Bewusst salzen: Den Körper optimal mit Natrium versorgen

PRESSEINFORMATION
Bewusst salzen: Den Körper optimal mit Natrium
versorgen
Heilbronn, im Juni 2014 | Wer frisch kocht, bestimmt selbst, was auf
den Teller kommt. Besonders Gewürze sind bei der Zubereitung von
Mahlzeiten wichtig, denn sie verfeinern jedes selbstgemachte
Gericht. Salz überzeugt gleich mit doppelter Wirkung: Es macht
unsere Nahrung nicht nur schmackhafter, sondern ist auch für
wichtige Stoffwechselprozesse im Körper verantwortlich.
Die von der deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlene
Salzaufnahme liegt bei einem Erwachsenen bei circa sechs Gramm am
Tag. „Der individuelle Bedarf richtet sich aber nach Alter und körperlicher
Tätigkeit“, erklärt Dr. Petra Forster, Ernährungstherapeutin in Stuttgart.
Körperlich aktive Menschen benötigen zum Beispiel eine größere Menge
an Speisesalz, das chemisch als Natriumchlorid bezeichnet wird. Da
Natrium vom Körper nicht selbst gebildet werden kann, muss der
Mineralstoff über die Nahrung aufgenommen werden.
Natrium ist für den Körper unverzichtbar
Natrium hat für den Stoffwechsel große Bedeutung: Es ist unverzichtbar
bei der Regulation des Flüssigkeitshaushalts des Körpers. Auch für die
Nervenleitfähigkeit und für die Muskelfunktion ist es wichtig. Auf Salz
verzichten sollte man daher nicht, rät Dr. Forster: „Ein Natriummangel
macht sich durch Schwindel, körperliche Schwäche oder Muskelkrämpfe
bemerkbar.“ Sie empfiehlt eine ausgewogene Ernährung, die den Körper
mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Zu dieser gehören täglich
frisches Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, eiweißhaltige Lebensmittel
wie Fleisch, Fisch und Eier sowie Milchprodukte.
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Das tägliche Salz
Salz ist ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Ein Teil unseres
täglichen Bedarfs konsumieren wir über Lebensmittel wie Wurst, Brot und
Käse. Bei deren Herstellung spielt Salz eine besondere Rolle und hat
wichtige Aufgaben zu erfüllen, wie Dr. Forster erläutert: „Es sorgt etwa
dafür, dass die Waren nicht so schnell austrocknen und haltbar sind.“
Wer ansonsten vor allem frische, unverarbeitete Lebensmittel nutzt, kann
beim Kochen den natürlichen Geschmack seiner Gerichte bedenkenlos
mit Salz hervorheben – zum Beispiel mit einem der hochwertigen
Bad Reichenhaller MarkenSalze.
Gut zu wissen: Salz – wertvoll für den Körper
Im Sinne einer ausgewogenen Ernährung gibt es die Bad Reichenhaller
MarkenSalze auch mit lebenswichtigen Zusätzen wie Jod, Fluorid und
Folsäure. Sie versorgen den Körper nicht nur mit Natrium und Chlorid,
sondern auch mit weiteren Spurenelementen und Vitaminen, die der
Körper selbst nicht herstellen kann. Jod ist ein Baustein, den der Körper
zur Produktion von Schilddrüsenhormonen braucht, aber nicht selbst
herstellen kann. Fluorid trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
und das B-Vitamin Folsäure ist für die Zellteilung und Blutbildung von
Bedeutung.
Mehr zum Thema Salz finden Sie auch auf der Website von
Bad Reichenhaller unter www.bad-reichenhaller.de.
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Bildmaterial
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Auch mit wertvollen Zusätzen wie Jod,
Fluorid und Folsäure erhältlich: die
Bad Reichenhaller MarkenSalze.
Gehört zu einer ausgewogenen
Ernährung dazu: das
Bad Reichenhaller MarkenSalz.
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Da Natrium nicht vom Körper selbst
gebildet werden kann, muss der
Mineralstoff über die Nahrung
aufgenommen werden.
Über Bad Reichenhaller
Bad Reichenhaller ist eine Marke der Südsalz GmbH, die für hochwertiges
MarkenSalz aus den Tiefen der Alpen steht. Gewonnen aus der natürlichen
Alpensole des Bad Reichenhaller Beckens garantiert es höchste Qualität beim
Würzen, Kochen und Backen. Als „weißes Gold“ hat das salzhaltige Quellwasser
schon vor hunderten von Jahren seinen Ursprungsort berühmt gemacht. Heute
ist Bad Reichenhaller die bekannteste Marke im deutschen Speisesalzsegment.
Das Produktportfolio von Bad Reichenhaller umfasst MarkenSalze ohne und mit
Zusatz von Vitaminen und Spurenelementen für eine ausgewogene Ernährung
sowie eine große Auswahl an GewürzSalzen und GewürzSalzMühlen. Mehr
Informationen: www.bad-reichenhaller.de
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Hochauflösendes Bildmaterial finden Sie im Anhang, der Abdruck ist
honorarfrei bei Angabe der Bildquelle „Bad Reichenhaller“ bzw. wie oben
angegeben.
Wir freuen uns über ein Belegexemplar.
Bitte nehmen Sie, z. B. bei Rückfragen und Interviewwünschen oder wenn Sie
anderes Bildmaterial benötigen, Kontakt mit uns auf!
Kontakt:
Südsalz GmbH
Lena Backfisch
Tel.: 07131/6494-1866
E-Mail: [email protected]
www.bad-reichenhaller.de
Pressekontakt:
Ansel & Möllers GmbH
Yvonne K. Dick | Tanja Rupp
Tel.: 0711/92545-12
E-Mail: [email protected]
www.anselmoellers.de
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