ORANGENSALAT Zutaten: •2großeOrangen,Salz,Pfeffer,Olivenöl,Zwiebel. Zubereitung: •FürdiesenSalatkönnenzweiArtenvonOrangen verwendetwerden:BlutorangenmitrotemFruchtfleisch oderdiPortogallimithellemFruchtfleisch.Inbeiden FällenwirdderSalateinGeschmackserlebnissein. •DieOrangenvondenSchalenbefreienundinStücke schneiden;mitÖl,SalzundPfefferzubereiten.Mankann auchSardellenoderHeringe,OlivenoderZwiebel hinzufügen. •DieserSalatisteinoptimalerStarter,daerdie MagensaftsekretionstimuliertunddenMagenaufdie VerdauungdesnachfolgendenGerichtsvorbereitet.