Arche Noah Kürbisgewächse 2013
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Arche Noah Kürbisgewächse 2013 Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar! Wassermelone, Sugar Baby Citrullus lanatus Erfrischend im Hochsommer, beliebt bei Jung und Alt! Rankend, auch fürs Freiland, sehr frühreife Sorte. Früchte rund, 1,5-2,5 kg schwer, Schale grün, glatt, Fruchtfleisch rot. Kultur im Mist- oder Frühbeet beschleunigt Wachstum und verfrüht ie Ernte. Zuckermelone , Streit´s Freiland Grüngenetzte Cucumis melo Hervorragender Geschmack! Süß und sehr aromatisch. Zuckergehalt steigt bei Wärme und Sonneneinstrahlung. Rankend, frühreifend, auch fürs Freiland. Früchte klein, rundlich, gerippt, Schale beigebraun genetzt, Fruchtfleisch zartorange. Bewährte Sorte aus Österreich. Ledermelone, Taschenmelone Cucumis melo convar. dudaim Starker Duft. Als natürlichen Verdufter im 19. Jahrhundert von Damen im Täschchen mitgetragen. Vollreif köstliches Aroma, lässt sich herrlich wie Kiwi auslöffeln. Für Topfkultur geeignet. Rankend. Früchte ca. 6-8 cm groß, Fruchtfleisch weiß, Schale unreif grün gezeichnet, reif dunkelgelb mit kupferner Zeichnung, dünn, weich samtig behaart. Gurkenmelone, Pepino Muy Largo Alficoz Cucumis melo convar. flexuosus Für Salate und als Rohkost. Sind nicht süß, werden wie Gurken verwendet. Benötigt Kletterhilfe, damit Gurken frei hängen. Für wärmebegünstigte Lagen und Tunnelkultur. Füchte grün, schlangenförmig, schmal, lang. Gurken Cucumis sativus Dekan Hervorragende Einlege- und Salatgurke. Rankgerüst hilfreich. Früchte bis 17 cm lang, Schale hellgrün mit weißen Streifen und weißen Stacheln. Recht widerstandsfähig gegen Mehltauerkrankungen. Aus Ukraine. Limona Dekorative Salatgurke. Leicht verdaulich. Bei Kindern sehr beliebt. Rankend. Früchte beinahe runde, 6-8 cm Durchmesser, bis 200 g schwer, Schale zitronengelb. Marketmore Salatgurke. Guter Geschmack, wird nicht bitter. Rankend. Früchte bis 25 cm lang, schlank, Schale dunkelgrün, glatt. Sehr ertragreich. Krankheitstolerant gegen: Krätze, Gurkenmosaikvirus, Echten und Falschen Mehltau. Qualitas Bitterfreie Salatgurke (Schlangengurke) mit kleinem Kernhaus. Rankend, starkwüchsig, frühreifend. Für Freiland oder Gewächshaus. Schale dunkelgrün, glatt. Ertragreich, sehr robust. Humoser feuchter Boden in sonniger Lage. Sehr robust. Shintokiwa Festfleischige Salatgurke (Schlangengurke) mit wenig Kernen und gutem Geschmack. Rankend. Sehr lange Schlangengurke, wenn aufgeleitet, Schale dunkelgrün, glatt. Robust. Tanja Bitterfreie Salatgurke (Schlangengurke). Rankend. Fürs Freiland oder Gewächshaus. Früchte ca. 35 cm lang, Schale dunkelgrün, glatt. Ertragreich. Vorgebirgstraube Einlegesorte. Kleine Gürkchen zum Rohgenuss - die Jausengurke! Stark verzweigte Traubengurke, rankend, frühreifend. Früchte klein, warzig. Bewährt und ertragreich! Sonnig. Nahrhafter, feuchter und humusreicher Boden. Sehr robust. Alte Sorte. Saftgurke, Russische Gurke Cucumis sativus var. sikkimensis Geschält zum Rohverzehr, Einlegen oder Kochen. Durch die feste Schale gut und lange lagerbar. Rankend. Anbau, Reifezeit wie Feldgurken. Fruchtfleisch weiß, sehr saftig, Schale braun, wird mit zunehmendem Alter fester, jung ernten! Ertragreich. Sehr widerstandsfähig gegen Mehltau. Seltene Gurken Cucumis metuliferus Afrikanische Stachelgurke / Kiwano Dekorative, stachelige Früchte mit melonenartigem Geschmack. Für Fruchtsalate, Cocktails, Eis und Sorbets.Schlale orange, fest mit hornähnlichen Stacheln, Fruchtfleisch grün, kiwiartig, geleeartig mit Arche Noah, Kürbisgewächse 2013,Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar! zahlreichen essbaren Kernen. Ausgereifte Früchte halten sich wochenlang bei Zimmertemperatur. Wärmeliebend. Freilandanbau nur in Weinbaulagen, sonst Tunnel- oder Gewächshausanbau. Rankgerüst. Antillengurke Cucumis anguria Junge Früchte können gekocht oder süßsauer eingelegt gegessen werden, reife Früchte schmecken sehr bitter. Schöne Ziergurke. Früchte leicht stachelig, ca. 5cm groß, grün. Pflanze 1m-1,5m hoch.Wärmebedürftig, Rankgerüst nötig. Luffagurke Luffa aegyptiaca Junge Früchte mit zartem Fruchtfleisch essbar, leicht süßlicher, erdiger Geschmack, erinnert an kleine aromatische Zucchini. Skelett der reifen Frucht als Schwamm für Küche, Bad oder Peeling. Rankend, sehr wärmeliebend. Früchte ca. 30cm lang, Fruchtfleisch weißgrün, weich, in der Vollreife bleibt nur schwammartiges Gerüst und braune Schale übrig. Kultur wie Gurke. Stark rankend bis 3 m hoch! Extrem wärmebeürftig. In Mitteleuropa fast nur unter Glas oder Folie erfolgreich kultivierbar! Melothria Melothria scabra Auch als Cocktailgurke bezeichnet. Zum roh Naschen oder Einlegen. Nette, erfrischende Partygurke, auch bei Kindern beliebt. Kann 2-4 m hoch ranken. Früchte 2-3 cm lang, Schale hellgrün-dunkelgrün gescheckt. Fruchtbildung ab Juli, dann laufend bis September beerntbar. Rankgerüst notwendig, warmer Standort oder Folientunnel. Kürbisse Feigenblattkürbis Cucurbita ficifolia Junge Früchte schmecken melonen-ähnlichem, saftig. Gedünstet oder für delikate Engelshaar Marmelade. Rankend. Frucht rundlich oval, Schale glatt, grün-genetzt, Fruchtfleisch weiß, Samen schwarz. Mehrere Jahre lagerbar! Winterkürbisse Cucurbita maxima Blue Ballet Sehr schmackhaft, süßlich. Ideal zum Braten. Rankend. Früchte breite, birnenförmig, 1-3 kg schwer, Schale blaugraue, glatt, Fruchtfleisch leuchtend orange, fest, faserfrei. Ausgezeichnete lagerfähig bis April/Mai. Buttercup Sämig, geschmackvoll. Für Suppen, Gemüse, Kuchen, Marmelade. Rankend. Früchte flachrund, 1-1,5 kg schwer, Schale dunkelgrün, Fruchtfleisch orangerot. Gut lagerfähig. Red Kuri Hokkaido-Kürbis. Feiner nussartiger Geschmack. Schale kann mitgekocht werden. Rankend. Früchte breitrund, 1,5-2 kg schwer, Schale orangerot, Fruchtfleisch orangegelb. Gut lagerbar. Zappho Aromatisch. Wie Zucchini vielseitig verwendbar. Angeritzte Früchte duften wie frische Erbsen.Nicht rankend, jedoch bis in den Herbst 1 m lange Triebe. Früchte breitrund, Schale grün, Fruchtfleisch gelb. Mit 8–12 cm Durchmesser und noch hellgrüner Schale ernten! Cucurbita moschata Moschuskürbisse Butternut Angenehm süßer, nussiger Geschmack, nach 3 monatiger Lagerung intensivstes Aroma. Ideal zum Braten und Backen. Rankend, wärmeliebend. Früchte birnenförmig, Schale beige-braun, Fruchtfleisch gelb-orange, kleine Samenhöhle, sehr gut lagerfähig. Muscade de Provence Sehr aromatisch! Festes orangerotes, faserfreies Fleisch. Weiche Schale. Für Suppen, zum Braten, Backen und Marmeladeherstellung. Rankend, starkwüchsig, wärmeliebend. Früchte groß, flachrund, stark gerippt, Schale dunkelgrün, Fruchtfleisch orange. Im Herbst nicht zu früh ernten, dann gut lagerbar. Trombetta di Albenga Ausgezeichneter nussiger Geschmack. Besonders zum Braten und Backen geeignet. Einfach Scheiben herunterschneiden - ideal für Singlehaushalt oder Cordon Bleu! Rankend, wärmeliebend. Früchte dekorativ, langer Hals und kleine Samenhöhle, Schale beige-braun, Fruchtfleisch orange. Sommerkürbis Cucurbita pepo Englischer Gelber Custard UFO-Kürbis (Patisson). Junge Früchte essbar, als Schmorgemüse, zum Füllen oder Einlegen. Nicht rankend. Früchte flach, rund, Schale stahlend gelb, Fruchtfleisch blassgelb. Begrenzte Lagerfähigkeit. Deutschland. 2 Arche Noah, Kürbisgewächse 2013,Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar! Goldapfel Speise- und Zierkürbis. Schmeckt hervorragend! Gefüllt im Backofen zubereitet als Vorspeise oder Partysnack. Bei Ernte im Sommer mit Schale essbar, danach aus Schale löffelbar. Rankend. Früchte orangengroß, rund, Schale orange, Fruchtfleich hellgelb. Spaghettikürbis Kuriosität! Fruchtfleisch zerfällt beim Kochen spaghettiähnlich. Rankend, frühreifend. Früchte 20-30 cm lang, bis 3 kg schwer, Schale gelb, Fruchtfleisch hellgelb. Ertragreich. Sweet Dumpling Sehr wohlschmeckend, kastanienähnliches Aroma. Zum Kochen und Backen. Besonders lecker mit Schale gedünstet. Rankend. Früchte klein, rund, sehr schön, Schale cremeweiß mit grünen Rippenstreifen, Fruchtfleisch orange. 3-4 Monate lagerfähig. Table Ace Leicht süßlicher Geschmack. Gut als Bratkürbis. Halbiert mit der Schnittfläche nach unten im Backrohr backen, dann auslöffeln. Rankend, relativ frühreifend. Früchte gerippt, ca. 1 kg schwer, Schale dunkel- bis schwarzgrün, Fruchtleisch hellorange. Gut lagerbar. Zucchini Cucurbita pepo var. giromontiina Black Beauty Für Rohgenuss, kurz gedünstet oder gefüllt. Gelbe Blüten gefüllt oder frittiert. Buschiger Wuchs. Früchte länglich, gerade, Schale dunkelgrün. Costates Romanesco Für Rohgenuss oder kurz gedünstet. Gelbe Blüten gefüllt oder frittiert. Buschiger Wuchs. Früchte lange, gerade, Schale grün - hellgrün gestreift. Gold Rush Gedünstet oder für Suppen. Blüten vorzüglich zum Frittieren. Buschiger Wuchs. Früchte hübsch, lange, gerade, Schale gelb. Möglichst jung ernten! Zelena Tikvica Für alle Zubereitungsarten geeignet, besonders zum Braten. Ausgezeichneter Geschmack. Name kroatisch "Grüne Zucchini". Buschiger Wuchs. Sehr dunkelgrün, glänzend, schmal, gerade mit ausgeprägten Längsrippen. Flaschenkürbis Lagenaria siceraria Calabaza Del Peregrino Eignet sich für kleinere Schalen und Flaschen. Benötigt Rankgerüst, wärmebedürftig: Freiland in Weinbaulagen oder Tunnelkultur. Früchte bauchig mit kurzem aufgetriebenem Hals, Durchmesser ca. 17 cm. Weinheber Sehr junge Früchte roh säuerlich, gedünstet gurkenartig. Junge Blätter hervorragend als Spinat geeignet. Trockene Früchte traditionell als Weinheber, Musikinstrument und Haushaltsgefäß. Früchte haben Form eines Weinhebers, mit bis zu 70 cm langem Hals. Für lange gerade Früchte mit Rankgerüst (Pergola) hängend kultivieren. Für lange gerade Früchte mit Rankgerüst hängend kultivieren. 3
