Kräuter und Gewürze - Gewürze Gewürzmischungen Biogewürze
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Gewürze Gartner – http://www.Gewuerze-Gartner.at – Stand: 12.02. 2014 – Seite 1 Kräuter und Gewürze Unsere Kräuter und Gewürze begeistern durch hervorragende Qualität, die man bei jedem Bissen schmeckt. Wir bieten Ihnen eine Riesenauswahl zum tollen Preis. Diese Qualität gibt's nicht günstiger. Bitte beachten Sie die Mengenangabe in Gramm. Mit unseren Kräutern und Gewürzen benötigen Sie nur kleinste Mengen zum Würzen Ihrer Speisen um den intensiven Geschmack zu entfalten. Preisklassen = PK: A= 3,30 | B=4,50 | alle Beträge in EUR NEU: Alle Gewürze der PK: A jetzt auch in [kleinen] Singlepackungen zu EUR 1,80 erhältlich [~ halbe Menge wie PK: A] Name Anwendung g Zum Backen, für Liköre, Rotkraut, Kompott, Hefeteig, Anis ganz 100 Gewürzkuchen, Obstsalat oder als Tee. Für Fleischgerichte, Saucen, Kräuteressig, Dips, Pizza, Salate, Basilikum gerebelt Fischgerichte, zum Einlegen von Gurken, Pilze, Quark, Essig, 50 Butter und für Rohkostspeisen. Für Suppen, Salate, Gemüse, Dips, Quarkspeisen und frischer Pasta. Wie Knoblauch einsetzen. Schmeckt einfach Bärlauch geschnitten köstlich. 30 Für Dips: Olivenöl mit etwas Wasser oder 2/3 Creme Fraiche und 1/3 Sahne mit Bärlauch mischen und gekühlt servieren. Für Schweine-, Gänse- und Entenbraten, Bohnen, Kartoffeln, Beifuß gerebelt 30 Eintöpfe, generell zu allen fetten Speisen. Für Fleischgerichte, Gemüse, Eintöpfe, Suppen, Bohnenkraut gerebelt Bohnengerichte auch als Füllung zu Gehacktem und Forellen 50 und Hausmacher Wurst. Boxhornkleesamen Für Fleisch- Fisch- Currygerichte, Suppen, Eintöpfe, Gemüse, 100 ganz Kürbisgerichte, Chutneys und vieles mehr. Boxhornkleesamen Für Fleisch- Fisch- Currygerichte, Suppen, Eintöpfe, Gemüse, 100 gemahlen Kürbisgerichte, Chutneys und vieles mehr. Cardamom in der Für Fleischgerichte, Fisch, Hähnchen, Hefegebäck, 25 Schale gemahlen Reisgerichte, Curry-, Lebkuchen- und Wurstmischungen. Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Cayennepfeffer Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung 100 gemahlen scharf! Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Chili gemahlen Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung 100 scharf! Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Chili geschrotet 75 Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung mit Saat PK A A A A A A A A A A A Gewürze Gartner – http://www.Gewuerze-Gartner.at – Stand: 12.02. 2014 – Seite 2 Name Anwendung g scharf! Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Chili geschrotet Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung 50 ohne Saat sehr scharf! Habanero eine scharfe Chili-Sorte. Schärfegrad 10 gleich 240000 Scoville Units und mehr. Dabei haben sie außer Chili Habanero Schärfe auch ein tropisch fruchtiges Aroma zu bieten. Meist 10 gemahlen werden sie zur Herstellung der bekannten Hot-Sauce verwendet. Habaneros passen zu Tomaten, tropischen Früchten und würzen pikante Saucen. Chili Jalapeno Leicht geräuchert, aromatisch mittelscharf. Zu 50 Chipotle Schmorgerichten und Saucen . Chili Jalapeno Aromatisch leicht bis mittelscharf zu Schmorgerichten und 40 rot/grün Saucen. Ihr Aroma entwickelt sich erst bei längerem Kochen. Zum dekorieren von Vorspeisen, Salaten, Nudelgerichten Chili Ringe getrocknet und anderen pikanten Speisen, sowie zum Würzen von 25 pikanten Gerichten. Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex. Achtung 40 Chilischoten ganz sehr scharf! Für Fleischgerichte, Gemüse, Saucen, Braten, Geflügel, Fisch, Chilischoten Bird Eyes Suppen, Wild, Hammel, Lamm, Taco's, Tex-Mex, Piri Piri. 40 Achtung scharf! Curcuma gemahlen Zum Färben von Nudeln, für Reisgerichte, die asiatische 75 Gelbwurz Küche, für Pfannengerichte, Soßen und Dips. Für Kartoffelgerichte, Salate, Aal, Fisch, Krabben, Dillspitzen Eiergerichte und Quarkspeisen, für Lamm-, Kalb- und 30 beste Qualität Rindfleisch, zum verzieren von allen Gerichten und Suppen. Für Brot, Backwaren, Suppen, Saucen, Fischgerichte, Fenchel ganz 100 Marinaden, Salate, Tee. Für die asiatische Küche, Suppen, Soßen, Salate und Dips. Ingwer gemahlen 75 Gibt die besondere Schärfe im Essen. Ingwer geschnitten Für die asiatische Küche. Fleischgerichte und Süßspeisen. 75 Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Dips, Kerbel gerebelt Käse, Butter, Eier, Fisch, Omelette, Kräuter- und 25 Bechamelsauce, Quark und Essig. Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Dips, Knoblauch Pulver 100 Marinaden. Für Fleischgerichte, Wurst, Gebäck, Einmachen, Gurken, Koriander ganz 100 Spirituosen, Obst. Für Fleischgerichte, Wurst, Gebäck, Einmachen, Gurken, Koriander gemahlen 100 Spirituosen, Obst. Kreuzkümmel ganz Für Couscous, Fleisch, Käse, Lamm, Joghurt, Gurken, 75 PK A A A A A A A A A A A A A A A A A Gewürze Gartner – http://www.Gewuerze-Gartner.at – Stand: 12.02. 2014 – Seite 3 Name Anwendung Gemüse, zum Einlegen von Kohl, Suppen, Salate, Liköre und Pickles. Vom Geschmack her scharf, bitter und durchdringend. Für Lamm, Joghurt, Gurken, Gemüse, zum Einlegen von Kreuzkümmel Kohl, Suppen, Salate, Liköre und Pickles. Vom Geschmack gemahlen her scharf, bitter und durchdringend. Für Brot, Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gurken, Rote Kümmel ganz Rüben Gemüse, Eintopf, Sauerkraut, Kohl. Für Brot und Backwaren, Saucen, Salate, Käse, Quark, Gemüse, Gurken, Sauerkraut, Rote Bete, Fleischgerichte, Kümmel gemahlen Eintopf, Sauerfleisch, Gulasch, Kartoffeln, Liköre, Schnäpse und Gewürzmischungen. Für die Mühle. Für tolle Saucen, Fleischgerichte. Aber auch Langer Pfeffer ganz Salate, Dips und Soßen. Scharf und würzig. Schmeckt herrlich nach Zitrone. Für die asiatische Küche, für Fleisch-, Gemüse- und Fischgerichte, eventuell mit dem Lemongras Mörser zerkleinern oder nach dem Kochen die Stängel entfernen. Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Brühe, Suppen, Liebstöckel (gerebelt) Eintöpfe. Für Gemüse, Pudding, Braten, Marinaden, Saucen, Lorbeerblätter ganz Sauerbraten und Wildgerichte, Kochfisch, Fischmarinaden, Brühe, Klopse, Rotkohl, Pilze, Essigfrüchte. Für Fleischgerichte, Ragout, Wurst, Suppen, Schmalz, Pizza, Majoran gerebelt Salate, Dips, Omelette, Soßen, Quark, Leberknödel, Pilze, Lamm, Leber und Fisch. Für Salate, Fleischgerichte, Saucen, Gemüse, Suppen, Fisch, Muskatnuss ganz Lamm, süße Apfel- und Reisgerichte, Knödel, Kartoffelpüree, Brühen, Geflügel, Eierspeisen und Weihnachtsgebäck. Für Salate, Fleischgerichte, Saucen, Gemüse, Suppen, Fisch, Muskatnuss Lamm, süße Apfel- und Reisgerichte, Knödel, Kartoffelpüree, gemahlen Brühen, Geflügel, Eierspeisen und Weihnachtsgebäck. Für Weißkohl, Rotkohl, Sauerbraten, Wild, Fleisch, Nelken ganz Fischmarinaden, Lamm, Hammel, Glühwein und als Deko. Für Weißkohl, Rotkohl, Sauerbraten, Wild, Fleisch, Nelken gemahlen Fischmarinaden, Lamm, Hammel. Orangenschalen Zum Backen, als Beigabe zum Tee, für Kuchen- und gemahlen Kekslasuren, Kochen. Oregano beste Für Pizza- und Pastagerichte, Nudeln, Salate, Qualität gerebelt Kräutermischungen, Saucen. Für Rohwürste, Fleisch, Fisch, Geflügel, Reisgerichte, braune Suppen und Saucen, Mix Pickles, Gemüse, Gulasch, Quark, Paprika edelsüss Majonnaise, Käse, Salate, Marinaden und Eierspeisen. g 75 PK A 100 A 100 A 25 A 50 A 50 A 25 A 30 A 6 Stk. A 25 A 30 A 30 A 50 A 50 A 100 A Gewürze Gartner – http://www.Gewuerze-Gartner.at – Stand: 12.02. 2014 – Seite 4 Name Anwendung Für Fleischgerichte, Saucen, Salate, Gemüse, Suppen, Paprika scharf Konserven, Mix Pickles, Fisch, Gulasch, Quark, Mayonnaise, Käse, Marinaden und Eierspeisen. Pfeffer grün, ganz Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild, luftgetrocknet Pfeffermühle. Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild, Saucen. Im Pfeffer schwarz ganz Geschmack scharf, beißend, schärfer als der weiße Pfeffer. Extra Qualität, fein und griffig. Für Salate, Fleisch, Gemüse, Pfeffer schwarz Suppen, Fisch, Wild, für dunkle Soßen. Im Geschmack scharf, gemahlen beißend, schärfer als der weiße Pfeffer. Pfeffer weiß, ganz Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild. Für Salate, Fleisch, Gemüse, Suppen, Fisch, Wild. Im Pfeffer weiß, Geschmack scharf und beißend, nicht so scharf wie gemahlen schwarzer Pfeffer. Für die Pfeffermühle, zum Einmachen, für Schokolade (!), rote Beete, Pudding, Marinaden, Saucen, Fleisch, WurstPiment ganz und Backwaren, Suppen und Fisch. Im Geschmack nelkenähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich, erinnert auch an Zimt und Muskat. Zum Einmachen, für Schokolade (!), rote Beete, Pudding, Marinaden, Saucen, Fleisch, Wurst- und Backwaren, Suppen Piment gemahlen und Fisch. Im Geschmack nelkenähnlich, leichte Pfefferschärfe, etwas süßlich, erinnert auch an Zimt und Muskat. Für Fleischgerichte, Gemüse, Suppen, Saucen, Salate, Liköre, Rosmarin geschnitten Geflügel, Wursterzeugnisse, Wild- und Fischgerichte, Hammelfleisch, Pilze, Marinaden und Schafkäse. Für Fleisch, Wild, Fisch, Geflügel, Hammelfleisch, Rosmarin gemahlen Wursterzeugnisse, Suppen, Saucen, Salate, Gemüse, Liköre, Pilze, Marinaden, Schafskäse. Rote Beete Pulver Zum Färben von Nudeln, Kuchenlasuren, Desserts. Schwarzkümmel ganz Für Brot, Backwaren, Gemüse und Pasteten. Schwarzkümmel Zum Würzen von Curry's, Fleisch, Chutneys, Eingelegtem, gemahlen Saucen, Tee, Gemüse, Fisch, Brot, Pasteten. Zum Einmachen, für scharfe Curry's, zur Herstellung von Tafelsenf, für Fleischgerichte, Fischmarinaden, Sauerkraut, Senfsaat braun Rote Beete, Sauerbraten, Krautsalat, Soßen, fetthaltige Speisen, zum Einmachen von Gurken. Geschmack: beim Kauen erst mild, dann aber brennend-scharf. Zum Einmachen, für scharfe Curry's, zur Herstellung von Tafelsenf, für Fleischgerichte, Fischmarinaden, Sauerkraut, Senfsaat gelb Rote Beete, Sauerbraten, Krautsalat, Soßen, fetthaltige Speisen, zum Einmachen von Gurken. Geschmack: Beim Kauen erst mild, dann aber brennend-scharf. g PK 100 A 30 A 50 A 50 A 50 A 50 A 75 A 75 A 50 A 50 A 50 A 100 A 100 A 100 A 100 A Gewürze Gartner – http://www.Gewuerze-Gartner.at – Stand: 12.02. 2014 – Seite 5 Name Sternanis ganz Thymian gerebelt Wacholderbeeren ganz Zimt Ceylon gemahlen Zimtstangen Zitronenschalen gemahlen Zwiebelgranulat Anwendung g Für Gebäck, Glühwein, Punsch, für die asiatische Küche und 50 zum Basteln. Für Wurst, Schmalz, Salate, Fisch und Meerestiere, Pilze, Hülsenfrüchte, Bratkartoffeln, Gemüse, Wild, Geflügel, Essig, 50 Pasteten, Liköre, Leberknödel und fette Speisen. Im Geschmack stark würzig und leicht bitterlich. Für Suppen, Fisch, Wild, zum Einmachen Sauerkraut, Rauchfleisch, Spirituosen, zum Pökeln, Beizen sowie als Tee. 50 Im Geschmack süßlich, schwach bitter, würzig und aromatisch. Zum Einmachen, für Obst, Milchreis, Backwaren, Brot, 75 Spirituosen, Plätzchen und Kuchen. Zum Einmachen, für Obst, Glühwein, Backwaren, Brot, Spirituosen, Plätzchen und Kuchen, Dampfnudeln, Suppen, 50 Kompotte, Fleisch- und Gemüsespeisen. Zum Backen, als Beigabe zum Tee, für Kuchen- und 50 Kekslasuren sowie Fischgerichte. Passt zu fast allen Speisen. 100 PK A A A A A A A
