Das Wasser im Eierkochen wird zum Sieden gebracht. Der dabei
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Das Wasser im Eierkochen wird zum Sieden gebracht. Der dabei entstehende Wasserdampf kondensiert an den Eiern und gibt dabei die Kondensationswärme an die Eier ab. Das kondensierte Wasser verdampft am Boden des Behälters erneut. Da im Deckel eine Öffnung ist, geht permanent Wasserdampf verloren. Wenn kein Wasser mehr am Boden informiert ein Geräusch (Pfeifen, Brummen, Gackern o.a.) darüber, dass die Zubereitung der Eier abgeschlossen ist.
