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Verbraucher
werden
durch
Meeresfrüchte
mit
ASC-Label
vor
eine
verantwortungsbewusste Wahl gestellt
Die Zahl der Meeresfrüchte, die mit dem Logo des Aquaculture Stewardship Council (ASC)
gekennzeichnet sind, nimmt in deutschen Märkten stetig zu. Allein im letzten Jahr stieg die Zahl von
Produkten mit ASC-Kennzeichnung in Deutschland um 140 Prozent, da immer mehr Unternehmen
sich an das ASC-Zertifizierungsprogramm binden. Durch den Kauf von Meeresfrüchten mit ASC-Label
leisten sie einen Beitrag zur Gesundheit unserer Meeresumwelt und schützen außerdem lokale
Ökosysteme und den Wildtierbestand, sowie Arbeitnehmerrechte und regionale Gemeinschaften.
Was macht einen glaubhaften Anspruch aus?
Das ASC-Label hilft, beim Kauf von Meeresfrüchten eine verantwortungsvolle Entscheidung zu
treffen. Anlässlich des Tages des Meeres (Montag, 8. Juni), möchte ASC Liebhaber von
Meeresfrüchten darum bitten, ihre Händler einmal zu fragen: „Wie kann ich sicher sein, dass meine
Meeresfrüchte aus verantwortungsvoller Quelle stammen?“
Es ist leicht zu behaupten, ein Produkt käme aus verantwortungsvoller Produktion, doch als Kunde
oder Geschäft können Sie ein paar Fragen stellen, um diesen Anspruch zu überprüfen. Die ISEAL
Alliance, die internationale Vereinigung für Nachhaltigkeitsstandards und -labels, hat festgestellt,
dass die Ansprüche den Five Universal Truths (fünf universellen Wahrheiten) entsprechen müssen,
nämlich dass sie klar, präzise und relevant und von transparenten und robusten Systemen
unterstützt werden müssen. Zudem haben sie ein Werkzeug mit dem Namen Challenge the Label
entwickelt, um Unternehmen die Überprüfung der Glaubwürdigkeit von Nachhaltigkeits-Labels zu
vereinfachen.
„Zu verstehen, was hinter einem Label steckt, bedeutet, dass Kaufentscheidungen getroffen werden
können, die relevante Themen beeinflussen“, sagt Esther Luiten, Senior Commercial Marketing
Manager von ASC. „Eine verantwortungsbewusste Entscheidung zu treffen, kann große
Auswirkungen haben. Eine gesteigerte Nachfrage nach zertifizierten Produkten trägt zu einem
positiven Wandel bei und verringert außerdem die Umwelt- und Sozialauswirkungen von
Aquakulturen, was entscheidend zur weltweiten Ernährungssicherheit in der Zukunft beiträgt.“
Sicherung und Rückverfolgbarkeit
Das ASC-Logo gewährleistet Kunden, dass in keinem Schritt der Lieferkette - von der Farm über den
Verarbeiter und dem Vertreiber bis hin zum Kunden - ASC-Produkte mit nicht zertifizierten
Meeresfrüchten vermischt oder durch diese ersetzt werden. Außerdem können gekennzeichnete
Meeresfrüchte zurückverfolgt werden bis zur Farm, die gemäß wissenschaftlichen Standards von
ASC als verantwortungsbewusst und gut verwaltet eingestuft wurde.
Umweltschutz und gesellschaftliche Verantwortung
Das Treffen einer verantwortungsvollen Entscheidung kann einen riesigen, positiven Effekt auf
unsere
Meeresumwelt
haben.
Die
ASC-Zertifizierung
richtet
ihren
Fokus
auf
gute
Bewirtschaftungspraktiken wie dem Erhalt und der Qualität von Wasserressourcen, der Einhaltung
strenger Futtervorschriften sowie sozialer Verantwortung und wirkt dem Missbrauch von
Antibiotika, sowie der Ausnutzung von Schlupflöchern entgegen. Das Zertifizierungssystem selbst
erfüllt
internationale
Verhaltenskodizes,
einschließlich
der
FAO-Richtlinien
für
Umweltkennzeichnung und der ISEAL Standard Setting Codes.
Über den ASC
Das Aquaculture Stewardship Council (ASC) ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation, die 2010 vom
World Wildlife Fund (WWF) und The Sustainable Trade Initiative (IDH) gegründet wurde, um die Zertifizierung
verantwortungsvoller Fischzucht auf der ganzen Welt zu verwalten. Die ASC-Standards fordern, dass die
Leistung einer Farm in Bezug auf ökologische und soziale Voraussetzungen beurteilt wird. Die Zertifizierung
durch einen unabhängigen, außenstehenden Prozess und (vorläufige) Berichte werden auf die öffentliche ASCWebsite hochgeladen. Das ASC-Logo auf der Verpackung garantiert den Verbrauchern, dass der von ihnen
erworbene Fisch mit minimalen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesellschaft gezüchtet wurde.
Für weitere Informationen über ASC, besuchen Sie bitte www.asc-aqua.org
Medienkontakt
ASC / Sun Brage
PRaffairs GbR / Ines Axen
[email protected]
[email protected]
Telefon: +31 (0) 30 2305 692
Telefon: +49 (0)40 429 347 097