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PRESSEMITTEILUNG
Der ASC: Ein weltweit wachsendes Engagement für verantwortungsvolle Aquakultur
Utrecht, Februar 2015 – Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) hat innerhalb von nur zwei
Jahren mehr als einhundert zertifizierte Betriebe in sein Zertifizierungsprogramm aufgenommen.
Und allein im letzten Jahr hat sich die Zahl der am Programm teilnehmenden Betriebe verdoppelt.
Ende 2013 gab es 57 ASC-zertifizierte Betriebe. Zudem konnte das Programm im letzten Jahr ein
103-prozentiges Wachstum verzeichnen, was die Gesamtzahl der am Programm teilnehmenden
Betriebe auf 116 ansteigen lässt. Das wachsende Engagement der Betriebe im ASC-Programm
stimmt überein mit dem bedeutsamen Einsatz einflussreicher Meeresfrüchte-Käufer, die für
Weltereignisse wie die Olympischen Spiele 2016 in Rio zugesichert haben, die Meeresfrüchte von
ASC-zertifizierten Betrieben zu beziehen.
Besonders stark ist auch das Engagement von Einzelhändlern und Meeresfrüchte-Marken. Deutsche
Einzelhändler wie Edeka und Real, der Tiefkühl-Lieferservice Bofrost* und bekannte Marken wie
Friedrichs, TopSea und Costa beziehen nun ASC-zertifizierte Meeresfrüchte. Der zuletzt hinzu
gekommene Einzelhändler ist PENNY. Er ist einer der ersten deutschen Discounter, der im letzten
November ASC-zertifizierte Garnelen in sein Angebot aufgenommen hat. Des Weiteren haben sich
15 Einzelhändler und Meeresfrüchte-Marken in Europa und sechs weltwelt dazu verpflichtet, ASCzertifizierte Produkte zu beziehen.
Stärken der ökologischen und sozialen Integrität des Produkts
Das ASC-Etikett übermittelt den Kunden beim Kauf eine starke Botschaft über die ökologische und
soziale Integrität des Produkts. Außerdem hat die Forschung ergeben, dass das ASC-Logo als
Rückversicherung für die zertifizierten Meeresfrüchte dient. Mit einer wachsenden Auswahl
erhältlicher ASC-zertifizierter Meeresfrüchte können Kunden in 40 Ländern nun aus mehr als 1.800
Produkten wählen.
Zudem ist Deutschland nach den Niederlanden mit der zweithöchsten Zahl ASC-zertifizierter
Produkte, die den Kunden angeboten werden können, weiterhin richtungsweisend. In Deutschland
sind derzeit mehr als 250 zugelassene Produkte erhältlich und die Zahl steigt weiterhin stetig.
Das ASC-Programm ist wichtig für diejenigen Meeresfrüchte-Züchter, die ihre Produkte auf dem
deutschen Markt verkaufen möchten und damit den Beweis für verantwortliche Produktion liefern,
der von den Einzelhändern gefordert wird. Wiederum hilft das ASC-Logo dabei, das Vertrauen der
Kunden in ihren Einzelhändler zu stärken.
Engagement für verantwortungsvolle Zucht
Seit das ASC-Programm gestartet ist, haben wir miterlebt, wie die vietnamesische PangasiusIndustrie mit einer Reihe von Organisationen und führenden europäischen Importeuren
zusammenarbeitet, um ihre Auswirkungen auf die Umwelt zu reduzieren, und wie sich lokale
Gemeinden ASC-zertifizieren ließen. Über 70 Prozent der Lachs-Aquakulturindustrie sicherte zu, die
ASC-Zertifizierung bis 2020 zu erreichen. Und im letzten Jahr hat die Belize Shrimp Growers
Association Mitgliedsbetriebe vorbereitet, ihre Beurteilung für den ASC-Standard für Garnelen
einzugeben. Diese Betriebe machen 67 Prozent der Garnelenfarmen und 90 Prozent der gesamten
Garnelenproduktion in Belize aus.
In dieser kurzen Zeit haben sich am ASC-Programm teilnehmende Betriebe bereits tatsächlich zum
Besseren verändert. Beispielsweise hat die Pangasius-Farm in Thuan An in eine Verbesserung ihrer
Infrastruktur investiert, um ein Abfallbehandlungssystem zu integrieren. Der Klärschlamm wird nun
gesammelt, um Kompost für die Landwirtschaft zu erzeugen. Die Dämme um ihre Teiche wurden
verstärkt, um während der Flutsaison das Entkommen von Tieren zu verhindern.
Trapia Malaysia hat mit seiner Lieferkette vor allem daran gearbeitet, nicht nachverfolgbare und
unkontrollierte, marine Inhaltsstoffe durch marine Nebenerzeugnisse oder aus Fisch hergestellte
Zutaten aus nachhaltigen Fischereien zu ersetzen. Außerdem hat der Lachsproduzent Lerøy Seafood
Group eine umfangreichere benthische Studie vorgenommen und umfassende, regelmäßige
Prüfungs- und Berichterstattungsprozesse eingeführt.
Weitere Beispiele dafür, wie ASC-zertifizierte Betriebe ihre Auswirkungen auf die Umwelt reduzieren
oder ihre soziale Verantwortlichkeit optimieren, befinden sich auf unserer Website.
Verantwortungsvoll der steigenden Nachfrage gerecht werden
Heute kommt mehr als die Hälfte des weltweit konsumierten Fisches aus Fischzuchten und diese
Zahl wird noch ansteigen, da die Bevölkerung wächst und der Druck auf Fischereien in offenen
Gewässern stärker wird. „Gemäß dem letzten FAO-Bericht wird die Aquakultur-Produktion bis zum
Jahr 2022 jährlich um 4 Prozent steigen. Dieser rapide Anstieg kann Probleme mit sich bringen – je
schneller die Aquakulturindustrie wächst, umso größer sind die möglichen Auswirkungen auf die
Umwelt und lokale Gemeinden. Es ist nun Zeit, dies anzusprechen“, so Chris Ninnes, CEO des ASC.
„Aquakultur kann der steigenden Nachfrage nach Meeresfrüchten gerecht werden und durch die
Arbeit von Programmen wie dem des ASC streben wir danach, der Industrie dabei zu helfen, dies
verantwortungsvoll zu tun. Es ist fantastisch, zu sehen, dass große Teile der Industrie den
Wettbewerb hinten anstellen, um gemeinsam an Verbesserungen zu arbeiten und die Industrie in
Richtung Nachhaltigkeit zu bewegen. Ich möchte den Betrieben, Unternehmen und Organisationen
danken, die zu diesem fantastischen Wachstum des ASC beigetragen haben. Es funktioniert nur
durch Zusammenarbeit, indem man die Unterstützung und Anstrengungen unserer Partner und
Mitarbeiter nutzt, um in der Lage zu sein, die Auswirkungen der Industrie auf Umwelt und Soziales
zu reduzieren. Dies ist unerlässlich für eine zukünftige, weltweite Lebensmittelsicherheit und
Existenzgrundlage.“
Über den ASC
Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation, die im Jahr 2010
vom World Wildlife Fund (WWF) und der Sustainable Trade Initiative (IDH) mitgegründet wurde, um weltweit
die Zertifizierung für verantwortungsvolle Fischzucht zu erreichen. Die ASC-Standards legen fest, dass die
Leistung einer Farm sowohl an ökologischen als auch sozialen Anforderungen gemessen werden muss. Der
Zertifizierungsprozess erfolgt durch eine unabhängige dritte Partei und die Berichte (Entwürfe) werden auf der
öffentlich zugänglichen Website des ASC veröffentlicht. Die Kennzeichnung mit dem ASC-Logo auf der
Verpackung garantiert dem Verbraucher, dass der von ihm eingekaufte Fisch mit minimalen Auswirkungen auf
Umwelt und Gesellschaft hergestellt wurde. www.asc-aqua.org
Medienkontakt
ASC / Sun Brage
PRaffairs GbR / Ines Axen
[email protected]
[email protected]
Telefon: +31 (0) 30 2305 692
Telefon: +49 (0)40 429 347 097