August - Gernsbach

Heilpflanze des Monats
„Tausendgüldenkraut“
August
Kräuterführung zum Thema „Tausendgüldenkraut“
Mittwoch, 05. August um 14.30 Uhr
Sonntag, 09. August um 9.00 Uhr
Treffpunkt Parkplatz Stadthalle, Badener Straße
Tausendgüldenkraut - Centaurium erythreae
Was bitter dem Mund, ist dem Magen gesund
Das Tausendgüldenkraut ist ein Amara tonica, also
eine Pflanze, die in der Heilkunde ausschließlich
wegen ihrer Bitterstoffe angewendet wird. Bitterstoffe regen nicht nur unsere Verdauungsorgane an,
sie haben sogar eine anregende Allgemeinwirkung
auf unseren Körper.
Tausendgüldenkrautwein
REZEPTE
Bitterstoffe müssen richtig dosiert angewendet
werden. Man nimmt sie eine halbe Stunde vor
dem Essen ein. Doch Vorsicht: Nicht überdosieren! Kleinere Mengen Bitterstoffe wirken anregend,
größere bewirken das Gegenteil. Bitterstoffe sollten
nicht gesüßt werden und möglichst nicht in Form
von Kapseln oder Tabletten eingenommen werden.
2 Handvoll frisches feingeschnittenes Tausendgüldenkraut, 2 Eßlöffel Pommeranzenschale reif,
1 Flasche Malagawein.
Die Kräuter mit dem Wein ansetzen, 2 Wochen
ziehen lassen, abseihen. Vor dem Essen 1 Likörglas trinken
Ratschlag eines Kräuterheilkundigen
Überdrüssig meiner Schulden
will ich ein paar Tausend-Gulden
Kräuter in den Garten pflanzen.
Jahr und Jahr will ich den ganzen
Guldenschatz zusammenlegen,
Kunst und Wissenschaften pflegen,
und zum Kummer meiner Erben
einst als Kräuterkrösus sterben.
(Karl-Heinz Waggerl)
Quellen: Ursel Bühring, Heilpflanzenblätter; Svenja
Zuther, die Sprache der Pflanzenwelt; Susanne Fischer-Rizzi, Medizin der Erde;
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