Nr. 57 Frisches Quellwasser spart Energie beim Kühlen

Treibhausgase reduzieren
Nr. 57 Frisches Quellwasser spart Energie beim Kühlen
Nicht nur zum Wärmen wird in den
Produktionsprozessen von Emmi auf
Wasser gesetzt, sondern auch zum
Kühlen. Der Gruyère-Felsenkeller in
Moudon kann dabei auf 10 Grad
kaltes Wasser aus einer eigenen
Quelle zugreifen. Es eignet sich
optimal
zum
Kühlen
der
Kompressoren. Das Wasser nimmt
die Wärmeenergie der Kompressoren
auf und ist danach bis zu 45 Grad
warm. Diese Wärme kann im eigenen
Betrieb vielfältig eingesetzt werden,
beispielsweise zum Beheizen des
Gruyère-Felsenkellers im Winter.