Fisch-Preisliste

Fisch-Preisliste
Frischer Saibling:
- Saibling ab Hof fertig ausgenommen,
fangfrisch (maximal 24 Stunden),
gekühlt und vakuumiert
Preis pro 100 Gramm: 1,90 Euro
- Saibling ab Hof filetiert; gekühlt und vakuumiert
Preis pro 100 Gramm: 4,00 Euro
Geräucherter Saibling:
- Saibling ab Hof fertig ausgenommen, heiß geräuchert, gekühlt und vakuumiert
Preis pro 100 Gramm:
2,60 Euro
- Saibling ab Hof filetiert; kalt geräuchert, gekühlt und vakuumiert
Preis pro 100 Gramm:
5,20 Euro
Graved Saibling:
- Saibling ab Hof filetiert; gebeizt, gekühlt und vakuumiert
Preis pro 100 Gramm:
4,80 Euro
Saiblingsaufstrich:
- Saiblingsleberaufstrich
Preis pro 100 Gramm:
7,- Euro
- Weitere Aufstriche
Preis pro 100 Gramm:
5,- Euro
Saiblingskaviar:
Preis pro 50 Gramm:
5,- Euro
Lebender Saibling ab Hof (nur in größeren Mengen):
wenn ausreichend vorhanden, zum Beispiel:
- Ca. 5 cm/ca. 500 Stück pro kg: 99,- Euro/kg
- Ca. 20 cm/ca. 10 Stück pro kg: 20,- Euro/kg
- Ca. 35 cm/ca. 2-3 Stück pro kg: 11,- Euro/kg
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Umsatzsteuer