Die Besten im Darlapp Küchenhaus Diesmal wurden die verwöhnt
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Fotos: Helmut Liewald Die Besten im Darlapp Küchenhaus Diesmal wurden die verwöhnt, die Lebensqualität in Landshut schaffen. Drei Sterne am Bischof-Sailer-Platz. Dieter Müller ist nach Landshut gekommen. Der Protagonist des deutschen Küchenwunders hat sein Terrain auf der MS Europa, einziges Sternerestaurant auf hoher See, für einen Abend mit dem Darlapp Küchenhaus getauscht. André Greul ist ihm gern zur Seite gesprungen und hat aus dem Fürstenhof hausgemachte Pancetta vom Eichelschwein, Fisch frisch aus dem Rauch, Garnelen, Kalbsfilet und den überaus aufmerksamen Andreas Grüner für den Service mitgebracht. Der Gaggenau Backofen war schon da, weil er daheim ist in der bulthaup Küche mit der überragenden Qualität seines Backsteins an Spitzentemperaturen von 300° C. Kein anderer hätte die Flammkuchen-Variationen der Vorspeise so kross gebacken. So sollte es sein. Denn auch die Gäste des Abends machen einiges besser als andere. Viel Lebensqualität haben sie in und um Landshut geschaffen als Architekten, Bauherren, Bauträger und Berater. Das Darlapp Küchenhaus war oft dabei. Allen hat es gefallen, ausnahmsweise mal andere arbeiten zu lassen. Die haben es sichtlich gerne getan. Darum ging es ja auch an diesem Abend: miteinander zu feiern, dass hohe Leistung Genuss bereitet. Diesmal: Flammkuchen-Variation mit Gemüse, Pancetta, Chorizo und Aal. Karotten-IngwerSüppchen mit Garnelenspieß. Kalbsmedaillon im Ei-Kräutermantel, Gemüserisotto und EukalyptusHonigsauce. Gebrannte Mascarponecreme, Beerenfrüchte-Kompott und Basilikum. Die Tafel für zwei Dutzend Gäste brauchte die ganze Breite des Küchenhauses und die ganze Länge des Abends. Sehr stimmig zusammengefasst von einem Partner und Freund: „Eine schöne Idee, gerne wieder!“ Mal schauen, wo die nächste bulthaup Küche aus dem Darlapp Küchenhaus gefeiert wird. Ein paar Optionen gibt es schon, von Landshut bis Mallorca. Darlapp Küchenhaus GmbH Bischof-Sailer-Platz 421 84028 Landshut Tel. 0871 925 460 www.darlapp.bulthaup.de
