Verschiedene Kräuter, deren Standortansprüche und

Verschiedene Kräuter, deren Standortansprüche und Verwendungsmöglichkeiten:
Kräuter:
Rosmarin
Standortansprüche:
Sonnig, durchlässiger & leichter
Boden, frostempfindlich.
Ysop
Sonniger, lockerer durchlässiger
Boden.
Lavendel
Warmer Standort,
trockener, kalkhaltiger &
nährstoffarmer Boden.
Oregano
Warmer, trockener, sonniger
Standort & lockerer Boden.
Thymian
Sonnig, trockener nicht zu
nährstoffarmer Standort.
Kapuzinerkresse Sonnig, trockener Standort,
lockerer, Nährstoffarmer Boden.
Salbei
Sonniger, auf kalkreichen &
lockerem Boden.
Basilikum
Sonniger, geschützter, trockener
Standort, auf lockeren
humusreichen Boden.
Bohnenkraut
Wärmeliebend, auf
nährstoffreichen Boden.
Majoran
Wärmeliebend & sehr
frostempfindlich.
Estragon
Petersilie
Melisse
Minze
Schnittlauch
Brunnenkresse
Verwendungsbeispiele:
Zweige m. Blättern zu Fisch, Braten
Marinaden & Eintöpfen,
vor dem Essen entfernen!
Geschmacksintensiv, Blätter zu Salat,
bei Magen Darm Beschwerden & als
Erkältungstee.
Zum würzen von Essig & Öl,
Blüten als Duftspender.
Blätter frisch & getrocknet zu
gegrilltem Fleisch, Gemüse & Saucen.
Blätter zu gebratenem und gegrilltem
Fleisch & Gemüse.
Blätter als Salat, Gemüse & getrocknet
als Würzkraut.
Getrocknete Blätter passen gut zu
fettreichen Speisen.
Frische Blätter & Triebspitzen zu Salat
& als Gewürz.
Zu Suppen, Bohnen & gekochtem
Gemüse.
Zu Kartoffeln, Tomaten, Erbsen,
Bohnen, Fleisch, Suppen, Salaten,
Intensiver Geschmack.
Sonniger, auf sehr lockreren
Zu Saucen, Salaten, Ragouts, Ei- &
Boden, wenig empfindlich.
Fischgerichten.
Erträgt wenn feucht gehalten,
Zu Saußen, Ei-, und Fischgerichten,
Pralle Sonne & Schatten
enthält Vitamin C.
Sonniger, geschützter Standort.
Blätter frisch oder Getrocknet in
Salaten, Saucen & als Tee.
Sowohl in der Sonne und auch im Zu Ente, Lamm, Gemüse & als Tee.
Schatten auf feuchtem Boden.
Etwas Sonne & nährstoffreicher, Zum würzen von Frischkäse, Salaten,
feuchter Boden.
Suppen & Saucen.
Zum würzen von Suppen, Salaten,
Halbschattig, auf feuchten
humosen Boden, direkt im & am Kräuterquark, Remouladen, Fisch- &
Eiergerichten.
(sauberen) Wasser.
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