Wir entführen Sie in die Welt der asiatischen Küche: Biosphären
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Wir entführen Sie in die Welt der asiatischen Küche: Biosphären-Produkte wandern durch Asien Suppen und Vorspeisen Tom Kha Gai 9.80 Mildwürzige Hühnercrèmesuppe verfeinert mit Kokosmilch, gewürzt mit Zitronengras, rotem Chili und frischen Koreanderblätter Currysuppe mit Riesencrevetten 14.00 Springrolls 12.80 gebackene Frühlingsrollen mit süsser Chilisauce Fernöstliche Vorspeisenplatte 25. - Eine reichhaltige Auswahl unserer Vorspeisen speziell für Sie zusammengestellt, dazu servieren wir Erdnüssli-Sauce und Sweet- Chilisauce Satayspiessli mit Erdnüsslisauce 15.50 Hauptplatten Siamplatte mit 6 Gerichten ab 2 Personen, pro Person 59 - Fernöstliche Vorspeisenplatte, Hühnercrème-Suppe mit Kokosmilch Rindfleisch Shop suey, gelber Poulet-Curry, Sweet and Sour mit Bunt-Barsch-filets, erfrischendes Passionsfrucht-Sorbet, Königsplatte mit 8 Gerichten ab 2 Personen, pro Person Fernöstliche Vorspeisenplatte, Hühnercrème-Suppe mit Kokosmilch, Rindfleisch Shop suey, Sweet and sour mit Bunt-Barsch-Filets, gelber Hühnercurry mit Riesen-Garnelen, roter Lamm-Curry, Entenbrüstchen auf Wok-Gemüse, erfrischendes Passionsfrucht-Sorbet, 69. - Hauptgerichte Mah Mee* 27. - Nudel-Eintopf mit zartem CH-Pouletbrüstchen, Schweinshüftli, Riesen-Crevetten, knackigem Gemüse und asiatischen Gewürzen Shop suey* mit rühr- gebratenem Gemüse, dazu servieren wir Basmati-Reis und … -zart marinierter Entlebucher Rindshuft an Sojasauce -mariniert und gebratene Lammfilet-Streifen 34. 37. – Sweet and sour (mild) mit frischen Ananas-Stückli, knackigem Gemüse, Basmati Reis und … -knuspriges Schweinefleisch -knusprige Streifen vom Pouletbrüstchen -knusprig gebackenen Buntbarsch-Filets -zarten Entenbrüstchen 28.28.28.35.- Feuriger Roter Panaeng-Curry** mit jungem Gemüse, Basmati Reis und -Streifen vom zarten Schweinshüftli und Ananas -Lamm-Filet auf gebratenem Gemüse -Surf and Turf mit Schweizer-Pouletbrüstchen und Riesen-Garnelen -Rindshuftstreifen und Brat-Gemüse 28. 37. 36. 34 - Gelber „Zayi Curry“* mit exotischem Früchtedecor, Basmati-Reis und … -zartem Schweizer-Pouletbrüstchen mariniert mit Tandoori -Entlebucher Forellenfilets im Sesam-Mantel -Riesen-Krevetten und Wok-Gemüse 28. 33. 38. - Honig-Krevetten** 38. - Riesen-Garnelen Roter Chili, Knoblauch, Gemüse Biosphären-Honig und Basmati Reis Vegetarisch zubereitet: -Nasi Goreng, gebratener Reis mit Gemüse, Tofu und Sojasauce -Frühlingsrollen auf wunderschönem Salatbouquet -Gelber Curry mit Tofu, Früchtedecor, Gemüse Basmati * rassig / 22.50 19.50 24.50 ** scharf Zu allen Gerichten wird Basmati Reis à discression serviert und ist im Preis inbegriffen Herkunft: Rindfleisch, Schweinefleisch, Poulet - Entlebuch und Schweiz Lammfilet: Australien, Riesenkrevetten und Seezungen Vietnam Alle Preise inkl. 8% MWSt. Süsse Verführung auf Asiatisch Hausgemachtes Kokoseis 4.50 natur, 1 Kugeln Passionsfrucht-Sorbet 4.50 natur, 1 Kugel Ananas extra-sweet 10.50 mit Honigsauce und zartschmelzendem Entlebucher Vanille-Eis als kleine Portion 8.50 Frische Ananas mit Kokos-Eis 12. - Passionsfrucht-Sorbet 12. - mit Pflaumen-Wein 1 Kugel als kleine Portion 7.- Exotischer Früchtesalat 12. - mit hausgemachtem Passionsfrucht-Sorbet oder als kleine Portion 9.50 Warmes Ingwer-Schokoladen-Törtli 10.50 mit hausgemachtem Vanille-Eis Kaffee-Hit 1 Expresso mit einer Kugel Eis nach Ihrer Wahl und Kleingebäck 8. 50
