Wertschöpfungskette Milchwirtschaft
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Wertschöpfungskette Futterbau Betrieb:____________________ • • • • Einkauf, Lagerung von PM • • • • • Futtermittel Beratung Stroh Treibstoff Dünger Stärken: Beratungsdienst XY Bestand, Düngung Arbeit, Arbeitskräfte Mechanisierung Produktionstechnik Futterlagerung, -entnahme • • • • Einrichtungen Arbeit Lagerung Qualität Schwächen: Zu tun: Milchlagerung, -verkauf, -transport • • • • Milchgewinnung • • • • Fütterung Melkzeiten Melksystem Trocken stellen Qualität Futtermittel Arbeit Tiere Planung Haltung, Betreuung • • • Fruchtbarkeit Tierarzt Haltung Remontierung Kälberhaltung Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait Unterbau des Familienbetriebes Betrieb:____________________ Beratungsdienst XY Human Resources • • • • Freude, Interessen Fähigkeiten Verfügbarkeit von AK Belastungssituation Zu tun: Natürliche Voraussetzungen • • • • Boden, Rechte • • • • Klima, Niederschläge Erschliessung Bodenqualität Ökologie Flächen Parzellierung Erschliessung Produktionsrechte Kapital, Betriebswirtschaft • • • Gebäude • Zustand • Kapazitäten • Investitionsbedarf / -potential Kapitaleinsatz Rentabilität Wirtschaftlichkeit Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait Betrieb:____________________ Beratungsdienst XY Wolke 7 Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait Beratungsdienst XY Analyse des Mikroumfeldes Betrieb:____________________ Konkurrenten Lieferanten Abnehmer Partner Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait
