Rhizoma curcumae longae plv. - Stadt

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Rhizoma curcumae longae plv.
Kurkuma
Pflanze: Curcuma longa L. (= Curcuma domestica Val.)
Familie: Ingwergewächse (Zingiberaceae)
Der Kurkuma ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, deren
spiralig angeordneten Blätter bis zu 1,2 m hoch wachsen. Die
gelben Blüten erscheinen auf einem 15 bis 20 cm langem, von
den Blattstielen umschlossenen Stängel und sind zapfenartig
angeordnet. Verwendet wird das nach dem Welken der Blätter
geerntete Rhizom. Vor der Trocknung werden die Wurzelstöcke
mit heißem Wasser gebrüht, um ein Austreiben zu verhindern.
Dadurch verkleistert die Stärke und der austretende Farbstoff
färbt das ganze Gewebe orangegelb.
Herkunft:
Die Gelbwurzel wird in Afrika und Asien angebaut. Importiert wird die Droge aus China, Indien und
Indonesien.
Anwendung:
Die Kurkumawurzel wirkt anregend auf den Gallefluss, blutfettsenkend, antioxidativ,
entzündungshemmend, leberschützend, hemmend auf das Wachstum von Bakterien und soll auch
eine gewisse Wirkung gegen Krebs aufzeigen.
Kurkuma findet ebenfalls Verwendung als Gewürz (Curry) und als insektenabwehrendes Mittel (z.
B. zeigen Beimengungen von 1 bis 2 % zu Getreide eine Schutzwirkung gegenüber Schädlingen).
Dosierung:
Tee:
Nicht gebräuchlich, da eine ausreichende Ausbeute wegen der geringen Wasserlöslichkeit
unwahrscheinlich ist.
Kurkumapulver:
0,5 bis 1 g mehrmals täglich zwischen den Mahlzeiten.
Maximale Tagesdosis: 1,5 bis 3 g
Hinweise:
Nicht während Schwangerschaft und Stillzeit anwenden!
Die Verwendung von Mengen, die zum Würzen üblich sind, erscheinen aber unbedenklich.
Nicht anwenden bei Verschluss der Gallenwege! Bei Gallensteinleiden nur nach Rücksprache
mit dem Arzt anwenden!
Bei Beschwerden, die länger als eine Woche andauern oder periodisch wiederkehren, ist eine
Rücksprache mit dem Arzt erforderlich!
Eine Anwendung über einen längeren Zeitraum kann zu Magenbeschwerden führen.
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