Alpenglückauf höchstem Niveau

Sie haben es gut.
Alpenglück auf höchstem Niveau
Die fünf Sterne des
Travel Charme Ifen Hotels
HÖCHSTE GASTLICHKEIT
Alpine Architektur und modernes Design, beste Tradition und zukunftsweisender Komfort
zeichnen das Travel Charme Ifen Hotel aus. Ein 5-Sterne Haus mit authentischer Atmosphäre, ideal für rundum erholsamen Urlaub in der faszinierenden Kulisse der Alpen.
Benannt nach dem Hohen Ifen, bildet es den Gipfel der Gastlichkeit im Kleinwalsertal.
FASZINIERENDE NATUR
Eines der schönsten Hochgebirgstäler der Alpen lockt zur aktiven Erkundung. Imposante
Gebirgszüge und verträumte Wiesen – im Sommer einladend zu Wanderungen, im Winter
mit garantierten Schneefreuden aller Art. Mittendrin auf 1.111m Höhe das Travel Charme
Ifen Hotel – zu jeder Jahreszeit ein Logenplatz für den großen Bergzauber.
KULINARISCHES GLÜCK
Hohe Kochkunst und auf Anhieb großes Lob von Gourmets: Mit frischen Köstlichkeiten
aus der Region und besten Zutaten zaubert unser Küchenchef seine Varianten der Walserund der österreichischen Küche. Hummer mit Alpenkräutern, Desserts aus Tannenwipfelhonig – Beispiele für kulinarische Glücksmomente, die auf dem Gaumen zergehen.
ELEMENTARE ERHOLUNG
Eintauchen in Alpenquellwasser, wunderbar weich und natürlich frisch. Schwerelos
schweben im Sole-Klangraum, fern jeder Hektik. Die elementare Kraft der Berge, Pflegekonzepte aus der Natur, eine Wohlfühlwelt aus edlem Holz und kraftvollem Stein –
dieses PURIA Premium Spa ist Quelle für Entspannung, innere Ruhe und neue Energie.
DOPPELTE GASTFREUNDSCHAFT
Die Gastfreundschaft der Walser ist sprichwörtlich, ebenso der herzliche Service in den
Travel Charme Hotels. Beides kombiniert, verspricht einen einzigartigen Verwöhnurlaub
im Ifen Hotel. Man kann ihn solo genießen, zu zweit, mit der Familie oder Freunden.
Im Kleinwalsertal verwöhnen wir Generationen – doppelt.
“
Beeindruckende Gipfel versprechen Alpenglück. Saftige Wiesen und
unberührte Natur streicheln die Seele: Im Travel Charme Ifen Hotel
erlebt man die Faszination des Kleinwalsertals unmittelbar und täglich
neu. Seine Architektur öffnet sich der grandiosen Landschaft und
bietet zugleich ein luxuriöses Chalet der Entspannung und des gesunden
Genusses. Ein 5-Sterne Urlaubserlebnis, das lange nachwirkt.
“
Kleinwalsertal hat Größe. Ein weites, einladendes Urlaubsparadies mit vielen Besonderheiten – langer
Tradition, faszinierender Schönheit, bevorzugter Lage, bewegter Geschichte. Einst von Schweizern aus dem Wallis
Das
besiedelt, sind Walser Bräuche noch heute lebendig – in malerischen Trachten und frohen Festen. Ein Tal, das Ruhe
ausstrahlt und ein grandioses Alpenpanorama mit 2000er-Gipfeln bietet. Es gehört zu Österreich, ist per Straße nur von
Deutschland zu erreichen und pflegt seinen ganz eigenen Stil der genussvollen Lebenskunst.
Grenzenloses Bergvergnügen – mit saftigen
Bergwiesen im Sommer und urwüchsigen Felsformationen. 150 km Wanderwege eröffnen stets
neue, atemberaubende Perspektiven. Im Winter
lockt weiße Pracht zu weiten Touren. 120 km alpine
Abfahrtsstrecken in einer 2-Länder-Skiregion
erfüllen alle Winterträume. Strahlende Aussichten,
bei prallen 1.600 Sonnenstunden im Jahr.
Harmonie von Natur
und
Design: Panoramafenster
schaffen einen fließenden
Übergang zur Bergwelt.
Alpiner Stil
wird modern
interpretiert, heimische
Hölzer spenden Wärme,
edle Materialien bringen
Eleganz, spielerische
Symbole zaubern eine
heitere
Ein
Atmosphäre.
Hotel, das Großzügig-
keit atmet und auch viel
Raum für den privaten
Rückzug bietet.
Großes
Alpenkino
Freiraum
genießen
Formvollendet
entspannen
Freude
teilen
Herzlich
willkommen
Urlaub, der
lustvoll auf
Gaumen zergeht:
Mit Walser Spezialidem
täten und raffinierten
Kreationen setzt das
Ifen Hotel seine große
kulinarische Tradition
fort. Freien Blick auf
die
faszinierende Natur-
kulisse eröffnet das
Restaurant Theo’s mit
weiten Panoramafenstern
Terrasse.
Im Gourmet-Restaurant
Kilian Stuba mit gemütlichem Kamin erklimmen
und einladender
Feinschmecker
kulinarische Gipfel.
Qualität, Transparenz und Ehrlichkeit – das ist das Rezept des Genussversprechens GreenGusto®. Dafür
holt der Küchenchef viele Zutaten frisch aus der Region und bringt so den Geschmack saftiger Alpenwiesen direkt
Herstellung – aus Liebe zur Umwelt. Zubereitet mit viel Raffinesse – aus
Liebe zur Kochkunst. Zusammen mit dem Gourmet-Konzept GenussPlus® eröffnet sich so die ganze Palette
kulinarischer Köstlichkeiten – vom opulenten Frühstücksbuffet bis zu einzigartigen Menü-Ideen am Abend.
Gesunden Appetit!
auf den Tisch. Nachgewiesen aus nachhaltiger
Sascha Kemmerer ist Küchenchef im Ifen Hotel. Auf Anhieb
holte er für seine Kochkunst erste Auszeichnungen durch den
Gault Millau und das Feinschmecker-Magazin.
Herr Kemmerer, herzlichen Glückwunsch!
Verraten Sie Ihr Erfolgsrezept?
Dieses Lob von Restaurantkritikern, im neuen Ifen Hotel
souverän an beste Traditionen anzuknüpfen und wieder eine
hervorragende Küche zu präsentieren, macht uns glücklich
und spornt an. Wir haben uns vorgenommen, die regionalen
Köstlichkeiten der Walser und Allgäuer Küche weiterzuentwickeln und neu zu interpretieren. Dazu nutzen wir das Beste,
was die Region bietet – und natürlich auch das eine oder
andere Edelprodukt aus anderen Gegenden. Zum Beispiel
kombinieren wir Hummer mit Alpenkräutern. Die Kreativität
und das Können unseres engagierten jungen Teams tragen
zum Erfolg bei.
Was ist das Beste der Region?
Regionale Produkte in hoher Qualität spielen in unserem
GreenGusto® Konzept eine entscheidende Rolle, auch weil
wir durch kurze Transportwege knackige Frische garantieren
und die Umwelt schonen. Wir bauen ein Netz lokaler Qualitätslieferanten auf und können unseren Gästen transparent
machen, woher bestimmte Produkte kommen und wie sie
hergestellt werden. So arbeiten wir mit den „Walser Buura“
zusammen, einer Vereinigung von Bauern aus dem Kleinwalsertal, die ihre Qualitätsprodukte direkt vermarkten. Sie
haben zum Beispiel köstlichen Bergkäse und Spezialitäten
wie den Zwergle oder den Gaiskäse.
Aber nun wird es nicht alles im Kleinwalsertal geben ...
Unsere Region Vorarlberg ist ja größer. Wir beziehen auch
Käse aus dem Bregenzer Wald, Obst und Gemüse von der
Insel Reichenau, Fleisch aus dem Allgäu, Fisch vom Bodensee. Aber wir machen nicht solche Moden mit, dass wir
französischen Käse importieren, wenn die Bauern und Molkereien ringsum beste Qualität anbieten – und wir gerade bei
der Almwirtschaft sicher sein können, dass hier nachhaltig
und in der Regel auch nach biologischen oder ökologischen
Prinzipien gearbeitet wird.
Ist dadurch Ihre Küche auch saisonal geprägt?
Natürlich. Wenn wir frische Steinpilze bekommen, spielen
die eine große Rolle. Wenn die Bauern am Wegesrand ihre
Kürbisse anbieten, nehmen wir sie kurz später auf unsere
Speisekarte. Und was schmeckt köstlicher als die ersten
Frühlingsmorcheln? Frische Küche ist auch immer eine saisonal geprägte Küche, weil bestimmte Produkte einfach zu
einer bestimmten Zeit am besten schmecken.
Ein weiteres GreenGusto® Genussversprechen ist die Raffinesse ...
Nehmen Sie Allgäuer Maibutter, die sehr intensiv schmeckt
und vom Löwenzahn tiefgelb ist, und pinseln damit einen
Saibling oder eine Forelle ein, die bei niedrigen Temperaturen
sanft gegart wird – ein Beispiel für unsere Kreativität und
Finesse. Aber auch Klassiker wie das Hollerküchle oder den
Topfenknödel finden Sie bei uns, ganz raffiniert zubereitet.
Aber nicht gekünstelt – denn wir verstellen uns nicht, bei
uns muss es stimmig sein und Spaß machen. Das ist unser
Erfolgsrezept.
Herr Kemmerer, vielen Dank für das Gespräch.
Tiefe Entspannung in glücklicher Balance –
PURIA Premium Spa.
Elementare Kräfte der Berge wie Quellwasser,
Höhenluft und Alpenkräuter werden kombiniert mit den
besten Anwendungen. Eine 2.300 m2 große alpine
Wohlfühl-, Ruhe- und Kraftquelle, die die Gesundheit
stärkt und dank der man Berge versetzen kann.
den Weg dorthin eröffnet unser
Sturzbach
Glückliches
Gleichgewicht
Bergsee
Erfolgsgeschichte
Natürlich
Ruhe finden
Höhepunkte im Leben sollten in besonderer Kulisse
gefeiert werden – ob es um eine Hochzeit, ein
Familienfest oder eine Firmenveranstaltung geht.
Zurückblicken und nach vorne schauen, genießen und
entspannen, die Welt aus anderer Perspektive erleben,
den Zauber eines außergewöhnlichen Ortes spüren –
all das lässt festliche Momente im Ifen Hotel
unvergessen werden.
Auf bald bei uns im
Kleinwalsertal!
Kundenservice & Reservierung
aus Österreich:
Tel.: 0820 / 40 11 10 (0,12 €/Min.)
aus Deutschland:
Tel.: 0 18 05 / 46 44 46
(0,14 €/Min. a. d. dt. Festnetz, max. 0,42 €/Min. a. d. Mobilfunknetz)
aus Italien:
Tel.: 840 / 32 00 12 (0,079 €/Anruf)
aus der Schweiz:
Tel.: 0844 / 01 20 12 (0,081 CHF/Min.)
aus anderen Ländern:
Tel.: +49 (0) 30 / 42 43 96 - 50
Fax: +49 (0) 30 / 42 43 96 - 44
Buchen Sie auch online unter www.travelcharme.com
Travel Charme Kleinwalsertal GmbH
Travel Charme Ifen Hotel
Oberseitestraße 6 · A-6992 Hirschegg
Tel.: +43 (0) 55 17 / 608 - 0
Fax: +43 (0) 55 17 / 608 - 555
www.travelcharme.com · [email protected]
Ein Unternehmen der Travel Charme Hotels & Resorts AG, Zürich (CH)