Tomatenliste 2010
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Tomatenliste 2010 Fruchtgröße Name Cocktailtomate Besser Cocktailtomate Cherry Black dunkelrot bis schwarz Reichtragende Cherrytomate mit vielen dunkelroten bis schwarzen Früchten. Sehr gutes Aroma: schmelzend-süß und weichfleischig mit dünner Schale! Sehr dekorativ in Mischung mit andersfarbigen, kleinfrüchtigen Sorten. Cocktailtomate Gärtners Wonne (Gardener´s delight), rot Cocktailtomate Goldbeere Cocktailtomate, gelb Alte englische Sorte; wird dort für die aromatischste Kirschtomate gehalten. Sie ist recht widerstandsfähig gegenüber Tomatenkrankheiten, sehr saftig und bringt Riesenerträge. Gelbe bis goldgelbe kleine Minifrüchte von etwa 2 cm Durchmesser. Robuste Pflanze, die viel Platz braucht. Am besten 2 m Pflanzabstand einhalten oder an einem Gitter hochbinden. Wächst dann gut 3 m hoch, ist leichter zu beernten, die Früchte bleiben sauber und bekommen mehr Sonne ab. Krautfäuletolerante, gelbfruchtige, säuerlich aromatisch schmeckende Sorte. Wächst flächendeckend auf mind. 1 qm. Große Trauben mit roten, etwa kirschgroßen (bis 10 g) Früchten. Ertragreich, dünnschalig und aromatisch - eine richtige "Naschfrucht". Recht robust gegenüber Krautfäule und anderen Tomatenkrankheiten. An stark verzweigten Rispen wachsen sehr viele goldgelbe aromatische Cocktail-Tomaten von 2 - 3 cm Durchmesser. Sie können lange am Busch bleiben ohne abzufallen und sind sehr krautfäuletolerant. Wüchsige Buschtomate (muss nicht ausgegeizt werden). Kleine, birnenförmige, rote Früchte hängen in langen Rispen am Stock. Verlässliche Sorte auch für weniger günstige Regionen. Cocktailtomate Cocktailtomate Golden Currant Wildtomate, gelb Lylia Kirschtomate. rot Beschreibung Alte, sehr robuste Sorte. Früh reifende, äußerst wohlschmeckende, rote Früchte (10-50 g) mit süßl. Aroma, die an langen Rispen abreifen. Anhaltende und überreiche Ernte. Gut für Kübel geeignet. Cocktailtomate Mirabell, gelb Cocktailtomate Rote Birnenförmige, rot Cocktailtomate Rote Murmel Wildtomate, rot Cocktailtomate Kleine, rote, eiförmige Früchte (1,5 cm Durchmesser, bis 10 g) mit leicht süßsäuerlichem Geschmack. Reift ab Ende Juli mit lang anhaltendem hohem Ertrag. Sehr robuste gesunde Pflanze. Am besten zur Kultur in Töpfen Small Egg - Wildtomate, rot und Kästen geeignet. Auch als Stabtomate möglich. Nicht ausgeizen und als Ampeltomate wachsen lassen, da starker Wuchs. Cocktailtomate Sub-arctic Cherry, rosarot Cocktailtomate Weiße Mirabelle hellgelb bis gelborange Cocktailtomat Wippersnapper Cherrytomate, dunkelrosa Cocktailtomate Zuckertraube, rot Kleinfrüchtige Tomaten Balkonstar Buschtomate, rot Rote, sehr süße Früchte mit mürber Haut. Sehr krautfäuletolerant. Wächst flächendeckend auf ca. 1 qm. Nur 30 cm hoch wachsende, rosarote oder hellrote, säuerlich schmeckende Obsttomate (bis 10 g) mit sehr hohen Erträgen. Sehr frühe Reife und gut für Töpfe und Balkonkästen geeignet. Große Trauben heller, gelb bis gelb-orangefarbener Früchte. Feinsäuerlicher, fruchtiger Geschmack. Wenig krankheitsanfällig. Üppige Ernte. Eine Kuriosität. Die Pflanze legt sich wie ein Teller auf den Boden und wird ca. 40 cm hoch. Sie kann auch in Ampeln gezogen werden und hängt dann über. In der Mitte bilden sich zahlreiche sehr kleine Triebe mit massenweise kleinen Blüten, aus denen sich wiederum massenweise weiche, dunkelrosa Früchte mit leichter Spitze entwickeln. Nicht entspitzen! Reich tragende, mit 3 cm Durchmesser relativ große Cocktailtomate. Die süßen, roten Früchte mit hervorragendem Geschmack wachsen in langen Trauben. Die Pflanze ist starkwüchsig, hochwachsend und kann auch mehrtriebig gezogen werden. Fürs Gewächshaus oder Anbau unter Regenschutz. Kleine bis mittelgroße Salattomate. Gedrungener Wuchs zwischen 30 und 60 cm hoch. Sehr ertragreich, sehr früh reif mit vorzüglichem Geschmack. 1 Fruchtgröße Name Beschreibung Kleinfrüchtige Tomaten Bolivianische Obsttomate gelb, orange und/oder rot Kleine (bis 10 g, Durchmesser ca. 2 cm), festschalige, runde, sehr saftige, aromatische Früchte. An einer Pflanze können sowohl gelbe, orange und/oder rote Früchte ausgebildet werden. Lockerer hoher Wuchs bis 3 m. Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten Drei kleine Mohren, braunrot Kleinere längliche, braunrote, mild schmeckende Früchte mit fester Fruchthaut und sehr guten Erträgen. Grüne Traubentomate Green Grape, grün Hoch wachsende Pflanzen, gute Freilandsorte. Kleine, gelblich-grüne Früchte mit ausgesprochen leckerem Geschmack. Größe der Früchte ca.2,5 cm Ø, Gewicht ca. 20 g. Kleinfrüchtige Ampeltomaten Himbeerrose Ampeltomate, rosarot Die mirabellengroßen, leicht ovalen Früchte dieser ungewöhnlichen Buschtomate reifen früh, können aber lange an der Pflanze belassen werden. Sie haben eine ausgefallene, schöne Rosenrotfärbung und sind deshalb auch zum Garnieren oder Dekorieren besonders hübsch - zudem schmecken sie auch noch gut! Die Pflanze wächst buschförmig, brauchen nicht gestäbt und darf auch nicht ausgegeizt werden. Sie sollte mehrtriebig gezogen werden. Durch den mittelstarken ausladenden Wuchs benötigt sie im Beet 80 cm Abstand voneinander. Wegen der Wuchsform und ihrem Dekorationswert ist diese Tomate besonders gut für den Balkon und als Kübelpflanze am Haus geeignet. Im Kübel oder in einer hängenden Ampel kultiviert, hängt sie durch ihren ausladenden Wuchs über die Topfränder. Kleinfrüchtige Tomaten Karos, rot Eine frühe, kartoffelblättrige Freilandtomate, die sich für kühlere Lagen besonders gut eignet. Die Früchte sind klein bis mittelgroß, rund und rot, neigen nicht zum Grünkragen Kleinfrüchtige Tomaten Madagaskar, rötlich Ovale, rötliche Tomate. Hält sich bis ins Spätjahr am Stock. Vor dem ersten Frost die Pflanze mit der Wurzel ausgraben und im kühlen, frostfreien Raum verkehrt herum aufhängen. Die Früchte reifen langsam nach und mit etwas Glück ernten Sie dann an Weihnachten die letzten eigenen Tomaten! Kleinfrüchtige Buschtomaten Mexikanische Honigtomate Buschtomate, rot Ertragreiche, kleinfrüchtige Buschtomate mit saftigen, roten Früchten (ca. 3 cm) von ausgeprägt süßem Aroma. Die Früchte bleiben lange Zeit fest und sind widerstandsfähig gegen Trockenheit. Kleinfrüchtige Tomaten Olirose, rot Längliche, etwa pflaumengroße, karminrote Früchte mit rosarotem Fruchtfleisch. Angenehme Süße bei Vollreife, wenig Säure, gut verträglich. Wuchsfreudig, reich tragend, 2 m hoch, Reife ab Juli. Die Sorte kommt ursprünglich aus Santa Domingo, gedeiht aber bei uns problemlos. Orange Bourgoin, orange Höchstens pflaumengroße, orangefarbene Früchte mit feinem Aroma; saftig, fruchtig und mild-süß. Prinz Borghese (Principe Borghese), rot Alte italienische Sorte, rote Früchte von rundlicher bis länglicher Form und feiner, erfrischender Säure. Kleinfrüchtige Tomaten Taubenherz, rot Kleine (8-13 g), rote, ovale bis leicht herzförmige Früchte. Sehr süß und aromatische Früchte. Reichtragend von Anfang August bis Ende September. Wuchshöhe 1,50 - 2,50 m. Kleinfrüchtige Hängetomate Tumbling Tom Red Hängetomate, rot Pflegeleichte Tomate für den Anbau im Eimer (mindestens 10 Liter Volumen), daher balkontauglich. Rote, kirschgroße Früchte (bis 10 g), die zahlreich über den Eimerrand hängen. Nicht ausgeizen! Kleinfrüchtige Tomaten Kleinfrüchtige Tomaten 2 Fruchtgröße Name Beschreibung Kleinfrüchtige Stabtomate Vesennij Mieurinski Stabtomate, rot Diese aus Russland stammende Sorte gilt als eine der süßesten Tomaten der Welt! An jeder der zahlreichen Trauben wachsen 12 - 16 rote, ca. 4 cm große, mundgerechte Früchte mit dünner Haut. Wenn die Früchte getrocknet und in Öl eingelegt werden, verstärkt sich der zuckersüße Geschmack noch. Die Sorte kann über 2,50 m hoch werden (unbegrenztes Wachstum). Kleinfrüchtige Tomaten Wintertomate, rot Rote, eiförmige, kleine bis mittelgroße (10-50 g), schwach gerippte Tomate mit ausgeprägter Spitze, sehr fester Schale. Süß im Geschmack. Während der Reife ist die grüne Frucht stark geflammt. Starker Wuchs über 2,50 m. Mittelgroße Tomate Black Zebra schwarzrot, grün, gestreift Saftige Salattomate mit mittelgroßen, runden, dunkelroten bis schwarzen Früchten mit grünlichen Längsstreifen und schwarzrotem Fruchtfleisch. Feste Haut. Hochwachsend, reichtragend, späte Ernte ab Anfang September. De Berao, rot Mittelgroße Tomate sog. "Baumtomate" Mittelgroße Tomate Buschtomate (Buissonante) Mittelgroße Tomate Evergreen, gelbgrün Mittelgroße Tomate Gelbes Venusbrüstchen (Teton de Venus jaune) Mittelgroße Tomate Goldene Königin, gelb Grünes Zebra Mittelgroße Tomate (Green Zebra), grüngelb gestreift Mittelgroße Tomate Harzfeuer (Original), rot Mittelgroße Tomate Japanische Trüffeltomate orange Mittelgroße Tomate Kleines Ochsenherz, rot Mittelgroße Tomate Königin von Sainte Marthe rot Bis 4 Meter hohe Pflanzen mit hohem Ertrag. Unbegrenztes Wachstum. Früchte relativ groß, rot, oval mit einem teilweise etwas "eckigen" Querschnitt. Die vollreifen Früchte sind leicht mehlig. Die Sorte hat eine recht hohe Krautfäuletoleranz. Oft kann die Pflanze dem Pilzbefall "entwachsen": wenn sich an den unteren Blättern Befall zeigt, entfernt man diese, ebenso die befallenen Früchte. Die Pflanze wächst weiter in die Höhe und trägt dann gesunde Früchte bis zum Frost. Buschtomate mit aromatischem, kräftigem Geschmack. Runde, rote Früchte. Braucht weder aufgebunden noch ausgegeizt zu werden. Den Boden mulchen! Grün reifende Sorte. Im reifem Zustand wechselt das helle Grün zu Gelbgrün. Ernte ab Mitte August. Früchte mittelgroß, mit fruchtigem Fleisch, sehr lecker. Mittlerer Ertrag, aber wegen ihrer guten Eigenschaften, lohnend anzubauen. Ertragreich, wenig krankheitsempfindlich, saftiges, säuerliches Fleisch, gelbe Früchte. Mittelgroße, runde, goldgelbe Früchte, mildsüß im Geschmack, zweikammrig. Eine der ältesten Sorten, die in Deutschland ununterbrochen angebaut wurde. Ernte ab Mitte August. Kleine bis mittlere, grün-gelb gestreifte Tomate, etwa von der Größe einer schönen Pflaume. Bei Vollreife schlägt das grün in gelbgrün um. Der Geschmack überzeugt auch kritische Tomatenesser und die Sorte zählte schon des öfteren bei Tomatentests zu den Siegern. Schöne mittelgroße bis große, runde rote Früchte mit sehr gutem Geschmack. Der klassische Hellfrucht-Typ, so wie man sich eine gute Tomate vorstellt: ertragreich, ausgesprochen früh (ab Ende Juli) und sehr lange tragend. Widerstandsfähig gegen Krankheiten. Wichtig! Es handelt sich um die nicht-hybride, alte Sorte! Birnenförmige, kleine bis mittelgroße, orangefarbige und geschmacklich ausgezeichnete Stabtomate (50-200 g). Wuchshöhe 1,20 - 2,50 m. Rundliche bis ovale Früchte in der typischen "Ochsenherz-Form" mit kräftigem rotem, festem Fruchtfleisch. Ideale Salat-Tomate, da kräftig tomatig im Aroma und gut zu schneiden. Weniger anspruchsvoll in der Kultur als das dickfleischige Ochsenherz. Rote, festfleischige, saftige, mildaromatische Sorte. Die schweren (50-200 g), runden, regelmäßig geformten Früchte reifen ab Mitte August. Wenig krankheitsanfällig. 3 Fruchtgröße Name Mittelgroße Buschtomate Kremser Perle, rot-orange Mittelgroße Tomate Lagertomate, rot Beschreibung Mittelgroße (10-50 g, Durchmesser 3-4 cm), feste, runde, rot-orangefarbene, Früchte. Süß und aromatisch im Geschmack. Sehr früh und reichlich tragend. Resistente Sorte, unempfindlich gegen Krautfäule. Kompakter, gedrungener Wuchs mit rundlichen kleinen Blättern und schönen Fruchtständen. Auch für Töpfe geeignet. Rote runde, kleine bis mittelgroße Früchte. Die rot und vollreif geernteten Früchte können mehrere Wochen gelagert werden. Die vor dem ersten Frost grün geernteten Früchte sind mehrere Monate an einem kühlen dunklen Platz (nicht im Kühlschrank!) lagerfähig und reifen dabei langsam nach. So kann man mit etwas Glück noch an Weihnachten eigene Tomaten essen! Mittelgroße Tomate Matina kartoffelblättrig, rot Runde, rote, mittelgroße (50-200 g), sehr früh reifende Tomate mit gutem Aroma. Sehr ertragreich. Mittelgroße bis dickfruchtige Stabtomate Moneymaker mittel- bis dickfruchtig, rot Empfehlenswerte, mittelfrühe Freilandsorte von Hellfrucht-Typ mit roten Früchten von 6 bis 8 cm Durchmesser. Bevorzugt sonnige Lage. Unbegrenztes Wachstum, als Stabtomate kultivieren oder an Schnüren aufleiten. Konsequent ausgeizen! Purpurkalebasse Mittelgroße Tomate rot bis schwarz Mittelgroße Tomate Resi Gold, rot Diese tiefdunkle Sorte kann je nach Standort praktisch schwarz werden. Sie wird darum auch als "Schokoladentomate" bezeichnet. Die Früchte haben einen honigartigen Geschmack und einen angenehmen Biss. Gedeiht auch in weniger guten Böden und bevorzugt halbschattigen Standort. Das starke Wachstum erfordert kräftiges Ausgeizen. Nicht zu viele Früchte am Stock belassen. Mittelgroße (10-50 g, Durchmesser ca. 3 cm), runde, rote Früchte. Sehr saftig und würzig-süß im Geschmack. Wächst stark verzweigt und wird 1,20 - 2,50 m hoch. Reift eher spät. Mittelgroße, rote, birnenförmige Früchte mit viel Fruchtfleisch und wenig Kernen. Besonders gut geeignet für Suppen, Saucen, Ketchup und Tomatenmark. Eine der besten und delikatesten Feinschmeckersorten mit Früchten von rosenroter Farbe. Mittlerer Ertrag, aber dafür hinsichtlich Klima und Boden bedürfnislos. Mittelgroße Flaschentomate Roma, rot Mittelgroße Tomate Rose de Berne, rosenrot (Berner Rose) Mittelgroße Buschtomaten Rotkäppchen, rot Kompakt und relativ offen wachsende Buschtomate. Wohlschmeckende, kleine (ca.40 g), runde rote Früchte. Hellfruchttyp, gute Platzfestigkeit, sehr gut als Kübelpflanze geeignet. Ausgeizen nicht unbedingt erforderlich aber zu empfehlen. Mittelgroße Fleischtomate Schwarze Krim, violettrot Mittelgroße runde Früchte, mehrkammrig, die je nach Standort zu einem tiefdunklen Violettrot abreifen. Die Früchte sind sehr delikat, weich im Fruchtfleisch und ausgesprochen dünnschalig. Darum sehr platzgefährdet eine Sorte die es darum im Handel nie geben wird! In regenreichen Gegenden ist der Anbau unter Regenschutz unbedingt zu empfehlen. Mittelgroße Tomate Schwarzer Prinz granatrot bis schwarz Schlanke Stabtomate mit großen, rundovalen, gefurchten Früchten von granatroter bis fast schwarzer Farbe. Guter Geschmack, robuste Pflanzen. Mittelgroße Buschtomate Sibirski Skorospelji, rot Diese, auch "Sibirische Schnellreifende" genannte Sorte bringt sehr zeitig unterschiedlich große (50-200 g, Durchmesser ca. 4-6 cm), runde, teils eingekerbte, teils leicht herzförmige, rote Früchte hervor. Aromatisch im Geschmack mit leichter Säure. Guter Ertrag. 4 Fruchtgröße Name Beschreibung Mittelgroße Fleischtomate Süße von Ungarn, rot Mittelfrühe, sehr fleischige und äußerst schmackhafte Früchte. Ziemlich widerstandfähig gegen Krautfäule. Begrenzter Wuchs: die Pflanze wächst nicht sehr hoch, darum auch für Topfkultur auf dem Balkon oder der Terrasse gut geeignet. Mittelgroße Tomate Tigerella, rot, gelb gestreift Für Freunde ausgefallener Sorten. Eine mittelgroße, zweifarbige Tomate: rot mit gelben Streifen. Die Streifen sind bei Anbau im Freiland intensiver, bei Gewächshauskultur sind sie weniger deutlich. Sehr produktiv und widerstandsfähig gegen Krankheiten. Mittelgroße Stabtomate Wohlschmeckende, runde, rosarote bis mittelrote Früchte. Wüchsige Stabtomate aus Russland. Reicher und sicherer Ertrag in langen Fruchtständen. Gilt als widerstandsfähig gegen Krautfäule. Sehr robust, gesund und gegen kalte Witterung unempfindlich. Wladiwostok rosarot bis mittelrot Dickfruchtige und Ananastomate Riesenfrüchte Riesenfrucht, rot Spät reifend, rot-orange, sehr dicke Früchte - bis zu 1 Kilo, teilweise sogar mehr! Aufgeschnitten ähneln die Früchte Ananasscheiben. Sie haben sehr wenig Kerne und sind geschmacklich hervor- ragend (schmecken aber natürlich nicht nach Ananas). Die Pflanze benötigt unbedingt eine stabile Stütze. Belassen Sie nicht zu viele Früchte am Stock, ggf. müssen auch die Früchte gestützt werden. Dickfruchtige und Andenhorn, rot Riesenfrüchte Früh reifende Bauernsorte. Große Früchte, die in der Form einer Paprikaschote ähneln. Gut geeignet für Suppen und Saucen. Die Sorte wurde vor einigen Jahren von einem französischen Sammler aus den Anden mitgebracht. Dickfruchtige und Brandywine, orangerot Riesenfrüchte Diese orangerote, dicke Tomate stammt aus Amerika und soll dort von den Amish-People gezüchtet worden sein. Edler, weiniger Geschmack, ertragreich und widerstandsfähig. Dickfruchtige und Carotina, orange Riesenfrüchte Intensiv orangefarbene, saftige, dicke Frucht mit hohem Vitamin A-Gehalt und mildem, tomatigem Geschmack. Widerstandsfähige Sorte. Dickfruchtige und Delicate, rot Riesenfrüchte Glattschalige, dicke, runde Früchte, aromatisch und saftig. Widerstandsfähig gegen Tomatenkrankheiten und ertragssicher auch in nicht so günstigen Lagen. Dickfruchtige und Dicke Orange, orange Riesenfrüchte Vielkammrige, große Fleischtomate mit gutem Geschmack. Schöne, orange Farbe, etwas mehlig. Die Pflanze selbst ist eher schwachwüchsig (also gut für´s Gärtnern mit weniger Platz). Stark gerippte, vielkammrige rote Früchte von unterschiedlicher Größe um 100 bis 140 g, mittelgroß bis sehr Dickfruchtige und Gezahnte Tom. Bührer Kehl, groß, fleischig, wenig Saft. Große, gegabelte Blütenstände. Geschmacklich gut und sehr dekorativ - die Scheiben Riesenfrüchte rot erinnern an "Zahnräder", wird daher auch oft "Zahnradtomate" genannt. 5 Fruchtgröße Name Beschreibung Dickfruchtige und Manitoba, rot Riesenfrüchte In Kanada für den kurzen aber warmen Sommer von Manitoba entwickelte Sorte. Frühreifend und reichtragend. Früchte ca. 10 cm dick, kräftig rot mit gutem Geschmack. Sowohl für den Frischkonsum als auch zum Kochen gut. Die Pflanze wächst mittelhoch. Dickfruchtige und Marmande, rot Riesenfrüchte Gute frühe Kochtomate, rot, aromatisch, fruchtig und ertragreich. Eine klassische Fleischtomate. Dickfruchtige und Ochsenherz, violettrot Riesenfrüchte (Coeur de boeuf) Starkwachsende Sorte mit großen, länglichen Früchten in "Ochsenherz"-Form. Violettrote Farbe, ausgezeichneter Geschmack. Regenschutz ist zu empfehlen. Dickfruchtige und Rindfleischtomate, rot Riesenfrüchte (Beefsteak-Tomate) Kräftige, rote Fleischtomate mit festem Fruchtfleisch. Sehr gute Grilltomate. Dickfruchtige und San Marzano, rot, länglich Riesenfrüchte In Italien gilt sie als eine der besten Konserven-Tomaten. Trotzdem wäre sie schon fast dem Sortensterben zum Opfer gefallen. Ihr Aroma ist fruchtig und tomatig mit ausgewogener Säure. Die Frucht hat eine längliche Form und ein Gewicht von ca. 60 g, ist von roter Farbe und schnittfest. Die hoch wachsende Pflanze braucht eine gute Stütze. Reichtragend. Dickfruchtige und Santa Lucia Riesenfrüchte Kochtomate, dunkelrot Sehr schwere Tomate von durchgängig dunkelroter Farbe (neigt nicht zu Grünkragen); ertragreich, spätreifend. Am besten mit Regenschutz anbauen. Die Früchte lassen sich leicht schälen, ideale Kochtomate. Dickfruchtige und St. Vincent Riesenfrüchte Fleischtomate, gelb Große, gelbe bis gelb-orangefarbene Früchte, süßsaures feines Aroma; leckere Salattomate. Dickfruchtige und Tafelfreude, rot Riesenfrüchte (Joie de la table) Alte, fruchtbare italienische Sorte. Rote, pralle Früchte mit leicht angedeuteten Rippen und sehr wohlschmeckendem Fruchtfleisch. Die Pflanze wächst kräftig. Man sollte nicht mehr als 12 bis 15 Früchte ausreifen lassen. Durchschnittsgewicht pro Frucht 200 - 250 g. Im Abstand von 50 cm, Reihenabstand 70 cm auspflanzen. Bevorzugt ausgeruhte, humusreiche, gesunde und lockere Böden. 6 Paprika, Chili, Auberginen, Physalis 2010 Frucht Name Beschreibung Gemüsepaprika von gelb nach rot reifend Ferenc Tender (Capsicum annuum) Hochwachsende, sehr ertragreiche Freilandsorte. Dickfleischige, spitz zulaufende Früchte, die von hellem Gelb zu leuchtendem Rot abreifen. Mild im Geschmack. Auch gelb schon sehr gut in der Küche verwendbar. In milden Lagen auch im Freiland kultivierbar. Abstand 40 x 50 cm. Erste Blüten sofort entfernen, damit sich die Pflanzen noch stärker vegetativ entwickeln können. Gemüsepaprika von grün nach rot reifend Frühzauber (Capsicum annuum) Sehr frühe Sorte, reift erst grün, dann rot, spitz-kegelförmige Früchte mit aromatisch-süßem Geschmack. Pflanzung ins Freiland, wenn frostfrei im Abstand von 40 cm. Ernte ab Juli (unter Glas) bzw. ab August (im Freiland). Gemüsepaprika von grün nach rot reifend Marconi Rosso Längliche Früchte von etwa 20 cm mit zartem und knackigem Fruchtfleisch, Reife von grün zu rot. (Capsicum annuum) Besonders gut zu ernten im Übergang zur Vollreife. Süßer Aroma. Milder Langer aus dem Landes Frühe Sorte mit langen, etwas gekrümmten Früchten, die rot abreifen. Mild, aromatisch, gut roh zu (Doux Long des Landes) essen. (Capsicum annuum) Gemüsepaprika rot Gemüsepaprika von grün nach rot reifend Pantos Sehr wüchsiger, 2,5 - 3 m hoch werdender, mittelspät reifender Gemüsepaprika. Ca. 20 cm lange, vorne spitz zulaufende, ca. 200 g schwere und sehr schmackhafte, süß-aromatische Früchte. Dickwandig, glänzend dunkelgrün, dann rot abreifend. Sowohl frisch zum Rohverzehr oder als Schmorund Gemüsepaprika ein Genuss. Als Kulturmethode empfiehlt sich ein dreitriebiges Aufbinden an Schnüren. Gemüsepaprika, süß von grün nach rot reifend Runder Ungarischer (Capsicum annuum) Buschige, ca. 60 cm hohe Pflanze, die wegen dem hohen Fruchtansatz abgestützt werden sollte. Die grünen, flachrunden, gerippten Früchten, färben sich in der Vollreife leuchtend rot. Die Fruchtwand ist sehr fleischig und süß. Eignet sich besonders zum Füllen sowie - getrocknet - zum Einlegen in Öl. Gemüsepaprika von grün nach schokoladenbraun reifend Sweet Chocolate (Capsicum annuum) Alte Sorte mit großen, länglichen bis blockigen Früchten. Reifen von sehr dunklem Grün nach schokoladenbraun mit ziegelrotem Fleisch. Auch grün schon süß und aromatisch im Geschmack. Auspflanzen, wenn frostfrei. Ernte ab Juli (unter Glas) bzw. ab September (im Freiland). Gemüsepaprika von hellgelb nach rot reifend Sweet Dreams Sehr ertragreicher früher Gemüsepaprika im Peperonityp. Schmal-dreieckige, vorne spitz zulaufende, bis 25 cm lange, ca. 3 cm breite Früchte mit dünner Fruchtwand und mildem Geschmack. Hellgelb, rot abreifend. Gemüsepaprika von grün nach gelb reifend Tequila Sunrise (Capsicum annuum) Frühe, niedrige Sorte mit kleinen, 10 cm langen, von dunkelgrün nach goldgelb abreifenden Früchten. Die Früchte stehen halbaufrecht an den Pflanzen. Erste Blüten sofort entfernen, damit sich die Pflanzen noch stärker vegetativ entwickeln können. Reife Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher. Gemüsepaprika von gelb nach rot reifend Wiener Calvill (Capsicum annuum) Niedrige Sorte mit 5 cm breite und 4 cm hohen, dickfleischigen Früchten, die von gelb nach rot abreifen. Erste Blüten sofort entfernen, damit sich die Pflanzen noch stärker vegetativ entwickeln können. Reife Früchte sind geschmackvoller und bekömmlicher. 7 Frucht Chili, mild bis mittelscharf, gelborange Name Criolla Sella (Capsicum baccatum) Beschreibung Wächst von Natur aus in Bolivien und Peru. Sehr früh und reich tragend. Früchte bis 6 cm lang, gelborange mit mildem Fruchtfleisch. Nimmt man die Samen dazu hat man eine mittlere Schärfe (5). Peperoni, scharf von grün nach gelb reifend Elefantenrüssel (Capsicum annuum) Scharfe, bis 15 cm lange, von grün nach gelb abreifende Früchte. Bei Grün-Ernte milder im Geschmack. Ertragreiche und robuste Pflanze. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai im Abstand von 50 x 40 cm. Chili, schärfe Variable, rot Glockenchili Red hot Lampion (Capsicum baccatum) Starkwüchsige, reichtragende, sehr dekorative Chili mit einer ungewöhnlichen Wuchsform. Die Früchte sind bis 5 cm lang und 3 - 4 cm breit. Sie hängen bei Reife wie rote Glöckchen an den bis zu 2 m hohen Büschen. Ideal zum Einlegen. Gut mehrjährig zu kultivieren. Schärfe sehr variabel: 2 - 8. Vollsonniger Standort ist zur Fruchtreife erforderlich bzw. die Kultur unter Folie oder im Gewächshaus. Chili, einer der schärfsten, v von grün nach schokoladenbraun reifend Habanero-Chocolate (Capsicum chinense) Diese Sorte wird 50 - 70 cm hoch und gehört zu den ältesten und schärfsten Sorten aus Mexiko. Ihre Früchte sind ca. 3 - 6 cm lang und ca. 3 cm breit, reifen von grün nach schokoladenbraun und ähneln vom Aussehen der Gemüsepaprika. Achtung - sie haben eine Schärfe von 10 und beim Genuss denkt man bestimmt an das Höllenfeuer. Habanero-Liebhaber schwören auf die feurige Delikatesse mit einem Aroma das als fruchtig und leicht rauchig beschrieben wird. Vollsonniger Standort ist zur Fruchtreife erforderlich bzw. die Kultur unter Folie oder im Gewächshaus. Einjährig im Freiland oder mehrjährig im Kübel. Chili, mittlere Schärfe, gelb Lemon Drop (Capsicum baccatum) Reichtragende Sorte mit länglichen, von hellgelb nach dunkelgelb abreifenden Früchten mit Zitrusaroma und mittlerer Schärfe (7-8). Die Früchte wachsen erst aufrecht, dann senken sie sich. Peperoni, mild, fruchtig, rot Lombardo (Capsicum annuum) Chili (Baumchili), mittelscharf, gelb Chili, mittlere Schärfe Mild schmeckende, dünnwandige, leicht gedrehte Früchte. Reife von hellgrün auf rot, reicher Behang. Vereinzelt können Früchte mit leicht scharfen Kernen auftreten. Pflanzung ins Freiland ab Mitte Mai im Abstand von 50 x 50 cm. Ernte ab Juli. Ovale, dickfleischige, gelbe Früchte, 3 - 4 cm lang und 2 - 3 cm breit, die hängend von grün nach leuchtend gelb abreifen. Das äußere Fruchtfleisch ist saftig und fruchtig, aber nicht so scharf im Geschmack wie die Scheidewände, an denen die Kerne hängen. Die Schärfe hält recht lange an, was Manzano Amarillo typisch ist für Capsicum pubescens da deren Vertreter ein anderes Capsaicinoid als Hauptbestandteil (Capsicum pubescens) haben wie die anderen Arten. Schärfe bei 3 (Fruchtfleisch) bzw. 8 (Scheidewände) einzuordnen. Blüten lila, Samen schwarz. Gut mehrjährig zu kultivieren, vertragen leichten Frost. Für optimales Wachstum ist der Anbau unter Folie oder im Gewächshaus zu empfehlen. Obst-Chili Saftig, fruchtig, obstig im Geschmack mit angenehmer milder Schärfe. Chili / Peperoni (grüne Paprika), Pimientos de Padrón mild bis scharf, (Capsicum annuum) von grün nach rot reifend Buschig verzweigte, 100 - 150 cm hoch werdende Pflanze. Kam von Amerika nach Galicien/Spanien in die Gegend von Padrón. Die von leuchtend grün nach rot abreifenden Früchte können 3 - 7 cm lang und genauso breit werden. Lassen Sie sich überraschen - manche werden ganz mild sein, andere wieder feurig scharf. Die Pflanzen tragen reichlich und werden ab Ende Juli geerntet. Die unreifen grünen Schoten in Olivenöl und Knoblauch gebraten und mit Meersalz bestreut serviert sind eine leckere Vorspeise. 8 Frucht Chili/Peperoni, sehr scharf, violett Name Purpurpaprika (Piment Purple) (Capsicum frutescens) Beschreibung Robuste Pflanze mit dunkelroten Stielen. Die ungleichmäßigen kegelförmigen Früchte werden fast schwarz, wenn sie reif sind. Extrem scharf. Chili (Baumchili), mittelscharf bis scharf, rot Klobige, dickfleischige, rote Früchte 3 - 4 cm lang und 2 - 3 cm breit. Scharf im Geschmack. Blüten lila, Rocoto Roter Baumchili Samen schwarz. Gut mehrjährig zu kultivieren, vertragen leichten Frost. Für optimales Wachstum ist (Capsicum pubescens) der Anbau unter Folie oder im Gewächshaus zu empfehlen. Chili, scharf, rot Rotes Teufele (Capsicum annuum) Chili, mittelscharf, rot, Bekannter, kleinfrüchtiger Chili aus Sibirien, der dort im Winter am Fenster kultiviert wurde. Die Pflanzen wachsen rasch, werden ca. 75 cm groß und gedeihen auch bei relativ schlechten Sibirischer Hauspaprika Lichtverhältnissen. Die von grün nach rot abreifenden Früchte stehen aufrecht und sind ca. 2 bis 3 cm (Capsicum annuum) lang und 1,5 cm breit. Gut mehrjährig zu kultivieren! Gut für die Topfkultur. Gut für die Zimmerkultur geeignet. Schärfe 7 bis 8. Chili/Peperoni (Kirschpaprika), scharf, rot Kirsch- bis pflaumengroße (2,5 - 3,5 cm), runde, leuchtend rote, dickwandige Früchte. Scharf und süßTürkenkugel (Capsicum aromatisch im Geschmack. Reifen ab Mitte September und sind gut lagerfähig. Ab Mitte Mai ins annuum) Freiland an geschützten warmen Standort auspflanzen. Dekorative Pflanze. Schärfe 6-7 Aubergine, violett Aubergine Blaukönigin (Solanum melongena) Alte Sorte, die, abhängig von den äußeren Bedingungen, hellblau bis dunkelviolett reifen. Ins Freiland ab Mai im Abstand von 40 cm. Ernte von Ende August bis Mitte Oktober. Aubergine, Cocktail-Aubergine, Bambino violett (Solanum melongena) Eher schwachwachsende, sehr frühe Sorte (wird ca. 35 cm hoch) mit vielen, kleinen, runden, violetten "Cocktail"- Auberginen. Perfekt, um in Töpfen angebaut zu werden. Erste Früchte können schon Ende Juli geerntet werden. Verwendung in Wokgerichten oder Grillspießen. Aubergine, weiß Dourga (Solanum melongena) Weiße Sorte, längliche Früchte mit festem Fleisch, grüner Kelch, Ins Freiland ab Mai im Abstand von 50 cm. Ernte von August bis Oktober. In geschützten Lagen und Weinbaugebieten ist der Anbau im Freien möglich. Aubergine, weiß, kleinfrüchtig Erdkirsche (Physalis angulatum) Die kirschgroßen Früchte mit fruchtigem Geschmack sind sehr lecker zum Direktverzehr, aber auch zur Herstellung von Marmelade, als Bestandteil von Obstsalaten, Desserts oder püriert als Soße zu Eis verwendbar. Reifen von Juni bis Frostbeginn. Die Hülle färbt sich bräunlich während der Reifezeit. Sehr hoher Ertrag. Aubergine, weiß, kleinfrüchtig Little Spooky (Solanum melongena) Längliche, kleine weiße Früchte, die im Dunkeln wie kleine Gespenster aussehen (daher der Name). Sehr früh reifend. Nicht zu lange liegen lassen, da die Früchte sich bei Samenreife gelb verfärben und bitter werden. Freilandchili mit vielen kleinen, tiefroten und aufrecht stehenden Früchten. Feurig-scharf im Geschmack. Ins Freiland ab Mai im Abstand von 40 cm. Ernte ab Juli. 9 Frucht Name Beschreibung Aubergine, länglich, violett Sehr frühe Aubergine von Barbentane, (Solanum melongena) Diese sehr ertragreiche Sorte trägt 8 bis 10 Früchte pro Stock, die auch in Regionen mit weniger warmen Sommern gut ausreifen. Ab Mitte Mai bis Juni (Nachttemperatur nicht unter 12°C) auspflanzen. Nach dem Erscheinen der ersten Blüte an den Seitentrieben bewirkt das Einkürzen des Haupttriebes besseren Fruchtansatz. Andenbeere (Physalis peruviana) Eine exotische, jedoch problemlos zu kultivierende Pflanze. Die Kultur im Garten ist einfach (wie Tomatillos) und auch im Kübel gedeihen sie gut. Nicht ausgeizen. Sie wird ca. 150 cm hoch, wächst buschig und trägt zur Reifezeit (ab September) in hellbraunen Lampions orangegelbe, kirschgroße Früchte von einmaligem fruchtigem Geschmack. Sie fallen bei Vollreife leicht ab. Mitsamt der Hülle bleiben die reifen Beeren ungekühlt etliche Tage haltbar. Sehr lecker als Dessertfrucht oder für Marmelade verwendbar. Wenn man vor dem ersten Frost die Pflanze nach drinnen holt, verlängert sich die Erntezeit. Physalis, Ananasgeschmack Ananaskirsche (Physalis pruinosa) Eine aus Nordamerika stammende ca. 30-50 cm hohe Pflanze. Zweijährig. Frostempfindlich. Kirschgroße, orangefarbene Früchte in Lampions. Reifen von Juni bis Frostbeginn. Geschmack erinnert an Ananas. Sehr lecker zum Direktverzehr, aber auch zur Herstellung von Marmelade, als Bestandteil von Obstsalaten, Desserts oder püriert als Soße zu Eis verwendbar. Hoher Ertrag meistens möglich. Früchte von der Pflanze abfallen lassen, da sonst der Geschmack leidet bzw. erst ernten, wenn die Lampions trocken sind. Die Hülle färbt sich bräunlich während der Reifezeit. Die Beeren sind 2-3 Wochen haltbar und können auch tiefgefroren werden. Physalis. violett Tomatillo Purple de Milpa (Physalis philadelphica) Gelbblühendes Nachtschattengewächs aus Mexiko mit violetten, mirabellengroßen und lagerfähigen Früchten ab Juli, die in lampionartigen Fruchthüllen heranreifen. Die Beeren sind roh genießbar, schmecken aber gekocht in Chutney oder gesüßt als Kompott aromatischer. Physalis, fruchtig, orangegelb 10
