für kleinkinder

INFORMATIONEN FÜR ELTERN
DAS GIBT‘S BEI UNS
FÜR KLEINKINDER
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Das Wichtigste in Kürze!
Für die Altersgruppe der Ein- und Zweijährigen ist eine
Zweijährigen aufgeführt. Diese können nur durch die
ausgewogene und altersgerechte Ernährung notwen-
Verpflegung über spezielle diätetische Lebensmittel,
dig, bei der einige Besonderheiten zu beachten sind.
umgangssprachlich „Gläschenkost“, erfüllt werden.
Für Kleinkinder, die an der normalen, allgemeinen
Das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) ist
Verpflegung teilnehmen können,bietet apetito
jedoch in seinen Empfehlungen der Meinung, dass aus
ausgewählte Menüs und Menükomponenten an.
ernährungswissenschaftlicher Sicht kein Bedürfnis für
eine spezielle Kost für Kleinkinder besteht und es im
Rahmen der Familienernährung durchaus möglich und
Ernährung im Kleinkindalter
auch wünschenswert ist, Kleinkinder an der normalen,
allgemeinen Verpflegung teilnehmen zu lassen.
Kleinkinder ab dem ersten Lebensjahr können am normalen Familienessen teilnehmen – vorausgesetzt, es
ist kindgerecht zubereitet. Dabei ist jedes Kind einzigartig in seiner Entwicklung und in seinem Lerntempo.
Wichtig ist es, den individuellen Entwicklungsstatus
insbesondere hinsichtlich der Kaufähigkeit eines jeden
Kindes zu beachten.
In der gesetzlichen „Verordnung über diätetische
Lebensmittel“, kurz „Diätverordnung“, sind strenge
Anforderungen für die Altersgruppe der Ein- und
So geht junge Küche heute. Mit
INFORMATIONEN FÜR ELTERN
apetitos Beitrag
Hinweis zum Verzehr von Fisch
Unsere Ernährungswissenschaftler haben aus dem
Fisch (Seefisch) ist ein bedeutender Jodlieferant. Wenn
apetito Sortiment Menüs und Menükomponenten
in Ihrer Einrichtung Kleinkinder in Absprache mit den
ausgewählt, die für bereits an Normalkost gewöhnte
Eltern bereits an der normalen Verpflegung teilneh-
ein- und zweijährige Kindergartenkinder aus folgenden
men, bietet apetito auch für diese Kinder die Mög-
Gründen besonders empfehlenswert sind:
lichkeit, Fischmahlzeiten zu verzehren. Es ist jedoch
empfehlenswert, den Fisch zu zerkleinern und auf
Gräten zu kontrollieren.
Verzicht auf kleine, harte Lebensmittel,
z. B. Nüsse, um die Gefahr des Verschluckens
zu vermeiden
Verzicht auf blähende Lebensmittel wie z. B. Bohnen,
Kohl oder Hülsenfrüchte
Verzicht auf sehr fettige und geröstete Speisen
Verzicht auf Menükomponenten mit Knochen
Bevorzugung von sehr mild gewürzten Menükomponenten, sparsame Verwendung von Salz
Mehr Infos gewünscht?
GESUNDE ERNÄHRUNG
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Im Rahmen der Ernährungsbildung haben wir einen beMehr Informationen zu diesem Thema finden Sie
in unserer Broschüre „Ernährung für Kleinkinder“
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„Bilder-Speiseplan“. Er zeigt den Kids mithilfe von Fotos
der Speisen, worauf sie sich mittags freuen können. So
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lernen Kinder auf spielerische Art und Weise, wie ge-
Verpflegung von Kleinkindern für Eltern, Erzieher
sunde Mahlzeiten aussehen.
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