kartoffeln - Gemeindeschulen

Schulgarten
KARTOFFELN1
Selbst Kartoffeln züchten
Willst du genauso wie ein echter Kartoffelbauer selbst
Kartoffeln züchten? Das geht!
Habt ihr einen Schulgarten? Dann pflanze die Kartoffeln dort
im Freiland an. Wenn deine Schule keinen Garten hat,
kannst du auch einen großen Topf oder einen Eimer
nehmen und ihn auf die Fensterbank stellen
Wann ist die beste Zeit zum Pflanzen?
Der Bauer pflanzt seine Kartoffeln im Monat April. Erst
da kann er sich sicher sein, dass es nicht mehr friert. Kartoffeln, die drinnen
wachsen können (z.B. auf der Fensterbank), können bereits im März gepflanzt
werden. Je früher die Kartoffeln gepflanzt werden, desto größer ist die Chance, dass
es noch vor den Sommerferien neue Kartoffeln gibt.
Was brauchst du?
Einen Eimer oder einen Blumentopf mit einem Durchmesser von etwa 30 cm
Fruchtbare Erde oder Blumenerde (mit Nährstoffen angereichert)
Eine oder mehr (Setz-/Pflanz-)Kartoffeln mit zwei oder drei Keimen
Keime an den Pflanzkartoffeln
Wenn die (Setz-/Pflanz-)Kartoffeln noch keine Keime haben, legst du sie am
besten für ein paar Tage an eine warme. sonnige Stelle. Du wirst sehen, dass
die Keime unter Einfluss von Wärme und Licht schneller zu wachsen (keimen)
beginnen. Sobald die Keime 1 cm groß sind, kannst du die Kartoffeln pflanzen.
Setzkartoffeln (oder Pflanzkartoffeln)
Wenn du genau hinsiehst, kannst du erkennen,
dass Kartoffeln genauso wie Menschen einen Nabel haben. An dieser Stelle war die Kartoffel am
unterirdischen Stängel der Pflanze befestigt, durch
den sie mit der Mutterknolle verbunden war.
Landwirte pflanzen die Mutterknolle oder Setzkartoffel im
Frühjahr. Man nennt dies auch „Kartoffeln setzen". Kartoffeln können auch
gesät werden, aber dann dauert es vier Jahre. bevor eine Pflanze Kartoffeln
trägt. Aus diesem Grund verwenden Landwirte Setzkartoffeln, denn sie können die
neuen Kartoffeln bereits nach drei bis vier Monaten ernten.
WELCHE KARTOFFELSORTE?
Es gibt über 200 Kartoffelsorten, die alle einen eigenen Namen haben: Bintje,
Charlotte, Nicola, usw. Manche Sorten werden speziell gezüchtet, um Pommes
Frites daraus herzustellen. Andere sind für Chips geeignet. Und dann gibt es noch
festkochende und mehlig kochende Kartoffeln (Koch- bzw. Püreekartoffeln). Es gibt
also genug Auswahl!
In der Schule nimmst du am besten eine Sorte, die nicht allzu lange wachsen
muss (90 bis 100 Tage). Belle de Fontenay, Frühkartoffel, Jaerla, Premiere,
Primura und Sirtema sind frühreife Kochkartoffeln. Die Setzlinge findest du in einem
Gartenzentrum.
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Quelle: APAQ-W / Groupement Wallon Des Plants De Pommes De Terre
Schulgarten
Im Schulgarten
Kartoffeln wachsen am besten im Garten. Zieh eine Furche (Pflanzfurche), die
10 cm breit, 5 cm tief und (beispielsweise) 1 m lang ist. Leg vier (Setz-) Kartoffeln
hintereinander mit einem Abstand von jeweils 33 cm in die Furche. Bedecke die
Furche und die Kartoffeln anschließend mit 10 bis 15 cm Erde, so dass ein
langgezogener Hügel entsteht.
Wenn deine Schule keinen Garten hat,
kannst du die Kartoffeln auch in einem Topf anpflanzen. Nimm
einen Eimer oder Blumentopf und mach unten ein Loch hinein,
damit das überflüssige Wasser abfließen kann (stell immer eine
3/4
mit fruchtbarer Erde
Schaleunter den Topf!). Füll den Topf zu
oder Kompost. Leg die Kartoffeln in die Erde. Achte darauf, dass
die Keime nach oben zeigen und nicht abbrechen. Füll den Topf anschließend
mit Erde auf, so dass die Knollen mit mindestens 5 cm Erde bedeckt sind.
Sorge anschließend dafür, dass die Erde feucht, aber nicht zu nass ist. Stell den
Topf bei ausreichend Licht (kein direktes Sonnenlicht) auf die Fensterbank im
Klassenzimmer oder auf den Spielplatz draußen. Die ideale Temperatur liegt bei
10 bis 15 °C.
Was du auch machen kannst...
Leg eine Kartoffel in ein Glas mit feuchter
W atte (immer feucht halten!) oder mit
Lehm, die beide Feuchtigkeit aufsaugen. So
kannst du die Entwicklung von Wurzeln
und Stängeln von Anfang an aus der Nähe
verfolgen.
Wasser geben
Vergiss vor allem nicht, den
Kartoffeln Wasser zu geben. Die
Erde muss immer feucht sein. Gieß
daher alle zwei bis drei Tage.
Wachstum
Nach ein paar Wochen kommen
die ersten Blätter aus der Erde.
Eventuell müssen die Stängel mit
kleinen Stöcken gestützt werden,
damit sie nicht herunterhängen.
Bei zu geringem Sonnenlicht (im
Klassenzimmer) oder zu hohen Temperaturen bilden Kartoffelpflanzen nämlich
längere Stängel und kleinere Blätter.
Neue Kartoffeln
Mutterknolle, die Kartoffel, die in die Erde gesetzt wurde, lässt über der Erde Stängel
und Blätter wachsen und unter der Erde Wurzeln und Stängel. Nur an den
unterirdischen Stängeln, auch Stolonen genannt, wachsen nach ein paar Monaten
kleine Knollen: die neuen Kartoffeln. Wenn die Blüten
Achtung! Nach der Blüte
verblüht sind und die Stängel verdorrt, ist es Zeit, die neuen
entwickeln sich aus den Blüten
Knollen zu ernten. Entferne die Erde und zieh vorsichtig an
einiger Sorten Beeren. Diese
Beeren sehen wie kleine Toden verwelkten Stängeln. Kannst du sehen, wie die neuen
maten aus, sind jedoch giftig!
Knollen an der Pflanze festsitzen.
Du darfst sie also auf keinen
Fall essen!