doc - Chrilles Backstübchen

Chrilles Backstübchen
Em@il: [email protected]
Internet: http://www.backen-mit-herz.de
Kategorie: Lebensmittelschädlinge
Name: Speichermotte ephestia elutella
Die Kakaomotte stammt ursprünglich aus dem
Mittelmeerraum und ist heute weltweit Verbreitet. Sie ist ein
gefährlicher Schädling an Süßwaren und in der Industrie
gefürchtet.
In Haushalte wird sie meist mit Schokolade eingeschleppt. Sie
ist eine nahe Verwandte der Mehlmotte. Auch andere Falter,
wie die Dörrobstmotte und die Mehlmotte sind
Schokoladeschädlinge und werden häufig verwechselt.
Aussehen:
Die Falter sind den Mehlmotten sehr ähnlich, ebenfalls grau
gefärbt und tragen jedoch nur zwei gezackte helle Querbänder
mit dunklem Rand auf den Vorderflügeln.
In Ruhestellung sind Speichermotten mit ca. 11 mm etwas
kleiner als Mehlmotten. Die Weibchen legen bis zu 300 Eier
einzeln auf das Befallssubstrat.
Die Raupen sind, je nach Nahrungssubstrat, hellbeige bis
grünlich eingefärbt, wenig behaart und bis 13 mm lang. Etwa 7
mm lang ist die Puppe und ganz in einem dichten, weißen
Seidenkokon eingesponnen.
Entwicklung:
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Kategorie: Lebensmittelschädlinge
Name: Speichermotte ephestia elutella
Wie bei der Mehlmotte bereits beschrieben
Vorkommen und Bedeutung:
Die Raupen der Kakaomotte befallen Getreideprodukte,
Kakaoprodukte und finden sich gelegentlich auch an Tabak.
Eigenartigerweise vertragen sie das Nikotin. Sie sind deshalb
zusammen Tabakkäfer die ärgsten Schädlinge in Tabaklagern
und Fabriken. In Kakaobohnenlagern ist sie ein besonders
gefürchteter Schädling.
Meist werden die Tiere mit Rohwaren eingeschleppt. Abfälle
unter Regalen und Schränken, in alten Verpackungen und in
Lagerresten können Brutstätten sein und den Befall am Leben
erhalten. Auch in den Maschinen können sich Produktreste
ansammeln, so dass sich die Raupen darin entwickeln können.
Gibt es diese Motten in einer Fabrik, so besteht immer das
Risiko, dass Eier auf Fertigwaren abgelegt werden. Dann
entsteht das Problem mit den Würmern in der Schokolade.
In völlig dichte Verpackungen kann die Raupe meist nicht
eindringen (abhängig von der Folienstärke). Gibt es aber die
kleinsten Spalten, etwa an Falten, oder kommen sehr dünne
Folien zur Anwendung, so werden dort die Eier abgelegt. Die
winzigen jungen Raupen können sich durch die Folie nagen
oder durch kleine Öffnungen hindurch an die Nahrung
gelangen.
Bekämpfung:
Fliegen Speichermotten in der Wohnung oder kriechen die
Raupen herum, ist die Brutstätte meist in einer Tüte Rosinen,
Nüsse oder Mandeln zu suchen, die schon lange dasteht und
dann schnellstens entfernt werden sollte.
Bekämpfungsmaßnahmen ansonsten wie bei der Mehlmotte
beschrieben.
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Kategorie: Lebensmittelschädlinge
Name: Speichermotte ephestia elutella
In Haushalten ist das Aussortieren der befallenen Produkte
sehr wichtig. Nachdem die befallenen Produkte weggeworfen
wurden, sollte immer eine Reinigung der Regale und
Küchenschränke stattfinden.
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