primaVera im WTHC Heiligengroden 28 26389 Wilhelmshaven Tel

primaVera im WTHC
Heiligengroden 28
26389 Wilhelmshaven
Tel. 04421 – 36 85 15
Mobil 015 77 15 36 69 5
Tel.im WTHC 30 48 00
Herzlichen Dank für Ihr Interesse an
„primaVera im Wilhelmshavener Tennis Hockey Club“
Gerne möchte ich Sie in unseren Räumlichkeiten willkommen heißen.
Angebot:
Hähnchenbrustfilet
mit frischen Champignon in Käserahm und einem Hauch Cognac,
mit wahlweise Bohnen oder Zucchini Gemüse,
gebackene Rosmarin Kartoffeln,
Salatteller,
Dessert:
Cappucinocreme
Preis pro Person: 15,50 €
Rotes Pestobraten von der Putenbrust in Parmesan,
mit einem Kranz von, in Pesto marinierten und mitgebackenen
Würfelkartoffeln,
gegrilltes Gemüse: Paprika, Kirschtomaten, Zucchini,
Blattsalat mit einem Joghurt Mandarinen Dressing
Dressing
Kirschen und Himbeeren
auf Sangria Gelee mit
Sahnehäubchen
Preis pro Person: 18,50 €
VORSPEISE
Rinderkraftbrühe,
Hackbällchen, Eierstich und Gemüsestreifen
ZWISCHENGANG
Marinierte Erdbeeren mit Parmesan auf Rucola Salat
Wahlweise Fisch oder Fleisch
HAUPTGANG
In Safran und Kräuter
gebratenes Zanderfilet mit
Kartoffelstampf und Scheiben von gebackenen Birnen
Gemüsesträußchen
HAUPTGANG
Schweinefilet in grünem Pfeffer und Pfifferlingen gebraten,
Kartoffelstampf im Wirsingmantel,
gegrilltes Gemüse
DESSERT
Portweinkirschen mit Bourbon Vanilleeis und Spekulatiuscreme,
Preis pro Person: 22,50 €
VORSPEISE
Rinderkraftbrühe,
Hackbällchen, Eierstich und Gemüsestreifen
ZWISCHENGANG
Ziegenkäse auf Rucola mit Balsamicoessig
Frisch geb. Baguette
Wahlweise Fisch oder Fleisch
HAUPTGANG
In Safran und Kräuter
gebratenes Zanderfilet mit
Kartoffelstampf und Scheiben von gebackenen Birnen
Gemüsesträußchen
HAUPTGANG
Entenbrust gebacken mit Preiselbeeren,
Rotkohl, Salzkartoffeln und Rahmsoße,
DESSERT
Portweinkirschen mit Bourbon Vanilleeis und Spekulatiuscreme,
Preis pro Person: 24,50 €
Alle Speisen werden von mir persönlich hergestellt. Es werden keine Fertigprodukte in meiner Küche
verwendet. Keine Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Hefeextrakte,
Ob Suppe, Soße, Salat oder Dip, alles eigene Herstellung.
„Gemüsefond, Fischfond und Geflügelfond ist die Basis, ist „jeder Anfang“
Das Brot wird von Hand gebacken. Ich versuche alle Speisen so kalorienarm als möglich zu kochen.
Dafür werden jede Menge frische Kräuter verwendet. Meersalz und Herbamare