Arche Noah Paprika 2014

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Arche Noah
Paprika 2014
Überblick über Pflanzen, die im Shop in Schiltern erhältlich sind.
Das Sortiment variiert nach Jahreszeit & Verfügbarkeit!
Gemüsepaprika
Capsicum annuum
Bulgarischer Paprika
Hervorragender Gemüsepaprika, sehr saftig, erst typisch „herb“, später angenehm süß, zum Kochen,
Füllen, Braten und für den Rohverzehr.Früchte blockig, dickwandig, bis zu 12 x 7 cm groß, von grün auf
intensiv rot abreifend. Gut freilandtauglich. Ertragreich auch in nicht allzu warmen Sommern. Aus der
Ukraine: Im Russischen steht Bulgar. Paprika f. Gemüsepaprika.
Cornetto
Süßer Gemüsepaprika für Frischverzehr, zum Füllen oder Einlegen.Früchte spitz zulaufend, von grün auf
rot abreifend. Frühreifend. Guter Ertrag. Für Freiland und Gewächshaus. Landsorte aus dem Kosovo.
Cubanelle
Mild. Geschmack süßlich-saftig.Früchte von grün auf rot abreifend, blockig, 20-25 cm lang. Niedrig
wachsend, kältetolerant und relativ frühreifend. Reichtragend!
Ferenc Tender
Milder, sehr süßer Gemüsepaprika.Früchte spitz, dickfleischig, ca. 12-14 cm groß, von hellgelb auf
leuchtend rot abreifend. Frühreifend, ertragreich. Fürs Freiland geeignet.
Largo Grueso de Reus Batlle
Milder, süßer Gemüsepaprika, gut geeignet zum Braten und Grillen.Früchte etwas eingekerbt, mit Spitze,
groß, von grün auf rot abreifend. Mittlere bis späte Reifezeit.
Neusiedler Ideal
Milder Gemüsepaprika.Früchte 3-4 kantig, dünnwandig, von hellgrüne auf rot abreifend. Frühreifend.
Sehr ertragreich. Kältetolerante Freilandsorte! Traditionelle österreichische Sorte.
Ochsenhorn
Gut zum Einlegen und Einfrieren (nicht blanchieren!).Früchte lang, kegelig, etwas hornförmig gebogen,
15x5 cm, von grün auf rot abreifend, glänzend, eher dünnwandig.
Paradeisfrüchtiger Ungarischer
Ausgezeichneter Gemüsepaprika zum Rohverzehr, Kochen oder Füllen. Mild und saftig, bei Reife süß.
Geschmacklicher Spitzenreiter!Früchte flach, gerippt, dickwandig, mittelgroß, von dunkelgrün auf rot
abreifend. Spät reifend. Guter Ertrag. Aus Budapest.
Paradicsomalaku Sarga Szentesi
Knackiger Gemüsepaprika mit gutem Geschmack. "Gelber Paradeisfrüchtiger aus Szentesi",
Ungarn.Früchte paradeisförmig, bis 10 cm groß, von grün auf gelb abreifend. Mittel bis eher spätreifend.
Quadrato d´Asti giallo
Ausgezeichneter Gemüsepaprika zum Frischverzehr oder Kochen.Früchte länglich-blockig, groß, glatt, von
mittelgrün auf tiefgelb abreifend. Mittlere Reifezeit. Guter Fruchtansatz. Gewächshaussorte, in warmen
Lagen freilandtauglich.
Roter Augsburger
Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika.Früchte kegelförmig, spitz, ca. 10 cm lang, von blassgrün auf rot
abreifend. Extrem frühreifend. Sehr ertragreich. Kältetolerante Freilandsorte. Saatgut aus Augsburg
erhalten.
Sommergold
Arche Noah Paprika 2014 Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar
Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika, besonders für den Frischverzehr empfehlenswert.Früchte
länglich-blockig, dickwandig, von gelblich auf orangerot abreifend. Frühreifend. Gut freilandtauglich.
Landsorte aus dem Kosovo.
Spanjoli
Mild. Sehr aromatisch und saftig! Köstlich zum Frischverzehr.Stumpf zugespitzt, 9-11cm lang, 6-8cm
breit, nur schwach gerippt. Hellgelb, vollreif orangerot. Sehr aromatisch, saftig. Guter Ertrag. Aus
Bosnien.
Sweet Bite Ophelia
Dekorativer, sehr süßer und köstlicher Gemüsepaprika für Salate oder zur Jause.Früchte kegelförmig, 5-8
cm lang, dünnwandig, wenig Samen, von grün auf leuchtend orange abreifend. Mittelfrühreifend. Sehr
gut fürs Freiland geeignet. Sehr reichtragend.
Sweet Black Hungarian
Milde, süßer, saftiger und knackiger Gemüsepaprika. Roh und gegart sehr dekorativ in allen
Speisen.Früchte spitz, glänzend, eher dickwandig, von grün über dunkelviolett auf rot abreifend.
Optimaler Erntezeitpunkt: innen grün, außen dunkelviolettbraun. Ertragreich. Freilandtauglich.
Sweet Chocolate
Milder, geschmackvoller Gemüsepaprika zum Frischverzehr und zum Grillen.Früchte länglich-blockig,
glatt, mittelgroß, von dunkelgrün auf schokoladebraun abreifend, Fruchtfleisch ziegelrot. Sehr
frühreifend. Verträgt kalte Nächte, gute Sorte für den Freilandanbau. Ertragreich.
Wiener Wachs
Milder Gemüsepaprika zum Füllen oder Rohverzehr.Früchte spitzkegelig, weißschalig, 10-12 cm lang,
über orange auf rot abreifend. Frühreifend. Sehr ertragreich. Niedrige Pflanzen. Gelbliche Blätter sind ist
ein Sortenmerkmal!
Yesil Tatli
Milder, süßer, saftiger und geschmackvoller Gemüsepaprika zum Frischverzehr und Kochen.Früchte spitz,
15 cm lang, von gelbgrün über orange auf rot abreifend. Strauchige Pflanze. Mittelfrühreifend, für
Gewächshaus und warme Lagen. Ertragreich.
Gemüsepaprika
Capsicum frutescens
Paradiso
Minipaprika mit süßwürzigem, kräftigem Aroma. Für Frischverzehr, aber auch hervorragend zum
Einlegen und Füllen geeignet.Pflanze ca. 45 cm hoch. Früchte paradeisförmig, 3-4 cm groß, von grün auf
rot abreifend. Frühreifend und ertragreich!
Pfefferoni/Chili
Capsicum annuum
Capela orange
Scharfe, Schärfe 8, aromatische Chilis zum Einlegen oder Trocknen.Früchte keilförmig, dünnfleischig,
klein, von dunkelgrün nach leuchtend orange abreifend. Mittelspät reifend. Sehr ertragreich. Lokalsorte
aus dem Kosovo.
Cayenne
Scharfe, Schärfe 7-9, Chilis zum Trocknen, für Saucen, Suppen oder als Cayennepfeffer.Früchte spitz,
schmal, bis 8 cm lang, dünnschalig, von dunklegrün nach rot abreifend. Pflanze ca. 60 cm hoch.
Mittelfrühreifend. Reichtragend. Anspruchslos, auch fürs Freiland geeignet oder ganzjährig als
Zimmerpflanze.
Chili dunkelviolett
Scharfe, Schärfe 7-8, Chilis zum Würzen oder als Dekorpflanze z.B. im Balkonkistchen.Früchte spitz
zulaufend, schmal, 5 cm lang, stehen kerzenförmig in die Höhe, von dunkelviolett über gelb nach rotorange abreifend. Frühreifend. Sehr ertragreich. Kompakter Wuchs (12 - 15 cm hoch), für Topfkultur
geeignet. Augenweide!
Elefant Hocmany
Milder Pfefferoni zum Rohverzehr oder Einlegen.Früchte spitz zulaufend, bis 20 cm lang, von gelb-orange
auf rot abreifend. Sehr reichtragend.
Fish Pepper
Mittelscharfe (Schärfe 3-5) Chilis für Salsas und als Fischgewürz. Früher traditionell in Austern- und
Krabbenrestaurants im Chesapeake Bay in den USA genutzt.Früchte walzig, ca. 5 cm lang, von
Arche Noah Paprika 2014 Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar
dunkelgrün-weißlich gestreift auf einfärbig rot abreifend. Eher spätreifend. Hochwüchsige Pflanze (120
cm) mit panaschierten Blättern. Sehr dekorativ!
Gelbe Pepperoni
Milder Pfefferoni für Frischverzehr und zum Einlegen.Früchte schlank, 12 cm lang, von grün auf
knallgelb abreifend, enthalten viel Vitamin C. Ertragreich.
Herzpfefferoni Skopje
Scharfer, Schärfe 6, sehr dekorativer Kirschpfefferoni zum Einlegen, Füllen und Kochen.Früchte rundlich,
herzförmig, spitz zulaufend, 3x4 cm groß, von blassgelb auf rot abreifend.
Jalapeno
Leicht scharfe, Schärfe 2, süße Chilis mit ausgezeichnetem Aroma zum Grillen, Füllen, Rösten, Einlegen
oder in Scheiben geschnitten in Dippsaucen. Weniger gut zum Trocknen geeignet, die Mexikaner haben
aber ein Räucherverfahren entwickelt, das den SchotenFrüchte länglich abgestumpft, ca. 5 cm lang, sehr
dickfleischig, von dunkelgrün auf rot abreifend, im reifen Zustand Korkleisten. Mittelspätreifend.
Lanterna de foc
Sehr scharfe, Schärfe 7, aromatische Chilis zum Trocknen und Einlegen.Früchte schmal, spitz zulaufend,
mittellang, von grün auf leuchtend orange abreifend. Mittelspätreifend. Reich verzweigte Pflanzen.
Lokalsorte aus dem Kosovo.
Leutschauer Schotenpfeffer
Milde bis leicht scharfe Früchte, die traditionell getrocknet als Gewürz verwendet werden. Auch für
Rohverzehr und zum Einlegen.Früchte konisch, stumpf zugespitzt, bis 10 cm lang, hängend, von grün auf
rot abreifend. Buschiger Wuchs. Gute Freilandsorte. Mittlere Reifezeit. Ursprünglich aus
Leutschau/Slowakei, über Ungarn zur Arche Noah gekommen.
Ljuta
Milde Früchte mit gutem Geschmack. In Kroatien zu Pulver verarbeitet, für Klobassen ("Kulen") und
Fleischgerichte.Früchte länglich, spitz, 10-15 cm lang, 1,8 cm breit, von mittelgrün auf dunkelrot
abreifend. Relativ frühreifend. Aus Kroatien (ljuta = scharf).
Mittelscharfer Ungarischer Kirsch
Milde, Schärfe 0-0,5, bei Vollreife süße Kirschpfefferonis, gut zum Einlegen geeignet. Kinderchilis!Früchte
rund, Durchmesser 2-3,5 cm, von dunkelgrün auf rot abreifend. Wuchshöhe 60 bis 80 cm. Mittlere
Reifezeit. Guter Ertrag.
Naschzipfel
Milder, süßlicher Chili zum Frischverzehr, Einlegen oder Trocknen. Dekorativ im Haus, im Beet, auf
Balkon und Terrasse.Pflanze ca. 25 cm hoch. Früchte von gelb über orange nach leuchtend rot abreifend,
ca. 6 cm lang, schmal, spitz. Ertragreich. Überwinterung im Haus (hell, mindestens 13° C) möglich.
Padron
Früchte unterschiedlich scharf, Schärfe 0-3, unreif eher mild. In Spanien werden die unreifen, grünen
Früchte in Olivenöl gebraten und als Tappas serviert. Wird trad. i. d. Umgebung d. galizischen Stadt
Padron angebaut.Früchte konisch, spitz oder stumpf zulaufend, kurz, von grün auf rot abreifend. Pflanze
70 bis 80 cm hoch. Eher spätreifend. Ertragreich. Fürs Freiland (bei kühlen Nächten Vliesabdeckung
empfohlen) oder Tunnel/Gewächshaus. Ausreichend bewässern!
Pretty in Purple
Sehr scharfe, Schärfe 6-7, Chilis zum Würzen und als Zierpflanze. Sehr dekorativ und gut für den
Topf/Balkon geeignet.Früchte rund bis konisch, aufrecht stehend, ca. 1 cm groß, von lila über gelb auf
orange bis rot abreifend. Blätter sind grün-purpur, Blüten lila, Pflanze kompakt, bis 30 cm hoch.
Spätreifend. Sehr ertragreich. Saatgut aus USA erhalten.
Serrano
Sehr scharfe, aromatische Chilis zum Würzen (z.B.für Salsas) und zum Einlegen.Früchte walzig, ca. 5,5 cm
lang, von dunkelgrün auf rot abreifend. Spätreifend. Reichtragend.
Shishito
Scharfe, Schärfe 6, sehr würzig-zarte, knackige Chilis aus Japan. Dort in verschiedenen Reifestadien,
meist grün geerntet. Je länger ausgereift, desto lieblicher wird das Aroma. Ausgewogen zwischen
Geschmack und Schärfe, gehört diese Sorte zu den begehreFrüchte länglich mit eingedellter Spitze,
Arche Noah Paprika 2014 Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar
dünnwandig, 6-8 cm lang, von dunkelgrün auf leuchtend rot abreifend. Mittlere bis späte Reifezeit.
Ertragreich. Fürs Freiland und für Kübel/Balkon.
Sigaretta
Mild-würzig. Gut geeignet zum Einlegen in vollreifem Zustand.Früchte bis 20 cm lang, spiralförmig, von
grün auf rot abreifend. Mittelfrüh reifend.
Vesena
Scharfe, Schärfe 5-6, saftig, süße Chilis. Wird in Mazedonien (vesena=bestickt) für den Winterbedarf
getrocknet und vor Verwendung aufgekocht.Früchte spitz, bis 20 cm lang, 3-4 cm breit, fleischig,
charakteristische, querverlaufende Korkleisten, von dunkelgrün auf rot abreifend. Mittlere Reifezeit.
Wärmebedürftig.
Zwergenmütze
Sehr scharfer Chili. Sehr dekorativ auch im Topf oder am Balkon.Pflanze ca. 25 cm hoch. Früchte ca. 5 cm
lang, spitz zulaufend, aufrecht stehend, von hellgelb auf rot abreifend.
Pfefferoni/Chili
Capsicum baccatum
Peru Yellow
Scharfe Chilis mit limonenartigem Aroma zum Frischverzehr.Früchte spitz, von grün auf kräftig gelb
abreifend. Ertragreich. Eher spätreifend.
Pfefferoni/Chili
Capsicum baccatum var. pendulum
Nepalese Bell Pepper
An der Spitze mild, zum Samengehäuse hin jedoch scharfer, glockenförmiger Chili. Sehr dekorativ. Gut
zum Einlegen geeignet, auch gefülllt mit Frischkäse oder zum Dörren.Früchte glockenförmig, hängend, bis
ca. 8 cm groß, von grün auf rot abreifend. Pflanze ca. 0,7 bis 1,3 m hoch, reich verzweigt. Eher
spätreifend. Wärmebedürftig, im Tunnel sehr ertragreich.
Pfefferoni/Chili
Capsicum chacoense
Wildpaprika
Scharfer (Schärfe 2-5), dekorativer Chili, auch für Topf/Balkon geeignet.Früchte walzig, klein (1,3x0,6
cm), aufrecht, lösen sich leicht vom Stängel, von grün auf rot abreifend. Mittlere Reifezeit. Für warme
Lagen.
Pfefferoni/Chili
Capsicum chinense
Bih Jolokio
Sehr, sehr scharf!!! "Schärfster Chili der Welt". Schärfe 10++.Früchte spitz, eingekerbt, ca, 9x3 cm groß,
von grün auf rot abreifend. Spätreifend. Wärmebedürftig!
Habanero Madame Jeanette
Einer der schärfsten! Schärfe 10. Zum Würzen, Einlegen, Kochen, Trocknen.Von hellgrün über orange
nach rot abreifend. Benötigt sehr viel Licht und Wärme. Glashaus optimal.
Habanero Papafina
Einer der schärfsten! Schärfe 10. Zum Würzen, Einlegen, Kochen, Trocknen.Höhe 25 cm. Früchte klein,
von grün auf rot abreifend. Wärmebedürftig. Trägt etwas früher als die großen Habanero. Sehr guter
Ertrag.
Habanero Suave orange
Schärfe 1. Sehr aromatische, angenehm duftende Früchte. Habanerogeschmack zum Reinbeißen!Bis 1,3 m
hoch. Früchte 6 cm lang, von grün auf gelborange abreifend.
Scotch Bonnet
Sehr scharfe, Schärfe 9-10, Chilis, die roh mit einem tropisch-fruchtigem Aroma überraschen. Eine
typische Zutat feuriger Karibikgerichte!Früchte stark gefurcht, ufoförmig, klein, von grün auf orange
abreifend. Eher spätreifend. Wärmebedürftig.
Trinidad Moruga Scorpion
Der schärste Chili der Welt! Schäre 10++ oder 1,2 bis 2 Millionen Scolville. Fruchtiger Geschmack,
besonders gute Mischung aus Schärfe und Süße.Höhe 70 cm. Früchte faltig, 3 cm lang, mit Spitze, von
grün auf rot abreifend. Sehr wärmebedürftig.
Pfefferoni/Chili
Capsicum frutescens
Chili aus Vietnam
Arche Noah Paprika 2014 Gesamtes Sortiment nicht zu jeder Zeit verfügbar
Sehr scharfer, Schärfe 8, dekorativer Thai-Chili zum Würzen. Geeignet für Topfkultur.Früchte schmal,
spitz, lang, aufrecht, von dunkelgrün auf rot abreifend. Mittel- bis spätreifend. Ertragreich. Ursprünglich
aus Vietnam.
Feuerwerk
Sehr scharfe, Schärfe 8-9, Chilis zum Trocknen und Würzen. Wunderschöne Zierpflanze.
Topfkulturgeeignet.Früchte länglich, spitz, 2,5 cm lang, aufrecht, von wachsgelb auf rot abreifend. Pflanze
40 cm hoch, sehr robust und extrem reichtragend. Für Freiland und Gewächshaus. Aus Deutschland
erhalten.
Kusburnu
Scharf! Schärfe 5-6. Die dekorativen Fruchtbüschel lassen sich gut trocknen, Chilipulver!Früchte aufrecht
wachsend, von grün auf rot abreifend, ca. 4-6 cm lang und 2cm breit. Die guten Sorteneigenschaften
wurden durch Reinsaat weiterentwickelt.
Sibirischer Hauspaprika
Mittlescharfer Würzchili. Gut zum Einlegen aber auch zum Trocknen geeignet.Früchte länglich, aufrecht,
von rot auf grün abreifend. Für die Fensterbank geeignet!
Kommt auch mit weniger guten
Lichtverhältnissen zurecht.
Pfefferoni/Chili
Capsicum pubescens
Baumpaprika
Latinochili, roh sehr scharf, getrocknet viel milder. Für Topfkultur, mehrjährig nutzbar, Früchte ab dem 2.
Jahr.Früchte lampionförmig, mittelgroß, sehr fleischig, von grün auf gelb abreifend. Strauchartig
wachsend. Schwarze Samen. Nicht fürs Freiland geeignet!
Locoto Huancarani
Latinochili, roh sehr scharf, getrocknet viel milder. Für Topfkultur, mehrjährig nutzbar, Früchte ab dem 2.
Jahr.Früchte lampionförmig, mittelgroß, sehr fleischig, von grün auf rot abreifend. Strauchartig
wachsend. Schwarze Samen. Nicht fürs Freiland geeignet!
Rocoto Cuencano
Baumpaprika. Schärfe 7, sehr aromatisch und fruchtig, fleischig, saftig. Trägt erst im 2. Jahr.Pflanze ca. 1
m hoch, ausladend. Früchte dickwandig, glatt, ca. 5 cm lang, von grün auf rot abreifend. Lila Blüten und
schwarze Samen. Wärmebedürftig.
Arche Noah Tipp:
Nach dem 15. Mai Paprika auf einen sonnigen Standort in den Garten oder in einen Kübel für Balkon
pflanzen. In das Pflanzloch etwas Kompost oder organischen Dünger geben und diesen gut mit der Erde
vermischen. Paprika aus dem Topf nehmen und in die Erde setzen. Pflanzloch mit Erde anfüllen und
Topfballen noch mal gut ins Erdreich drücken. Zum Schluss kräftig angießen. Paprika und Chili haben
grundsätzlich einen hohen Wärmebedarf, für das Wachstum sind Temperaturen von mindestens 15 °C
notwendig, unter 15 °C stockt das Wachstum. Pflanzabstand im Garten von 30-50cm beachten. Sie
danken für regelmäßige Wassergaben. Stützhilfen sind meistens notwendig, um Abknicken oder
Abbrechen von Pflanzen zu verhindern. Zum Anbau als Topfkultur eignen sich Chilis sehr gut. Achten sie
auf einen ausreichend großen Pflanztopf. Im Herbst können sie die Töpfe gut mit in das Haus nehmen
und sie an eine helle Fensterbank stellen.
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