Newsletter - Dorfmarkt Guntershausen
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Newsletter Kommende Aktivitäten Sa. 4. April 2015: Eiertütsch an Ostern Nach dem tollen Fest vom letzten Jahr, laden wir Sie wiederum ein zum fröhlichen Eiertütsch. Jede Kundin / jeder Kunde erhält ein Gratisei zum Eiertütsch. Fr. 24. April 2015: Generalversammlung Alle Genossenschafter sind zur jährlichen Generalversammlung eingeladen. Neue Genossenschafter sind herzlich willkommen! Anmeldung via: [email protected] So. 10. Mai 2015: Gipfeli zum Muttertag Zum Muttertag öffnen wir den Dorfmarkt auch am Sonntag. Sie können Ihre bis zum Vortag bestellten Backwaren von 08.00 bis 10.00 Uhr bei uns abholen. Sa. 6. Juni 2015: Grilltipps vom Metzger Rechtzeitig zur Grillsaison vermittelt uns Karl Koller im gemütlichen Rahmen die wichtigsten und aktuellsten Grilltipps. Beginn ist 16.00 Uhr. Anmeldungen unter [email protected] oder bei unserem freundlichen Personal im Dorfmarkt. Sa. 27. Juni 2015: Dorfmarkt-Zmorgen Zum Sommerbeginn laden wir Sie zu unserem Dorfmarkt-Zmorgen für einen gemütlichen Austausch ein. Von 09.00 - 12.00 Uhr erwartet Sie gegen ein kleines Entgeld ein reichhaltiges Brunchbuffet. Woher kommt eigentlich … … der Emmentaler im Dorfmarkt? Zehn Landwirte aus dem Kanton Thurgau beliefern die Käserei Näf in Guntershausen mit bis zu 9000 Liter Milch pro Tag für die Herstellung seines Emmentalers AOP (Appellation d’Origine Protégée). Der Berufsstolz spricht aus Bernhard Näf, wenn er erklärt: „Wir verwenden einzig Rohmilch, Kulturen und Lab – Stabilisatoren und andere Zusätze kommen für uns nicht in Frage!“ Zweimal pro Monat werden die 100 kg schweren Laibe von der Käsehandelsfirma Gourmino abgeholt und für die weitere Reifung in Langnau i. Emmental in Kellern gelagert. Gourmino, bei der auch Bernhard Näf Teilhaber ist, behauptet sich neben den mächtigen Playern im Käsemarkt mit eigenen Vertriebswegen für den Emmentaler, die in den Dorfmarkt Guntershausen und über Dubai bis in den asiatischen Raum führen. Wir wünschen guten Appetit mit unserem weltmeisterlichen Emmentalerkäse! Die gute Idee. www.dorfmarkt-guntershausen.ch Tel. 052 365 00 34 [email protected] Rezeptvorschlag von Ihrem Dorfmarkt Eier- und Thonbrötli (für 4 Personen) Eierbrötli 8 Scheiben Toast- oder Ruchbrot 4 Eier hart gekocht 5 EL Mayonnaise 2 EL Creme fraîche Salz, Pfeffer und Schnittlauch Thonbrötli 8 Scheiben Toast- oder Ruchbrot 180 g Thon abgetropft 1 Zwiebel 2 EL Mayonnaise 2 EL Creme fraîche Salz, Pfeffer und Kapern für die Dekoration Eierbrötli Eier schälen und fein hacken, in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise und Creme fraîche mischen. Würzen und nach Belieben Schnittlauch dazugeben, Eimasse auf Toastbrot streichen und servieren. En Guete! Thonbrötli Thon mit einer Gabel fein zerzupfen. Mit der Mayonnaise und dem Creme fraîche mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Masse auf das Brot streichen und nach Belieben mit Kapern oder dünnen Zwiebelscheiben dekorieren. Geschäftsverlauf Der Start ins neue Jahr 2015 ist sehr verhalten und nicht nach Wunsch erfolgt. Erneut rufen wir Sie, als Einwohnerinnen und Einwohner aus Guntershausen und Maischhausen deshalb auf, vermehrt auch Ihre Wocheneinkäufe im Dorfmarkt zu tätigen. Motivieren Sie Ihre Nachbarn und Freunde und nutzen Sie die Möglichkeit die wiederkehrenden Einkäufe zum Beispiel für Ihr Geschäft und Ihre Anlässe, sei es Kaffee, Rahm, Früchte, Getränke etc. bei uns zu bestellen und abzuholen. Nur gemeinsam erhalten wir für unser Dorf und unsere Gemeinschaft den realen Mehrwert Dorfmarkt Guntershausen! Die gute Idee. www.dorfmarkt-guntershausen.ch Tel. 052 365 00 34 [email protected]
