Ruhm von Braunschweig
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ER031 MARKERBSE ‘Ruhm von Braunschweig’ Pisum sativum convar. medullare Geschichte / Herkunft: 'Ruhm von Braunschweig' ist eine alte Sorte aus Deutschland (vor 1945). Sie gelangte über das Sortenamt Halle zur Genbank Gatersleben und wird seit 1994 auch im Sortenarchiv der ARCHE NOAH erhalten. Sortenbeschreibung: Die Sorte zeigt einen mittelhohen Wuchs (bis 100 cm), bringt große Blätter und weiße Blüten hervor. Es handelt sich um eine ertragreiche Sorte, die Hülsen mit 6 bis 8 Erbsen trägt. Die trockenen Erbsen sind zylindrisch geformt, etwa 9 mm im Durchmesser, stark gerunzelt und weißlich-grün gefärbt. Nutzung: 'Ruhm von Braunschweig' wird als Markerbse genutzt. Die grünen Erbsen zeichnen sich durch einen ausgezeichneten Geschmack und überzeugende Süße aus.
