Wertschöpfungskette Milchwirtschaft


Wertschöpfungskette
Futterbau
Betrieb:____________________
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Einkauf, Lagerung von PM
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•
•
Futtermittel
Beratung
Stroh
Treibstoff
Dünger


Stärken:

Beratungsdienst
XY

Bestand, Düngung
Arbeit, Arbeitskräfte
Mechanisierung
Produktionstechnik

Futterlagerung, -entnahme
•
•
•
•
Einrichtungen
Arbeit
Lagerung
Qualität

 Schwächen:
 Zu tun:
Milchlagerung,
-verkauf, -transport
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•
•

Milchgewinnung
•
•
•
•
Fütterung
Melkzeiten
Melksystem
Trocken stellen
Qualität

Futtermittel
Arbeit
Tiere
Planung







Haltung, Betreuung
•
•
•
Fruchtbarkeit
Tierarzt
Haltung





Remontierung
Kälberhaltung

Milchstrasse 2010:
AGRIDEA,
Beratungsforum Schweiz,
Schweizerische Hochschule
für Landwirtschaft,
Profi-Lait
Unterbau des Familienbetriebes
Betrieb:____________________
Beratungsdienst XY
Human Resources
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Freude, Interessen
Fähigkeiten
Verfügbarkeit von AK
Belastungssituation


 Zu tun:
Natürliche Voraussetzungen
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Boden, Rechte
•
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•
•
Klima, Niederschläge
Erschliessung
Bodenqualität
Ökologie
Flächen
Parzellierung
Erschliessung
Produktionsrechte






Kapital, Betriebswirtschaft
•
•
•
Gebäude
• Zustand
• Kapazitäten
• Investitionsbedarf / -potential
Kapitaleinsatz
Rentabilität
Wirtschaftlichkeit






Milchstrasse 2010:
AGRIDEA,
Beratungsforum Schweiz,
Schweizerische Hochschule
für Landwirtschaft,
Profi-Lait
Betrieb:____________________
Beratungsdienst XY
Wolke 7
Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz,
Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait
Beratungsdienst XY
Analyse des Mikroumfeldes
Betrieb:____________________
Konkurrenten
Lieferanten
Abnehmer
Partner
Milchstrasse 2010: AGRIDEA, Beratungsforum Schweiz,
Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, Profi-Lait