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Tätigkeitsbericht 2 Inhaltsverzeichnis 03_ Editorial 04_ PANORAMA: Projektunterstützung 2013 07_ Fokus: Tätigkeit als Vergabestiftung 08_ Plattform: Tätigkeit als Trägerstiftung 09_ Stiftungsrat 10_ Geschäftsstelle 11_ AUFTAKT ZUM JUBILÄUMSJAHR 3 Editorial EINDRÜCKLICHES UND DENKWÜRDIGES Wer durch die nachfolgenden Seiten blättert, merkt rasch: Eindrücklich ist die Vielfalt an Projekten, die sich dem hochaktuellen Thema gesunde Ernährung widmen. Hier wirkt die Unterstützung der SV Stiftung als Vergabestiftung ganz direkt: Sie fördert nach sorgfältiger Prüfung Vorhaben, Initiativen und Projekte, die der breiten Bevölkerung eine ausgewogene Ernährung ermöglichen oder ihr deren Bedeutung näherbringen. Das Bewusstsein für eine gesunde Lebensführung wächst; wohl kein Zufall, dass im Berichtsjahr 2013 auch die Anzahl der bei uns eingereichten Ernährungsprojekte gegenüber früheren Jahren deutlich zugenommen hat! Bemerkenswert ist indes nicht nur die Projektvielfalt: Eindrücklich ist auch die Zahl der Menschen, denen die sinnvollen, innovativen und notwendigen Projekte im Ernährungsbereich zugute kommen. Auch davon zeugt dieser Tätigkeitsbericht. Susy Brüschweiler Präsidentin Ins Jahr 2013 strahlte bereits das Jubiläumsjahr 2014 aus: 100 Jahre nachdem die Pionierin Else Züblin-Spiller 1914 die erste Soldatenstube eröffnet und damit den Grundstein für eine an Innovationen und Pioniertaten reiche Geschichte gelegt hat, feiern die SV Stiftung und die SV Group AG als Nachfolgeorganisationen des einstigen «Schweizer Verband Soldatenwohl» ein stolzes Jubiläum. Die gemeinsamen Vorbereitungen dazu liefen im Berichtsjahr auf Hochtouren. Denkwürdig ist jedoch nicht der anstehende runde Geburtstag allein. Vielmehr ist es der Umstand, dass der «Spirit» von Else Züblin-Spiller und die Werte der Gründungszeit bis heute nichts von ihrer Aktualität eingebüsst haben: Soziale Verantwortung, Zugang zu gesunder Ernährung für alle, Unternehmergeist und Innovationskraft. Diese kräftigen Wurzeln sind ein starkes Versprechen für eine gesunde Zukunft! 4 Panorama Gesprochene Projektunterstützung 2013 GESUND, GÜNSTIG UND GEMEINSAM ESSEN Die Zürcher Stadtmission berät und unterstützt Menschen am Rande der Gesellschaft. Zentraler ­Bestandteil des Angebots sind gesunde und günstige Mahlzeiten, die von qualifizierten Köchinnen ohne Fertigprodukte, dafür immer mit Salat oder Gemüse zubereitet und gratis oder zu fünf Franken abgegeben werden. Im Treffpunkt Café Yucca wurden im Berichtsjahr insgesamt 3295 Mahlzeiten verkauft und 7224 Teller Suppe gratis abgegeben, in der Anlauf- und Beratungsstelle Isla ­Victoria 10 098 Mahlzeiten gratis verteilt. Die SV Stiftung unterstützt den Einkauf gesunder Nahrungsmittel finanziell. IM GLEICHGEWICHT DANK GESUNDEM LEBENSSTIL Auch junge Menschen sind mit dem Thema Übergewicht konfrontiert. Um betroffene KV-Lernende in der Region Zürich während der Ausbildung dabei zu unterstützen, ihr Körpergewicht ins Gleichgewicht zu bringen, hat die KV Zurich Business School zusammen mit der Sport Academy Zurich den Pilot-Lehrgang Sport+ Academy lanciert. Die ersten elf teilnehmenden Jugendlichen setzen sich während acht Stunden pro Woche in den Bereichen Sport, Ernährung und Psychologie intensiv mit ihrem Körpergewicht auseinander und erhalten wertvolle Tipps in Theorie und Praxis, um langfristig ein gesundes und «leichtes» Leben führen zu können. Die SV Stiftung unterstützt das Sensibilisierungsprogramm für drei Jahre mit einem finanziellen Beitrag. ÜBERSCHÜSSIGES ESSEN VERTEILEN Unter dem Motto «Essen – verteilen statt wegwerfen» engagiert sich die Organi­ sation Schweizer Tafel dafür, dass überschüssige Nahrungsmittel von Detaillisten, Produzenten und Grossverteilern an soziale Einrichtungen wie Gassenküchen, Heils­armee oder Obdachlosenheime in der ganzen Schweiz verteilt werden können, wo sie benachteiligten Menschen zugute kommen. Um die Lebensmittel in ein­ wand­freiem Zustand transportieren zu können, braucht es eine professionelle Infra­struktur mit Kühlfahrzeugen; diese müssen teilweise ersetzt werden. Die SV Stiftung spricht für die Lebensmitteltransporte einen finanziellen Beitrag. BLICK ZURÜCK AUF EINE PRÄGENDE ZEIT 2014 jährt sich der Ausbruch des Ersten Weltkriegs zum hundertsten Mal. Mit einer Wanderausstellung will der Verein «Projekt Erster Weltkrieg» für die Bevölke­ rung erfahrbar machen, welche insbesondere gesellschaftlichen Auswirkungen ­dieser globale Krieg für die Schweiz hatte. Das Jahr 1914 schafft die Verbindung zu SV Group AG und SV Stiftung: Damals begann ein einzigartiges Engagement, das sich zu einem bedeutenden, sozial verankerten Unternehmen für Gemeinschaftsgastronomie entwickelte – der heutigen SV Group. Die SV Stiftung unterstützt die Vernissage der Wanderausstellung mit einem ­finanziellen Beitrag. 5 Panorama GESUNDE MÜTTER – GESUNDE KINDER Gesunde Ernährung und Bewegung sind während und nach der Schwangerschaft besonders wichtig. Denn einer der grössten Risikofaktoren für übergewichtige ­Kinder ist ein übergewichtiger Elternteil. Die Präventive Ernährungs- und Bewegungsberatung PEBS sensibilisiert Schwangere und Mütter für eine gesunde Ernährung und normale Gewichtszunahme. Im Berichtsjahr wurde die Ernährungsberatung von 204 Schwangeren und Müttern aus 42 Ländern in Anspruch ge­nommen. Insgesamt haben 366 Frauen an einem der ebenfalls angebotenen Fitnesskurse teilgenommen. Das vom Universitätsspital Zürich lancierte Projekt PEBS findet unterdessen Verbreitung auch in den Kantonen Solothurn und ­Graubünden. Die SV Stiftung unterstützt das Beratungsprojekt finanziell. GESUND ESSEN UND BEWEGEN MIT FREUDE GORILLA ist ein Programm der Schtifti Foundation, das bei Kindern und Jugend- lichen die Freude an gesunder Ernährung und Bewegung weckt. In spielerischen Workshops an Schulen werden Heranwachsende für gesundes Essen sensibilisiert und erhalten aus erster Hand Tipps und Tricks zu Freestyle-Sportarten. Mit der gelungenen Mischung aus Wissensvermittlung und körperlicher Aktivität werden junge Menschen motiviert, ein Bewusstsein dafür zu entwickeln, dass gesundes Essen und Sport viel Spass und ein gutes Lebensgefühl mit sich bringen. 2013 wurden insgesamt 37 Workshops durchgeführt, an denen 2473 Schülerinnen und Schüler teilgenommen haben. Die SV Stiftung unterstützt die Durchführung von Workshops und spricht auch als nationale Gorilla-Partnerin einen finanziellen Beitrag. FRÜCHTE UND GEMÜSE ZU BEZAHLBAREN PREISEN Auch in der reichen Schweiz gibt es sozial benachteiligte Menschen. Diese können in über 20 Caritas-Märkten verbilligte Lebensmittel beziehen. Dabei sollen auch gesunde Esswaren erschwinglich sein: Das Projekt «Caritas-Markt – gesund» macht es möglich, dass Früchte und Gemüse ins Regal kommen – zu bezahlbaren Preisen. Verstärkt wird die Wirkung des Angebots in den Caritas-Märkten mit einer Glücksradaktion, bei welcher der Gewinn einer Tasche voller Gemüse und Früchte winkt. Im Jahr 2013 konnten 2300 glückliche Gewinnerinnen und Gewinner mit einer gefüllten SV-Stiftung-Einkaufstasche den Heimweg antreten. Die SV Stiftung unterstützt das Projekt «Caritas-Markt – gesund» und die Glücksradaktionen finanziell. 6 Panorama AUSGEWOGENES ESSEN IN PFLEGEINSTITUTIONEN Der Nutrition Day ist ein internationales Projekt zur Sensibilisierung für das ­Thema Mangelernährung in Spitälern sowie Alters- und Pflegeheimen. Mittels eines strukturierten Fragebogens wird an unterschiedlichen Standorten ein freiwilliges Mangelernährungs-Screening durchgeführt. Die teilnehmenden ­Institutionen können ihre Ergebnisse mit den anonymisierten Daten anderer Einrichtungen vergleichen und auf der Basis dieser Erkenntnisse Verbesserungen planen. Im Berichtsjahr wurde in vier Heimen im Kanton Bern eine Befragung durchgeführt, an der 60 Personen teilnahmen. Die SV Stiftung spricht einen finanziellen Projektbeitrag. GESUND ESSEN – «IST FEIN!» Auch die Kleinsten sollen Zugang zu gesundem Essen haben. Denn der Grundstein für eine ausgewogene Ernährung und Lebenshaltung wird schon früh gelegt. Deshalb führt die Schweizerische Gesellschaft für Ernährung SGE Weiterbildungskurse unter dem Titel «Gesunde Ernährung im Vorschulalter – Setting Kita» für Mitarbeitende in Kindertagesstätten (Kitas) durch. Ihnen werden wichtige Grundlagen und Anwendungen zu gesundem Essen und Bewegungsmöglichkeiten für Klein­kinder vermittelt. Die SV Stiftung spricht für zwei Jahre finanzielle Unterstützung der Weiter­ bildungskurse. STRENGE ARBEIT, AUSGEWOGENE MENÜS Eine ganze Woche lang im Wald nützliche Arbeit leisten: Das können Schulklassen und Lehrlingsgruppen in der Bildungswerkstatt Bergwald. Der Einsatz ist anstrengend – und der Hunger entsprechend gross. Das Projekt «REGI&NA – regional und nachhaltig ernähren» sensibilisiert die jungen Menschen mit anschaulichen Kursunterlagen ohne Mahnfinger für das Thema Energiebilanz und gesunde Er­ nährung – u­ nd bietet Menüvorschläge mit regionalen Produkten für Lagerköchinnen und -köche. 2013 nahmen 14 Gruppen mit insgesamt 301 Jugendlichen am REGI&NA-Projekt teil. Die SV Stiftung beteiligt sich an den Projektkosten von REGI&NA. 7 Fokus Tätigkeit als Vergabestiftung VIELFÄLTIGE PROJEKTE – GEMEINSAMES THEMA Als Vergabestiftung fördert die SV Stiftung vielfältige Projekte mit finanziellen Beiträgen. Dreh- und Angelpunkt der Projektunterstützung ist der Bezug zur gesunden Ernährung und deren Bedeutung für die Bevölkerung. 2013 wurden bei der SV Stiftung 18 Projekte mit dem Gesuch um finanzielle Unterstützung eingereicht. Dies entspricht einer markanten Steigerung gegenüber den Vorjahren, in denen etwas mehr als ein halbes Dutzend Gesuche gezählt ­wurden. Gestützt auf eine eingehende Prüfung bewilligte der Stiftungsrat finan­ zielle Beiträge für zwölf Projekte, in einzelnen Fällen erfolgt die Unterstützung über mehrere Jahre. Insgesamt belaufen sich die gesprochenen Beiträge auf 574 080 Franken. Restaurantkonzept «Bon Lieu» Im Berichtsjahr leistete die SV Stiftung wichtige Vorarbeiten für ein Gemeinschaftsprojekt mit Caritas Schweiz, dessen Startschuss für 2014 vorgesehen ist. Anlässlich des 100-Jahre-Jubiläums von SV Group AG und SV Stiftung wird eine in der Schweiz neuartige Restaurantidee lanciert. Der Name des Restaurantkonzepts Bon Lieu (= ein guter Ort, ein Ort für Gutes) versinnbildlicht den Kern der Initiative: Ein Bon-Lieu-Restaurant soll als öffentliche Lokalität für gutes und gesundes Essen erlebbar sein, wo sich alle Bevölkerungsschichten wohlfühlen – und wo zugleich Benachteiligte im Arbeitsmarkt eine Chance erhalten. Bon Lieu setzt auf Durchlässigkeit und Wertschätzung: Normalverdienende sollen ebenso wie Armutsbetroffene ohne gegenseitige Irritation oder Schwellenangst am selben Ort gut essen gehen können. Bon Lieu steht auf drei Pfeilern: •Bewirtung von normalverdienenden Gästen zu marktüblichen Preisen •Bewirtung von sozial benachteiligten Personen zu reduzierten Preisen (Inkasso mit der Kulturlegi oder Caritas-Clubkarte) •Anstellung und Ausbildung sozial benachteiligter Personen (Sozialhilfebezüger, Arbeitslose, IV-Bezüger, weitere) 2013 wurden die Standortsuche für das erste Bon-Lieu-Restaurant erfolgreich konkretisiert sowie die Grundlagen für den visuellen Auftritt von Bon Lieu gelegt. 8 Plattform Tätigkeit als Trägerstiftung GET TOGETHER – WORK TOGETHER Die ideell ausgerichtete SV Stiftung ist nicht nur eine Vergabestiftung, die Projekte im Ernährungsbereich unterstützt, sondern sie fungiert auch als Trägerstiftung, und zwar als Mehrheitsaktionärin des marktorientierten Catering-Unternehmens SV Group AG. Susy Brüschweiler, Präsidentin der SV Stiftung, nahm 2013 an den sechs Verwaltungsratssitzungen der SV Group AG mit beratender Stimme teil und berichtete an der Generalversammlung der SV Group über die Tätigkeit der Stiftung. Zudem traf sich die Präsidentin mit dem Verwaltungsratspräsidenten der SV Group, Ernst A. Brugger, zu vier formellen Sitzungen. Im Berichtsjahr trafen sich die Mitglieder des SV-Stiftungsrats und die Mitglieder des Verwaltungsrats der SV Group AG erstmals in corpore zum Gedankenaustausch. Ziel dieser Get-together-Sitzung war es, sich gegenseitig noch besser ken­nen­zulernen, das Verständnis für die unterschiedlich gelagerten Aufgaben und Herausforderungen zu vertiefen sowie gemeinsame Ziele zu definieren. 2014 ist das nächste Get-together-Meeting geplant. Die SV Stiftung bildet zusammen mit der SV Group AG die Nachfolgeorganisation des 1914 gegründeten gemeinnützigen Vereins «Schweizer Verband Soldatenwohl» – des späteren «Schweizer Verband Volksdienst» und «SV Service». 2014 feiern die beiden heutigen SV-Organisationen ihr 100-jähriges Bestehen. Die Präsidentin der SV Stiftung sowie ein Stiftungsratsmitglied nahmen 2013 Einsitz im Steering Committee «100 Jahre SV Group», um das Programm des Jubiläumsjahres mit­zuentwickeln. Stiftungsrat 9 «Das Projekt Gorilla erlebe ich als vorbildlich. Es ist glaubwürdig und trifft den EHRENAMTLICH und nahe dran Nerv. Spielerisch vermitDer Stiftungsrat der SV Stiftung traf sich 2013 zu vier ordentlichen Sitzungen, teln j­unge, engagierte an denen Ernst A. Brugger, Verwaltungsratspräsident der SV Group AG, sowie Kursleiterinnen und -leiter CEO Patrick Camele jeweils über die Entwicklung des Unternehmens Bericht erstatteten. den ­Jugendlichen auf Augen­höhe nicht nur Free- Der ehrenamtlich tätige Stiftungsrat nimmt zu grossen Teilen auch die operative Tätigkeit der Stiftung wahr. Ein Schwerpunkt bildet dabei die Prüfung der Gesuche style-Sportarten. Sondern um Projektunterstützung. An zwei Sitzungen tagte der Projektausschuss, um die sie zeigen ihnen – ohne eingegangenen Unterstützungsgesuche vorgängig zu prüfen und zu triagieren und die Anträge an den Stiftungsrat zu verfassen. Drohfinger – auch, wie Finanzausschuss traf sich im Berichtsjahr zu einer Sitzung, um sich nebst man sich in der Pause ein Der Budget und Rechnung den Themen neue Rechnungslegung, Liquiditätsplanung gesundes Birchermüesli und Anlagestrategie zu widmen. mixt. – Dieser Mix Das Controlling unterstützter Projekte ist von zentraler Bedeutung. Es erfolgt stimmt!» nicht nur über Berichterstattungen und Reportings, sondern insbesondere auch Konkretes Controlling: Stiftungsratsmitglied ­Karin Brack begleitete das Projekt Gorilla (vgl. Seite 5) auch im Berichtsjahr eng. über Projektbesuche von Stiftungsratsmitgliedern vor Ort. Ziel ist es, sich über die Projektumsetzung und die definierte Verwendung der gesprochenen Beiträge zu informieren. Susy Brüschweiler Michele Bernasconi Karin Brack Beatrice Conrad Frey Präsidium Vize-Präsidium Recht, Finanzen Projektausschuss Vorsitz Projektausschuss Otfried Dettmann Peter Diem Ursula Mengelt Peter Schulz Finanzen Projektausschuss Finanzen Kommunikation und Medien 10 Geschäftsstelle IM PERSÖNLICHEN KONTAKT Im Mandat führt die Beratergruppe für Verbands-Management B’VM die Geschäftsstelle der SV Stiftung. Geschäftsstellenleiterin Karin Scherrer verant­wortete im Berichtsjahr nicht nur die erfolgreiche Durchführung der diversen Sitzungen der Stiftungsgremien inklusive Vor- und Nachbereitung sowie die Buchführung. Insbesondere stellte sie den persönlichen Kontakt zu den zahlreichen Gesuchstellern sicher: Sie kümmerte sich um die Vervollständigung von Gesuchsunterlagen, um die Auszahlung gesprochener Projektbeiträge sowie um das Reporting zu den von der SV Stiftung unterstützten Projekten. 11 Auftakt zum Jubiläumsjahr ZUKUNFT DANK HERKUNFt Das Jahr 2014 gibt Anlass zum Feiern: 100 Jahre zuvor schlug die Geburtsstunde der heutigen SV Stiftung und SV Group AG. 1914 begann die Pionierin Else ZüblinSpiller mit der Führung von Soldatenstuben im Ersten Weltkrieg, sich aus sozialer Verantwortung heraus für eine gesunde Ernährung und das Wohlbefinden breiter Bevölkerungskreise einzusetzen. Dieses Engagement führen SV Stiftung und SV Group AG heute fort. Im Jubiläumsjahr 2014 machen verschiedene Bildkombinationen die starken Wurzeln und ihre Bedeutung für die Gegenwart und Zukunft spürbar. diff. SV Stiftung Altenbergstrasse 29 | Postfach 686 | CH-3000 Bern 8 Tel. +41 31 313 88 47 | Fax +41 31 313 88 99 [email protected] | www.sv-stiftung.ch
