Broschüre

Filiale Weiz:
Dr. Karl Rennergasse 12, 8160 Weiz
Tel: (03172) 27 17-0
Mail: [email protected]
Filiale Gleisdorf:
Ludwig-Binder-Straße 14, 8200 Gleisdorf
Tel: (03112) 577 15
Filiale Graz:
Kaiser-Josef-Platz Stand 13-15, 8010 Graz
Tel: (0316) 84 59 62
Filiale Lendplatz
Lendplatz 7, 8020 Graz,
Tel: (0316) 77 47 77
www.derfeiertag.at
Fleischermeister Peter Feiertag
Der Feiertag
Wir sehen uns verpflichtet, hochwertige Rohstoffe zu wertvollen
Lebensmitteln mit hohem Genusswert zu veredeln. Wir sind das
Bindeglied des Vertrauens unserer Kunden zu unseren Bauern,
damit hochwertige Ernährung gesichert bleibt.
Die Produktion
Unser Fleisch ist zu 100% ausgesuchte Markenqualität aus unserer
Region und wird täglich frisch geliefert und zerlegt.
Die daraus entstehenden Produkte werden nach Bedarf produziert
und kommen sofort und direkt in den Verkauf, woraus sich ein
großer Frischevorteil für den Konsumenten ergibt.
Bei der Verarbeitung sind Sorgfältigkeit, Gewissenhaftigkeit und
meisterliche Handwerkskunst unser oberstes Gebot.
Als Qualitätsfleischerei Ihres Vertrauens legen wir zusätzlich
besonderen Wert auf artgerechte Tierhaltung und kürzeste
Transportwege sowie sorgfältigste Kontrolle bei der Verarbeitung.
Die Auswahl
Unser Sortiment besteht aus:
Qualitäts-Schweinefleisch
aus der GenussRegion Südoststeirisches Woazschwein
BIO-Qualitätsschweinefleisch
ausgewählte Qualität von BIO-Bauern aus der Steiermark
Rindfleisch und BIO-Rindfleisch ausgewählte Qualität von der
Steirischen Weidekalbin und BIO-Weidekalbin
Lammfleisch und Schafmilchspezialitäten
aus der GenussRegion Weizer Berglamm & Schaf
Kalbfleisch und BIO-Kalbfleisch
ausgewählte regionale Qualität vom Vollmilchkalb
Geflügel und BIO Geflügel in heimischer Qualität
Feiertag´s Wurst-, Schinken- und Selchspezialitäten aus eigener
Produktion wie zB:
• Kraftweizer; würziges Jausenwürstl
• Original Weizer Mostbratl, kalt geräuchert und luftgetrocknet
• Original Weizer Mulbratl, kalt geräuchert und luftgetrocknet
• Weizer Würstel, Grill- und Bratwürstl mit Gemüse
Feiertag´s BIO-Wurst-, Schinken- und Selchspezialitäten aus
eigener Produktion wie zB:
• Hauchzarte Speckspezialitäten vom BIO-Turopoljeschwein
• Magere BIO-Schinkenspezialitäten
• Diverse BIO-Würste
Besonders beliebt sind aber auch unsere Convenience
Spezialitäten.
Von Rindsgulasch bis Beuschelsuppe über hausgemachte
Erdäpfelwurst und Semmelknödel oder herzhaft gefüllte
Rouladen und Braten können Sie bei uns alles finden.
mein glas
Das Beste aus dem Weizer Bergland in Gläser gefüllt.
In Zusammenarbeit mit der BIO-Kochschule Grünes Zebra entstand
die Produktlinie mein glas. Gemeinsam werden Eintöpfe, Suppen
und Sugos kreiert, die mit hochwertigen Lebensmitteln aus der
Region schonend gekocht werden, die an das saisonale Angebot
an Gemüsesorten angepasst sind, Sortenvielfalt enthalten und im
Glas abgefüllt werden.
Die Genussregion Österreich
Die Genussregion Österreich ist eine Initiative der AMA Marketing
GmbH und des Lebensministeriums, welche es sich zur Aufgabe
gemacht haben, die Spezialitäten jeder Region in Österreich
sichtbarer und für den Konsumenten leichter zugänglich zu machen.
Österreich, und hier besonders die Steiermark, ist gekennzeichnet
durch seine zahlreichen, unverwechselbaren und abwechslungsreichen Regionen. Ihr Spezialitätencenter Feiertag ist starker
regionaler Partner der Genussregionen Südoststeirisches
Woazschwein und Weizer Berglamm & Schaf sowie dem BIOTuropoljeschwein – regional veredelt in Weiz.
BIO - Logisch
Als Teil unserer Umwelt möchten wir einen hohen Beitrag zu ihrer
Erhaltung leisten. Dies gelingt uns durch den Einkauf und die
Veredelung biologischer Produkte.
Seit 1997 sind wir Partner des Ernte Verbandes und seit dieser Zeit
ist der BIO Bereich einer der am stärksten wachsenden
Betriebszweige. Neben BIO Frischfleisch bieten wir Ihnen auch eine
breite Palette an BIO Wurst-, BIO Schinken und BIO
Selchspezialitäten – natürlich alles aus eigener Produktion und in
gewohnter Feiertag-Qualität.
Die Qualität
Das AMA-Handwerkssiegel zeichnet die Qualität unserer
Fachgeschäfte aus. Dieses Siegel basiert auf den drei Säulen:
Meisterliches
Handwerk,
Regionale
Rohstoffe
und
Unabhängige Kontrollen.
Die bos—Fleischkennzeichnung sichert die vollständige
Nachvollziehbarkeit der Verarbeitungskette vom Bauern über den
Schlachthof bis zum fertigen Produkt.