- Willkommen

© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Herzlich willkommen in unserem Haus. Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.“
Fach:
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Wer in ein Hotel kommt, fühlt sich empfangen und willkommen oder nicht. Für
den Gast öffne ich unser Haus – ich bin sprachgewandt, kenne mich aus, erfülle
Wünsche. Das ist doch überhaupt kein Problem – oder doch?“
Lernprodukt: Lernplakate zu ausgewählten Inhalten/ Steckbrief Metalle
These plus Bilder im LB. S. 38 – 39 plus:
2
handeln
nach
Einsicht
Recherchiere, welche Metalle in der Schule, zu Hause, im Straßenverkehr, bei
der Herstellung von Nahrungsmitteln, Spielzeug, Büchern usw. verwendet
werden. Ob es einen Zusammenhang zwischen Verwendung und
Eigenschaften des Metalls gibt? Wie viele Metalle gibt es überhaupt und was
ist eine „Legierung“?
Lernprodukt: Lernplakate zu ausgewählten Inhalten / Steckbriefe Metalle
These plus Bilder im LB. S. 38 - 39 plus:
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
Aufgabe 1/S.51 Metalle im Fahrrad
Aufgabe 2/S.51 Nutzung der Metalle / Vortrag
Aufgabe 5/S. 51 Legierungen als Werkstoffe
Aufgabe 1/S. 60 Rosten von Eisen - Experiment
Aufgabe 2/S. 61 Metalle erkennen
Lernprodukt: Lernplakate zu einer Aufgabe / Steckbrief Metalle + freie
Wahl
These plus Bilder im LB S. 38 – 39 plus:
0
naivganzheitlich
Aufgabe S. 40: Wärmeleitfähigkeit untersuchen
Aufgaben S. 41 1-3: Metalle im Test
Tabelle S. 42 übernehmen und mit Blei und Titan ergänzen
Aufgabe S. 47: Dem Rost auf der Spur
Lernprodukt: Lernplakat zu den Experimenten / Heftereintrag + freie Wahl
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Fach: „Eine Hochzeitsgesellschaft? Für uns kein Problem. Wir werden alles so arrangieren, wie der
Gast es wünscht.“
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Es gibt so viele Anlässe: Geburtstage, Hochzeiten, Namenstage,
Trauergesellschaften, Junggesellenfeiern … Mir ist natürlich völlig klar, dass es
dafür ganz verschiedene Arrangements braucht. Nur, wie sehen die eigentlich
aus?“
Lernprodukte: Lernplakat + Vortrag: „Wie bin ich vorgegangen?“, Zeichnungen,
Fach-Artikel, Brief an Mitschüler
These plus Bilder im LB. S-. 8/9 plus:
2
handeln
nach Einsicht
Zellen – Grundbausteine aller Lebewesen? Alle Lebewesen, angefangen von den
Bakterien über die Pflanzen, Pilze, Tiere bis hin zu den Menschen scheinen aus
einem Grundbaustein aufgebaut zu sein. Dieser ist meist winzig klein und du
bräuchtest ein besonders Gerät, um diese entdecken und beobachten zu können.
Bedenke auch, eine Aussage gilt nur dann als bewiesen, wenn sie immer
zutreffend ist. Du bräuchtest also Informationen und eine Auswahl von Lebewesen
aus allen vier „Reichen“.
LB. S. 26/27 – Aufgaben 1 bis 3
Lernprodukt: Lernplakat + Vortrag: „Wie bin ich vorgegangen?“, Zeichnungen,
Artikel, Brief
These plus Bilder im LB. S. 8/9 und S. 33 Tabelle plus:
1
nachvollziehen nach
Vorgabe
Nimm an, der Wissenschaftler hat Recht. Dann müssten alle Objekte, die du unter
der Lupe oder dem Mikroskop untersuchst, aus Zellen bestehen.
LB. S. 15: Wie mikroskopiere ich richtig? Und S. 14: Anfertigen eines
Frischpräparates
LB. S. 17 Aufgabe 1: Lupe und Mikroskop im Vergleich
Aufgabe 2: Was wäre, wenn es keine Mikroskope gäbe?
Aufgabe 7: Leben im Wassertropfen, dazu auch LB. S. 33
Aufgabe 8: Überzeugungsarbeit ist angesagt
Lernprodukt: Lernplakat + Vortrag: „Wie bin ich vorgegangen?“, Zeichnungen, Brief
These plus Bilder im LB. S. 8/9 und S. 11 Tabelle plus:
0
naivganzheitlich
Lebewesen bestehen aus Zellen – Lies den Text LB. S. 10/11 und zeichne
dann fünf verschiedene Zellen farbig und im Großformat. Beschrifte diese
auch.
Lass dir vom Lehrer zeigen, wie ein Mikroskop funktioniert und mikroskopiere
dann verschiedene Dauerpräparate und Frischpräparate, die du mit Hilfe
anfertigst. Zeichne, was du siehst und beschreibe, was du gemacht hast.
Du bekommst das Modell einer Pflanzenzelle. Ermittle im LB S. 20/21 wie die
Teile heißen und welche Funktion sie haben. Fertige dazu einen kurzen
Vortrag an.
Lernprodukt: Zellen-Zeichnungen; Vortrag: „Wie bin ich vorgegangen?“, Vortrag
Pflanzenzellteile und deren Funktion
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Für Sie ein Bier, für Sie eine Cola, für Sie ein Tonic, gerne. Was möchten Sie essen? “
Fach:
3
Selbst-ständige
ProzessSteuerung
These: „Hallo Kellner! Ist das hier eine Wartehalle, oder was? Seit Stunden warte
ich auf mein Bier. Wird das heute noch was?“ Natürlich bist du Profi: Zeig allen, wie
es gehen könnte!
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
2
Handeln nach
Einsicht
Unsere ganze Welt besteht aus Stoffen. Alleine in deinem Zuhause dürfte es
hunderte verschiedene geben. Suche nach Kriterien, mit denen sie sich
beschreiben und unterscheiden lassen. Ob sie sich auch im Chemielabor
unterscheiden lassen? Suche in deinem LB nach Untersuchungsmethoden und
führe mindestens 5 verschiedene Untersuchungen durch.
Stoffen mischen und wieder trennen – für dich doch ganz sicher kein Problem?
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
1
nachvollziehen nach
Vorgabe
Stoffe haben Merkmale und Eigenschaften, werden entsprechend verwendet und
können beschrieben werden. Die Welt ist voller Stoffe – suche dir 5 heraus, die
dich besonders interessieren und fertige einen Steckbrief (siehe dazu LB. S. 44)
dazu an.
LB. S. 13 Aufgabe 1 bis 4 – Produkt: Heftereintrag
LB. S. 21 Aufgabe 1: Stoffe im Haushalt
LB. S. 37 Aufgabe 4: Chemie im Alltag
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
0
naivganzheitlich
Stoffe können beobachtet und beschrieben werden.
Aufgabe: Untersuche fünf Stoffe aus deinem Alltag und notiere, wie sie
aussehen, als welchen Stoffen sie bestehen und welche Eigenschaften sie
haben (Aggregatzustand, Farbe, Geruch, Geschmack).
Aufgabe LB. S. 29: Fenchelbonbons, Salbeibonbons, Zitronen- und
Pfefferminzbonbons oder … herstellen
Aufgabe: Stelle ein Stoffgemisch aus den Stoffen: Salz, Eisenpulver, Sand,
Kupfergranulat, Kunststoffkügelchen und Kohlenstoffgranulat her. Trenne das
Stoffgemisch anschließend mit geeigneten Methoden und beschreibe dein
Vorgehen.
Lernprodukte: Steckbriefe von fünf Stoffen aus dem Alltag, Vortrag: Wie bin
ich vorgegangen?, Stoffproben Bonbons
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Blanchieren, flambieren, karamellisieren – na klar weiß ich, wie das geht.“
Fach:
3
Selbst-ständige
ProzessSteuerung
These: „Ein Fünf-Gänge-Menü zu kochen? Das ist doch kein Problem. Also: Ich
beginne mit…“ Du kannst das? Dann los – ich komme gerne zum Essen vorbei.
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
2
Handeln nach
Einsicht
Unsere ganze Welt besteht aus Stoffen. Alleine in deinem Zuhause dürfte es hunderte
verschiedene geben. Suche nach Kriterien, mit denen sie sich beschreiben und
unterscheiden lassen. Ob sie sich auch im Chemielabor unterscheiden lassen? Suche
in deinem LB nach Untersuchungsmethoden und führe mindestens 5 verschiedene
Untersuchungen durch.
Stoffen mischen und wieder trennen – für dich doch ganz sicher kein Problem?
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
1
nachvollziehen nach
Vorgabe
Stoffe haben Merkmale und Eigenschaften, werden entsprechend verwendet und
können beschrieben werden. Die Welt ist voller Stoffe – suche dir 5 heraus, die dich
besonders interessieren und fertige einen Steckbrief (siehe dazu LB. S. 44) dazu an.
LB. S. 13 Aufgabe 1 bis 4 – Produkt: Heftereintrag
LB. S. 21 Aufgabe 1: Stoffe im Haushalt
LB. S. 37 Aufgabe 4: Chemie im Alltag
Lernprodukte: Steckbriefe, Vortrag: Wie bin ich vorgegangen?, Protokoll
These plus Informationen auf S. 8/9 im LB, plus:
0
Stoffe können beobachtet und beschrieben werden.
naivganzheitlich Aufgabe: Untersuche fünf Stoffe aus deinem Alltag und notiere, wie sie
aussehen, als welchen Stoffen sie bestehen und welche Eigenschaften sie
haben (Aggregatzustand, Farbe, Geruch, Geschmack).
Aufgabe LB. S. 29: Fenchelbonbons, Salbeibonbons, Zitronen- und
Pfefferminzbonbons oder … herstellen
Aufgabe: Stelle ein Stoffgemisch aus den Stoffen: Salz, Eisenpulver, Sand,
Kupfergranulat, Kunststoffkügelchen und Kohlenstoffgranulat her. Trenne das
Stoffgemisch anschließend mit geeigneten Methoden und beschreibe dein
Vorgehen.
Lernprodukte: Steckbriefe von fünf Stoffen aus dem Alltag, Vortrag: Wie bin ich
vorgegangen?, Stoffproben Bonbons
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Fach: „Riesling zum Fisch, einen Rioja zum Schwarzwildbraten, einen Burgunder zum Rind. Wo ist
das Problem?“
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Natürlich können Sie auch Saft zum Käse trinken. Wenn Sie aber
eine Geschmacksexplosion erleben wollen, dann empfehle ich Ihnen…“ Ja,
was eigentlich?
Lernprodukte: Modelle (aus unterschiedlichen Materialien) + Bericht:
Making of
These plus Bilder plus Che-LB S. 79 und 19 und Bio-LB S. 87:
2
handeln
nach Einsicht
Modelle zu basteln kann großen Spaß machen. Versuche es! Bastle
Modelle von Atomen, Zellen, Organen, Organismen, Vorgängen in der
Natur, was du willst! Du kannst mit Papier, Pappe, Knete, Plaste, Metall,
Bindfaden, Naturmaterialien usw. basteln…
Lernprodukte: Modelle (aus unterschiedlichen Materialien) + Bericht
Making of
These plus Bilder plus Che-LB S. 79 und 19 und Bio-LB S. 87:
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
Modellbeispiele:
Chemie: S. 16 (Zucker), S. 36 (Energien), S. 52 (Atome), S. 56 Metalle, S.
84 (Chemische Reaktionen), S. 103 (Metallherstellung)
Biologie: S. 20 (Zellen), S. 26/28 (Organe/Organismus), S. 29 (Zellteilung),
S. 30 (Bakterien), S. 33 (Einzeller)
Lernprodukte: Modelle (aus unterschiedlichen Materialien) + Bericht
Making of
These plus Beispiele von Modellen (Zelle, Blüten, Organe):
0
naivganzheitlich
Bastle ein oder mehrere Modelle. Lass dich von deinem Lehrer oder
Mitschüler beraten, welche Materialien gut geeignet sind. Achte darauf,
dass dein Modell „echt“ aussieht.
Lernprodukte: Modelle (aus unterschiedlichen Materialien) + Bericht
Making of
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Fach: „Der Gast ist König – immer. Egal, wie das Zimmer aussieht – ich bringe das wieder in
Ordnung.“
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Luft: Man sieht sie nicht, riecht sie nicht, schmeckt sie nicht, sie ist nicht
vorhanden, man kann sie nicht verschmutzen und auch nicht nutzen. Wozu seine
Zeit damit verschwenden?“
Lernprodukte: Steckbriefe, Protokoll, Lernplakat mit Kurzvortrag
2
handeln
nach Einsicht
These plus LB S. 62/63 plus:
Luft ist ein Gasgemisch, das heißt, sie besteht aus verschiedenen Gasen. Stelle das
in einem Modell dar und fertige Steckbriefe zu den Luftbestandteilen an.
Luftverschmutzung hat viele Gesichter – du findest bestimmt 10 Beispiele.
Experimente mit Luft – schau mal in deinem Lehrbuch oder im Internet nach und
plane, führe durch und werte aus. Nutze dazu das Protokollschema.
Lernprodukte: Steckbriefe, Protokoll, Lernplakat mit Kurzvortrag
These plus LB S. 62/63 plus:
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
Werde Experte für Sauerstoff oder Stickstoff. Recherchiere dazu im
Chemielehrbuch ab S. 72. und fertige ein tolles Lernplakat zu diesen Gasen an.
Aufgabe 5 LB. S. 81: Luftschadstoffe im Blick
Aufgabe 6 LB. S. 81: Gase im Test
Führe das Experiment zur Sauerstoff-Herstellung durch und weise Sauerstoff mit der
Spanprobe nach. (siehe dazu LB. S. 72/73)
Lernprodukte: Steckbriefe, Protokoll, Lernplakat mit Kurzvortrag
0
These plus LB. S. 62/63 plus Tabelle:
Übertrage die Tabelle in deinen Hefter und fülle sie aus.
naivganzheitlich
Plus: Aufgabe S. 72: Erforsche es
Aufgabe 1 a-c LB S. 91  fertige dazu ein Lernplakat an und halte einen
Kurzvortrag zum Thema Luftreinhaltung
Lernprodukte: Tabelle, Kurz-Protokoll, Lernplakat mit Kurzvortrag
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Das Gesundheitsamt hat sich angemeldet. Hygiene? Für uns kein Problem.“
Fach:
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Bakterien können machen krank. Wo viele Menschen sind, sind viele
Keime. Da gilt es, einige Regeln ganz strikt einzuhalten. Selbstverständlich kenne
ich mich da aus. Oder etwa nicht?“
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
2
handeln
nach Einsicht
These plus Bilder plus:
Bakterien kommen in praktisch allen Lebensräumen der Erde vor und spielen in der
Natur eine enorm wichtige Rolle: Bakterien waren und sind die größten
Sauerstoffproduzenten, sie binden Luftstickstoff, zersetzen verschiedene Materialien,
helfen bei der Verdauung und der Herstellung vieler Lebensmittel, schützen unsere
Körperoberfläche und können aber auch krank machen und töten. Auf jeden Fall
sind Bakterien faszinierende Lebewesen…
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
0
naivganzheitlich
These plus (2) plus:
Werde Experte für einen der folgenden Bereiche:
 Bakterien als Sauerstoffproduzenten
 Bakterien als Zersetzer
 Bakterien als Stickstoffbinder
 Bakterien und ihre Bedeutung im Naturhaushalt
 Bakterien als Besiedler des Menschen (positiv)
 Bakterien als Krankmacher
 Bakterien in der Lebensmittelproduktion
Pflicht-Lernprodukt: Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
These plus:
Bakterien sind Lebewesen. Ordne Bilder („Bakterien-Wirkung“), Piktogramme
(Neutral, gut, schlecht für den Menschen) und Wortkarten (was ist das
Ergebnis) einander richtig zu*.
Bakterien spielen in der Herstellung von Lebewesen eine große Rolle:
Sauerkraut, Sauerteigbrot, Käse, Joghurt, Essiggurken und vieles mehr.
Stellt alle (oder einige) dieser Produkte im Hauswirtschaftsunterricht her.
Pflicht-Lernprodukt: Zuordnung, Fotodokumentation, Vortrag
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Fangoo, Kieser und andere Wohltaten. Der Wellness-Bereich ist mein Reich.“
Fach:
3
Selbst-ständige
Prozesssteuerung
These: „Bakterien machen krank aber auch gesund, sie stellen Nahrungsmittel her
und verberben sie – sie sind überall und ohne sie gäbe es kein Leben.“
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
2
handeln
nach Einsicht
These plus Bilder plus:
Bakterien kommen in praktisch allen Lebensräumen der Erde vor und spielen in der
Natur eine enorm wichtige Rolle: Bakterien waren und sind die größten
Sauerstoffproduzenten, sie binden Luftstickstoff, zersetzen verschiedene
Materialien, helfen bei der Verdauung und der Herstellung vieler Lebensmittel,
schützen unsere Körperoberfläche und können aber auch krank machen und töten.
Auf jeden Fall sind Bakterien faszinierende Lebewesen…
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
0
naivganzheitlich
These plus (2) plus:
Werde Experte für einen der folgenden Bereiche:
 Bakterien als Sauerstoffproduzenten
 Bakterien als Zersetzer
 Bakterien als Stickstoffbinder
 Bakterien und ihre Bedeutung im Naturhaushalt
 Bakterien als Besiedler des Menschen (positiv)
 Bakterien als Krankmacher
 Bakterien in der Lebensmittelproduktion
Pflicht-Lernprodukt: Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
These plus:
Bakterien sind Lebewesen. Ordne Bilder („Bakterien-Wirkung“), Piktogramme
(Neutral, gut, schlecht für den Menschen) und Wortkarten (was ist das
Ergebnis) einander richtig zu*.
Bakterien spielen in der Herstellung von Lebewesen eine große Rolle:
Sauerkraut, Sauerteigbrot, Käse, Joghurt, Essiggurken und vieles mehr.
Stellt alle (oder einige) dieser Produkte im Hauswirtschaftsunterricht her.
Pflicht-Lernprodukt: Zuordnung, Fotodokumentation, Vortrag
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Geschmacksverstärker? Nicht mit uns. Wir arbeiten mit natürlichen Aromen.“
Fach:
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Wir verwenden ausschließlich natürliche Produkte und verzichten auf
Geschmacksverstärker und Ähnliches. Alle Produkte, die nicht natürlich sind, sind
schädlich. Oder doch nicht?“
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
These plus Bilder plus:
2
handeln
nach Einsicht
Bakterien kommen in praktisch allen Lebensräumen der Erde vor und spielen in der
Natur eine enorm wichtige Rolle: Bakterien waren und sind die größten
Sauerstoffproduzenten, sie binden Luftstickstoff, zersetzen verschiedene
Materialien, helfen bei der Verdauung und der Herstellung vieler Lebensmittel,
schützen unsere Körperoberfläche und können aber auch krank machen und töten.
Auf jeden Fall sind Bakterien faszinierende Lebewesen…
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
0
naivganzheitlich
These plus (2) plus:
Werde Experte für einen der folgenden Bereiche:
 Bakterien als Sauerstoffproduzenten
 Bakterien als Zersetzer
 Bakterien als Stickstoffbinder
 Bakterien und ihre Bedeutung im Naturhaushalt
 Bakterien als Besiedler des Menschen (positiv)
 Bakterien als Krankmacher
 Bakterien in der Lebensmittelproduktion
Pflicht-Lernprodukt: Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
These plus:
Bakterien sind Lebewesen. Ordne Bilder („Bakterien-Wirkung“), Piktogramme
(Neutral, gut, schlecht für den Menschen) und Wortkarten (was ist das
Ergebnis) einander richtig zu*.
Bakterien spielen in der Herstellung von Lebewesen eine große Rolle:
Sauerkraut, Sauerteigbrot, Käse, Joghurt, Essiggurken und vieles mehr.
Stellt alle (oder einige) dieser Produkte im Hauswirtschaftsunterricht her.
Pflicht-Lernprodukt: Zuordnung, Fotodokumentation, Vortrag
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
„Das sind keine Trüffel? Ich werde Ihnen unzweifelhaft beweisen, dass Sie sich da leider
Fach:
irren..“
3
Selbstständige
Prozesssteuerung
These: „Bakterien machen krank aber auch gesund, sie stellen Nahrungsmittel her
und verberben sie – sie sind überall und ohne sie gäbe es kein Leben.“
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
2
handeln
nach Einsicht
These plus Bilder plus:
Bakterien kommen in praktisch allen Lebensräumen der Erde vor und spielen in der
Natur eine enorm wichtige Rolle: Bakterien waren und sind die größten
Sauerstoffproduzenten, sie binden Luftstickstoff, zersetzen verschiedene
Materialien, helfen bei der Verdauung und der Herstellung vieler Lebensmittel,
schützen unsere Körperoberfläche und können aber auch krank machen und töten.
Auf jeden Fall sind Bakterien faszinierende Lebewesen…
Pflicht-Lernprodukt: Fach-Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
1
nachvollziehen
nach Vorgabe
0
naivganzheitlich
These plus (2) plus:
Werde Experte für einen der folgenden Bereiche:
 Bakterien als Sauerstoffproduzenten
 Bakterien als Zersetzer
 Bakterien als Stickstoffbinder
 Bakterien und ihre Bedeutung im Naturhaushalt
 Bakterien als Besiedler des Menschen (positiv)
 Bakterien als Krankmacher
 Bakterien in der Lebensmittelproduktion
Pflicht-Lernprodukt: Vortrag (evtl. Fotodokumentation – Lebensmittel)
These plus:
Bakterien sind Lebewesen. Ordne Bilder („Bakterien-Wirkung“), Piktogramme
(Neutral, gut, schlecht für den Menschen) und Wortkarten (was ist das
Ergebnis) einander richtig zu*.
Bakterien spielen in der Herstellung von Lebewesen eine große Rolle:
Sauerkraut, Sauerteigbrot, Käse, Joghurt, Essiggurken und vieles mehr.
Stellt alle (oder einige) dieser Produkte im Hauswirtschaftsunterricht her.
Pflicht-Lernprodukt: Zuordnung, Fotodokumentation, Vortrag
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Thema
Rezeption
Restaurant
Service
Restaurant
Service
Küche
Weinkeller
Zi-Service
Wann gemacht?
Mit wem?
Produkte?
Präsentation?
Bewertung/Note: Bewertung/Note
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Hygiene
Wellness
Geschmack
Trüffel
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013
Mein Lerntagebuch
10 Themen, die du im Laufe des Schuljahres Klasse …. bearbeiten wirst. Schreibe am
Ende der Stunde immer auf, wie es dir ging, was du gemacht hast, was dir gefallen, was
dir nicht gefallen hat und was du das nächste Mal machen willst.
Datum
Wie ging es mir?
Was habe ich gemacht?
Was hat mir gefallen?
Was hat mir nicht gefallen?
Was mache ich das nächste
Mal?
Bericht 1:
Datum:
Wie ging es mir?
Was habe ich gemacht?
Was hat mir gefallen?
Was hat mir nicht gefallen?
Was mache ich das nächste
Mal?
© www.ifmk.net: Lernaufgaben im Niveaustufenmodell, 2013