Das Wasser im Eierkochen wird zum Sieden gebracht. Der dabei

Das Wasser im Eierkochen wird zum Sieden gebracht. Der dabei entstehende
Wasserdampf kondensiert an den Eiern und gibt dabei die Kondensationswärme an
die Eier ab.
Das kondensierte Wasser verdampft am Boden des Behälters erneut.
Da im Deckel eine Öffnung ist, geht permanent Wasserdampf verloren.
Wenn kein Wasser mehr am Boden informiert ein Geräusch (Pfeifen, Brummen,
Gackern o.a.) darüber, dass die Zubereitung der Eier abgeschlossen ist.