Europas Spitzenköche und ihre Gäste machen mobil gegen Lebensmittelbestrahlung Die Bestrahlung von Lebensmitteln ist ein äussert umstrittenes technisches Verfahren, denn es erzeugt auch dann Frische bei Produkten, wenn diese nicht mehr wirklich frisch sind. Die Bestrahlung von Lebensmitteln ist eine Notlösung zur Überwindung von Hygieneproblemen, und dient zur Verlängerung der “Haltbarkeit”, bevor Produkte industriell verarbeitet werden können, z.B. im Interesse langer Transportwege. Bestrahlte Lebensmittel sind aber weder im Interesse der Verbraucherinnen und Verbraucher, noch sind sie mit unserem Selbstverständnis als EUROTOQUES-CHEFKÖCHE zu vereinbaren. In Europa sind zur Zeit nur Gewürze und Kräuter zur Bestrahlung zugelassen. Prekär ist die stillschweigende Duldung durch die EU, dass einzelne Staaten (Frankreich allen voran mit 16 Produkten, gefolgt von Grossbritannien mit 10 Produkten, den Niederlanden mit 8 Produkten, Belgien mit 6 Produkten und Italien mit 3 Produkten) auch Kartoffeln, Geflügel, Gemüse, Meeresfrüchte, Froschschenkel, Obst oder Eiweiss bestrahlen. Die EU überlegt jetzt, ob sie diese Praxis gemeinschaftsweit zulässt. Das wollen wir verhindern ! Wir machen mobil gegen - die Bestrahlung von Garnelen: Shrimps werden bestrahlt, damit sie die langen Transportwege überstehen (Wussten Sie, dass fast alle Nordseekrabben in Marokko geschält werden?) die Bestrahlung von Fleisch- und Fleischabfällen, damit es in der industriellen Verarbeitung nicht so schnell verdirbt - die Bestrahlung von Zwiebeln und Gemüsen, damit sie länger im Kaufhausregal liegen können - Wir fordern die Europäische Kommission auf, die Liste der zur Bestrahlung zugelassenen Produkte nicht zu erweitern! Unterstützen Sie EUROTOQUES in Ihrem eigenen Interesse und unterschreiben Sie die Petition! Die Resonanz wird dem EU-Kommissar für Verbraucherschutz, David Byrne vom Vorstandsvorsitzenden der EUROTOQUES-STIFTUNG, Ernst-Ulrich Schassberger, in Brüssel vorgelegt. Um weitere Maßnahmen gegen das Gesundheitsrisiko ergreifen zu können, hat die gemeinnützige Eurotoques-Stiftung folgendes Spendenkonto eingerichtet: Baden-Württembergische Bank AG Stuttgart, Konto 1 09 2 720 000, BLZ 600 200 30 Ich will auf keinen Fall, daß die Liste der zur Bestrahlung zugelassenen Produkte erweitert wird: Datum Name Anschrift Unterschrift