Winterspeck adé: Entspannter abnehmen mit Fettbindern Kaum halten Kälte und Dunkelheit Einzug, kehrt die Lust auf üppige Gerichte und verführerische Süßigkeiten zurück. In den Herbst- und Wintermonaten werden viele von uns noch leichter schwach – und büßen für die Schlemmerei mit überflüssigen Pfunden. Fettbinder können verhindern, dass sich Dickmacher auf der Waage rächen, indem sie die Kalorienaufnahme aus Nahrungsfetten deutlich verringern. Neuerdings gibt es in der Apotheke auch Fettbinder mit nicht-tierischem Chitosan. Sie eignen sich sogar für Veganer und tragen in Verbindung mit einer figurbewussten Lebensweise zu einem unbeschwerten Start ins kommende Frühjahr bei. Allerorten locken weihnachtliche Leckereien Bald ist Weihnachten: Allerorten in den Innenstädten duftet es nach Gegrilltem, Reibekuchen und Schmalzgebäck. Wieder zu Hause machen wir es uns gern mit Stollen, Plätzchen oder Marzipankonfekt auf dem Sofa gemütlich. Die sichtbaren Folgen der Leckereien lassen nicht lange auf sich warten und reichen von Pölsterchen auf den Hüften oder am Bauch bis hin zu hartnäckigem Übergewicht. Dunkelheit fördert Heißhunger und Appetit Für unsere Vorfahren war es überlebenswichtig, sich eine Fettreserve für karge Zeiten anzufuttern. Heute steht uns das ganze Jahr über mehr als genug Nahrung zur Verfügung. Doch noch immer verändert sich in den dunklen Monaten unser Stoffwechsel: Heißhunger und Appetit nehmen zu, während Stimmung und Bewegungsfreude auf den Tiefpunkt sinken. Üppiges Essen und Naschen lindern den Blues, indem sie Stoffe liefern, aus denen unser Körper im Handumdrehen Gute-Laune-Hormone herstellt. Stress und Schlafmangel kurbeln das Verlangen nach diesen Glückbringern zusätzlich an – und zu unserem Leidwesen kommt gerade gegen Jahresende oft beides zusammen. 1 Verzicht macht nicht dauerhaft schlank Bei manchen Menschen verabschiedet sich der Winterspeck mit Beginn der wärmeren Jahreszeit von allein – andere versuchen, Fettpolster durch eine Diät schwinden zu lassen. Ziel sollte laut Wissenschaft stets die persönliche Wohlfühlfigur sein – also ein Körpergewicht, mit dem die Betreffenden zufrieden sind und das ihre Gesundheit nicht belastet. Je nach Alter, Fettverteilung und Muskelmasse kann es stark variieren – es macht daher keinen Sinn, vorgegebenen Idealen nachzueifern. Wenig erfolgversprechend ist es auch, Übergewicht durch Hungern zu bekämpfen. Zum einen erfordert es viel Willenskraft, Familienmitgliedern, Freunden und Kollegen beim Essen zuzusehen, während der eigene Magen knurrt. Zum anderen stellt sich der Körper auf die Schmalkost ein und drosselt den Energieverbrauch. Kaum ernähren wir uns wieder normal, kehren die Pfunde zurück – beim Jojo-Effekt sogar rascher und zahlreicher zuvor. Moderne Ernährungsprogramme erlauben kleine Sünden Damit die Motivation nicht auf der Strecke bleibt, setzen Abnehm-Programme inzwischen auf Lust statt Frust. Kleine Sünden sind erlaubt – sofern die Kalorienaufnahme insgesamt geringer ausfällt. Zu diesem Zweck werden unter anderem gezielt Nahrungsfette eingespart. Die Nährstoffe bilden nicht nur die Basis von Butter und Öl, sondern verstecken sich auch in vielen anderen Lebensmitteln – von Fleisch und Wurst über Milchprodukte bis hin zu Backwaren und Schokolade. Mit neun Kalorien pro Gramm liefern Fette doppelt so viel Energie wie Eiweiß oder Kohlenhydrate – und gelten als Hauptverursacher von Übergewicht. Fettbinder tricksen Dickmacher aus – jetzt auch mit veganem Chitosan Wer sich trotz guter Vorsätze beim Gang über den Weihnachtsmarkt ein Schmankerl gönnen, die Geburtstagstorte der Freundin unbedingt probieren oder bei Geselligkeiten nicht als Spielverderber dastehen möchte, kann Dickmachern mithilfe von Fettbindern ein Schnippchen schlagen. Sie bilden im Magen- und Darm-Trakt eine Art Gel, das mit dem Essen verzehrte Fette sicher umschließt. Auf diese Weise werden die Nahrungsfette aus dem Körper geschleust, ohne als Energielieferanten zur Verfügung zu stehen. 2 Ein bekannter und bewährter Fettbinder ist der unverdauliche Ballaststoff Chitosan. Neuerdings gibt es auch Chitosan in der Apotheke, das nicht von Krebstieren stammt, sondern veganen Ursprungs ist. Es empfiehlt sich daher, nach dem Vegan-Logo Ausschau zu halten. Kalorienbewusste Ernährung und Sport unterstützen Gewichtsverlust Durch eine kalorienbewusste Ernährung lässt sich der Effekt von Fettbindern weiter steigern. Obst und Gemüse etwa enthalten bis auf wenige Ausnahmen sehr wenig Fett – sie sollten daher ganz oben auf dem Speiseplan stehen. Viel Bewegung im Alltag wie Treppensteigen oder Zufußgehen kurbelt gleichzeitig den Energieverbrauch an. Noch mehr profitieren Figur und Wohlbefinden natürlich davon, wenn wir Fettpolstern durch Sport Dampf machen. Beim Walken, Radfahren oder Schwimmen beispielsweise verbrennen wir jede Menge Kalorien. Außerdem stärkt das Ausdauertraining Herz und Kreislauf sowie den Bewegungsapparat, die durch Übergewicht häufig erheblich unter Druck geraten. Und nicht zu vergessen: Die heiße Schokolade samt Krapfen schmeckt doppelt so lecker, wenn vor dem Genuss eine Extraportion Fett auf der Strecke geblieben ist. So bekommen Sie Ihr Fett weg: 1. Optische Täuschung: Überlisten Sie Ihren Appetit, indem Sie Gerichte auf kleinen Tellern servieren. Noch besser: blaues Geschirr – bei dieser Farbe fühlen Sie sich am schnellsten satt. 2. Mini-Menüs: Ordern Sie keine XXL-Portionen! Wählen Sie stattdessen die kleinstmögliche Variante – sonst ist die Versuchung zu groß, alles aufzuessen. 3. Schlanke Drinks: Trinken Sie vor jeder Mahlzeit oder wenn der Hunger kommt ein großes Glas Wasser, um den Magen zu füllen. Auch Fettbinder können ihre Wirkung nur entfalten, wenn sie mit ausreichend Wasser eingenommen werden. Meiden Sie generell kalorienhaltige Getränke wie Softdrinks und insbesondere Alkohol – letzterer bewirkt nämlich, dass Sie noch leichter ansetzen. 3 4. Essenfreie Zonen: Naschen Sie nicht am Schreibtisch, auf dem Sofa oder im Bett, sondern setzen Sie sich immer an den Tisch und genießen Sie jede Mahlzeit ganz bewusst. 5. Schoki-Ersatz: Trinken Sie Tee mit Kakaoschalen, wenn Sie die Lust auf Süßes plagt – er stillt das Verlangen ganz ohne Kalorien. 6. Ruhepole: Bauen Sie Stress ab, da er bekanntermaßen dick macht. Gönnen Sie sich zum Beispiel am Wochenende einen Saunabesuch oder gehen Sie zum Yoga. 7. Lichtblicke: Sorgen Sie für Helligkeit, indem Sie in Ihrer Wohnung alle Vorhänge öffnen, leistungsstarke Glühbirnen verwenden und sich eventuell eine Tageslichtlampe gönnen – das lindert winterliche Trägheit und Heißhunger. 8. Gedankenarbeit: Nehmen Sie Ihr Essverhalten genau unter die Lupe – wer seine Gewohnheiten durchschaut, futtert seltener aus Frust oder Langeweile. 9. Gute Nacht: Schlafen Sie genug – andernfalls schüttet Ihr Körper Hormone aus, die den Appetit anfachen. 10. Fitmacher: Um Kalorien zu verbrennen, müssen Sie sich nicht im Studio schinden – oft reicht es, sich einfach im Alltag mehr zu bewegen. Das ideale Figurtraining im Winter: Schneeschippen! ;-) Abdruck honorarfrei / Belegexemplar erbeten Für Rückfragen wenden Sie sich gern an: Uhlig PR & Kommunikation GmbH Sonja Köhnke Kattrepelsbrücke 1 / Hanseatenhof, 20095 Hamburg Tel.: 040 / 767 969 39, Fax: 040 / 767 969 33 E-Mail: [email protected] 4