Eier mit Haussalz - Migros

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Eier mit Haussalz
Genossenschaft
Wallis
Für das Blütensalz Koriander, Pfefferkörner und Lavendelblüten in einem
Mörser nicht zu fein zerstossen. Mit dem Salz mischen. Für das Safransalz
Safran in einen Mörser geben. Mit einem Tropfen Wasser mischen. Salz
dazugeben und im Mörser mischen, bis das Salz gelb ist. Majoran daruntermischen. Zum Servieren Eier halbieren. Nach Belieben mit Salz bestreuen.
Salz für 2 kleine Gläser
8 gekochte, gefärbte Eier
TIPP: Salz in schöne Gläser füllen. Ideal als Mitbringsel.
ZUBEREITUNG ca. 10 Minuten
Blütensalz:
½ TL Korianderkörner
1 TL rosa Pfefferkörner
½ TL Lavendelblüten, nach
Belieben
50 g Salz, z. B. Fleur de sel
Safransalz:
1 Briefchen Safran
50 g Salz
1 TL getrockneter Majoran
Rezept und Foto von der