Trink dich schlau

Andrej Thomas und Gamper Kevin
„Trink dich schlau“
1) Wie hoch ist der Wasseranteil im Körper?
Der Wasseranteil im Menschlichen Körper variiert. Er ist Anfangs bei ca. 80% und sinkt dann
ins hohe Alter auf ca. 52% des Körpergewichts.
2) Wie ist das Wasser in unserem Körper verteilt? Wo kommt es überall vor?
Das Wasser ist in unseren Körperflüssigkeiten enthalten. Blutplasma besteht aus bis zu 95%
Wasser. Verdauungssäfte enthalten ebenfalls alle Wasser. Sperma, Tränenflüssigkeit,
Nasensekret und Muttermilch enthalten ebenfalls Wasser.
3) Was versteht man unter „Wasserbilanz“ des menschlichen
Körpers? Fertige dazu eine Skizze an.
Als Wasserbilanz bezeichnet man in der Medizin die Bilanz
aus aufgenommener und ausgeschiedener bzw.
abgegebener Wassermenge.
4) Welche Funktion hat die Niere? Fertige eine Skizze der Niere an.
5) Wie hoch ist der Wasserbedarf des Menschen? Wovon ist dieser abhängig?
Der Wasserbedarf ist unterschiedlich. Es wird empfohlen täglich ca. 2 – 2,5 Liter Wasser zu
sich zu nehmen. Dies hängt von Salzkonsum, Alter, Klima und Arbeitsart/schwere ab.
6) Welche Aufgabe hat das Wasser im menschlichen Körper?
1. Wasser als Baustoff: Wasser ist Bestandteil aller Körperzellen und -flüssigkeiten.
2. Wasser als Lösungsmittel: Durch die Verdauungssäfte werden im Darm die Nähr- und
Wirkstoffe aus den Lebensmitteln herausgelöst und können so vom Körper verwertet
werden
3. Wasser als Transportmittel: Wasser transportiert im Blut und in der Lymphe die gelösten
Nähr- und Wirkstoffe zu den Zellen. Gleichzeitig werden Abfallprodukte des
Stoffwechsels den jeweiligen Ausscheidungsorganen zugeführt.
4. Wasser als Wärmeregulator: An heißen Tagen beginnt der Körper verstärkt über die
Hautoberfläche Wasser zu verdunsten. Hierzu muss dem Körper Wärme entzogen
werden. Auf diese Weise entsteht ein kühlender Effekt.
7) Welche Symptome bzw. treten bei Wassermangel auf?
Falls es dem Körper an Wasser fehlt verspüren wir Durst. Durst ist in Warnsystem des
Körpers.
8) Erkläre die folgenden Begriff:
a) Dehydration - Unter einer Dehydratation versteht man eine Abnahme der
Körperflüssigkeit bzw. des Körperwassers eines Organismus. Eine massive
Dehydratation führt zu einer Exsikkose.
Exsikkose -> Die Exsikkose ist die Austrocknung eines lebenden Organismus, die durch
eine negative Flüssigkeitsbilanz entsteht.
b) Hyperhydration - Unter einer Hyperhydratation versteht man einen übermäßigen
Wassergehalt des Körpers. Die Exsikkose ist die Austrocknung eines lebenden
Organismus, die durch eine negative Flüssigkeitsbilanz entsteht.
Andrej Thomas und Gamper Kevin
„Trinken in der Schule“
1) Was macht deiner Meinung nach einen perfekten Durstlöscher aus? Argumentiere und führe
Beispiele an!
Getränk:
Kalorien
Wasser
0
Tee (ungesüßt)
0
Weizenbier (alkoholfrei)
230
Apfelschorle
240
Eistee Pfirsich
370
Buttermilch
370
Wassermelone (1 Kg)
380
fettarme Milch (1,5 %)
470
Vollmilch (3,5 %)
650
2) Was assoziierst du mit dem Titel „Trinken dich schlau!“?
Wasser hat einen positiven Einfluss auf das menschliche Gehirn. Flüssigkeit hilft dem Hirn bei
Denkvorgängen.
3) Welche Arten von Zucker kommen hier vor? Sind diese in gleicher Weise ungesund?
Wasser -> Kein Zucker – Enthalten keinen Zucker außer er wird beigemengt.
Tee(US) -> Kein Zucker - Enthalten keinen Zucker außer er wird beigemengt.
Apfelschorle -> Fruchtzucker, enthält weniger Kohlenhydrate -> Nicht so sehr ungesund. Der
Körper benötigt diesen sogar.
Eistee Pfirsich -> 16 – 26 Stück Zucker enthalten. -> Weißzucker, dieser ist nicht sehr gesund
für den Körper. Er enthält mehr Kohlenhydrate als Fruchtzucker
Buttermilch, fettarme Milch und Vollmilch enthalten Laktose. Laktose ist ein Milchzucker.
Wassermelone -> Enthält Fruchtzucker
Andrej Thomas und Gamper Kevin
Viele Getränke verfügen über einen großen Zuckergehalt.
4) Aspartam (E 951) ist ein aus Phenylalanin und Asparaginsäure synthetisch hergestellter
Süßstoff. Für wen könnte daher der Genuss von Light Getränken problematisch werden?
Phenylalanin ist für Menschen, die unter der angeborenen Stoffwechselkrankheit leiden
gefährlich. Es führt zu einen Verkrümmten Wachstum.
Wasser ist nicht gleich Wasser!
5) Worin unterscheiden sich die verschiedenen Mineralwassersorten?
Mineralwasser unterscheidet sich in den Inhaltsstoffen. Es gibt Mineralwasser mit einem
hohen Kohlensäuregehalt. Wiederum gibt es Mineralwasser welches mehr Eisen enthält als
andere. Andere wiederum haben einen höheren Magnesium und Calcium Anteil.
Chlorid-Wässer -> Chlorhaltiges Mineral. Chlor ist im Menschlichen Körper enthalten.
(50mg/KG)
Sulfat-Wässer -> Wirken bei übertriebenem Konsum als Abführmittel da der Darm gereinigt
wird
Hydrogencarbonat-Wässer -> Unterstützt den Säuren-Basen Haushalt des Blutes.
Stilles Mineral wurde die Kohlensäure entzogen.