Pressetext - Kneipp Verlag Wien

Elisabeth Fischer
Vegan fasten
Vegane Nahrungsmittel sowie ein bewusster und grüner Lebensstil liegen
längst im Trend eines modernen, gesunden und verantwortungsvollen
Lebens. Veganer verzichten völlig auf tierische Produkte und lehnen damit
neben Fleischkonsum auch Milch, Eier und Käse ab. Dass man mit einer
solchen Ernährungsweise nicht nur gesund bleibt oder wird, sondern auch
rasch abnehmen und dauerhaft schlank bleiben kann, zeigt die
Erfolgsautorin Elisabeth Fischer in ihrem neuen Buch ‚Vegan fasten’.
Vegan fasten bedeutet, eine bewusste Auswahl pflanzlicher Lebensmittel zu
treffen. Auf säurebildende Nahrung wird größtenteils verzichtet, in Bezug auf
sie wird also gefastet, während von den basenbildenden Lebensmitteln
reichlich gegessen wird. Stark basenbildend sind Gemüse, Kräuter, Früchte,
Beeren, Kartoffeln und Trockenfrüchte; schwach basenbildend sind Sojaprodukte und Haselnüsse. Beim veganen Fasten gibt es täglich drei Mahlzeiten mit insgesamt ca. 900 kcal. Erfahrungsgemäß nimmt man mit dieser
Kur zwei bis vier Kilos in einer Woche ab. Durch diese Art der Ernährung
wird dazu eine latente Übersäuerung gestoppt und der Säure-BasenHaushalt kommt ins Gleichgewicht. Ob Sie nun ein überzeugter Veganer
oder ein Fleischtiger sind – von der ausgleichenden Zusammensetzung der
Nährstoffe beim veganen Fasten kann jeder profitieren, lösen diese doch
eine ganze Reihe gesundheitsstärkender Mechanismen aus und regen
Stoffwechsel und Fettverbrennung an. Und das Köstlichste an Elisabeth
Fischers veganen Rezepten: Man nimmt nicht nur ab, sondern entdeckt neue
kulinarische Welten.
Aus dem Inhalt:
•
120 vegane Basenrezepte
•
In einer Woche 2 bis 4 kg abnehmen
•
Schlank werden und Cellulite loswerden
Die Autorin:
Elisabeth Fischer ist Autorin von mehr als 30 Kochbüchern und
Ernährungsratgebern zum Thema „Gesund genießen“ und bekannt für ihre
alltagstauglichen Rezepte. Diese erscheinen auch seit vielen Jahren in
Gourmet- und Frauenzeitschriften.
Elisabeth Fischer:
Vegan fasten
Das 14-Tage-Abnehmprogramm mit 120 genussvollen Basenrezepten
Kneipp-Verlag 2014, 132 Seiten,
durchgehend farbig, Hardcover, 19,5 x 23,5 cm
ISBN 978-3-7088-0617-4
€ 17,99
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Das 14-Tage-Abnehmprogramm mit 120 genussvollen Basenrezepten