Hecht - 1. Wiener Fischereimuseum

Hecht
(Esox. Lucius)
Wesentliche Merkmale: lang gestreckter, walzenförmiger und seitlich
nur mäßig abgeflachter Körper, relativ langer Kopf mit einem
entenschnabelähnlichen und oberständigen Maul, große und weit nach
hinten verlagerte Rückenflosse.
Lebensräume: Standfisch, hält sich gerne in Ufernähe von
Fließgewässern, Seen und größerer Teiche auf. Die Verbreitung des
Hechtes erstreckt sich über Nordasien, Europa und Nordamerika .In
Europa existiert nur eine Art dieser Fischfamilie.
Nahrung: Fische aller Art, Frösche, Vögel und sogar kleine Säugetiere
Größe: die Durchschnittsgrößen liegen bei 50 cm bis 100 cm. Längen
bis 150 cm (Weibchen) und 100 cm (Männchen) oder Gewichte von über
25 kg sind möglich. Alter: bis 30 Jahre. Der Hecht kommt in allen
Gewässern Mitteleuropas vor, die dem Raubfisch genügend
Lebensmöglichkeiten bieten. Der Hecht ist ein Standortfisch und zeigt
ein ausgeprägtes Territorialverhalten. Er hält sich fast immer in der
Uferzone stehender Gewässer auf. Oft setzt man ihn als Beifisch in
Karpfenteiche, wo er unerwünschte Nahrungskonkurrenten dezimieren
soll. Für den Angler ist der Hecht eines der beliebtesten Fangobjekte, da
er relativ leicht zu fangen ist. Seine Bestände sind nicht sehr hoch. Die
begehrtesten Hechte sind mittelgroß und haben ein Gewicht von etwa
2.5 kg. Der Hecht hat im essbaren Anteil einen Fettgehalt von ca. 0.70.9 g/100 g. Der bevorzugte Lebensraum des Hechtes liegt in den
vegetationsreichen Uferzonen stehender oder langsam fließender
Gewässer. Zur Fortpflanzung im Frühjahr werden Bereiche geringer
Tiefe oder überschwemmte Riedwiesen aufgesucht. Die abgelegten Eier
(bis 20.000 pro kg Körpergewicht) heften an Wasserpflanzen. Die nach
10 - 15 Tagen schlüpfenden Larven bleiben die ersten Tage an den
Pflanzenstängeln haften. Als Jungfischchen ernähren sie sich von
Kleinkrebsen, nach 4 - 5 Wochen, mit einer Länge von ca.5 cm, erfolgt
die Umstellung auf Fisch als Hauptnahrung.