Solche Individualisten hab ich im Dschungel der - RJ
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Amaranth (Amaranthus sp.) sE4 AX Chlorostachys (AM003) Bis 1,5m hoch, tannenbaumartige Ähre. Dunkellilarote Pflanze, Blüte/Ähre mit goldenen Pünktchen. Anspruchslos, gesund. Seit 2010 von G. Bohl. Mayan Indian Blattnutzung, Kornnutzung Blattnutzung, Kornnutzung, Färbepflanze Bis 1,5 m hohe, sehr stämmige, aufrechte Pflanze mit hängenden Ähren. Blatt und Stamm dunkelrot, metallisch glänzend, Korn rotschwarz glänzend. 1 Pflanzenähre gibt mindestens 1 Handvoll Körner! Seit 2011 von A. Storm. Riesenamaranth Bis 1,5m hoch. Schwarzes Korn, gelbe Blütenpünktchen, ganze Pflanze purpur. Als Getreide sehr nussig, wenn geschrotet. Wir machen Bratlinge daraus - sehr lecker - oder mischen mit Mehl für Kuchen. Seit 2007 von S. Benda. Kleine Mengen. (Solanum melongena) v3, p5 ab VIII Aubergine / Melanzana Einlege Del Vinagre De Juan n Bis 50cm hohe, kräftige grün-violette Pflanze, Frucht eher klein, faustgroß, weißlich-grünviolett geflammte Frucht, die hier traditionell jundg in Essig eingelegt wird. Dourga Bis 50cm. Hohe, zarte, aber robuste Pflanze, hellgrünes- silbriges Laub, lila Blüte. Langgestreckt, creme-weiß. Sehr mild aromatisch, cremiger Geschmack. N´goyo Bis 60cm hohe, üppige, auffällige Pflanze. Sehr große Blätter. Fruchtform wie Fleischtomaten. Früchte vollrot, stark gerippt. Entbittern mit Salz, u.a. für afrikanische Saucen, Rezepte noch gesucht. Müßte im Gewächshaus ausdauernd sein. Seit 2009 von G. Bohl. Turkish Orange (AU034) Früchte zuerst grün-orange gestreift, bei Reife orangerot, kugelig, Durchmesser 5-7 cm. Schmeckt bei Reife süß-bitter. Sehr gesund, reich- und frühtragend. Werden in Italien grün verwendet. Seit 2011 von E. Dichtl. (Phaseolus vulgaris var. s5-7 VII-X Bohne, Buschnanus) Fisole, Annabell grünhülsig Fisole lang, rund, 10-15cm, grün, Korn creme-weiß., länglich. Kräftig und gesund! Delikatess- Filetbohne. Appaloosa Trockenbohn e Hülsen lang, dünn, gelb. Korn weiß mit braunen und lila Flecken. Wunderschönes Farbenspiel. Gesund wachsend. Seit 2013 v. D. Giritsch. Blaue Coco (BB022) Fisole, blauhülsig Fisole schwarzviolett, rund, gebogen. Korn braunbeige. Zarte Fisole. Guter Ertrag. Sehr robust gegen Trockenheit. Lecker zarte Fisole. Dos Mesos Fisole, gelbhülsig, Trockenbohne Gelbe, lange Fisole, jung auch nutzbar, später als Trockenbohne. Korn nierenförmig, mittelgroß, Hälfte blauschwarz gesprenkelt auf weiß. Wunderschönes Korn. Einzigartige Farbe. Gesunde, kräftige, hohe Pflanze. Dragons Tongue Fisole gelb-violett geflammt, flach, knackig, fadenlos. Korn hellgraubraun mit dunkleren Streifenwie Wachtelbohnen, rundlich flach, mittelgroß. Wunderschöne, ertragreiche Bohne. Fisole Filetbohne Gusty Fisole grün, lang, rundlich, fadenlos, knackig. Korn rotbraun-dunkel-glänzend, stäbchenartig klein. Sehr schöne Filetbohne, lecker und gesund. Frauenbohne (BB233) Grüne Hülse. Korn nierenförmig, groß, eher flach, creme-weißer Grund mit weinroter Zeichnung. Wunderhübsch und selten. Trockenbohn e Trockenbohn e Frühe Goldbohne Fisole, lang, grün, fädig. Korn goldbraun, rundlich, mittelgroß. Sehr beeindruckende seltene Farbe. Trockenbohn e Gordas De Pollo De Rey Kurze Ranken. Hülsen grün, lang, mit Fäden, Korn cremeweß, groß, nierenförmig, Blüte weiß-gelb. Cremig, sehr gute Suppenbohne. Sehr ertragreich. Alte Sorte der Sierra de las Villas, auf Pollo de Rey seit über 30 Jahren. Seit 2008 vom Nachbarn Miguel, Pollo de Rey. Trockenbohn e Habichuelas Menudas 50cm hoch. Weiße Blüten. Fisole grün, rund, kurz. Korn weißlich, klein. Sehr ertragreich. Suppenbohne. Spanien tut sehr wenig, um die lokalen Sorten zu erhalten, es gibt nur wenige Bauern, die Bohnen selbst vermehren. Sorte seit 40 Jahren in der Region. Von meinem Nachbarn Miguel aus Pollo de Rey. Kleine Mengen. Hutteriten Suppenbohne (BB089) Fisole grün, leicht fädig, Korn schwefelgelb, rundlich, mittelgroß. Ertragreich und gesund! Lecker als Fisole, wie auch als Trockenbohne. Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Ortner ohne Namen 1 (BB041) Aufrecht, nicht rankend. Hülsen grün, mit Fäden, Korn schwefelgelb mit lila-orangem Ring am Nabel, eiförmig, rundlich. Guter Geschmack, Schale sehr dünn. Sehr seltene, schöne Farbe! Seit 2012 vom AN Sortenarchiv. Redondo De Torreperogil Trockenbohn e Trockenbohn e Pflanzen aufrecht üppig, Fisole grün, lang, fädig. Korn aramell-grau marmoriert, nierenförmig-länglich, groß. Sehr cremige leckere Suppen-Salatbohne. Alte traditionelle Sorte aus Torreperogil-Andalusien. Sarga Feketes Fisole, gelbhülsig (BB352) Fisole, gelb, lang rundlcih. Kornschwarzblau, klein, kantig. Gesund und ertragreich. Trockenbohn e Schwarze Kugel Fisole grün, später rosa überhaucht, fädig. Korn schwarz, mattglänzend. Ertragreich und gesund. Trockenbohn e Stevensons Blue Egg Reiserbohne. Hülsen gelb, lang, Korn weiß mit großem blaulila-braunem Auge am Nabel, rundlich, länglich, Blüte weiß-gelb. Wunderschön! Seit 2011 von A. Storm. Tiger´s Eye Trockenbohn e ursprünglich wohl aus Südamerika. Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Violetta Hülsen grün, etwas fädig, Korn weinrot-lila, groß, länglich, Blüte zartlila-gelb. Seit 2011 von A. Storm. (Phaseolus vulgaris var. Bohne, Stangenvulgaris) Bird´s Egg Horticultural vE4/s5-6 VII-X (BS005) Starkwüchsig bis 2m, Fisole dick, lang-12cm, grünrosaviolett geflammt. Korn rosabeige mit roter Zeichnung, dick, oval-rundlich. Wunderschöne Sorte! Cocos De Bohème Fisole, bunthülsig, Trockenbohne Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Fisole grün-dunkelrot geflammt, dick- 12cm lang. Korn eine Hälfte beigeeine Hälfte weiß mit Sprenkeln, rundlich, dick. Sehr alte Sorte. Wunderschön, beeindruckend. Trockenbohn e Columbus Fisole grün, kurz, breit. Korn eine Hälfte weinrot- die andere Hälfte weiß, rote Punkte auf weißem Grund, rundlich, mittelgroß, Blüte weiß. Wunderschönes BastelDekokorn! De Manteca "Die Buttrige" Bis 2m hoch. Weiß Blüten. Fisole grün, rund, ohne Faden. Korn nierenförmig, olivebraun mit rotem Nabel - wunderschön! Sehr gute, buttrige Bohne, Fisole auch sehr zart. Sehr ertragreich. Wird seit 40 Jahren in der Region angebaut. Seit 2000 von meinem Nachbarn Miguel aus Pollo de Rey. Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Fisole, grünhülsig Fadenlose Butterbohne Sehr hoch rankend. Hülsen grün, lang, rund, fadenlos, Korn weiß, nierenförmig, Blüte weiß-gelb. Sehr zart, buttrig. Gesund, starkwachsend, sehr ertragreich, lange Ernte. Seit 2012 von A. Storm. Garrofal Oro De Alpujarras Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Reiserbohne, rankt nicht sehr hoch. Hülsen grün, lang, dick, Korn rosazimtfarben, groß, flachrund. Cremig, buttrig. Alte, geschätzte Sorte aus dieser Region, auch Canela-Zimtbohne genannt. Seit 2008 von Luis, Alpujarras. Fisole, gelbhülsig Gelbe von Den Anden Sehr hoch. Fisole gelb, flach, lang. Korn rund, mittelgroß u. zimtbraun. Fadenlos, zart. Seit 2008 von E. Dichtl. Fisole, Trockenbohne Gigante 2,5m hoch, sehr üppig. Weiß-gelbe Blüten. Fisole grün, flach, ohne Faden. Korn dunkelrot mit hellem Schimmer. Gesund. Seit 40 Jahren in der Region angebaut. Von meinem Nachbarn Miguel aus Polle de Rey. Italian Snap Bean (BS217) Fisole gebogen, flach, grün mit violetter Flammung. Fisole muss entfädelt werden. Korn nierenförmig, groß, beige mit schwarzen Streifen. Sehr hübsches Korn, bildet manchmal fast schwarze Samen aus. Seit 2007 von S. Benda. Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Kirschbohne, Div. Herkünfte (BS025) Üppig rankend, über 2m, sehr eindrucksvoll. Sehr großes Blatt. Fisole grün, dick, lang. Korn glänzend, kirschkernartig, weinrot, wunderschön. Gesund als Schmuck oder Tauschwert. Seit 2010 von E. Elixhauser. Kleine Mengen. Lila Aus Australien Trockenbohn e Fisole, blauhülsig, Trockenbohne Fisole schwarzviolett, sehr lang, flach, wenig Fäden. Korn cremefarben, nierenförmig, mittelgroß. Starkwachsend und ertragreich. Monstranzbohne, Div. Herkünfte Trockenbohn e Mariazeller Monstranzbohne. 2m hoch, üppig, gesund. Fisole grün, lang. Korn weiß, eirund mit dunkellila-schwarzer Monstranzfigur um den Nabel. Zart, wohlschmeckend. Seit 2010 von E. Elixhauser. Kleine Mengen. Mooreskönigin Kräftiger Wuchs, gesund. Fisole fädig, graugrün-lila gestreift. Korn karamel-braun mit dunklen Sprenkeln. Cremiger Geschmack. Aus der Buckligen Welt. Seit 2005 von Dreschflegel. Pinta Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Bis 2,5m hoch. Fisole grün-dunkelrot geflammt, flach, leicht gebogen, kaum Fäden. Korn nierenförmig, beige-braun mit schwarzen Sprenkeln. Sehr buttrige, zarte Fisole, auch super Trockenbohne. Es gibt bei dieser Sorte 3 Linien, die über die Jahre verlesen und erhalten wurden: dunkelbraun/schwarz; creme/schwarz; rotbraun/schwarz. Seit 2007 von meinem Nachbarn Miguel von Polle de Rey, der diese seit 40 Jahren besitzt. Kleine Mengen. Trockenbohn e Pinta Borlotta Stark wachsend. Hülse grün fädig. Korn groß, rundlich, weiß mit weinroten Streifen. Cremig buttrig. Sehr gute Suppen- und Salatbohne. Name von mir. Seit 2002 von Miguel aus Pollo de Rey. Roza Mahune Fisole und Trockenbohne temporäre Vermehrung Fisole, bunthülsig Saipeda Bolivia Lang rankend, bis 2 m hoch. Fisole gelb-lila gestreift, sehr lang, runder, fadenlos, knackig. Korn dunkle Streifen auf hellbraunem Grund, klein, flach, rundlich, Blüte lila. Sehr gute Delikatessbohne. Sehr schön und gesund. Fisole und Trockenbohne The King Of The Blue sehr üppig hochwachsend. Fisole dunkelviolett, eher flach, sehr lang, wenig Fäden. Korn cremefarben, eher klein, nierenförmig. Fisole, grünhülsig, Trockenbohne Yin-Yang Hoch rankend, Fisole grün, eher flach, nicht gebogen. Korn weiß-dunkelweinrot-Yin&Yang Zeichnung mit manchmal einem weinroten Punkt auf der weißen Hälfte. Korn rundlich- oval, groß. Guter Ertrag. Schön und lecker. Erbse (Pisum sativum) s ab 3 ab EVI Zuckererbse Ambrosia Niedrig wachsend. Hülse zart und hellgrün. Korn klein, grün, runzelig. Lecker. Gesund. Seit 2008 v. E. Dichtl. Capucciner´s Blue Frisch-, Trocken-, Schoten- u. Zuckererbse. Hochwachsend bis 1,8m hoch, stark rankend. Wunderschöne lila-rosa Blüten. Blauviolette Schoten. Korn groß, grün-braun, runzlich. Jung als Zuckererbse, getrocknet als Suppenerbse. Eigene Selektion aus Blauschaligen. Name von mir. Seit 2008. Zuckererbse Graue Buntblühende Bis 1,5m hohe, üppige, sehr gesunde Pflanze. Grüne Hülse. Korn grün mit graubraunen Sprenkeln. Sehr zarter Geschmack. Seit 2004 von Dreschflegel. Udaipur 0,5m hoch, an Reiser binden, weiße Blüte. Hellgrünes Korn mit hellerem nichtbarem Nabelstreifen. Seit 2009 von G. Bohl. Gesund und ertragreich. (Atriplex hortensis) s ab 3 abV Gartenmelde Butterkraut 1m hoch. Einzigartige, purpurrote Stiele und Blätter. Cremefarbene Samen. Milder Spinatgeschmack. Seit 2003 von Dreschflegel. Kleine Mengen. Palerbse rot Gurke (Cucumis sativus) v4, p5 od. s5-6 VII-IX Pepino De 40 Dias Essiggurke/ Einlegegurke, Frischverzehr Früchte grün gestreift, ein wenig warzig, walzig, dick. Sehr saftig. Gesunde Pflanzen, sehr guter Ertrag. Sehr alte, begehrte Sorte, die nur noch sehr schwer zu finden ist. Seit 2006 vom Nachbarn Miguel, Pollode Rey. Salat, Einlegen Rote Meo Sehr starkwüchsig, mehrere Meter rankend. Riesenblätter. Frucht hellgrün, leicht birnenförmig, bis 30cm lang. Sehr saftig, fruchtig, lecker. Seit 2014 von E. Dichtl. Weisse Salatgurke Salat, Einlegen Stark rankend, gesunde, wenig Mehltauanfällige Gurke. Frucht bis 20cm lang, weiß, walzig mit am Anfang schwarzen Stacheln. Sehr knackig, saftig, fruchtig. Wunderschöne, ertragreiche Gurke. Urspr. 2009 aus Brasilien. Wildgurke Salat, Einlegen Stark rankend. Jung grün zart, später braun mit schwarzen Stacheln, bis 20cm. Sehr knackig, lecker. Gesund. Mehltauresistent. Hoher Ertrag. Seit 2012 v. E. Elixhauser. (Setaria italica) s4 IX Hirse, KolbenHerbstfeuer 1,2m hoch. Kolben unbgrannt. Ganze Pflanze weinrotgolden. Korn klein. Seit 2009 von F. Sonnemann. Herbstfeuer 1,2m hoch. Ganze Pflanze weirot-golden. Wunderschön beeindruckend. Wächst auch auf kargem Grund, dann kleiner. (Panicum miliaceum) ab M V IX Hirse, RispenBraunhirse 50-60 cm hoch. Korn orangebraun, klein, glänzend. Stroh mit lila Streifen, maisähnlich. Sehr ertragreich, bei mehrmaliger Ernte. Sät sich selbst aus. (Sorghum sp.) s5 IX-X Hirse, SorghumBesenhirse Rotsamige Bis 2m hoch. Große, grünrote Ähre, sehr gesund. Rote Samen. Als Beetbegrenzung oder als Reiser für Erbsen/Bohnen anbauen, Geflügelfutter, Besen binden, Dach decken. Seit 2009 von G. Bohl. (Daucus carota) s3-6 VI-XI Karotte violet Purple Dragon t Schöne, glatte, dicke lila, manchmal gelbe Wurzeln. Sehr knackig und süß. (Solanum tuberosum) s4 VII-X Kartoffel / Erdäpfel mehlig Ackersegen - Herkünfte von An Mitgliedern kochend Schale hellgelb. Fleisch weiß. Knolle groß & rundlich. Cremig, buttrig. Seit 2004 von K. Ellenberg. Fenton mehlig kochend (KA269) rund, ovale Knollen. Schale fliederfarben- helllila, Fleisch weiß. Gut für Püree, Salat, Knödel s3-4 od. 9-10 VIII (Allium sativum) Knoblauch Palillo Colorado "Gefärbter Stängel" Mittelgroße, gleichmäßige Knollen, äußere Hülle weiß, Innenhaut lila. Stark aromatisch, mäßig scharf. Wird hier traditionell im November gesteckt, klappt auch bei unsere Höhe mit Schnee. Sehr gesund und ertragreich. Seit 2009 von Juan, Mogón. Zehen. (Brassica oleracea var. v3-4, p4-5 abVII/ ab X Kohl / Kraut capitata) Vysocke Rotkraut, Rotkohl (KO208) Spitzkohl, üppig, gesund, groß. Blatt dunkel violettrot, glatt. Wunderschön. Knackig. Seit 2009 von F. Walter. Vysocke Rotkraut, Rotkohl (KO208) Roter Spitzkohl, üppiger, kräftiger blauviolett-schwarzer attraktiver spitz zulaufender Kopf. Hoher verdickter Strunk. Sehr gesund und lecker. s1-2(Tunl)/s7-8(Fr.) IV/IX(Brassica rapa ssp. chinensis) Kohl, Pak Choi-/ Chinakohl XI Maruba Santo (KO131) Hellgrüner, lockerer Chinakohl mit weißer Mittelrippe. knackig, wüchsig, gesund. (Brassica oleracea var. v4-9 III- X Kohlrabi gongylodes) Gigante Blanco Sehr großer, weiß- hellgrüner Kohlrabi. Fleisch weiß und zart. Wird nicht holzig. Sehr gut lagerfähig. Selektion aus deutschen und spanischen Herkünften vE4,pM-E5/sE5 ab VII (Cucurbita pepo) Kürbis, SommerZucchin i Rondini - Herkünfte V. An Mitgliedern Buschig wachsend. Früchte hellgrün, rund, zart. Sehr guter Geschmack. Seit 2010 von Nachbarin Inge, Romeral. Spaghetti Kürbis Spaghettikürbi s Rankend. Schale hellgelb, glatt. Fleisch gelb-orange, spaghettiartiges Fleisch. Sehr lecker als Spaghetti mit Soße. Guter Ertrag. Seit 2013 von G. Bohl. Striped Eggs Eher Buschtyp, macht aber ca. 1 m langen Haupttrieb. Früchte grün-gelbgestreift, groß, walzig, eiförmig. Schmecken jung schön zart, aber auch groß sehr gut. Sehr ertragreich und gesund. Seit 2011 von A. Storm. Zucchin i Lauch, Porree (Allium porrum) vE2-4,p4-5/5-6 VIII-V Winterharter Lauch Kräftige, feste Stängel. Blaugrün. Sehr guter Geschmack. Gesund, hoher Ertrag, keine Zwiebelbildung. Blüte weiß oder hellviolett, faustgroß. Seit 2010 von G. Bohl. (Linum usitatissimum) s4 ab VIII Lein Marbod (LE037) 70-80cm hoch, Selektion der Lokalsorte. Blaublühend, eher zarte- trotzdem robuster Leinhellbraunes Korn. Ursprünglich von Bäuerin Nahe Lienz-Osttirol (Camelina sativa) s4,9 ab VII Leindotter Ölgewinnung, Gezähnter Blattnutzung Bis 60 cm hoch. Für Öl und als Salat. Sehr ertragreich und gesund. Seit 2009 von F. Sonnemann. (Lens culinaris) sM4-E5 VIII Linse De Puy Buschiges Kraut, ca. 40cm hoch. Blüht weiß. Korn klein, olivgrün mit schwarzen Sprenkeln. Sehr gute Suppenhirse. Seit 2007 von meinem Nachbarn Leo. (Zea mays) sA5 IX Mais / Kukuruz Zuckermai Black Aztek s Ca. 2,5m hoch. Violettschwarzes, mattes Korn. Auch getrocknetes Korn sehr süß zum Knabbern. Seit 2008 von R. Wüst. Hartmais, Popcorn Gallino Morado "Hühner Dunkellila" Mindestens 2 m hoch, sehr starke, aufrechte Pflanzen mit 2 Kolben. Korn dunkelrot mit dunkelorangem Strich, lange Kolben mit durchschnittlich 15 Reihen. Sehr gesund und ertragreich. Hier traditionell den Hühnern im Herbst gefüttert, damit sie zu Weihnachten schön fett sind. Auch sehr gut für Popcornherstellung. Seit 2009 von unserem Förster Gregorio. Zuckermais Rainbow Inka 180-250cm hoch, stark verzweigt, 2-4 Kolben pro Pflanze, braucht üppige Düngung, An einem Kolben gelbe, blaue, pinkfarbene Körner. Sehr süß. Auch gut getrocknet als Knusperbonbons oder gekocht mit Butter und Salz. Sehr guter Ersatz für gelbe, „neue“ Sorten. Mangold (Beta vulgaris convar. cicla) v 4,pE5/sE5 VI-X Arco Jris Blattmangold, Stielmangold Zart, aber kräftig wachsend. Wunderschöne Mischung versch. Farben: lila, orange, gelb, weiß, rosa, grüne Rippe, rot/grünes Blatt. Sehr aromatisch. Eigene Mischung, stammt von mir. Seit 2001 selektiert. Rocio Quesada Blattmangold, Stielmangold Hellgrünes, leicht gewelltes Blatt. Weiße, mittelstarke Rippe. Knackig, gutes Aroma. Gesund, stark wachsend. Sehr schoßfest. Alte Sorte, trad. Sorte aus der Region Jaén. Name von mir. Seit 2010 von Freundin Rocio aus Qusada. (Cucumis melo) vE4,p5 IX Melone, Honig- & ZuckerAnanas Kantaloop Langtriebig. Kleine, dunkelgrüne Kugeln, leicht gestreift. Oranges Fleisch. Sehr süß, aromatisch. Seit 2005 von Dreschflegel, urspr. aus Ungarn. Queen Anne's Pocket Melon Langtriebige, gesunde Pflanze, eher kleine Blätter, dafü pro Pflanze üppiger Ansatz! faustgroß dunkelbraun marmoriert, bei Vollreife rostorange- goldgelb. Sehr süß, duftig und aromatisch. Auslöffeln- köstlich. Duftmelone! Besser als das schönste Parfüm! Schneemelone Zuckermelon e (ME010) Zuerst graugrün, dann gelblich. Früchte spitzoval bis 30cm lang. Fruchtfleisch weiß, mild, nicht sehr süß. Besser für Saft oder Kompott, Rarität. Seit 2014 vom AN Samenarchiv. (Capsicum annuum / Capsicum v3,p M5 ab VII Paprika & Chili sp.) Bulgarian Gemüsepaprika (mild) (PP140) Konisch spitz bis blockförmig. Grün-hellrot. vollrot abreifend. süß, aromatisch. Freilandtauglich Jalapeno Tam -50cm hoch, glockenförmiger Wuchs. Grün-dunkelrot abreifend, kegelig, dickfleischig. Mittelscharf. ursprünglich aus Mexiko. scharf scharf Miguels Pepperoni Buschpaprika. Orange-rot. Lange, dünne, geknautschte Pepperoni. Aromatisch. Schärfe 6-7. Ertragreich. Für Chilipaste - Rezept anfragen. Name von mir. Seit 2012 von Miguel - Pollo de Rey - Sierra de las Villas. scharf Que Pica 50cm kleiner Gewürzpaprika. Kleine (1,5cm lang), hellrote, glänzende Kegelchen. Manchmal ausdauernd, 2jährig, bei guten Bedingungen. In der Sierra seit 10 Jahren. Seit 2006 von meinem Nachbarn Miguel aus Polle de Rey. Kleine Mengen. Sibirische Hauspaprika Kräftige, hohe Pflanze mit kegeligen, kleinen, grünen- rot abreifenden scharfen Früchten. Schärfegrad 5-7 scharf scharf Ungarischer Kirschpaprika Buschige Pflanzen mit apfelförmigen, mittelgroßen vollgrünen Früchten. dunkelrot abreifend. aromatisch- scharf. Schärfegrad 5-6, schöne Früchte. Gesund und üppig. Ñoras Üppiger Busch. Früchte dunkelrot abreifend, apfelgroß, flauchrund, gerippt. Süß, würzig, zum Würzen von Saucen und Eintöpfen. Wird hauptsächlich zum Trocknen angebaut und auf lange Schnüre gezogen. Seit 2010 von Juan, Quesada. s3-4,8 V-VI,X (Raphanus sativus) Radies, Rettich mil d Žluta (RE038) Gelbschalig mit weißem Fleisch. Aromatisch, nur leicht scharf. Lecker im Salat. Gesund. Für Frühlings- und Herbstanbau. Seit 2013 vom AN Sortenarchiv. s3-4,9 VII-VIII (Secale multicaule) Roggen, Johannis- Rettic h Winterun g Waldstaudekorn, Johannisroggen Div. Herkünfte Bis 2m hoch, üppiger Wuchs. Schlanke Ähre. Wächst bei uns im Hügelbeet am Waldrand. Sehr gesund. Kann als Tierfutter geschnitten werden. Seit 2008 von F. Sonnemann. Kleine Mengen. (Beta vulgaris var. vulgaris) s5-6 VII-X Rübe, Beta Rote Rübe Leningrad Groß, dunkelweinrot, herzförmig. Sehr üppig u. gesund. Sehr ertragreich. Seit 2009 v. B. Hable. s3-4/7-8 V-VI,X (Brassica rapa ssp. rapa) Rübe, Stoppel- Violette Sizilianische 6-7cm groß, rundlich, lila Kragen, weißes Fleisch. Cremig zart, eher süßlich. Für Früh- und Herbstanbau. Seit 2012 aus Italien von Freunden. v2-5/8-9,s3-7 V-XI (Lactuca sativa) Salat Bindesala t Cogollos 20 cm hohe, kleine, geschlossene Köpfe, Zapfen wie Chicoree, hellgrün. Schmeckt zart und knackig, sehr lecker. Muss nichtgebunden werden, Für Frühjahr, Herbst, Winter. Seit 2010 von Miguel, Mogón. Forellensalat Butterkopfsala t (SA080) Hellgrün- lindgrünes rotgepunktetes Blatt. Kleine kompakte Köpfe. Wunderschön und gesund! Knackig und lecker. Bindesalat/ Cos-Typ/ Romana Hoja Mula/maultierblatt Lockerer Kopf, hochwachsend. Blatt hellgrün, leicht gezackt. Knackig & frisch. Kann Zusammengebunden werden zum Bleichen. Aussaat X-XI, Ernte II-IV. Name von hier. Diese Art von Wintersalat findet man hier kaum noch selbst vermehrt. Seit 2014 von Familie Olivares aus Cazorla. Bindesala t Russischer Salat / Salade De Russie Dunkelgrünes, rot gepunktetes Blatt. Eher lockere Köpfe. Können gebunden werden. Zart, knackig und lecker kräftig. Besonders erhaltenswert/selten (SA187) Lockerer Kopf. Blatt hellgrün, leicht gewellt. Knackig & frisch. Seit 2012 von E. Dichtl. Butterkopfsala t Sellerie (Apium graveolens) v3p5 IX-XI Aromatischer Schnitt (SE006) Üppiges, breitflächiges, dunkelgrünes Blatt. Gesund. Seit 2004 von meiner Nachbarin Claudia. Blattselleri e Blattgemüse, Stielgemüse Gigante Aromatico Üppiges, weiches, großes mittelgrünes Blatt mit ausgeprägtem Stiel. Sehr aromatisch. Eigene Kreuzung aus "Aromatischer Schnitt" x "Gigant" Rotgerippter Blattsellerie, Stangensellerie Gut wüchsig. Dunkelgrünes Blatt. Mittelstarker Stiel, grün & weinrot. Kräftig aromatisch. Seit 2010 von Gerhard Bohl. (Glycine max) s5-6 IX Sojabohne (Veilchenblüte) Bis 40 cm hoch, aufrecht. Korn hellgelb mit dunklem Nabel, rund, kleiner. Ertragreich, sicher. Wird an UNI - Süddeutschland speziell für europäisches Klima selektiert. Seit 2004 von J. Savic. v4,pE5/s5 VII-X (Nicotiana sp.) Tabak Rauchtaba k Mor Alida Bis 1,8m hoch, starkwüchsig. Großes, hellgrünes Blatt, rosa Blüte. Gut rauchbar, aber stark. Virginiatyp. Seit 2012 von Astrid Storm. Tütün Kara Köy Dan Rauchtaba k 70-120cm hoch. Blüte rosa, etw. weiß. Hellgrüne, fleischige Blätter. Sehr milder Rauchtabak, raucht mein Mann mit Genuss. Pflanze sehr gesund und anspruchslos. Seit 2008 von R. Wüst. v3-M4/pM5 VII-X (Lycopersicon esculentum) Tomate / Paradeiser Amarilla - Gelbe von Paki Fleischtomate, gelbfrüchtig Stabtomate bis 1m hoch. Flachrund, dünnschalig, mittelgroß, leicht gerippt. Knallgelb. Saftig, würzig, gut für Salat. Sehr schöne Tomate. Name von mir. In der Sierra seit 20 Jahren. Seit 2007 von meiner Nachbarin Paki, Schäferin. Kleine Mengen. Ananas Fleischtomate, orangefrüchtig Ca. 70cm hoch. Sehr groß, plattrunde, leicht gerippte bis 1kg, riesige Fleischtomate. Sonnengelb außen, innen rot geflammt und ananas-ähnlich goldgelb marmoriert. Saftig aromatisch, fleischig und wunderschön Anna Jruela Fleischtomate, rosafrüchtig Max. 70cm hoh. Erdbeerform. Rosarot/dunkelpink. Riesig, über 500g. Mehr als 10 Kammern. Sehr fleischig, süß-aromatisch. Wunderschön, beeindruckend, selten. Wenig Samen abzugeben. Name von mir. Seit 2014 von Anna aus Chilluevav. Arizona Blue Salatomate, buntfrüchtig Halbhohe Stabtomate, dunkelschwarzblaue Kappe, Bauch anfangs goldgelbgoldorange abreifend. Mittelgroß, rund. Durchmesser 3-5cm. süß und aromatisch, fruchtig. Sehr schön, etwas empfindlich. Salattomate, gelbfrüchtig Bananentomate Stabtomate, mehrtriebig, buschig. Früchte gelb, leicht grünlich gestreift, 12 cm lang, Durchmesser 3-4 cm, knubbelige Spitze. Schmecken süß-säuerlich, mild. Wunderschöne, üppige Pflanze mit zartem Laub. Seit 2012 von E. Elixhauser. Bauerntomate Honduras Salattomate, Saucentomate, rotfrüchtig Stabtomate, mehrtriebig. Früchte rot, fingerförmig, bis 15 cm lang, 3 cm Durchmesser - sehr kuriose Form. Schnittfest, würzig. Seit 2012 von E. Elixhauser. Big White Wonder Fleischtomate, weißfrüchtig Stabtomate hochwachsend. Früchte cremeweiß, bei Vollreife leicht rosa Hauch, plattrund, schwach gerippt, sehr groß. Mild, süß. Ertragreich. Selten und schön. Seit 2010 von G. Bohl. Black Bear Fleischtomate, braunfrüchtig Stabtomate. Früchte braunrot, plattrund, schwach gerippt. Würzig. Robust, ertragreich. Ursprünglich aus Russland. Seit 2010 von G. Bohl. Black Plum/prune Noire - Herkünfte von Arche Noah Mitgliedern (TO207) 2m hoch. Trauben mit 6-8 pflaumenförmigen, dunkelrot-braunen Früchten mit olivefarbener Kappe. Leicht süßlich, wohlschmeckend, aromatisch. Sehr ertragreich. Black Sea Man / Black Seaman Salattomate, Saucentomate, braunfrüchtig Fleischtomate, buntfrüchtig Stabtomate. Früchte schwarzrot, innen smaragdgrün, schwach gerippt, eher klein. Aromatisch, saftig. Kartoffelblättrig. Seit 2010 von G. Bohl. Blue Bayou Salattomat e Halbhohe Stabtomate. Trauben mit 4-6 mittelgroßen Früchten. Durchmesser 3-5cm. dunkelschwarzblaue Kappe- Bauch goldorangerot. Am Nabel ausgeprägte orangere Blume. Innen goldorange. Süß, aromatisch, fruchtig, lecker! Wunderschön! Blue Wonder Salattomat e Stabtomate, blauschwarze Kappe- Spitze bei Vollreife dunkelorange-rot, innen orange, rund, mittelgroß, Durmesser 5-7cm. Wunderschön und gesund Blueberry Salattomate, buntfrüchtig Stabtomate bis 1,5m hoch, Obsttomate, gesund. Mittegroß, rund. Blau-lila-orange, klar erkennbare Blume am Nabel. Wüchsiger als "Oson Blue" - größer. Sehr schön und lecker. Seit 2013 von Astrid Storm. Bluewolly Salattomate, rotfrüchtig Stabtomate bis 1,2m hoch. Ganze Pflanze- Blatt und Frucht silbrig behaart. Robust und gesund. Mittelgroß, rund, behaart. Saftig aromatisch. Rot-orange geflammt mit blauer Kappe und blauen Flecken. Absolute Rarität! Sehr wenig Samen. Brandywine Pink Fleischtomate, rosafrüchtig Stabtomate. Früchte rosabraunrot, flachrund, schwach gerippt, groß. Sehr aromatisch, süß, würzig. Kartoffelblättrig. Edel, wohl ursprünglich von den Amish People. Seit 2010 von G. Bohl. Salattomate, rosafrüchtig Brandywine Rosé Stabtomate mittelhoch, Früchte rosabraunrot, flachrund, schwach gerippt, groß. Sehr aromatisch, süß, würzig. Kartoffelblättrig. Edle Frucht, Ursprünglich wohl von den "Amish-People" Salattomat e Bulgarische Fleisch Halbhohe Stabtomate, Dunkelrot, mittelgroß, rund, Durchmesser 5-8cm. Saftig aromatisch. Ertragreich, gesund und für alle Verwendungswünsche. Salattomate, rotfrüchtig Colgados - Fernandez Milan Stabtomate, mittelhoch. Früchte rosarot mit Grünkragen, mittelgroß, flachrund, glatte, feste Schale mit eindeutig hohlem Nabel. Saftig, aromatisch. Colgados = zum Aufhängen: diese Tomate wird traditionell zum Reifen vor dem 1. Frost kühl, mit den Wurzeln nach oben,aufgehängt - so gibt es Tomaten bis Weihnachten! Sehr alte, beliebte Sorte. Seit 2012 von Großmutter, Almeria. Cuerno De Piemiento Salattomate, Saucentomate, rotfrüchtig 70-100cm hohe Stabtomate. Paprikahornförmige, große, rote Früchte. Saftig, süßlich, köstlich. Guter Ertrag. Seit 2007 von meiner Nachbarin - Schäferin Paki. Sehr alte span. Sorte, im Besitz seit über 50 Jahren. De Berao-Herkünfte von An Mitgliedern (TO065) Rot & Orange. Über 1,8m hoch, sehr kräftig und wüchsig. Frucht oval-quadratisch, mittelgroß. Fleischig, nicht mehlig. Lecker. Sehr ergiebige Salat- u. Saucentomate. Seit 2013 von A. Storm, aus Rußland. De Guardar Lorenza Salattomate, rotfrüchtig Salattomate, rosafrüchtig Stabtomate. Haut orange rosa durchscheinend. Mittelgroß, rund. Fleisch innen dunkelrosa, sehr saftig, festes Fleisch. Mild aromatisch. Wunderschön in der Farbe. Tomate wird an Wurzel aufgehängt, zm Aufheben für Weihnachten - daher der Name - De Guardar. Alte Sorte aus der Region Jaén, wird kaum noch angebaut. Name von mir. Seit 2014 vom Bioladen in Laén, von Lorenza. Domaća Lovrić (TO562) Saucentomate, rotfrüchtig "Lovrić Haussorte". 1,5m hohe Stabtomate. Blockförmig, glatt, rot. Trauben mit 57 Früchten. Saftig, fleischig, süßlich. Sehr ertragreich. Seit 2006 aus dem AN Sortenarchiv, urspr. von Hr. Lovrić, Raum Vinkovci, Slawonien, Kroatien. Ensaladera De Estafania Fleischtomate, rotfrüchtig Stabtomate mittelhoch. Früchte vollrot, sehr große Ochsenherzform, aber auch hochrund. Sehr fleischig, saftig, aromatisch. Sehr alte lokale Sorte, guter Ertrag, heiß begehrt, weil sie so vielseitig nutzbar ist - für Salat, Konserven, Saucen oder Pisto (Tomaten, Zwiebeln, Paprika eingekocht in Gläsern). Seit 2011 von Schäferin Estefania. Fernandez-milan-Perales Salattomate, Saucentomate, rotfrüchtig Buschtomate, muss nicht ausgegeizt werden. Früchte vollrot, birnenförmig ( span. perales), größer. Sehr fleischig, wenig Samen, sehr guter Geschmack, nicht mehlig, zum Einkochen. Sehr ertragreich, mind. 20 Früchte/Pflanze, üppig und gesund. Seit 2010 von Großmutter, Almeria. Salattomate, gelbfrüchtig Fresa / Erdbeere 70cm hohe Buschtomate. Glatte Schale. Groß (Ø 10cm), rosa, erdbeerförmig mit ausgeprägter Spitze. Saftig, fruchtig, süß, nicht mehlig. Sehr lecker im Salat. Mäßiger Ertrag. Diese Sorte ist seit 1970 in der Region, bekannt bei alten Leuten. Seit 2000 von meinem Nachbarn Miguel aus Pollo de Rey. Kleine Mengen. Fresa Rojo Gigante Bis 70cm hohe kräftige Pflanze, wüchsig. Früchte riesig, mehr als 500g schwer. Orangerotdunkelrot vollreif abreifend. Fleischig, mild aromatisch. Wenig Samen, mehr als 10 Kammern, super! Zufallssämling. Name von mir. Seit 2014. Gelbe Dattelwein - Aus Herkünften V. An Mitgliedern (TO103) Stabtomate mit zarten Blättern und üppigem Wuchs. Kleine Birnchen, goldgelb. Süß, saftig, aromatisch. Liebling meiner Kinder, tolle Naschfrucht. Georgia Streak Cocktailtomate, gelbfrüchtig Fleischtomate, gelbfrüchtig Stabtomate bis 1,8m hoch. Herzförmig. mittelgroß, gelb-rot geflammt, wunderschön. Süß-aromatisch. Seit 2012 v. G. Bohl / E. Dichtl. Fülltomat e Gezahnte Halbhohe Stabtomate. Intensiv rot- sehr stark gerippt- eher gebuchtet. Mittelgroße, eher kantige, hohlkammerige Frucht. Sehr wenig Samen. Sehr gut zum Füllen mit Reis und Fleisch. Sehr milder, guter Geschmack. Gesund Gigante Del Romeral Fleischtomate, rotfrüchtig Stabtomate ca. 1,5m hoch. Ochsenherzform, glatt, groß, rot mit grünen Strahlen. Fleischig-saftig. Süßlich-aromatisch. Sehr ertragreiche Sorte, nicht viele Früchte, aber schwere. Seit 2007 vom Nachbarhof "El Romeral". Green Sausage - Herkünfte von An Mitgliedern Salattomate, grünfrüchtig Filigranes Laub. Früchte länglich, grün-orange gestreift, bis 10cm lang. Saftig, süß, aromatisch. Schnittfest. Kurios & selten. Seit 2014 von E. Elixhauser. Kleine Mengen. Indigo Rose Salattomate, buntfrüchtig Halbhohe Stabtomate. Trauben mit 4-6 schwarzviolettblauen Früchten mit schwarzrotem Bauch und deutlich ausgeprägter oranger Blume am Nabel. Mittelgroß. Durchmesser 4-5cm. rund. Sehr süß, aromatisch, fruchtig. Gesund und schön! Japonskij Trüffel / Japanische Trüffel Salattomate, rotfrüchtig Stabtomate bis 1,5m hoch. Birnenförmig. orangerot-braun, mittelgroß. Sehr saftig, aromatisch, lecker. Sehr guter Geschmack. Sehr kurios in der Form. Seit 2014 von E. Dichtl. Japonskij Trüffel Orange Salattomate, orangefrüchtig Halbhohe Stabtomate. Orangebraune, mittelgroße, birnenförmige Früchte mit grüner Kappe. Sehr süß, aromatisch. Gesund und üppig. Kecskemeti 1 (TO396) Kräftiger Busch, kompakt wachsend. Mittelgroß, rund, 2-4 Kammern. Rot mit oranger Kappe. Saftig, aromatisch. Frühe Salat- & Soßentomate. Sehr ergiebig. Seit 2014 vom AN Sortenarchiv zur temp. Vermehrung, urspr. Ungarn. Salattomate, rotfrüchtig, Buschtomate Stabtomate La Negra De Lukas Halbhohe Stabtomate. Dunkelrot- braune, große, leicht gerippte Tomate mit starkem Grünkragen. Sehr süß, aromatisch, honigartiger Geschmack. Die "schwarzen Tomaten" werden hier seit 50 Jahren geliebt und begehrt! La Negra Del Pais Fleischtomate, braunfrüchtig "Die Schwarze vom Lande". Buschtomate zw. 70-100cm hoch. Sehr dunkle, üppige Blätter. Flachrund bis bauchig, gerippt, sehr dunkelrot bis braun. Honigsüß, wenig Säure, würzig, aromatisch, nicht mehlig, vollfleischig. Sehr guter Ertrag. Für mich die leckerste Sorte! Diese Sorten kennen hier alle alten Leute, Bauern, Schäfer wird aber immer seltener. In der Region seit ca. 1970. Seit 2000 von meinem Nachbarn Miguel aus Pollo de Rey. Mohamed Cocktailtomate, rotfrüchtig Buschtomate, kleinwüchsig, speziell für Töpfe. Früchte hellrot, Durchmesser ca. 3 cm. Süß, saftig. Ertragreich - Früchte sind im üppigen Blattwerk versteckt, das sehr stark und kräftig wächst für die Größe. Für Balkongärtner ein Muss! Seit 2012 von A. Storm. Ochsenherz Hahm (TO368) Stabtomate bis 1,2m hoch. Rot-orange, Spitze rosa, chsenherzform. Fleischig, saftig, leicht säuerlich. Nicht immer einheitlich. Seit 2013 vom AN Sortenarchiv zur temp. Vermehrung. Urspr. aus der UDSSR über M. Hahm und Elmar Dolgener. Fleischtomate, rosafrüchtig Salattomate, rosafrüchtig Olirose 1,5m hohe Stabtomate. Länglich, oval mit Spitze. Mittelgroß, rot. Sehr lecker, süßaromatisch, mild-fruchtig. Sehr ertragreich und gesund. Seit 2005 von D. Landsmann, urspr. Ilorise de Saint-Domingue, F. Salattomate, Saucentomate, rotfrüchtig Olirose De Saint Domingue 1,5m hohe Stabtomate. Rosarote, himbeerfarbene, länglich oval mit Spitze. Mittelgroß. Sehr lecker, süß und aromatisch, mild fruchtig. Gesund und ertragreich Salattomate, buntfrüchtig Oso Blue / Oson Blue / Osun Blue Stabtomate, bis 2 m hoch. Früchte blaulila auf orangem Grund mit orange Blume am Nabel, kugelrund mit Spitze, Durchmesser 3-4 cm. Saftig, fruchtig, süßlich. Bei der Tomatenverkostung ´11 und ´12 die Hübscheste. Ursprünglich aus Skandinavien. Seit 2011 von A. Storm. Fleischtomate, orangefrüchtig Persimmon Mittelhohe Stabtomate. Anfangs gelb, dann leuchtend gelborange, flachrund, glatte Schale. Mild, fein und saftig. Pfirsicharoma ? Sehr schön und selten. Salattomate, Saucentomate, orangefrüchtig Peruanischer Beutel El Salvador Unbegrenzt wachsend. Gelb-orange mit dunkelgrüner Kappe, wie ein zugeschnürter Tabakbeutel. Milder, einzigartiger Geschmack - erinnert an Pfirsich. Erinnert bei Vollreife an Kaki. Sehr lange haltbar. Seit 2010 von E. Elixhauser bzw. A. Storm. Fleischtomate, buntfrüchtig Pink Lemon Stabtomate. Sehr groß. Gelborange mit innen roter Flamme, schwach gerippt. Sehr saftig und aromatisch. Ähnlich "Ananas", aber milder und mehr gelb. Seit 2010 von A. Storm. Salattomate, buntfrüchtig Purple Dragon Halbhohe Stabtomate. Blaulila- orangerot geflammt, mittelgroß. Durchmesser 35cm- rund mit Spitze. Innen dunkelorange. Süß-aromatisch. Gesund und selten! Sehr schön! Purple Russian Salattomate, Saucentomate, braunfrüchtig Sehr hohe Stabtomate. Länglich, fest, groß, braunrosa, manchmal mit Grünkragen. Mild, fleischig, aromatisch. Seit 2008 von M. Ziesler. Purple Russian Sehr hohe Stabtomate. Braunrosa- Manchmal mit Grünkragen, länglich, groß , mit Spitze. Mild, fleischig, aromatisch. Sehr ertragreich und gesund und beliebt! Salattomate, Saucentomate, braunfrüchtig Salattomate, Saucentomate, rotfrüchtig Roja Huero 1,2m hohe Stabtomate. Eierförmig, mittelgroß. Fest, fast etwas raue Schale. Umfärbung von grün, hellgelb auf vollrot. Fleischig-saftig, aromatisch. Name von mir. Seit 2007 von meiner Schäfernachbarin Paki. Rosii Marunte Cocktailtomate, rotfrüchtig ursprünglich Rumänien Salattomat e Stierochsenherz Mittelhohe Stabtomate. Helles Rot, ochsenherzförmig, groß, saftig, aromatisch. Sehr ertragreich und schön! Verdes Halbhohe Stabtomate. Früchte olivgrün- gelb abreifend. Sehr groß, plattrund, gerippt. Innen smaragdgrün. Sehr süß- saftig. Sehr lecker. Hier in den Bergen schon immer- über 50 Jahreheißbegehrt und selten. Yugoslavian Crnkovic Fleischtomate, rotfrüchtig (TO533) Stabtomate bis 1,2m hoch, wüchsig. Flachrund-herzförmig, sehr groß. Rot-orangerosa abreifend. Fleischig, saftig, aromatisch, lecker. Sehr ergiebige und schöne Tomate. Seit 2013 vom AN Sortenarchiv zur temp. Vermehrung. (Triticum sp.) s3-4 VIII Weizenverwandte, Sonstige Autoctoño Trigo-Punzano Winterun g Mischung aus Saat- und Hartweizen für Brot. Saatweizen: kompakte. lange, dunkle Ähren ohne Grannen. Hartweizen: Kompakte, hellere, lange Ähren mit sehr langen, dunkelblauen Grannen. Mittelhoch, sehr gesund, ertragreich. Ursprünglich aus Bergregion Sierra de las Villas. Seit 2010 von Schäfersfamilie Santos Punzano. 2012 nur kleine Mengen. sE5-M6,8 X(-IV) (Cichorium intybus) Zichorie Radicchio Rosso Radicchi o Kleine, rote, feste Köpfe im Fühjahr. Im Herbst lange, rotgrüne bittere Blätter. Leicht bitter. Werden nach Winter auf 3-4 cm eingekürzt und dann bilden sich die Köpfe. Sehr gut im Salat. Seit 2010 von G. Bohl. v3,p5(Schal. p4) VIII(Allium cepa) Zwiebel, KüchenIX Küchenzwiebe Gran Oro l "Große Goldene" Sehr große, goldgelbe Zwiebel, Durchmesser 10 cm, hochrund, weißes Fleisch. Leicht süßlich, leicht scharf, für Salat u. a. sehr gut geeignet. Hoher Ertrag, gesund, robust, gut lagerbar. Seit 2008 von Juan, Biogarten Mogòn. Kapitel 2 – Obst & Wildobst, 8 Angebote Bezeichnung Apfel Bez. botanisch Weitere Informationen (Malus domestica) Golden Wurzelecht Säulenförmige bis lockere Krone. Früchte gelb mit Pünktchen, mittelgroß (ähnelt der Sorte Golden Delicious). Süß, mild, sehr guter Musapfel. Sehr robust und gesund. 2jährige Bäumchen aus Wurzelaustrieben. Seit 1998 vom Grundstück Cjo. "Cebadilla". (Rubus sp.) Brombeerartige VOLKERS STACHELLOSE. Kräftige, lange Ranken. Früchte schwarz, sehr groß, süß und aromatisch. Stecklinge und ab Herbst 2013 auch bewurzelte Pflanzen. Seit 2006 von Volker, Cazorla. (Ficus carica) Feige Gota De Miél "Honigtropfen". Früchte grüngelb, groß, mit einem Tropfen am Blütenende. Honigsüß und saftig. Unbewurzelte Steckhölzer. Seit 2006 von Miguel, Mogón. Johannisbeere / Ribisel, Rote-, Weisse-, Schwarze- (Ribes sp.) Von Dreyers Rote Frühe 1,8m hoch, dunkles Blatt. Hellrot, groß. Süß und saftig. Sehr gesund und üppig. Lt. Erzählung vom Opa Dreyer Staude v. Anfang 1900 im Garten bei Bremen. Name von mir. Seit 1998 von Fam. Dreyer. Von Dreyers Rote Späte 1,5m hoch, helleres Blatt. Vollrote Fruchttrauben. Süß-säuerlich. Sehr gesund und üppig. Lt. Erzählung vom Opa Dreyer Staude v. Anfang 1900 im Garten bei Bremen. Name von mir. Seit 1998 von Fam. Dreyer. Von Dreyers Schwarze 1,2m hoch. Schwarz, dick, rund. Sehr aromatisch und süß. Sehr gesund und üppig. Lt. Erzählung vom Opa Dreyer Staude v. Anfang 1900 im Garten bei Bremen. Name von mir. Seit 1998 von Fam. Dreyer. (Ribes uvaStachelbeere crispa) Dreyers Gelbe Busch, 1,2 m hoch. Früchte bei Vollreife knallgelb, behaart, kleiner als bei Dreyers Roter. Süßsäuerlich, aromatisch. Gesund, kräftig, kein Mehltau. Bitte Verfügbarkeit erfragen, es gibt immer unbewurzelte Steckhölzer, manchmal Pflanzen. Seit 1998 von Fam. Dreyer. Dreyers Rote Busch, 1,2 m hoch. Früchte dunkelweinrot, behaart, größer als bei Dreyers Gelber. Säuerlichwürzig, süß. Gesund, kräftig, kein Mehltau. Bitte Verfügbarkeit erfragen, es gibt immer unbewurzelte Steckhölzer, manchmal Pflanzen. Seit 1998 von Fam. Dreyer. Kapitel 3 – Seltene Gemüsearten, 25 Angebote Bezeichnung Ampfer, Gemüse- (Rumex patientia) Blatt bis 70cm hoch, mit Blütentrieb 2m hoch. Große, glatte Blätter, sehr üppig und gesund. Jung gedünstet oder als Salat. Seit 2005 von Dreschflegel. Kleine Mengen. Ananaskirsche, Erdkirsche Weitere Informationen s4,9 ab III/IX Bez. botanisch (Physalis pruinosa) Blattgemüse, Färbepflanze, Heilpflanze v4,pE5 VII-X Bis 70cm hoch, kräftig wachsend. Kleine gelbe Früchte in Lampions. Süß, einzigartiger, essbare ananasähnlicher Geschmack. Hat bei mir im Frühbeet überwintert. Seit 2010 von E. Frucht Elixhauser. (Vigna unguiculata ssp. vE4,pE5 VIII-IX Bohne, Spaghettisesquipedalis) Lang rankend. Hülsen dunkelgrün, bis 40 cm lang, bleistiftdick, Korn schwarz, Hülsenfrucht, klein. Junge Hülsen in Salzwasser garen. Bohnen wachsen paarweise heran, sehr Leguminose hübsche Pflanze. Seit 2009 von A. Storm. v4,p5 IX-X (Oxalis tetraphylla) Glücksklee 30cm hoch. Alles ist eßbar- die wunderschönen Blüten, die vierblättrigen Kleeblätter, die groß, knackig und säuerlich sind und die Knöllchen- nußartig, cremig, delikat. Brutzwiebelchen überleben im Topf im kalten Gewächshaus ohne Probleme. Wunderschön und gesund! Gurke, Afrikanische Stachelgurke / (Cucumis metuliferus) Kiwano Knollengemüse, Wurzelgemüse v4,p5 IX-X Kiwano De Torreperogil Stark rankende, gesunde, kräftige Kiwano mit hellgrünen, eher runden, faustgroßen Früchten. Sehr lange lagerbar- bis Weihnachten. Auslöffeln der köstlichen Frucht! Sehr viel Vitamin C! Gut im Freiland. s3-6 X-V (Tragopogon porrifolius) Haferwurz SANDWICH ISLAND. Kräftig wachsend. Blüte violett. Rübe gerade, weißlich und einheitlich. Wie Schwarzwurzeln verwenden. Seit 2012 von Astrid Storm. Kichererbse (Cicer arietinum) Wurzelgemüs e s5 VII-X Black Kabuli (FF024) Kräftige, bis 30cm hohe filigrane Pflanzen, die gesund und üppig wächst. Pro Hülse zwei schware, matte, kantige Kichererbsen.- beeindruckend durch ihre Seltenheit. s4-6 IX-IV (Arctium lappa) Klette, Große JAPANISCHE SPEISEKLETTE (var. edule). Bis 2m hoch. Lange, dicke, weiße Wurzeln. Auch Stielmark ist essbar - „Zigeunerspargel“ in Spanien genannt. Für makrobiotische Ernährung empfohlen. Frostkeimer mit Keimhemmung. Seit 2005 von Dreschflegel. Kleine Mengen. Knollengemüse, Wurzelgemüse Bezeichnung Weitere Informationen s3-5; s8-9 Bez. botanisch Kohl, Abessinischer (Brassica carinata) Blau-lila Blätter und Stiele, knackig, wüchsig, gelbblühend. Kann mehrmals ausgesät werden. Lecker als Salat und Gemüse. s4,p5 ab VIII (Benincasa hispida) Kürbis, WachsTONGGWA. Rankend, anbinden. Schale silbergrau-grün, dick, Fleisch orange, schmackhaft, hochrund. Sehr gut lagerbar, mag es gerne warm. Kreuzt sich nicht mit anderen Kürbissen. Seit 2010 von G. Bohl. v4,pE5 ab VII (Luffa sp.) Luffagurke ESPONJA. Lang rankend, aufbinden. Früchte ca. 30cm lang, walzig, wunderschöne Blüten. Früchte z. B. trocknen, in Scheiben schneiden und mit Seife ausgießen - so hat man Seife mit Schwamm, als Krönung ein paar Rosenblätter darauf! Seit 2009 von Juan, Queseda. Magentaspreen / Baumspinat (Chenopodium giganteum) jung als Gemüse, Faserschwamm s3-4 V-VII Hohe- 1,m. Beeieindruckende graugrün- lilarot überhauchte Pflanze. Für Salat und <Spinat. Sät sich selbst wieder aus. Pinkfarbene Triebspitzen- so erkennbar! Melothria (Melothria spec.) Blattgemüs e v3-4 ab VII Zart, rankendes Gewächs, trotzdem gesund und üppig. Mit vielen kleinen eiGemüsepflanz förmigenMinigürkchen,- melonen. Grün-weiß marmoriert. Im Salat sehr knackig. e Kann man auch einlegen! (Brassica rapa ssp. v3,p4/s5-8 VI-XI Mizuna nipposinica) Name bedeutet "Saftiges Grün". Wüchsiges Kraut, 30-40 cm hoch. Blätter sattgrün, feingeschlitzt, Stiel weiß, saftig. Nur leicht scharf, sehr zart, senfartig. Sehr feines Blattgemüs Gemüse, auch sehr gut roh im Salat. Kann mehrmals geschnitten werden. Ursprünglich e aus China und Japan. Seit 2010 von G. Bohl. s4 X-IV (Oenothera biennis) Nachtkerze, Gewöhnliche Schinkenwurz 1,5m hoch, wunderschöne, gelbe, große Blüten, Wurzel im ersten Jahr verwendbar als Gemüse. Samen enthalten viel Omega3 und sind in vielen Hautölen für Neurodermitis zu finden. v4p5/s5 abX (Oxalis tuberosa) Oca 40cm hohes Kraut. Knollen rosa-orange-rotpink. Portulak, SommerMiguel Schäfer aus Pollo de Rey Rukola Knollengemüse, Wurzelgemüse (Portulaca oleracea) s5 VII-IX Blattgemüse, Heilpflanze (Eruca sativa) ITALIENISCHER. Bis 80cm hoch. Sehr nussig, leicht scharf, würzig. Seit 2008 von R. Wüst. s4-9 V-XI Blattgemüse, Gewürz Bezeichnung Scheibengurke Bez. botanisch (Cyclanthera pedata) Weitere Informationen v4,p5 ab VIII Klettert 3-4m hoch, üppig. Viele kleine, bis 7cm lange Früchte. Geschmack zw. Gemüsepflanze, Gurke und Paprika. Wir braten sie in Butter mit Salz. Hat heuer einen ganzen Zierpflanze Zaun überwuchert, sehr hübsche, kleine weiße Blüten. (Silene vulgaris) Spanisches Hasenohr COLLEJAS. Ausdauernd. Wo es ihm gefällt üppig wachsend. Vor der Blüte im Frühling laufend ernten. Blatt grün-silbrig, knackig, lecker im Mischsalat. Wächst am Wegrand, zw. Felsen, auf Wiesen. Es gibt kaum Jemanden, der diese Sorte vermehrt oder auch kennt - nur die Alten. Lokalname. Seit 2000 aus Wildsamlung der Sierra de las Villas. (Glebionis coronaria, Syn. s4-A8 abV Speisechrysantheme Chrysanthemum c.) SHUNGIKO. Bis 80 cm hoch. Blüten z. T. gelb, z. T. dunkelgelb mit weißem Zierpflanze, Rand. Würzig, lecker. Typisches Gewürz für Chop-Suey Gerichte, roh oder Blattgemüse, gedünstet in Salat und Gemüse. Seit 2009 von G. Bohl. Gewürz v4 pM5 VIII-X (Physalis ixocarpa) Tomatillo PURPLE DE MILPA. 1m hoch, ausladend. Kugelige, dunkelviolette Frucht, Ø 2-5cm. Roh im Salat oder als Chutney. Sät sich bei mir selbst aus. s8 laufend (Plantago coronopus) Wegerich, HirschhornHier "Herba Stella". Blattrosetten ca. 30 cm hoch. Blätter grün, geweihähnlich. Würzig, Blattgemüs leicht bitter, roh im Salat oder gedünste, wie Kresse oder Feldsalat verwenden. e Ursprünglich aus Italien. Seit 2010 von G. Bohl. p3-4 X-IV (Stachys sieboldii) Ziest, KnollenÜppiger, hoher Wuchs, bis 80cm. Weißliche Knöllchen, gerippt. Roh nussig, Kraftvoll. Zuckerwurzel (Sium sisarum) 1,5m hoch. Lange zarte weiße Wurzeln. Süßlich und schmackhaft! Knollengemüse, Wurzelgemüse s4,9 ab X Knollengemüse, Wurzelgemüse Kapitel 4 – Gewürze, Tee- & Heilpflanzen, 28 Angebote Bezeichnung Andorn, Echter Bez. botanisch (Marrubium vulgare) Bitterdroge. Sehr gut als Antibiotikatee bei Grippe, Magen- und Darmstörungen, bei Vergiftungen. Hier wild am Hof- Stickstoffanzeiger Barbarakresse, Gewöhnliche (Barbarea vulgaris) Junge Blätter als Salat. Ganze Pflanze mehrmals im Frühling schneiden und mit Zwiebel in Olivenöl anbraten. Sehr lecker! Basilikum (Ocimum basilicum) Weitere Informationen v4,p5 VI-VIII Heilpflanze, Insektenweide s3-4 IV-VII Gewürz, Heilpflanze, Blattgemüse v4-5,pA6 ab VII Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen ZIMTBASILIKUM. Wuchs buschartig. Blätter dunkelgrün. Stängel lila. Blüte rosa Gewürz, lila. Aroma stark zimtartig. Wunderschön. Seit 2010 von E. Elixhauser. Heilpflanze BLACK BASIL. Buschbasilikum. Blatt dunkelviolettrot, leicht gezackt. Blüte Gewürz, dunkelrosa. Aroma kräftig aromatisch, leicht scharf. Sehr schön mit Blumen im Heilpflanze Kübel. Wenig Samen. Seit 2012 von Inge Romeral. v4-5,p5-6 ab VII (Ocimum tenuiflorum) Basilikum, Heiliges 50cm hoch, reichverzweigt. Schöne zartgrün, gesägt Blätter, rosa Blüten. Sehr intensives Aroma. Sät sich bei mir selber aus bzw. überwintert. Seit 2005 von Blauetikett Bornträger. Kleine Mengen. Samen und Pflanzen. Heilpflanze, Gewürz, Zierpflanze Tulsi 50cm hoch, verzweigt. Schöne zart grau-grüne gesägte Blätter, rosa Blüten. Sehr intensives Aroma. Im Winter ganzes Kraut als Tee- bringt Licht in der kalten Jahreszeit. (Artemisia annua) s4-5 IX Beifuß, Einjähriger Sät sich bei mir selbst aus. Seit 2005 von Blauetikett Gewürz, Bornträger. Heilpflanze (Borago officinalis) s4 VI-IX Borretsch / Gurkenkraut Borraja Weißblühend, große sattgrüne rauhe Blätter. Hier traditionell gehackt, gebraten mit Reis und kleine Muscheln. Auch für Salat. Heilpflanze. (Trigonella caerulea) s4-7 VIII-IX Brotklee / Schabzigerklee 80cm hoch, gut verzweigt. Schöne, hellblaue Blüten. Verwendung der blühenden, Gewürz, getrockneten Pflanze, ungetrocknet kaum Geruch. Geschmack wie „TschuberitzaHeilpflanze Salat“, sehr lecker im Brot, Käse,... Gebe bei Anfrage Gewürz-Mischung an. v4,p5 VI-IX (Origanum vulgare) Dost Sehr aromatisch und wild. Hier wild in der Sierra. Seit 1998. Samen. Herzgespann (Leonurus cardiaca) Gewürz, Heilpflanze v4,p5 VI-IX Bis 1,2m hoch. Etw. bitterer Tee bei Herzstörungen, Herzstärkend. Schöne rosa-helllila Blütenkerzen. Sät sich selbst aus. Johanniskraut, Tüpfel- (Hypericum perforatum) Heilpflanze, Insektenweide v4,p5 VI-VIII Hierba De Sanct Juan Heimische Heilpflanze. Bis 1,20m hoch. Blüten für Rotöl. Ganzes Kraut als Tee gegen Depressionen, beruhigend für die Nerven. (Coriandrum sativum) s3-4/8-9 VI-VIII Koriander Blattnutzung, Aia Choice Kornnutzung Stark wachsendes sattgrüned Kraut, ertragreich. Auch für Kornnutzung Tschechischer Zartes hellgrünes Kraut und üppiger Samenansatz. Kornnutzun g Bezeichnung Lavendel, Echter Bez. botanisch (Lavandula angustifolia) Weitere Informationen v5,p7/veg7 VI-VIII ESPLIEGO. 50cm hoher Busch. Dunkelblaue Blüten. Sehr intensiv. Seit 2000 von einer Nachbarin. Kleine Mengen. (Tanacetum balsamita) veg VIII Marienblatt Bis 1,5m hoch. Sehr aromatisch. Seit 2000, hier am Haus selbst gewachsen. Kleine Mengen an Wurzeln. Bis 1,5m hoch. Sehr aromatisch. Heil- und Duftpflanze. Meerrettich / Kren Heilpflanze, Teepflanze Zierpflanze, Heilpflanze Zierpflanze, Heilpflanze (Armoracia rusticana) veg 4 V_VII Wie reiben die Wurzeln zum Fleisch und Fisch. Oder als Inhalation bei Nasen. Gewürz, Nebenhöhlen-Katarrh. Sehr gesund. Heilpflanze v4,p5 VI-VIII (Melissa officinalis) Melisse, ZitronenBis 1m hoch. Gegen Depressionen - Migräne. Aus alten Gartenbeständen. Kleine Mengen. Mexikanische Studentenblume, Baumtagetes (Tagetes minuta) Teepflanze, Insektenweide s4-5 VII-X BAUMTAGETES. Bis 2,5m hohe Bäumchen mit vielen Seitenästen und feinem, grünen Laub. Kleine Miniblüten grün-gelb im Okt. Zitrusartiger aromatischer Geschmack u. Duft. Zum Aromatisieren von Fleisch, Gemüse, Salat, Getränken, Eiscreme. Samen erst im Dez. Verwende die Reiser im nächsten Jahr für Erbsen. Seit 2008 von G. Bohl. (Perilla frutescens) s4-6 IX-X Perilla / Shiso Buschartig, -50cm hoch. Blätter purpur. Rosa Lippenblüten. Blatt groß und starkgefranst. Gewür Aromatisch, petersilien- und basilikumähnlich, leicht scharf. Wunderschön im Kübel. Seit z 2012 von Biogärtner Juan Antonio aus Mogón. s3-8 VII-VIII (Petroselinum crispum) Petersilie, BlattWilde Petersilie Sehr üppige, gesunde, sattgrüne, rosettenförmig wachsender Petersilie, glattblättrig, stark aromatisch, frisch und knackig! Für jeden, der bisher keinen Erfolg mit Petersilie hatte, wie ich, und sie sich trotzdem täglich auf den Tisch wünscht! Alleine schon für die Gesundheit von Blase und Niere! Rosmarin (Rosmarinus officinalis) Wächst hier wild in der Sierra, bis 1,5m hoch. Winterhart bis -12°C. Stecklinge. Kaffee-Ersatz für Schwangere - anregender Tee. Salbei, Echter (Salvia officinalis) 1m hoch. Von einer Nachbarin, mind. 20 Jahre alt. Zum Abstillen von Mensch und Tier. Kleine Mengen. (Salvia sclarea) Salbei, MuskatellerBis 1,5m hohe Pflanzen. Blaßlila große Lippenblüten. Start aromatisch, harzig. Heil- und Würzpflanze. veg 7 IV,X Heilpflanze, Teepflanze, Gewürz veg/v3-4,p5 VI-VIII Heilpflanze, Teepflanze, Gewürz s5 VI-VIII Gewürz, Zierpflanze, Teepflanze, Duftpflanze Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen (Thymus mastchina) p3-4 VI Thymian, MastixTOMILLO BLANCO. 30cm hohe Heilpflanze. Die Blüte ist hellgrün büschelig (Ø 1cm) auf einem Stängel von ca. 10cm. Einzigartiger Duft- und Teegeschmack. Sehr mentholhaltig, aber auch Thymiangeschmack. Sehr heilkräftig bei Husten- und Reizhusten, auch als Sirup. Dieser Thymian ist fast nicht kultivierbar. Es gibt ihn nur in den span. Bergen, in den Pyrenäen und auf Korsika. Aus Wildsammlung. Kleine Mengen. Pflanzen und äther. Öl auf Nachfrage. v4,p6 VII-IX (Artemisia absinthium) Wermut 1m hoch. Schöne, silbrig behaarte, fiederschnittige Blätter. Als Tee, zum Magenberuhigen oder getrocknetes Kraut als Prise zum Essen. Zw. JohannisbeerGewürz, Stauden gegen Johannisbeer-Rost. Mit anderen Pflanzen eher unverträglich. Seit 2003 Heilpflanze von Dreschflegel. v4,p5 VII-IX (Hyssopus officinalis) Ysop Dunkelblau. Buschartig, bis 70cm hoch. Dunkelblaue Blüten. Als Gewürz zu Eintopf oder Fleisch oder als Hustentee. Seit 2001 von Blauetikett Bornträger. Kleine Mengen. Gewürz, Heilpflanze Kapitel 5 – Färbepflanzen, 2 Angebote Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen (Anthemis tinctoria) v4,p5 VI-IX Färberkamille 50cm hoch. Leuchtend gelbe, große Kamillenblüten. Sät sich selbst gel aus. b (Isatis tinctoria) s5 IV-VI Färberwaid Pflanze 1,2m hoch. Gelbe Blüten, schwarze, hängende Samenschötchen. Beeindruckend! Als blau Färbepflanze oder als Holzschutz. Kapitel 6 – Zierpflanzen & (essbare) Wildpflanzen, 11 Angebote Bezeichnung Bez. botanisch (Aquilegia vulgaris und Akelei, Gewöhnliche Hybride) Dunkellila Blüten. Seit 2000 vom Hof „Cebadilla“. Zierpflanz Samen. e Kitaibelie (Kitaibelia vitifolia) Weitere Informationen s9-11/4 V-VII v4,p5-6 VII-VIII Beeindruckende, 1,5m hohe ausladende Pflanze mit wunderschönen, weißen Zierpflanz Malvenblüten. e (Malva sylvestris ssp. s4 VI-X Malve, Mauretanische mauritiana) 2m hoch. Hell-dunkellila Blüten. Sät sich selbst aus. Seit 2004 von Blauetikett Zierpflanze, Bornträger. Teepflanze (Papaver rhoeas) s3-4 V-VI Mohn, KlatschGroße, rote Blüten mit schwarzer Mitte. Sehr schön und gesund für Boden, Zierpflanze, besonders im Getreideanbau. Heilpflanze Bezeichnung Scheinsonnenhut, Roter Bez. botanisch Weitere Informationen v4,p6 VII-IX (Echinacea purpurea) Dunkelrosa- helllila große Blüten. Heilpflanze- Wurzel zur Stärkung des Immunsystems. Seifenkraut (Saponaria officinalis) Blassrosa, nach Nelken duftende Blüten. Ausläufer bildend. Sark wüchsig. Stockrose Heilpflanze, Zierpflanze veg/v3,p5 VI-IX Heilpflanz e (Alcea rosea) v6p7 VI-VIII MISCHUNG. Bis 2m hoch. Als Teebeigabe oder getrocknet als Potpourri Blüten. Zierpflanze, Seit 1997 aus alten Beständen von mehreren Nachbarn. Teepflanze v3-4,p5 ab VI (Tagetes patula) Studentenblume, Gewöhnliche TAGETESTRAUM. Unterschiedl. Sorten nach Höhe sortiert, 30-120 cm, auch als Mix. Blüten in allen Schattierungen von gelb, orange, rot, dunkelweinrot. Ich pflanze sie um Zierpflanz die Beete, besonders bei Kartoffeln, gegen Nematoden. Seit 2012 verschiedene e Herkünfte. Trichterwinde / Prachtwinde / Prunkwinde (Ipomoea purpurea) v4,p5 VII-IX Wunderschöne, große, rosa Blüten mit weißem Strahlenkranz. Traditionelle Indianerpflanze. Sät sich bei uns selbst aus. Wegerich, Breit- (Plantago major) Zierpflanz e s3-4 VI-X 20-70cm hoch, große Blätter. Als Beigabe zu Salat oder als Heilpflanze genutzt. Aus Heilpflanz Wildsammlung. Kleine Mengen. e s3-4 VI-IX (Epilobium sp.) Weidenröschen Kleinblütiges (E. parviflorum). 70cm hoch. Kleine rosa Blüten. Samenstand ist eine Schote, die wenn sie aufgeht „Frauenhaar“ genannt wird. Gut als Tee, bes. für Männer ab 40 zur Vorsorge. Seit 2000 aus einer Wildsammlung. Kleine Mengen. Samen, Pflanzen und getr. Kraut. Heilpflanze, Zierpflanze Kapitel 7 – Bäume & Sträucher, 1 Angebote Bezeichnung Bez. botanisch Weitere Informationen (Buxus sempervirens) Buxbaum Hier bis 2,5m hoch. Holz zum Schnitzen, Blätter als Haarspülmittel für Blonde. Aus Wildbestand. Samen. • • • • • • Suche (Pflanzen, Erhalter) Alphabetischer Index Alle Erhalter Erhalternetzwerk (Karte) Wie funktioniert’s? FAQ/Weitere Infos Suche nach Stichworten: Merkzettel Ihr Merkzettel enthält noch keine Angebote Im Sortenhandbuch verwendete Abkürzungen und Symbole Legende [ALT+L] Sollten Sie Fragen haben, rufen Sie uns bitte einfach an: +43(0)2734/8626 (besetzt von Di. 8-16 Uhr und Mi-Fr. 8-12 Uhr) oder senden Sie uns ein E-Mail.
