Projektbericht zum Schülerwettbewerb Projektbericht zum Schülerwettbewerb „Jetzt teste ich“ 2012/13 „Jetzt teste ich“ 2012/13 Mödling, Februar2013 2013 Mödling, Februar Bewertung verschiedener Haarspraymarken hinsichtlich des Zusammenhanges von Produktqualität, Verpackungsdesign und Preis Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung ……………………………………………………………………………………………………………………. S.1 2 Beschreibung der verwendeten Haarspraymarken …………………………………………………….. S.1 3 Methoden …………………………………………………………………………………………………………………… S.1 3.1 Qualitätsprüfung …………………………………………………………………………………………………. S.2 3.1.1 3.1.2 3.1.3 Versuchsaufbau …………………………………………………………………………………. S.2 Versuchsdurchführung ………………………………………………………………………. S.2 Versuchsauswertung …………………………………………………………………………. S.3 3.2 Attraktivitätsprüfung ……………………………………………………………………………………………. S.3 4 Ergebnisse ……………………………………………………………………………………………………………………. S.4 4.1 Ergebnisse der Qualitätsprüfung …………………………………………………………………………. S.4 4.2 Ergebnisse der Attraktivitätsprüfung ………………………………………………………………….. S.6 5 Diskussion der Ergebnisse …………………………………………………………………………………………… S.8 5.1 Zusammenhang von Qualität und Preis ………………………………………………………………. S.8 5.2 Zusammenhang von Qualität und Verpackungsdesign ………………………………………. S.8 6 Zusammenfassung ………………………………………………………………………………………………………. S.9 7 Anhang ………………………………………………………………………………………………………………………… S.10 7.1 Fragebogen zur Attraktivitätsprüfung …………………………………………………………………. S.10 7.2. Fotodokumentation ……………………………………………………………………………………………. S.11 1 Einleitung Die SchülerInnen der 2PB Klasse der HLA für Produktmanagement und Präsentation in Mödling befassen sich in den typenbildenden Gegenständen mit allen Aspekten der Produktentwicklung bis hin zur Vermarktung eines Produktes einschließlich des Produktdesigns. In diesem Versuch aber wollten wir vom fertigen Produkt im Verkaufsregal ausgehen: Wir versetzten uns in die Rolle des Konsumenten, der angesichts einer großen Zahl an Produkten mit den gleichen ausgewiesenen Qualitätsmerkmalen eine Kaufentscheidung treffen soll. Soll er das Produkt nach dem Preis oder dem Verpackungsdesign wählen, da die Qualität des Produktes unmittelbar nicht überprüfbar ist? Für unseren Versuch wollten wir ein Produkt wählen, bei dem die Aufmachung vorrangig, der Inhalt aber nicht einzusehen ist. Weiteres sollte es sich um ein viel verwendetes Produkt handeln, dessen Qualität für den einzelnen Konsumenten ohne vergleichende Testserien sehr schwer zu beurteilen ist. Wir entschieden uns, das Produkt Haarspray hinsichtlich folgender Fragestellung zu testen: Kann der Konsument beim Haarspray aufgrund des Preises bzw. aufgrund des Verpackungsdesigns auf die Produktqualität schließen? Dazu testeten wir im Schulhalbjahr 2012/13 fünf gängige Haarspraymarken der gleichen Festigkeitsklasse (Festigkeitsklasse 4 = „sehr starker Halt“) aus unterschiedlichen Preissegmenten (0,38€ bis 1,58€ pro 100ml). 2 Beschreibung der verwendeten Haarspraymarken Baleadm ist seit 1995 die Eigenmarke der Drogeriekette DM für verschiedene Körperpflegeprodukte. Baleadm wurde bereits mehrmals von unabhängigen Prüfinstituten wegen ihres guten Preis-LeistungsVerhältnisses ausgezeichnet. Die französische Marke L´ORÈAL der gleichnamigen Firma wirbt als „Luxusmarke des Massenmarktes“ nicht nur für Haarpflegeprodukte, sondern auch für exklusiv in Apotheken erhältlichen Körperpflegeprodukte. Die Schweizer Marke Pantene Pro-V der Firma Procter & Gamble beansprucht den Ruf der bekanntesten Marke im Zusammenhang mit Haarpflegeprodukten - ihr Schwerpunkt: maßgeschneiderte Produkte. Schwarzkopf und SYOSS gehören beide zur deutschen Henkel- Gruppe; Schwarzkopf ist einer der vier weltweit führenden Salonprodukt-Hersteller, SYOSS wurde 2010 als neue Marke eingeführt und noch im selben Jahr als beste neue Marke ausgezeichnet. 3 Methoden Für die Versuchsdurchführung gliederten wir die Fragestellung in zwei Unterpunkte: ! Im Rahmen der Qualitätsprüfung testeten wir: Geht beim Haarspray ein hoher Preis tatsächlich mit einer guten Qualität einher? ! Im Rahmen der Attraktivitätsprüfung untersuchten wir die Fragen: Verspricht beim Haarspray eine attraktive Verpackung auch eine gute Qualität? Welche der untersuchten Haarsprays werden als attraktiv verpackt empfunden? Welche Design- Merkmale entscheiden über die Attraktivität einer Haarspraydose? 1 3.1 Qualitätsprüfung 3.1.1 Versuchsaufbau Getestet wurde die Fixierleistung fünf verschiedener Haarsprays bei drei unterschiedlichen Belastungen der Frisur: Bewegung, Wind, Regen. Um den Versuchsergebnissen mehr Aussagekraft zu verleihen, wurde bei jeder Belastungsvariante auch eine Versuchsreihe ohne Haarspray getestet. Die Zahl der Wiederholungen war durch die Zahl der weiblichen Schüler vorgegeben: Die Klasse umfasst 26 Mädchen, sodass sich für jede Belastungsvariante (fünf Haarsprays und eine unbehandelte Variante) vier Versuchspersonen ergaben. Die Belastungen der Frisur wurden wie folgt simuliert: Belastung Bewegung: Erzeugung von Erschütterungen durch drei Minuten langes Laufen. Belastung Wind: Erzeugung eines kalten Luftstromes mittels dreier Föhnapparate, die gleichzeitig aus 25 -30 cm Entfernung und für die Dauer einer Minute auf die Frisur der Versuchsperson gerichtet wurden. Belastung Regen: Erzeugung eines Sprühregens mit Hilfe eines Wasserschlauches. Die Versuchspersonen mussten diese Regenwand drei Mal durchschreiten, damit die Frisur von allen Seiten „beregnet“ wurde. 3.1.2 Versuchsdurchführung Jede Belastungsvariante wurde an einem anderen Tag getestet. Um einheitliche Versuchsbedingungen zu schaffen, - hatten die Versuchspersonen das Haar durch Haarwäsche am Vortag für den Versuch vorzubereiten. - wurde die Fixierleistung der verschiedenen Haarsprays stets an derselben Frisur erprobt („Standardfrisur“ siehe Anhang, Punkt Fotos), welche sich die Schülerinnen in Zweiergruppen gegenseitig anfertigten. - wurde bei jeder Versuchsperson die gleiche Haarspraymenge (10 Sekunden Sprühdauer) verwendet. Um eine Beeinflussung durch die persönliche Vorliebe für eine Marke auszuschließen, wurden die Dosen einheitlich in Papier verpackt, d.h. die Versuchspersonen wussten nicht, welchen Spray sie verwendeten. Die Zuteilung der Versuchspersonen zu den Haarsprays erfolgte bei jeder Belastungsvariante zufällig, um die Beeinflussung des Ergebnisses durch unterschiedliche Haarbeschaffenheit (dünnes Haar, kräftiges Haar, unterschiedlichen Haarlängen) möglichst gering zu halten. 2 3.1.3 Versuchsauswertung Als Kriterium für die Qualität wurde die Fixierleistung der Haarsprays herangezogen. Das Maß für die Fixierleistung war die Veränderung der Frisur, welcher subjektiv von den Schülerinnen mit den Zahlen 1 bis 3 bewertet wurde. Um bei der grafischen Darstellung im Säulendiagramm den besten Frisurenhalt auf einem Blick deutlich zu machen, wurde dem besten Ergebnis „unverändert bzw. geringfügig verändert“ die höchste Punktezahl (=3 Punkte; „ guter Frisurenhalt“) zugewiesen. Zwei Punkte bedeuteten „etwas verändert“ (entspricht der Bewertung „mittlerer Frisurenhalt“), ein Punkt bedeutete „deutlich zum Nachteil verändert“( entspricht der Bewertung „schlechter Frisurenhalt“). Die Beurteilung erfolgte unmittelbar nach der Belastung der Frisur durch die Schülerin, welche die Frisur angefertigt hatte. Eventuelle Auffälligkeiten, wie Duft und Klebrigkeit beim Ausfrisieren, welche der Qualität zuzurechnen sind, wurden zusätzlich protokolliert und bei der Diskussion der Ergebnisse angeführt. Bei der Auflistung der Ergebnisse wurden die Haarsprays nach ihren Kosten pro 100 ml gereiht, um das Preis- Leistungs- Verhältnis auf einen Blick aus den Tabellen bzw. Säulendiagrammen ersichtlich zu machen. Innerhalb jeder Belastungsvariante wurden die Durchschnittswerte aller Haarspraymarken als Vergleichswert herangezogen. 3.2 Attraktivitätsprüfung Die Attraktivität der Spraydosen wurde mittels eines Fragebogens erhoben. Dieser deckte sowohl farbliche als auch grafische und formgebende Gestaltungsaspekte ab. Die Probandinnen sollten sich dabei, ohne Preise und Ergebnisse der vorangegangenen Qualitätsprüfung zu kennen, allein vom Design der verschiedenen Spraydosen beeinflussen lassen und ihre subjektive Wahrnehmung wiedergeben. Die Schülerinnen hatten die Aufgabe, zuerst jede Haarspraydose für sich spontan nach ihrer Attraktivität zu beurteilen. Anschließend sollten die Schülerinnen bei jeder Haarspraydose die verschiedenen Kriterien bewerten, aus denen sich die Attraktivität zusammensetzt. Dabei kam analog zur Qualitätsprüfung folgender Beurteilungsschlüssel zur Anwendung: 3= sehr ansprechend, 2= mittelmäßig ansprechend, 1= wenig ansprechend. Jeder Haarspray musste bewertet werden , somit konnte jede Note mehrmals vergeben werden. Abschließend gaben die Schülerinnen in einer Reihung an, welche drei Attraktivitätskriterien sie am meisten beeinflusst hatten, um die Ergebnisse möglichst objektiv gewichten zu können. Die Ergebnisse beziehen sich auf eine Käuferschicht von 16-jährigen potentiellen Kundinnen. 3 4 Ergebnisse 4.1 Ergebnisse der Qualitätsprüfung Tabelle 1: Haarfixierleistung der verschiedenen Haarsprays bei unterschiedlichen Belastungen (3= guter Frisurenhalt, 2= mittlerer Frisurenhalt, 1= schlechter Frisurenhalt) Haarspray Preis in € pro 100ml Preis in € pro Dose Frisurenhalt bei Bewegung Frisurenhalt bei Wind Frisurenhalt bei Regen Durchschnitt aller Belastungen Ohne Haarspray Balea dm Schwarzkopf SYOSS L´ORÈAL Pantene Pro-V Durchschnitt aller Haarsprays - 0,38 0,86 1,19 1,32 1,58 1,06 - 1,15 2,15 4,75 3,95 3,95 3,19 1,75 2,75 1,5 2,5 2,5 2,75 2,4 1,75 2,0 1,75 2,0 1,75 2,0 1,9 1,75 2,75 2,0 2,0 2,0 2,5 2,4 1,75 2,5 1,75 2,17 2,08 2,42 2,23 Frisurenhalt beim Laufen 3 2,5 Durchschnitt 2,45 2 1,5 1 0,5 Notenmittel des betreffenden Haarsprays 0 Abbildung 1: : Haarfixierleistung der verschiedenen Haarsprays beim Laufen 4 Frisurenhalt bei Wind 3 2,5 2 Durchschnitt 1.9 1,5 1 0,5 Notenmittel des betreffenden Haarsprays 0 Abbildung 2: Haarfixierleistung der verschiedenen Haarsprays bei Wind Frisurenhalt bei simuliertem Regen 3 Durchschnitt 2.25 2,5 2 1,5 1 0,5 0 Notenmittel des betreffenden Haarsprays Abbildung 3: Haarfixierleistung der verschiedenen Haarsprays bei simuliertem Regen 5 4.4 Ergebnisse der Attraktivitätsprüfung Tabelle 2: Spontanbewertung der Attraktivität der Verpackung (3= sehr ansprechend, 2= mittelmäßig ansprechend, 1= wenig ansprechend) Haarspray Baleadm Schwarzkopf SYOSS L´ORÈAL Pantene Pro-V Preis in € pro 100ml Preis in € pro Dose 0,38 0,86 1,19 1,32 1,58 1,15 2,15 4,75 3,95 3,95 SpontanBewertung 1,1 2,1 2,8 1,5 2,3 Tabelle 3: Bewertung einzelner Attraktivitätskriterien (3= sehr ansprechend, 2= mittelmäßig ansprechend, 1= wenig ansprechend) Haarspray Baleadm Preis in € pro 100ml Preis in € pro Dose Bewertung der Farbe Bewertung der Grafik Bewertung des Logos Bewertung der Proportion der Dose Bewertung des Sprühkopfes Bewertung des Vorhandenseins/ Fehlens d. Kappe Trendig Schwarzkopf SYOSS L´ORÈAL Pantene Pro-V 0,38 0,86 1,19 1,32 1,58 1,15 2,15 4,75 3,95 3,95 1,5 1,7 2,8 1,7 2,0 1,1 2,1 2,3 1,8 1,8 1,3 2,1 2,7 2,0 2,4 1,8 2,4 2,3 1,8 2,2 1,8 2,3 2,1 1,5 2,2 1,5 2,0 2,5 1,7 2,1 1,6 2,3 2,9 1,4 1,5 6 Tabelle 4: Gewichtung der Attraktivitätskriterien Haarspray Anzahl der Nennungen „am wichtigsten“ Anzahl der Nennungen „am zweitwichtigsten“ Anzahl der Nennungen „am drittwichtigsten“ Bewertung der Farbe Bewertung der Grafik Bewertung des Logos Bewertung der Proportion der Dose Bewertung des Sprühkopfes Bewertung des Vorhandenseins/ Fehlens d. Kappe Trendig 19 3 2 1 3 3 0 2 3 0 11 5 1 4 5 0 0 0 3 3 1 Tabelle 5: Reihung der untersuchten Haarsprays nach zunehmendem Preis, zunehmender Qualität und zunehmender Attraktivität des Verpackungsdesigns Haarspray gereiht nach dem Preis (€/100ml) Baleadm 0,38 €/100ml Schwarzkopf 0,86 €/100ml SYOSS L´ORÈAL 1,19 €/100ml 1,32 €/100ml Pantene Pro-V 1,58 €/100ml Haarspray gereiht nach Qualität Haarspray gereiht nach Attraktivität der Verpackung Schwarzkopf L´ORÈAL SYOSS Pantene Pro-V Baleadm Baleadm L´ORÈAL Schwarzkopf Pantene Pro-V SYOSS 7 5 Diskussion der Ergebnisse 5.1 Zusammenhang von Qualität und Preis Es lässt sich kein einheitlicher Zusammenhang zwischen Qualität und Preis herstellen. So zeigt der billigste Haarspray (Baleadm) die beste Fixierleistung - dicht gefolgt von Pantene Pro-V, welches 4mal so teuer wie Baleadm ist (bezogen auf 100ml). Schwarzkopf ist immer noch doppelt so teuer wie der billige Baleadm, hat aber eine Fixierleistung, die mehr oder weniger der Nullvariante (kein Haarspray) entspricht! Im mittleren Preissegment sind L´ORÈAL und SYOSS angesiedelt, ihre Fixierleistung liegt nahe dem Durchschnitt. Ohne Haarspray verändert sich die Frisur bei allen Belastungen gleich stark (Bewertung mit der durchschnittlichen Boniturnote 1,75 für jede Belastungen). Bei der Belastung „Laufen“ war der Frisurenhalt ohne Haarspray gleichwertig der Haarspraymarke Schwarzkopf. Bei der Belastung Wind hielt die Frisur ohne Haarspray gleich gut wie mit den Haarsprays Schwarzkopf und L´ORÈAL . Bei Regen hielt die Frisur mit jedem Haarspray besser als ohne Haarspray. Sowohl Baleadm als auch Pantene Pro-V erhielten sehr gute Beurteilungen hinsichtlich Duft und der Eigenschaft „lässt sich gut ausfrisieren“, während SYOSS in diesen Kriterien schlecht abschnitt („stinkt“, „riecht nach Klospray“). 5.2 Zusammenhang von Qualität und Verpackungsdesign Es lässt sich kein einheitlicher Zusammenhang zwischen Qualität und Attraktivität der Verpackung feststellen. Das Verpackungsdesign des Haarsprays SYOSS wurde mit Abstand als am attraktivsten bewertet, seine Haarfixierleistung allerdings ist als mittelmäßig einzustufen. Die Verpackung von Baleadm wurde als am weitaus unattraktivsten bewertet, doch hat Baleadm die beste Haarfixierleistung aller untersuchten Haarsprays! Die Attraktivität der Verpackung des qualitativ schwächsten Haarsprays Schwarzkopf wurde als mittelmäßig gewertet. Nur bei Pantene Pro-V und L´ORÈAL stimmen die Ergebnisse der Qualitätsprüfung und der Attraktivitätsprüfung überein: Der Haarspray Pantene Pro-V weist die zweit attraktivste Verpackung auf und rangiert auch bezüglich der Haarfixierleistung an zweiter Stelle. L´ORÈAL rangiert sowohl bezüglich Attraktivität als auch Qualität an vorletzter Stelle. Als wichtigstes Attraktivitätskriterium einer Haarspraydose allgemein wurde das farbliche Design genannt. Dies wird insofern bestätigt, als die Spontanbewertung sehr ähnlich wie die Bewertung des Farbdesigns ausfällt. Die Proportion der Dose stellte sich als das zweitwichtigste Attraktivitätskriterium heraus, die Gestaltung des Sprühkopfs ist für die Bewertung der Attraktivität nicht mehr so wesentlich. 8 6 Zusammenfassung Die 2PB Klasse der HLA für Produktmanagement und Präsentation in Mödling führte im laufenden Schuljahr 2012/13 eine umfangreiche Testung von 5 verschiedenen Haarspray-Marken durch. Das Ziel der Arbeit war, beim Produkt Haarspray den Zusammenhang zwischen Produktqualität und Preis bzw. Verpackungsdesign zu untersuchen. Dazu wurden 5 Haarspraymarken der Festigungsklasse 4 („sehr starker Halt“) hinsichtlich ihrer Haarfixierleistung bei unterschiedlichen Belastungen der Frisur (Bewegung, simuliertem Wind, simuliertem Regen) verdeckt getestet. Die Auswertung erfolgte durch Bonitur der Frisurveränderung. Anschließend wurde mittels Fragebogens die Attraktivität des Verpackungsdesigns dieser 5 Haarspraymarken von einer weiblichen 16-jährigen Käuferschicht beurteilt und die zugrundeliegenden Attraktivitätskriterien gewichtet. Die Ergebnisse wurden in Bezug auf den Preis pro 100ml des betreffenden Haarsprays diskutiert. Im Test ließ sich kein durchgehender Zusammenhang zwischen Haarfixierleistung, Preis und Attraktivität der Verpackung herstellen. Die beiden Testsieger bezogen auf die Qualität waren das billigste (Baleadm) und das teuerste Produkt (Pantene Pro V, Preis pro 100ml beträgt das Vierfache von Baleadm). Baleadm ist der billigste Haarspray mit dem zugleich am wenigsten ansprechenden Design, liefert aber bei der Fixierleistung überraschenderweise die besten Ergebnisse. Der Haarspray Pantene Pro V ist in seinen Ergebnisse ziemlich einheitlich: Er ist der teuerste Haarspray, hat auch das zweitattraktivsten Design und ebenso die zweitbeste Fixierleistung. Die schlechtesten Ergebnisse im Zusammenhang von Qualität, Verpackungsdesign und Preis zeigte L´ORÈAL : Er kostet viel, überzeugt aber weder durch Haarfixierleistung noch durch Verpackungsdesign. Die Ergebnisse zeigen, dass der Konsument beim Haarspray keine Möglichkeit hat, vom Verpackungsdesign und vom Preis auf die Qualität des Produktes zu schließen. Als wichtigstes Attraktivitätskriterium beim Design eines Haarsprays wurde das Kriterium Farbdesign genannt. 9 7 Anhang 7.1 Fragebogen Attraktivitätsprüfung 1. Wie bewertest du spontan die Attraktivität der Verpackung der Haarspraydose? (ohne Einbeziehung eines möglichen Preises, des Images der Marke, der implizierten Qualität) Bewertungsschema: 2. 1 Punkt: 2 Punkte: 3 Punkte: wenig ansprechend ansprechend sehr ansprechend Wie sprechen dich bei den verschiedenen Haarsprays folgende Kriterien an? Farbgebung / Abbildung / Logo / Proportion der Dose / Beschaffenheit des Sprühkopfes/ Vorhandensein einer Kappe Bewertungsschema: 1 Punkt: 2 Punkte: 3 Punkte: 3. Verpackungsdesign wenig ansprechend Verpackungsdesign mittelmäßig ansprechend Verpackungsdesign sehr ansprechend Welche drei Kriterien sind für dich bei der Bewertung der Attraktivität am wichtigsten, zweitwichtigsten, drittwichtigsten? Kreise sie ein und nummeriere mit 1 für „am wichtigsten“, 2 für „am zweitwichtigsten“, 3 für „am drittwichtigsten“ ! Haarspray Balea dm L´ORÈAL Pantene Pro-V SpontanBewertung Bewertung der Farbe Bewertung der Grafik Bewertung des Logos Bewertung der Proportion der Dose Bewertung des Sprühkopfes Bewertung bezüglich des Vorhandenseins/ Fehlens einer Kappe Trendig Raum für weitere Anmerkungen oder Begründungen: 10 Schwarzkopf SYOSS 7.2 Fotodokumentation SchülerInnen der 2PB vor der Schule 11 oben und unten: Testung der Haarfixierleistung beim Laufen 12 Standardfrisur Testung der Haarfixierleistung bei simuliertem Wind 13 Zusammenfassung Haarspraytest Die 2PB Klasse der HLA für Produktmanagement und Präsentation in Mödling führte im laufenden Schuljahr 2012/13 eine umfangreiche Testung von 5 verschiedenen Haarspray-Marken durch. Das Ziel der Arbeit war, beim Produkt Haarspray den Zusammenhang zwischen Produktqualität und Preis bzw. Verpackungsdesign zu untersuchen. Dazu wurden 5 Haarspraymarken der Festigungsklasse 4 („sehr starker Halt“) hinsichtlich ihrer Haarfixierleistung bei unterschiedlichen Belastungen der Frisur (Bewegung, simuliertem Wind, simuliertem Regen) verdeckt getestet. Die Auswertung erfolgte durch Bonitur der Frisurveränderung. Anschließend wurde mittels Fragebogens die Attraktivität des Verpackungsdesigns dieser 5 Haarspraymarken von einer weiblichen 16-jährigen Käuferschicht beurteilt und die zugrundeliegenden Attraktivitätskriterien gewichtet. Die Ergebnisse wurden in Bezug auf den Preis pro 100ml des betreffenden Haarsprays diskutiert. Im Test ließ sich kein durchgehender Zusammenhang zwischen Haarfixierleistung, Preis und Attraktivität der Verpackung herstellen. Die beiden Testsieger bezogen auf die Qualität waren das billigste (Baleadm) und das teuerste Produkt (Pantene Pro V, Preis pro 100ml beträgt das Vierfache von Baleadm). Baleadm ist der billigste Haarspray mit dem zugleich am wenigsten ansprechenden Design, liefert aber bei der Fixierleistung überraschenderweise die besten Ergebnisse. Der Haarspray Pantene Pro V ist in seinen Ergebnisse ziemlich einheitlich: Er ist der teuerste Haarspray, hat auch das zweitattraktivsten Design und ebenso die zweitbeste Fixierleistung. Die schlechtesten Ergebnisse im Zusammenhang von Qualität, Verpackungsdesign und Preis zeigte L´ORÈAL : Er kostet viel, überzeugt aber weder durch Haarfixierleistung noch durch Verpackungsdesign. Die Ergebnisse zeigen, dass der Konsument beim Haarspray keine Möglichkeit hat, vom Verpackungsdesign und vom Preis auf die Qualität des Produktes zu schließen. Als wichtigstes Attraktivitätskriterium beim Design eines Haarsprays wurde das Kriterium Farbdesign genannt. 15