Region - ebl Naturkost
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Was kommt zu 100 % aus der ­ebl-Region? Gute Bio-Lebensmittel Bio gibt’s nicht nur in Franken • Für die Fleisch- und Wurstwaren aus unserer hauseigenen ebl-Metzgerei verarbeiten wir nur Fleisch von Bio-Betrieben aus Franken oder der Oberpfalz. Beispielsweise haben Sie bei uns die Wahl zwischen mehr als Josef 100 Wurstsorten (nur mit BioGebhardt, Gewürzen und Steinsalz gewürzt) ebl-Metzgerei oder beson­deren Steak-Spezialitäten (z.B. dry-aged). • Auch unsere Bio-Eier stammen alle aus Franken oder der Oberpfalz. • Unsere regionalen Bio-Bäckereien beliefern uns täglich mit frischen Brot- und Backwaren. Sie verarbeiten ausschließlich verbandszertifizertes Getreide aus der Region. Ökologischen Landbau halten wir weltweit für wichtig, weil er nachhaltig zur Sicherung unserer Ernährung beiträgt, und möchten ihn unterstützen. Deshalb beziehen wir natürlich auch Bio-Produkte aus Europa und der ganzen Welt. Dabei achten wir darauf, dass diese Produkte von Betrieben stammen, mit denen uns langjährige Partnerschaften verbinden und die nach den Richtlinien eines Bio-Verbandes zertifiziert sind. aus der Region Die Region und die Umwelt im Blick Wertschöpfung und Nachhaltigkeit fangen für uns direkt vor der Haustüre an. Dazu leisten wir mit dem Bezug von regionalen Bio-Produkten unseren Beitrag: Bio aus der ­ebl-Region Gute Bio-Lebensmittel überzeugen uns dann, wenn sie lecker und hochwertig sind – und natürlich aus biologischer Landwirtschaft kommen. Wir legen Wert darauf, dass sie schonend geerntet, verarbeitet und auf möglichst kurzen Wegen frisch in unsere Bio-Fachmärkte geliefert werden. Mehr als 250 Lieferanten (Bauern und Erzeuger) beliefern ebl-naturkost aus der ebl-Region. Ein Drittel unseres gesamten Umsatzes machen regionale Produkte aus. •W ir unterstützen die ökologische Landwirtschaft schon immer aus Überzeugung und tragen so zum nachhaltigen Schutz von Boden, Gewässern, Luft bzw. der gesamten ­Umwelt bei. •D urch die kurzen Transport- und Lieferwege gehen wir ­schonend mit Ressourcen wie Treibstoff bzw. Energie um. Roland Postler, Bäckerei Postler Bamberg • Gemüse und Obst – soweit saisonal verfügbar – gelangen erntefrisch (teilweise täglich) auf kurzen Wegen in unsere Bio-Fachmärkte. So bleiben die Vitalstoffe und der gute Geschmack erhalten. Uwe Neukamm, Erntegemeinschaft Vorderhaslach •M it unseren Lieferanten und Erzeugern gehen wir langfris­ tige Geschäftsbeziehungen ein und stärken so die regionale ­ökologische (Land-)Wirtschaft. Übrigens: Durch unsere eigene Logistik und – wo es geht – durch den Verzicht auf lange Transportwege sowie aufwändige Verpackungen handeln wir nicht nur ökologisch, sondern auch ökonomisch. So können wir Ihnen bei ebl-naturkost gute BioQualität zu verhältnismäßig günstigen Preisen bieten. Bio aus Überzeugung – von Anfang an Seit über 20 Jahren vermarkten wir bei ebl-naturkost aus Überzeugung die Produkte, die Bio-Bauern in unserer Region erzeugen, und stärken so nachhaltig die regionale ökologische Landwirtschaft. Die ebl-Region hat sich über Jahre hinweg entwickelt und ist zu einem tragfähigen Netzwerk von verlässlichen Partnern zusammengewachsen. Die langjährige Zusammenarbeit schafft gegenseitiges Vertrauen und gewährt ein hohes Maß an Transparenz. Unsere Lieferanten in der ebl-Region kennen wir persönlich – wir wissen, wo unsere Ware herkommt. Auch Sie als Kunde können bei jedem Bio-Produkt bei ebl-naturkost den Weg bis zum Erzeuger und seine Anbau- bzw. Produktionsweise nachvollziehen. Manfred Rothe, Bioland-Weinbau & Zwetschgen in Nordheim am Main ebl-naturkost GmbH & Co. KG Am Grünen Weg 1 90766 Fürth · DE-Öko-037 Unser Zentrallager in Fürth: Von hier aus beliefern wir unsere Bio-Fachmärkte täglich frisch. Fotos: ebl-naturkost, Rudi Ott, P. Roggenthin In Ihrer Nähe … Mehr Infos zu unseren Partnern finden Sie unter: www.ebl-naturkost.de Viele regionale Bauern und Erzeuger beliefern uns täglich frisch mit guten Bio-Lebensmitteln. Werfen Sie mit uns einen Blick in die ebl-Region!­ Unabhängig von unseren persönlichen Erfahrungen mit der guten Zusammenarbeit bieten Ihnen auch die Zertifizierungen der deutschen Bio-Verbände Orientierung: Unsere regionalen Bauern und Erzeuger produzieren nahezu alle nach den strengen Richtlinien eines deutschen Anbauverbandes, wie z.B. Demeter, Bioland, Naturland oder Biokreis. Das garantiert Ihnen als Andreas Schwab, Kunden und uns als Partner Demeter-Hof Schwab hochwertige Lebensmittel in kontrollierter Bio-Qualität – und die schmeckt man! in Windsbach Region Bauernhöfe, die uns mit Obst & Gemüse beliefern Bauernhöfe, die uns mit Tieren beliefern Hersteller & Verarbeiter Birgit Bertelshofer – Ebermannstadt Marcus Kratzer – Wetzendorf Saalfeld/Saale ebl-Zentrale mit ebl-Metzgerei Am Grünen Weg 1 90766 Fürth Markus Eckert – Eckental Aschaffenburg Bayreuth Bamberg Würzburg Forchheim Erlangen Weiden Helmut Wendler – Oberkrumbach Fürth Nürnberg Molkerei Schrozberg – ­Schrozberg Schwabach Regensburg Stuttgart 100 km Umkreis Ingolstadt Landshut Augsburg 130 km Umkreis Achim Betz – Auhausen München 150 km Umkreis ebl-Region_Karte_Jan2016_NEU_2.indd 1 28.01.16 13:02 Demeterhof Schwab – Michaela Schwab/Windsbach
