Blumen und Ziergewächse

Blumen und Ziergewächse
B 84 Feenwiese
Reiches Farbenspiel aus bunten, duftigen, gemischten
Sommerblumen, die schnellwachsend und leicht zu kultivieren
und von den Bodenverhältnissen anspruchslos sind, wie z. B.
Löwenmäulchen, Sommeraster, Mandelröschen, Mädchenauge,
Roter Lein, Jungfer im Grünen, Cosmea, Schleierkraut, Zinnie
kleinblütig, Rittersporn einjährig und viele andere.
B 91 Margarite Frühling
Ausdauernde, früh blühende Margarite mit festen unverzweigten
Stielen, ca. 80 cm hoch. Großblumige, weiße Blüten mit gelber
Mitte, reichblühend. Hervorragend zum Schnitt geeignet.
B 95 Akelei
Mehrjährig. Bauerngartenpflanze mit vorwiegend blauvioletten
Blüten. Höhe ca. 70 cm. Lichtkeimer.
B118 Mittagsblume
Sukkulente, sich flach ausbreitende Pflanzen. Berauschende
Farbenpracht mit leuchtenden Blüten in weiß, pink, orange, gelb.
Blütendurchmesser ca. 5 cm. Die Blütezeit ist von Juli bis
September.
Zm 70 Ziermais Karibik
Mischung aus bunten Sorten mit kleinen Kolben. Kolbenlänge
10-12 cm. Höhe bis 1,80 m.
Gewürz- und Heilkräuter
Kr 3 Thai-Basilikum
Der Geschmack der leicht süßlichen, grünen, violett
angehauchten Blätter erinnern an eine Mischung aus Anis und
Lakritze, auch süßes Basilikum genann t. Dunkelviolette Stängel
und Blütenstände mit rosa-lila Blüten. Frisch mit anderen
Kräutern oder frittiert zu vielen Gerichten und zu Currys. Blätter
erst Ende der Garzeit beigeben, nicht mitkochen. Lichtkeimer.
Kr 4 Buschbasilikum
Sehr kompakt, verzweigt mit kleinen Blättern, sehr spät blühend,
gut geeignet für Topfkultur.
Kr 5 Zimtbasilikum
Angenehmes Aroma. Verbindet Zimt und Basilikum zu einem
einzigartigen Duft- und Aromabouquet. Bildet große Blätter.
Durch die kleinen violettten Blüten auch sehr dekorativ in
Blumenbeeten. Lichtkeimer
Kr 22 Lavendel
Mehrjährige, dichtlaubige, blauviolette Duftpflanze mit viel
Blattmasse; Blüte Juli bis August; etwa 30-50 cm hoch. Aussaat:
ab März unter Glas, ca. 5 Stück in Töpfe pikieren; Direktsaat ab
Mai. Lavendel keimt ungleichmäßig und langsam; Lichtkeimer.
Kr 29 Schabzigerklee
Gewürzpflanze, auch Brotklee genannt. Einjährig; getrocknetes
und vermahlenes Kraut der ganzen Pflanze als Brotgewürz oder
zur Herstellung spezieller Käsesorten. Blatternte vor der Blüte.
TKG: 1,2 - 2,7 g.
Kr 32 Schwarzkümmel
Einjährige Gewürzpflanze, deren Samen traditionell als
Fladenbrotgewürz verwendet werden. Aus den Samen kann
auch ein scharf schmeckendes Öl gepresst werden, das der
Nahrungsmittelergänzung dient. Direktsaat: ab März/April, ca.
150 g/100 m2, 20-30 cm Reihenabstand.
Kr 45 Ysop
Mehrjährige Gewürz- und Heilpflanze, sehr gute Bienenpflanze.
Verwendung der frischen oder getrockneten Blätter und Blüten
für Fleisch- und Gemüsegerichte, Rohkost und Salate und auch
für würzige Teemischungen. Rabattenstaude, dunkelblau
blühend. Wird ca. 60 cm hoch.
Kr 48 Schnittknoblauch
Ausdauernde Pflanze, bildet im Boden längliche
Zwiebelansätze. Blätter wachsen von unten her in Büscheln,
sind flach und haben einen aromatischen Geschmack zwischen
Schnittlauch und Knoblauch. Kann laufend geschnitten werden.
Kann auch für Wintertreiberei im Gewächshaus genutzt werden.
TKG: 3 g.
Kr 49 Kultursauerampfer
Mehrjährig; im Frühjahr die jungen Blätter in Salate, zu Suppen,
Kräutermix; blutreinigend und appetitanregend.
Kr 51 Wermut, großblättriger
Verzweigter Halbstrauch mit graufilzigen Blättern. Wermut
gehört mit seinem stark bitteren Aroma zu den wichtigsten
Bitterkräutern, welche unter anderem zur Stärkung der
Verdauung verwendet werden. Höhe: ca. 80 cm.
B28 Drachenkopf, türkische Melisse
Einjährige aromatische Teepflanze mit großen,
blauvioletten Lippenblüten. Verwendet wird das blühende
Kraut. Direktsaat ab April/Mai: ca. 100 g/100 m2, 20-30 cm
Reihenabstand oder Vorkultur: TKG: ca. 5 g.
B 35 Johanniskraut
Ausdauernde Staude mit kräftiggelben Blüten. Direktsaat
(Keimung erst ab April): ca. 80-100 g/100 m2, Vorkultur: TKG:
ca. 3-4 g. Vernalisation (z. B. durch Aussaat im Januar)
erleichtert die Keimung.
B 73 Roter Sonnenhut
Ausdauernde Staude mit purpurrosa Strahlenblüten und hohen,
dunkelpurpurbraunen Blütenscheiben; Höhe ca. 60-100 cm.
TKG: 10 g.
B120 Patagonisches Eisenkraut
Beeindurckende Pflanze mit kleinen, dichtgefüllten Blütenkugeln
auf staksig verzweigten, fast blattlosen Stängeln. Standfest, für
Schnitt geeignet. Einjährig zu kultivieren, nach warmen Wintern
auch Neuaustrieb möglich. Man kann auch die Wurzelstöcke wie
Dahlien überwintern. Vermehrund auch durch Selbstaussaat.
Auch für trockene Standorte geeignet. Höhe bis 1 m. Blüte von
Sommer bis Herbst; Schmetterlingspflanze.
Kürbisgewächse
Ku 16 Green Hokkaido
Hokkaido-Kürbis. Breitrunder grüner Kochkürbis mit
orangegelbem Fleisch. Feiner nußartiger Geschmack.
Fruchtgewicht 1,5 bis 2 kg. Im Lager haltbar bis Januar/Februar
bei Ernte September/Oktober.
Ku 20 Spaghettikürbis
Rankend; Früchte ovallänglich mit gelblicher Schale.
Fruchtgewicht 1-3 kg. Das Fruchtfleisch zerfällt beim Kochen
spaghettiähnlich.
Ku 64 Red Turban
Zierkürbis, der durch seine charakteristische Form sehr
dekorativ ist. Gewicht: 1 bis 3 kg. Durchmesser: 10-30 cm.
Orange-rot mit grün-weißen Streifen. Sehr süßes Fruchtfleisch.
Ku 66 Speckled Swan
Originelle, dunkelgrüne, glatte Früchte mit sehr langem und am
Ende verdicktem Hals (Schwanenform). Attraktive helle
Einfärbungen. Für gute Haltbarkeit der Früchte nur wenige
Früchte pro Pflanze ausreifen lassen.
Zu 12 Striato d'Italia
Ca. 25 cm lange, zylindrische Früchte, grün marmoriert mit leicht
hell betonten Streifen. Mittelfrühe Pflückreife. Buschförmig.
CV 26 Scheibengurke
Die Früchte schmecken fein nach gurke, sind Hohl und
werden roh, gedünstet oder gefüllt genossen, auch die
Blätter und Trieb lassen sich als Dünstgemüse nutzen.
Aussaat: ab April in Töpfchen vorziehen. Pflanzung ab Mai.
Hinweis: hoch kletternd, daher Rankgerüst geben. Blüht
und fruchtet bis zum ersten Frost.
Me80 Sugar Baby
Amerikanische, sehr früh reifende Sorte mit rotem Fleisch.
Früchte 1,5 bis 2,5 kg schwer, Schale grün und glatt.
CV103 Melothria
Rankendes Gurkengewächs mit dreilappigen Blättern. Bringt
viele kleine, ovale Früchte (25 mm) hervor. Wärmebedürftig. Die
dekorativen Früchte sind dunkelgrün gescheckt. Am besten wie
Essiggurken einzulegen.
Tomaten-Spezialitäten
To 25 Yellow Submarine
Gelbe Cocktailtomate mit offenem Wuchs. Kartoffelblättriger
Typ. Viele kleine Früchte in großen Trauben.
CV 31 Lilac
Mittelgroße, rotbraune, ovalrunde Fleischtomate. Sehr saftig,
zart schmelzend, schmackhaft. Durch die Farbe sehr attraktiv für
den Salatteller! Herkunft botanischer Garten Graz.
CV 33 Yellow Stuffer
Diese Sorte sieht einem Paprika täuschend ähnlich. Sie wurde
speziell für gefüllte Tomaten entwickelt: die Früchte sind innen
hohl und haben feste Fruchtwände. Aus dem Sortenarchiv der
Arche Noah.
CV 37 Gelbe Johannisbeere
Bildet massenhaft kleine, gelbe Früchte an langen Rispen. Süß
schmeckend mit Wildtomatenaroma. Stark verzweigter Wuchs.
Ausgeizen nicht zweckmäßig. Aus dem Sortenarchiv der Arache
Noah. Ursprung: Deutschland.
CV 38 Auriga
Mittelhoch und mittelstark wachsende Freilandtomate.
Mittelfrühe, runde und platzfeste Früchte mit gutem Geschmack,
leuchtend orangefarbene, dekorative Früchte.
CV 51 German Gold
Riesige, gelbe, flachrunde Fleischtomate. Die Früchte sind sehr
fleischig und saftig, goldgelb, in der Mitte rot geflammt.
Hervorragender Geschmack. Gewächshausanbau wird
empfohlen. Stabtomate, relativ frühreifend.
CV 55 Red Cavern
Stabtomate mit paprikaförmigen, dickwandigen und fleischigen
Früchten. Die Früchte sind außen rot/orange gestreift, blockig
und innen hohl. Eine Sorte, die zum Füllen geeignet ist. Die
Früchte haben eine relativ gute Lagerfähigkeit. Guter Ertrag.
CV 56 Ochsenherz Orange
Eine orange Variation von Ochsenherz (Cuor di bue).
Fruchtfleisch ist leuchtend orange, von feinem, fruchtigem
Aroma. Bildet wenig Samen. Frühreifend.
CV 57 Shimmeig Creg
Sehr festfleischige, ovalrunde Sorte, welche von grünrotgestreift auf gelbrot-gestreift abreift. Sehr guter Geschmack.
Äußerlich ein Pendant zu Green Zebra. Kann 2-triebig oder
buschförmig gezogen werden . Aus dem Sortenarchiv der Arche
Noah.
CV 91 De Berao
Frühe Tomate mit ovalrunden, roten Früchten. Indeterminanter
Wuchs. Guter Geschmack.
CV136 White Beauty
Eine besondere Fleischtomate mit cremefarbener Haut und
weißlichem Fleisch. Die großen, flachrunden Früchte sind relativ
süß und geschmackvoll. Indeterminanter Wuchs, Reifezeit ca.
85 Tage. Diese Sorte stammt ursprünglich aus den USA.
CV138 Tschernij Prinz
Halbdeterminante granatrote, flachrunde, große Fleischtomate
von ausgezeichnetem Geschmack. Das Fruchtfleisch zeigt in
der Mitte eine rote Flammung. Die Ernte setzt früh ein.
CV139 Charlie Green
Fleischtomate mit grünem, saftigem Fleisch und grüngelber
Haut. Kräftige, mittelhohe, indeterminante Stabtomate
CV140 Paul Robson
Wüchsige Sorte mit großen, ovalrunden, braunroten Früchten.
Die Früchte sind dickfleischig, saftig und von sehr gutem
Geschmack. Durchschnittliches Fruchtgewicht 150 g. Sorte
wurde benannt nach dem Opernsänger Paul Robeson.
Ursprüngliche Herkunft: USA
Chili-Raritäten
Pa 31 Jalapeno
Früchte sind ca. 7 cm lang und bis zu 3 cm dick und haben eine
abgerundete Spitze. Sehr ertragreich. Die Früchte reifen von
dunkelgrün in ein kräftiges rot. Fruchtig-angenehme Schärfe.
Am besten werden die dick-fleischigen Früchte frisch gegessen.
Schärfegrad 2,5 bis 4.
CV 18 Chili Lanterna de foc
Reich verzweigte Pflanze mit leuchtend orangen, schmalen,
mittellangen Chilis. Sehr scharf und aromatisch. Gut zum
Trocknen und Einlegen. Lokalsorte aus dem Kosovo.
CV142 Habanero, orange
Sehr fruchtig aromatischer Habanero aus Yucatan (Mexiko).
Farbe der laternenförmigen Früchte reift von grüngelb auf
orange. Die Früchte werden meist roh verzehrt, damit sie das
besondere Aroma nicht verlieren. Schärfegrad 10.
Vegetationszeit: 100 Tage.
Physalis-Spezialitäten
CV9 Peruanische Andenbeere
Diese Sorte entwickelt kirschgroße, gelbe Früchte von süßsäuerlichem Geschmack mit zitroniger Note.
CV 27 Schwarzbeere
Fast kirschgroße, schwarze, süß-säuerliche, fruchtig
schmeckende Beeren. Interessante Pflanzen für alle, die gerne
mit Marmeladen experimentieren. Aus dem Sortenarchiv der
Arche Noah.
Blattgemüse- Spezialitäten
CV 15 Klette, Takinogawa long
Zweijährige Kulturgemüse-Klettensorte aus Japan mit
besonders langen und wenig verzweigten Wurzeln. Gekocht und
roh eine Delikatesse mit zartem Artischockengeschmack, hoher
Gehalt an freien Aminosäuren.
CV 16 Malabarspinat, rot
Salat und Dünstgemüse aus Indien. Die Massen an fleischigen,
nach zarten Maiskolben schmeckenden Blättern werden als
Spinat zubereitet oder Blattsalaten beigegeben. Aus dem
Sortenarchiv der Arche Noah.
CV 93 Mondseer
Speisemelde mit großen, hellgrünen Blättern, die wie Spinat
verwendet werden. Kontinuierliches Beernten der
aufstängelnden Pflanzen oder einmaliger Schnitt der jungen
Pflanzen nach ca. 6-8 Wochen möglich. Lokalsorte aus
Mondsee.
CV147 Chenopodium capitatum
Der ährige Erdbeerspinat ist eine alte, einjährig zu kultivierende
Gemüsesorte. Die Blätter werden wie Spinat verwendet, die in
den Blattachsen wachsenden hellroten Früchte sind essbar.
Weder Blätter noch Früchte schmecken nach Erdbeeren. Die
Pflanze erreicht eine Wuchshöhe von 20 bis 60 Zentimetern und
bildet eine grundständige Blattrosette aus.
CV 96 Markstammkohl
Einjähriger Blätterkohl mit langen, 4-6 cm dicken Strünken.
Relativ frosthart. Kann mit anderen Kohlsorten gemischt und
gesäuert werden wie Sauerkraut. Infolge seines hohen
Grünmasseertrages ist er auch als Viehfutter und
Gründüngungspflanze geeignet.
Ma 16 Five Colours
Attraktiver, mittelhoher Stielmangold mit farblich nuancierten
Stielen in weiß, gelb, orange, rot, violett. Auch die Blätter
variieren von hellgrün bis dunkelgrün und rot. Behält nach dem
Kochen relativ gut die Farbe. Interessante Sorte für
Direktvermarktung und Hausgarten.
CV121 Feurio
Stielmangold mit leuchtend roten Stielen und rot geaderten,
grünen Blättern. Attraktives Aussehen im Garten und in der
Küche, wohlschmeckend. Ehemalige europäische Handelssorte.
Gemüse-Spezialitäten
CV104 Okra
Einjährige, bis zu 2,5 m hohe Pflanze mit 10-15 cm langen
Schoten. Der Geschmack der Schoten ist mild, leicht herb und
säuerlich pikant. Okras lassen sich sehr vielfältig zubereiten und
sind auch zum Tiefgefrieren gut geeignet.
CV 35 Tomatillo grün
Traditionelles mexikanisches Gemüse, das meist als Grundlage
für scharf mit Chili und Koriander gewürzte Salsa-Saucen
verwendet wird. Auch für Chutneys gut geeignet. Interessant
durch die violette Farbe. Herkunft: Nordamerika.
Sa 47 Rossa di Treviso
Rote Blattzichoriensorte für Herbsternte. Bildet längliche, rote,
gut geschlossene Köpfe. Nur in sehr warmen Lagen und im
Gewächshaus zur Überwinterung geeignet.
Se 14 Ibis
Eine schnellwachsende Züchtung mit einer glatten, kugelrunden,
weißfleischigen Knolle. Das Laub ist frischgrün, mittellang und
aufrecht mit einer starken Septoria-Toleranz. Der kleine Laubund Wurzelansatz verursacht kaum Putzarbeit. Durch die gute
Schossfestigkeit bei warmer Anzucht von ca. 18 0C auch für den
Frühanbau unter Folie geeignet. Ideale Sorte für den
Frischmarkt, zum Verkauf mit und ohne Laub sowie für Industrie
und Einlagerung.
Se 16 Gewöhnlicher Schnitt
Die äußerst aromatischen Blätter können frisch oder getrocknet
als Gewürz verwendet werden. Üppiger Wuchs.
Sw 10 Hoffmann´s schwarze Pfahl
Selektion dicker, festfleischiger und zarter, langer Wurzeln.
Abgestumpft und keine Verzweigungen. Schöne schwarzbraune
Farbe der feinen Oberhaut.