Büffet Nr - Barfüßer

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Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
www.barfuesser-nuernberg.de
Bitte beachten Sie, dass wir Büffets erst ab min. 50 Personen anbieten!
Fränkisches Büffet
Preis pro Person: 30,00 €
Warme Gerichte:
Nürnberger Rostbratwürste vom Grill mit Sauerkraut, Senf und Meerrettich,
Gebackener Leberkäse mit hausgemachtem Kartoffelsalat
Fränkisches Minischäufele mit Kloß und Schwarzbiersauce
Sauerbraten an Lebkuchensauce mit Blaukraut und Kloß
Kalte Platten:
Kalter Schweinebraten mit Mixed Pickles
Stadtwurst mit Musik und Brot
Bauernpressack und Räucherwürste
Hausgemachte Fleischpflanzerl
Käseplatte mit Obatzda ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
Emmentaler mit Weintrauben und Salzgebäck
Harzer Käse mit Rettich und Camembert
Salate:
Speckkrautsalat, Tomatensalat, Karottensalat geraspelt, Gurkensalat mit Dill,
verschiedene Zupfsalate mit herzhaften hausgemachtem Dressing
Dessert:
Nürnberger Kirschenmännla mit Vanillesauce
Zwetschgenstrudel mit Vanilleeis
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette, Bauernbrot und Butter.
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Bitte beachten Sie, dass wir Büffets erst ab min. 50 Personen anbieten!
Brauhausbüffet
Preis pro Person 34,00 €
Warme Gerichte:
Ofenfrische Mini-Schäufele an Schwarzbiersauce mit Klößen
Gegrillte Hähnchenkeulen mit Kartoffelsalat
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut
Kleine Putenschnitzel mit Spätzle und Pilzrahmsauce
Hausgebackener Spinatstrudel
Kalte Platten:
Roastbeef mit Senfkruste und Sauce Tatare
Lachsscheiben hausgebeizt mit Sahnemeerrettich
Obatzda ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
Emmentaler mit Weintrauben und Salzgebäck
Weichkäse
Salate:
Tomaten und Mozzarella, Speckkrautsalat, Kartoffelsalat, Karottensalat geraspelt, Gurkensalat mit
Dill, verschiedene Zupfsalate mit herzhaften Hausdressing
Dessert:
Apfelstrudel mit Vanillesauce,
Obstsalat mit Maraschino,
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette und Bauernbrot
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Bitte beachten Sie, dass wir Büffets erst ab min. 50 Personen anbieten!
Mautkeller Büffet
Preis pro Person 38,00 €
Warme Gerichte:
Geschmorte Lammhaxe mit Herzoginkartoffel und Thymianjus,
Gegrilltes Spanferkel mit Kloß,
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut,
Pochiertes Wildlachsfilet an Kräutersauce und Reis
Gemischte Gemüseplatte
Kalte Platten:
Geräuchertes Forellenfilet,
Tomaten und Mozzarella
Käseplatte mit Obatzder ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
und verschiedenen Käsespezialitäten
Kalte Bratenplatte mit Meerrettich
Fleischpflanzerl mit Mixed Pickels
Salate:
Geflügelsalat mit Früchten
Speckkrautsalat, Kartoffelsalat, Selleriesalat, Karottensalat geraspelt, Gurkensalat mit Dill,
verschiedene Zupfsalate mit herzhaftem Hausdressing
Dessert:
Gemischte Eisplatte,
Rote Grütze mit Vanillesauce
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette, Bauernbrot und Butter.
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Bitte beachten Sie, dass wir Büffets erst ab min. 50 Personen anbieten!
Sudhausbüffet
Preis pro Person 32,00 €
Warme Speisen:
Mini-Haxen mit Kloß,
Rinderroulade mit Blaukraut und Kloß,
Knusper- Hähnchenbrustfilet mit Kartoffelsalat,
Nürnberger Rostbratwürste mit Sauerkraut und Brot
Gemüsemaultaschen mit Schmelzzwiebeln,
Kalte Platten:
Tomate und Mozzarella,
Melonenschiffchen mit rohem Schinken,
Hausgebeizter Lachs an Honig-Senf -Sauce
Käseplatte mit Obatzder ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
und verschiedenen Käsespezialitäten
verschiedene geräucherte Würste
Salate:
Gurkensalat mit Dill, Kartoffelsalat, Selleriesalat, Karottensalat, verschiedene Zupfsalate mit
hausgemachtem Dressing
Dessert:
Apfelküchle mit Vanilleeis, Topfenstrudel mit Waldbeeren und Vanillesauce
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Baguette, Bauernbrot und Butter.
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Fitnessbüffet
Preis pro Person 28,00 €
Warme Gerichte:
Rinderkraftbrühe mit Juliennegemüse
Pochiertes Wildlachsfilet an Kräutersauce und Reis
Zartes Putenschnitzel mit Gemüse
Gegrillte Hähnchenkeulen
Spinatstrudel an Paprikasauce
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Gemischte Gemüseplatte
Kalte Platten:
Tomate – Mozzarella,
Rohkostplatte mit Kräuterdip
Putenrollbraten an Preiselbeersauce
Geräuchertes Forellenfilet
Käseplatte mit Obatzder ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
und verschiedenen Käsespezialitäten
Salate:
Thunfischsalat mit Tomaten und Zwiebeln,
Gurkensalat mit Dill, verschiedene Zupfsalate mit hausgemachtem Dressing
Dessert:
Frischer Obstsalat
Joghurt natur,
Joghurt mit Waldfrüchten
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Partybrötchen, Bauernbrot und Butter.
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
Barfüßer Nürnberg
Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Bitte beachten Sie, dass wir Büffets erst ab min. 50 Personen anbieten!
Barfüßer – Genießer Büffet
Preis pro Person 45,00 €
Vorspeise:
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Speck – wird am Tisch serviert
Krabbencocktail mit Baguette
Warme Gerichte:
Tafelspitz an Meerrettichsauce mit Butterkartoffeln
Rinderroulade an Rotweinsauce mit Blaukraut und Kloß
Pochiertes Wildlachsfilet an Kräutersauce und Reis
Gegrilltes Spanferkel mit Krautsalat und Dunkelbiersauce
Geschmorte Lammhaxe mit Thymianjus und Herzoginkartoffeln
Kalte Platten:
Rosa gebratenes Roastbeef an Sauce Tatare
Carpaccio vom Lachs an Honig-Senf –Dill –Sauce
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
Käseplatte mit Obatzder ( angemachter Camembert mit Bier und Zwiebeln )
und verschiedenen Käsespezialitäten
Salate:
Krautsalat, hausgemachter Kartoffelsalat, Selleriesalat, Karottensalat, Feldsalat Speck und
Croutons, Gurkensalat mit Dill, verschiedene Zupfsalate mit hausgemachtem Dressing
Dessert:
Gemischte Eisplatte
Frischer Obstsalat
Miniwindbeutel mit Sahne
Zu diesem Büffet reichen wir ofenfrische Brezen, Partybrötchen, Bauernbrot und Butter.
Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
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Fax. +49 911 204186
Tel. +49 911 204242
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Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
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Alle Büffets sind individuell änderbar – eventuell gegen Aufpreis!
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