Pflanzenkatalog 2016
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Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei © Chance B - Pflanzenfotos hell- grau unterlegt des Pflanzenkatalogs 2016 © Reinsaat- Pflanzenfotos dunkel-grau unterlegt des Pflanzenkatalogs 2016 Bio-Gärtnerei der Chance B, Labuch 55/Hinterberg 6, 8200 Gleisdorf Labuch, März 2016 Liebe Kundinnen und Kunden! Unser Pflanzenkatalog repräsentiert das Sortiment für das gesamte Gartenjahr! Unser Sortiment an verschiedensten Pflanzen steht Ihnen zeitgerecht für die Gartensaison zur Verfügung. Sie können die Pflanzen direkt am Bio-Bauernhof oder am Bauernmarkt in Gleisdorf bestellen oder kaufen. Unser Bio-Bauernhof produziert nach den Kriterien der Bio- Austria-Zertifizierung. Es werden im Pflanzenkatalog nur Bilder von unseren selbst gezüchteten Bio-Pflanzen verwendet. Fehlende Abbildungen werden ergänzt, sobald die entsprechenden „Modelle“ eine schöne Wuchsform erreicht haben. Wir freuen uns, Sie zu unseren Kundinnen und Kunden zählen zu dürfen! Für Anregungen und Wünsche haben wir immer ein offenes Ohr. Das Team des Bio-Bauernhofes der Chance B Verkauf und Bestellung Unsere Verkaufszeiten: Bio-Bauernhof in Labuch, Hinterberg 6, Gleisdorf: Montag bis Donnerstag von 9 - 14 Uhr Freitag von 9 – 11 Uhr Gleisdorfer Bauernmarkt am Hauptplatz: Mittwochnachmittag (März bis November): 13 - 18 Uhr Samstagvormittag: 7 - 12 Uhr Bestellungen unter: Tel.: 03112/4911-2313 oder 0664/60409225 e-mail: [email protected] Alle unsere Pflanzen sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden bei uns am Hof gezüchtet. Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 2 So finden Sie zu uns: Aus Graz: - Autobahnabfahrt „Gleisdorf WEST“, - rechts Richtung „Gleisdorf“ vorbei an Binder & Co, - Bahnübersetzung - Linker Hand Fa. Fiat „Neffe“, rechts „Zweirad Neffe“ - Nach Rechtskurve geradeaus vorbei an Landring - Über die große beschrankte Bahnübersetzung - Geradeaus Richtung Frankenberg - Rechts über Brücke - dann aber gleich links an Fa. BT Binder vorbei, auf den Berg hinauf, - weiter Richtung Frankenberg durch Frankenberg durch, - Ortsende Frankenberg ist linker Hand eine Kapelle, - dort links abbiegen Richtung Hinterberg. - Nach ca. 300 m rechts Schotterstrasse zum Chance B Bio-Bauernhof. Aus Hartberg: - von Hartberg kommend, nach Gleisdorf vorbei an Fa. Zielpunkt, Lutz geradeaus - starke Rechtskurve vorbei an GEZ Gleisdorf - links abbiegen vorbei an Fa. Neffe (Fiat und Zweirad) Anfahrt von Feldbach oder Autobahn „Gleisdorf SÜD“: - Wünschendorf Richtung Gleisdorf - Großer Kreisverkehr - zweite Ausfahrt vorbei am Dieselkino - Kleiner Kreisverkehr - dritte Ausfahrt - durch Eisenbahnunterführung durch - unter Autobahnbrücke durch, - rechts abbiegen, und geradeaus am Sportplatz vorbei - vor der Brücke links Richtung Frankenberg. Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 3 Gemüsepflanzen Preis SALATE Kopfsalat Grazer Krauthäuptel Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Krachsalat, mittlere bis große Köpfe mit leicht rotem Rand 0,25 € Butterhäuptel, zarte feste Kopfsalat Attraktion hellgrüne Sorte für den Frühsommer 0,25 € Kopfsalat Great Lakes Dunkelgrüner Krachsalat, große kräftige Köpfe, schoßfest, wohlschmeckend 0,25 € Eichblattsalat Cocarde Kräftige Pflanzen für laufende Ernte von einzelnen Blättern für bunte Salate. Frühjahr bis Herbst 0,25 € Merveille Kopfsalat Rotgrüner Kopfsalat mit hellem Herz. Gute Kopfbildung und gute Schossfestigkeit. Anbaueignung von Frühjahr bis Herbst. 0,25 € Radicchio Palla Rossa Bildet geschlossene Köpfe, rund, außen rötliche, innen weinrote Blätter und weiße Rippen. Nicht winterhart, verträgt aber leichte Fröste. 0,25 € Seite 4 Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Bataviasalat Lollo rossa Roter stark gekrauster Pflückoder Schnittsalat für laufende Ernte, ganzjähriger Anbau 0,25 € Bataviasalat Lollo bionda Wie Lollo rossa, hellgrünem Blatt. 0,25 € aber mit Bindesalat Forellenschluss Alte Kochsalatsorte, braunrot gesprenkelt, sehr guter Geschmack. 0,25 € Maria Lankowitz Großer, fester schwere Köpfe. 0,25 € Krachsalat, Flekica Kroatische Hausgartensorte, rotgesprenkelter Eissalat. 0,25 € Zuckerhut Zichoriensalat, hochrunde , meist spitz zulaufende Köpfe. Verträgt etwas Frost. Haltbarkeit bis Februar. 0,25 € Endivie Nuance Zuverlässige , frostunempfindliche Sorte mit guter Haltbarkeit im Lager. Gelbe Herzen, milder Geschmack. 0,25 € Endivie Wallone Großer, sehr fein gekrauster, hellgrüner Endiviensalat, wüchsig und robust; widerstandsfähig. 0,25 € Seite 5 KRAUT und KOHL Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Weißkraut Express Sehr frühe Sorte, rasches Wachstum, für gute Entwicklung sind gleichmäßige Wassergaben erforderlich. Wuchs hoch oval bis spitz. 0,25 € Weißkraut Filder, Spitzkraut Sehr festes, spätes, zuckerreiches Kraut mit ausgezeichnetem Geschmack, 3 – 5 kg schwer, begrenzt lagerfähig. Ergibt vorzügliches Sauerkraut. 0,25 € Weißkraut Dowinda Wüchsiges ertragreiches Spätkraut, runde bis hochovale Köpfe, sehr gut lagerfähig. 0,25 € Spitzkraut, rot, NEU! Wuchs wie Filderkraut, für rotes Sauerkraut und Rotkraut. 0,25 € Kohlrabi Blaro Frühe, blaue Sorte; kälteresistent, daher für frühe Freilandkultur geeignet; zartes Fleisch. 0,25 € Kohlrabi Lanro Bewährte weiße Sorte für frühesten Freilandanbau, erträgt sehr gut Nachtfröste, schossfest und zart. Auch für eine Nachkultur geeignet. 0,25 € Kohlrabi Superschmelz Sehr ertragreich bei gleichmäßiger Wasserversorgung. Auch große Knollen (bis 8kg!)werden kaum holzig. Lagerfähig. 0,25 € Seite 6 Sorte mit starkem Haupttrieb, nach dessen Ernte bilden sich viele Seitentriebe, die bis in den Herbst geerntet werden können. 0,25 € Ernte im späten Herbst bis Winter, kann am Beet stehenbleiben, stark Rosenkohl Groninger wachsende, mittelhohe Pflanzen mit großen, dichtgefüllten Rosen. 0,25 € Zuverlässige Sorte für den Frühjahrs- und Herbstanbau. Langer Erntezeitraum. Braucht viel Platz und gleichmäßig Wasser. 0,25 € Kräftige Pflanze mit gekraustem, graublauem Blatt; Grünkohl hoher Ertrag, sehr gute Westerländer Winter Winterhärte, Ernte nach dem ersten Frost bis März. 0,25 € Broccoli verde calabrese Karfiol Neckarperle MANGOLD Mittelhoher Stielmangold, sehr attraktive Färbung der Stiele und Blätter von weiß über Mangold five colours gelb, orange bis dunkelrot. Auch als Zierpflanze im Blumenbeet geeignet. Mangold Bionda a costa argentata 3 Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Stielmangold. Hohe, aufrecht wachsende Selektion mit dunkelgrünem, leicht gekraustem Blatt und breiten, weißen Rippen. 1,80 1,80 € Seite 7 PFEFFERONI/ PAPRIKA/ CHILI Milde, sehr ertragreiche Sorte, Pfefferoni Sigaretta leuchtend rote, mittellange, 2,50 € Scharfe (6-7), frühe Sorte mit gutem Ertrag, gerade, schlanke, feste, dunkelrote Früchte, die im Kühlschrank gut halten. 2,50 € spiralige Früchte. Pfefferoni de Cayenne Mittelfrühe Sorte, sehr Pfefferoni Sarit gat, standfest, leuchtend gelbe Früchte; geschützter Anbau NEU! 2,50 € Mittelscharfe 5-7cm große Früchte. Gute Ernte, gut zum Trocknen geeignet, oder frisch. Pflanzen erreichen eine Höhe von 50cm. 2,50 € Chili Capela orange NEU! Sehr ertragreiche Sorte, mit orangen, kleinen, scharfen (8) aromatischen Früchten. Zur Konservierung und Trocknung gut geeignet. Ca. 300 Früchte/Pflanze. 2,50 € Chili Jalapeno Dickfleischige sehr ertragreiche, 7cm lange Früchte. Früchte weisen längliche Verkorkungen auf. 2,50 € Chili Habanero Tropical Red Für fortgeschrittene Chiliesser, signalrote Früchte. SCHARF, SCHARF, SCHARF!!! (10) 2,50 € empfohlen. Chili Bolivian Rainbow NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 8 NEU NEU Chili Habanero golden wieder da! Schärfegrad 9-10; Früchte sind dünnwandig und faltig, von hellgrün auf gelb reifend; fruchtiges Aroma. 2,50 € Paprika FerencTender Hellgelbe, spitze Früchte, mild und sehr süß, rot reifend. 2,20 € Paprika California Frühreifende großfruchtige, ertragreiche Sorte- auch für Freiland geeignet 2,20 € Kroatische Haussorte; Robust und reich tragend. Spitz, rot, eher dickfleischig, süß. 2,20 € Paprika Yelca TOMATEN Tomate Hellfrucht/Salat Frühe Freilandsorte, platzfest, guter Ertrag, gleichmäßige Früchte, bleibt lange gesund. Tomate Rio Grande/Eiertomate Längliche, sehr feste Früchte, die gut haltbar sind, fleischig, ideale Sorte für Saucen und Tomatenmark. Tomate Liguria/Fleisch Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Beutelförmige, sehr große, fleischige Früchte, Typ Ochsenherz, sehr guter Geschmack, zweitriebige Kultur empfohlen 2,20 € 2,20 € 2,20 € Seite 9 NEU! Matina Frühe Salattomate mit hellroten Früchten. Früchte platzen nicht. Moneymaker Sehr ertragreiche und robuste Sorte. Sowohl für den Freilandanbau als auch für den geschützten Anbau geeignet. Black Plum Süße geschmackvolle, robuste Stabtomate; sehr ertragreich; Fürchte variieren in Form und Farbe. Ernte August-Oktober 2,20 € Tomate Zuckertraube Cocktail Sehr ertragreiche Sorte, lange Trauben mit vielen sehr süßen Früchten. Geschützter Anbau! 2,20 € Cocktailtomate Dattelwein Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah. Bildet buschige Trauben mit bis zu 100 süßaromatischen platzfesten Früchten. Massenträger. 2,20 € 2,20 € 2,20 € GURKEN/ MELANZANI/ PHYSALIS Dunkelgrüne, bis 25 cm lange, glatte, schlanke Feldgurke, Gurke Marketmore76 bitterfrei, sehr ertragreiche, unkomplizierte Sorte. 2,00 € Anbau, schlanke Früchte, milder Geschmack, kleines Kernhaus; an Schnüren oder Gerüst ziehen. 2,00 € Gurke Tanja Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 10 Bulgarische Freilandgurke; reichtragend, lange schlanke Gurke Gergana NEU! Früchte mit sehr gutem GESCHMACK. Jung ernten. 2,00 € Wie der Name schon sagt, kommt die Andenbeere aus Südamerika. Sie gehört wie die Tomate zu den Physalis /Andenbeere Nachtschattengewächsen. Sie bilden dekorative und wunderbar süße orange Früchte. 2,20 € Ovale, dunkelviolette Früchte, max. 3 Triebe belassen; Anbau unter Glas oder sehr warme Lagen im Freiland, Stütze oder Aufleiten an Schnüren. 2,50 € Melanzani Violetta lunga SELLERIE und FENCHEL Stangensellerie Stangensellerie mit hohem und fleischigen Verda a coste piene Wuchs Stängeln. Ertragreich. d´estate 0,30 € Gleichmäßige Knollen. Gute Schossfestigkeit und Lagerfestigkeit. Gleichmäßiges festes Fleisch, hält auch beim Kochen die Farbe. 0,30 € Für ganzjährigen Anbau im Freiland, schoßfest, zartes Knollenfenchel Fino Gemüse mit typischen FenchelAroma. 0,30 € Knollensellerie Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 11 ERDBEEREN Monatserdbeere Erdbeere Daroyal Den ganzen Sommer über viele kleine süße Früchte tragend; langlebig. 1,50 € Einmaltragende bewährte Sorte, sehr guter Geschmack, hoher Ertrag, bildet viele Kindel. 1,50 € KÜRBIS Kürbis Typ Hokkaido Solor Oranger Kochkürbis mit orangem Fleisch, Schale kann mitverwendet werden, nussiger Geschmack; sehr gut lagerfähig ; 2,00 € Kürbis Muscade de Provence Wärmeliebend, braucht sehr viel Platz und auch „Futter“; breite tiefgerippte dunkelgrüne Früchte bis 8 kg schwer; ausgezeichnetes Aroma, gut lagerfähig. 2,00 € Butternusskürbis Butternut Waltham Wärmeliebender, birnenförmiger Kürbis von ca. 30-40 cm Länge; süß-nussiger Geschmack; gut ausreifen lassen für lange Lagerfähigkeit. Sehr kleines Kerngehäuse. 2,00 € ZUCCHINI Zucchini Black Beauty Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Reichtragende länglichen, dunkelgrünen starkwüchsig. Sorte mit geraden Früchten; 2,00 € Seite 12 Zucchini Gold Rush Zucchini Striato Sehr produktive Sorte mit goldgelben, länglichen Früchten; sehr feines Fleisch; wie alle Zucchini wärmeliebend, „hungrig“ und „durstig“. 2,00 € Lange, grüne, gestreifte Früchte; mittelspäter Fruchtansatz; speziell für den Hobbyanbau. 2,00 € Blumen 2- bis mehrjährig NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Preis Akelei Mischung aus rosa und lila Blüten der einfachen Art; säen sich gern selber aus. 3,00 € Versch. Aloe Sukkulente mit heilkräftigem Innenleben: das Gel aus einem abgebrochenen Blatt bewährt sich bei Sonnenbrand, Ekzemen, trockener und schuppiger Haut. 4,00 € Astilbe Vielblütige Pflanze an „Staubwedeln“ erinnernd, ideal für halbschattige Plätze 3,00 € Azteken Süßkraut Das Azteken Süßkraut stammt aus der Familie der Eisenkrautgewächse; Wie der Name schon sagt schmeckt die zierliche Pflanze süßlich. Nicht winterhart! 3,00 € Seite 13 DIE Bauerngartenpflanze schlechthin, reiches Farbenspiel von weiß über alle Rosaschattierungen bis schwarzpurpur; sät sich aus. 3,00 € Beinwell, Kaukasischer Blüte in reinem Blau; bedeckt rasch größere Flächen; für schattige Plätze; liefert gutes Mulchmaterial und Grundlage für Düngejauche 3,00 € Brandkraut Wunderschöner, winterharter Lippenblütler mit cremegelben Blüten, die in Etagen angeordnet sind. Bis 1,5m; Auch die abgeblühten Pflanzen sind sehr dekorativ. 3,00 € Brennende Liebe Mehrjährige Staude bis 80cm hoch; leuchtend, scharlachrote Blüten von Juli bis September 3,00 € Bulbine Kübelpflanze mit fleischigen, schmalen Blättern und zarten, gelb-orangen Blütenrispen, die den ganzen Sommer erscheinen. Nicht winterfest! Heilwirkung wie Aloe Vera. 4,00 € Dreimasterblume Wüchsige, halbhohe Staude für ein schattiges nicht zu trockenes Plätzchen. 3,00 € Ehrenpreis, Enzian Immergrüne Ehrenpreissorte mit hellen Blüten im Mai/Juni; Polsterbildend; 20-40cm hoch; sonnig bis Halbschatten. Ideal 3 Stunden Sonne während der Blüte. 3,00 € Bartnelke Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 14 Funkie, Herzlilie Blattschmuckstaude für Schattenbereiche, verschiedene Sorten, bildet bald große Horste. Leider lieben sie auch die Schnecken!! 3,00 € Felsenstorchschnabel Für trockene heiße Plätze, bedeckt zuverlässig größere Flächen mit einem dichten Blattpolster; Blüte lila-rosa; ca. 40-50cm. 3,00 € Fette Henne Dickblättrige, völlig winterharte, problemlose Pflanze mit dunkelroten Doldenblüten im Herbst (für Floristik). Ca. 80-90cm hoch. 3,00 € Fingerhut div. Sorten Imposante, bis 2m hohe Blütenkerzen in weiß, creme, gelb, rosa. Vorsicht, alle Pflanzenteile sind sehr giftig! 3,00 € Flockenblume, Berg Kornblumenähnliche blau und violette Blüten, sehr genügsam und ausdauernd. Ca. 70cm hoch. 3,00 € Verschiedene Sorten; je nach Verfügbarkeit, die Blütenfarbe Frucht & Duft-Salbei, variiert je nach Sorte zwischen verschiedene Sorten fast schwarz über rot, blau bis rosa, die Blattfarbe von weißfilzig bis glänzend. braunrot 4,00 € Niedrigwachsende, mehrjähriger Korbblüter mit goldgelber bis rötlicher Farbe; 3,00 € Gazania, Mittagsgold Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 15 In verschiedenen Sorten, robuste Pflanzen für warme Plätze, nicht zu feucht halten, das duftende Laub kann für Teemischungen und Obstgerichte verwendet werden. Im Haus überwintern. 4,00 € Sehr attraktive, dunkelblauviolette, ausdauernde Sorte mit großen Glocken; ca. 1m hoch. 3,00 € Goldlack Ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und Südosteuropa stammend, wird sie in Mitteleuropa bereits seit dem Mittelalter angebaut. 3,00 € NEU! Heiligenkraut Gelbblühender Korbblütler der Gattung Santolina; ideal für Beet Einfassungen. 3,00 € NEU! Herbstastern, NIEDRIG Niedrige Herbstastern, in violett; Verzaubern jedes Herbstbeet in ein Farbenmeer. 3,00 € Herzgespann, Sibirisches Dekorativer Lippenblütler, mit gefiederten Blättern; Synonym: Marihuanella: man sagt der Pflanze beruhigende Wirkung nach. 3,00 € Islandmohn Durchscheinende Blüten in pastelligen Farben, macht sich gut im Steingarten und in niedrigen Blumenbeeten. 3,00 € Geranien, Duft Glockenblume NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 16 Jakobsleiter, Himmelsleiter Mehrjähriger Dauerblüher (JuliSeptember) mit violetten Glöckchen; ca. 80cm hoch 3,00 € Liliengewächs mit spiralförmig angeordnetem, aufrechtem Blütenstand. Die großen, gelben Blüten sind sehr süß und eine Zierde in jeder Salatschüssel; Höhe ca. 60-80 cm. 3,00 € Karde, Wilde Imposante Zweijährige, bis 2m; sät sich aus; beeindruckende Blütenstände, die Struktur in den Garten bringen. 3,00 € KaukasusVergissmeinnicht, Männertreu Blitzblaue, Vergissmeinnichtähnliche Blüten im Frühling, ca. 25-30cm hoch. 3,00 € Kokardenblume Ausdauernde Staude mit Korbblüten in rot-gelb, lange Blühzeit; Höhe 50 – 60cm 3,00 € Königskerze, weiß und rosa! Gut verzweigte Blütenstände, leuchtend gelbe Blüten, die gern von Bienen und Hummeln besucht werden; als Solitärpflanze geeignet; bis 2 m! 3,00 € Kuhschelle Ausdauernde lila Frühjahrspflanze, auf trockenen Standorten (Steingärten); 15cm hoch. 3,00 € Junkerlilie Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 17 NEU! Lampionblume Hübsche Mehrjährige, die getrockneten Blütenstängel mit den roten Laternen werden gern dekorativ genutzt; Höhe ca. 60cm. 3,00 € Leopardenblume Die Belamcanda ist ein kleinblütiges Schwertliliengewächs, deren deutscher Name von den „fleckigen“ Blüten herrührt. 3,00 € Lupinen (verschiedene Farben) Ausdauernde Gartenstaude, Stickstoffsammler, auf kalkarmem Boden langlebig, 60-120 cm hoch. Achtung, leicht giftig! 3,00 € Malve, Mauretanische Gartenform der wilden Malve; Blüten und Blätter enthalten Schleimstoffe. Rosa bis Violett gefärbt. Blüte von Juni bis Oktober. 3,00 € Die Schönste unter den Glockenblumen; Marienglockenblume zurückgebogene Blütenblätter. Bis zu 100cm hoch. 3,00 € Wie Wiesenmargarite, jedoch größere Blüten und reicher verzweigt; neigt zur Selbstaussaat, kreuzt sich dann aber mit der Wiesenmargarite. 3,00 € Ein hübscher, weiß blühender Korbblüter, alte Bauerngartenpflanze; ihr werden Heilkräfte nachgesagt. 3,00 € Margarite großblumig Mutterkraut Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 18 Wunderschön dekorative Pflanze, bis 50cm hoch, weiße Blüte, für trockene Plätze, nicht winterhart. Heilwirkung ähnlich Aloe Vera, nicht zur innerlichen Anwendung! 4,00 € Zweijährig, imposante Pflanze mit weißen, rosa überhauchten Blütenständen und intensivem Duft; bis 150 cm hoch. 3,00 € Versch. Nachtkerze Kleine und Duft Nachtkerze Gelbe Schalenblüten; anspruchslose Pflanzen für jeden Gartenboden. 3,00 € Versch. Nelken Veixiernelke, Federnelke, Landnelke, Chinanelke: lassen Sie sich von der Vielfalt und Schönheit dieser Pflanzen überraschen. 3,00 € Pechnelke Pinkfarbene Blüten auf ca. 50 cm hohen Stängeln, blüht von Juli bis Herbst; auf den klebrigen Stängeln bleiben kleine Insekten hängen – Trauermückenfänger! 3,00 € Prachtkerze Gaura Lindheimeri Ca. 1m hoch, luftiger zarter Wuchs, hellrosa an Schmetterlinge erinnernde Blüten; winterhart, wenn keine Staunässe gegeben ist und mit einer Laubdecke bedeckt wird. 3,00 € Präriezapfenblume Rotgelber, winterharter, sehr dekorativer Korbblütler, mit Rudbeckie verwandt; aus NAmerika; ideal für sonnige Standorte 3,00 € Primel Die allbekannte gelbe hochwüchsige Primel gibt es nun auch bei uns. Ein Muss für jeden Garten. 3,00 € Grüne (falsche) Meerzwiebel Muskatellersalbei NEU! NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 19 Purpurglöckchen Rainfarn kraus NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Entzückende, ausdauernde Pflanze; die Blüten setzen sich aus rosaroten Glöckchen zusammen, horstiger Wuchs, Ausläufer bildend; hervorragende Bodendecker, mittelhoch. Blüht wenig bis gar nicht und breitet sich auch nicht so aus wie sein „wilder“ Bruder. Durch das leuchtend hellgrüne, fein gefiedertes Laub eine reizvolle Bereicherung im Blumenbeet. 3,00 € 3,00 € Silberwermut Ca. 1m hohe Blattschmuckstaude mit weißsilbrigem Laub, schöne Ergänzung im Staudenbeet, zarte gelbliche Blüten. 3,00 € Seifenkraut Hellrosa blühende, 30-80cm winterharte, heimische Staude mit hohem Saponin (Seifen)Gehalt; Vermehrung durch kriechende Rhizome; besucht von Nachtfalter, Biene und Schwebfliege 3,00 € Steinkraut, gelb Niedrigwüchsige, unkomplizierte gelbblühende Stockrosen Gelb, pink bis fast schwarz, wobei die gelbe Sorte kaum rostanfällig ist; kräftige Pflanzen, die vor allem vor Mauern zu Wirkung kommen. 3,00 € Taglilien Verschiedene Sorten von klein bis groß, von gelb bis orange, Blüten können in der Küche verwendet werden. 3,00 € Seite 20 NEU! NEU! Teestrauch bzw. Minzstrauch, Argentinischer Schnell wachsender Strauch, mit einem Aroma zwischen Minze und Zitronenverbene. Bildet meterlange Zweige. 3,00 € Tigerlilie Wird bis zu 80cm hoch; Blüte Juli-August; Blüten in Türkenbundform; versch. Farben. Zwiebeln sind ESSBAR. 3,00 € Teucrium orientale Eine zart dunkelblau blühende Gamanderart mit gefiederten Blätten; Ursprünglich aus dem Kaukasus aber nicht mit dem „kaukasischen Gamander“ zu verwechseln. 3,00 € Türkenmohn Wächst zu mächtigen Stauden heran. ACHTUNGim Spätsommer zieht die Pflanze ein und treibt im Herbst frisch aus! Große rosa oder rote Schalenblüten, feste Stängel. 3,00 € Vanilleblume Auch Heliotrop, ist ein lilablühendes Borretschgewächs aus den peruanischen Anden. Mehrjährig, aber nicht winterhart. 3,00 € Eselsohr, weiche, behaarte Blätter, unscheinbare Blüten, guter Bodendecker für magere Plätze und Trockenmauern. 3,00 € Wollziest Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 21 Kräuter Alant Die Wurzel wird für Teemischungen verwendet, die Pflanze mit dem gelben Blütenstand kann beeindruckende 2m hoch werden. 3,00 € Agastache, AnisYsop, Anisminze Hervorragende Pflanze für Teemischungen, duftende Rispenblüten in lila oder weiß; Bienenweide. 3,00 € Andorn Das silbrige Laub macht sich wunderschön im Kräuterbeet. Für warme trockene Plätze, als Tee gegen Halsbeschwerden und Husten. 3,00 € Nimmt mit jedem Boden vorlieb; gut feucht halten; wird Angelika, Engelwurz bis 2m hoch, die Stängel können kandiert werden, die getrockneten Blätter für Teemischungen. 3,00 € Arnika, Wiesen und BERG NEU! Aztekensüßkraut Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Preis Gleiche Wirkung Bergarnika, kleiner/niedriger problemlos in der goldgelbe Blüten. wie aber und Kultur; Süß schmeckende gezähnte Blätter, knopfartige Blüten, Verwendung wie Stevia, jedoch herber im Geschmack. 3,00 € 3,00 € Seite 22 Baldrian Verwendet werden hauptsächlich die im Herbst ausgegrabenen Wurzeln; Baldrian hat gern Sonne und kühlen Fuß. 3,00 € Balsamkraut Frauenminze Marienblatt, Hildegard-Kraut; auch Bibelblatt genannt, man legte sich getrocknete Blätter ins Gebetbuch, um bei schwindender Andacht daran zu riechen. Duft nach Minze und Zitrone. 3,00 € Basilikum Genovese Einjährig, wärmeliebend, aromatisch, ertragreich, mehrere Pflanzen im Topf. 2,00 € Basilikum Rosso Wie oben, jedoch mit roten Blättern und weniger aromatisch, mehrere Pflanzen im Topf. 2,00 € Basilikum, Busch- Sehr kompakt, verzweigt mit kleinen Blättern, sehr spät blühend, gut geeignet für Topfkultur. 2,00 € Nach Zitrone schmeckendes, kleinblättriges Basilikum, sehr Basilikum, Zitronen- aromatisch; für Tee und Salate; frisch und getrocknet; wärmeliebend. 2,00 € BASILIKUM-ARTEN Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 23 Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Basilikum, Thai Wüchsiges, aromatisches Basilikum; gut über Stecklinge auch über den Winter vermehrbar. 2,00 € Basilikun Afrikanisches Aus Afrika stammender sehr dekorativer Basilikum. Wie die anderen Arten zu verwenden 2,00 € Griechisches Strauchbasilikum NEU! Das liebliche sehr aromatische Zimt-Aroma; ausdauernd aber wärmebedürftig. 2,00 € Bohnenkraut, Bergund kriechendes Winter- NEU! Ausdauernd, aromatisches Kraut für Fleisch und Bohnengerichte, langsam wachsend; kann auch als Einfassung verwendet werden. 3,00 € Bohnenkraut Einjährig, aromatische Würze für Fleischund Gemüsegerichte. 2,00 € Boretsch Gurkenkraut, Bienenweide, junge Blätter und Blüten für Salat; wunderschöne himmelblaue Blüten. 2,00 € Currykraut Curryaroma für Suppen, Eintöpfen, gedünstetes Gemüse. Zweige bzw. Blätter vor dem Servieren wieder entfernen, da sie bitter werden; Winterschutz! 3,00 € EberrauteColastrauch Ausdauernde, krautige Pflanze; Wermut-Verwandte; aromatisch nach Cola riechend. 3,00 € Seite 24 Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Sonnenhut, wunderschöne violette Blüten, Zungenblüten Echinacea, rosa und als Tee- und Heilpflanze in weiße Formen Verwendung, ausdauernde 130cm hohe Pflanze. 3,00 € Eibisch Heilpflanze, bei Erkältungen und Halsbeschwerden, die Wurzeln werden für Kaltauszug verwendet, ausdauernd, verträgt sich nicht mit anderen Malven. 3,00 € Estragon französischer Nicht wuchernde Sorte mit exquisitem Aroma, in strengen Wintern mit Laub schützen. 3,00 € Felberich Firecracker Blattschmuckund Blütenstaude, dunkelrotes Laub, leuchtend gelbe Blüten, ca. 80cm hoch. 3,00 € Frauenmantel Winzige gelbgrüne Blüten in duftigen Wolken, samtige mantelartige Blätter (Name), wird für Frauenleiden eingesetzt, Rosenbegleitpflanze. 3,00 € Gewürzfenchel Krautreiche, bis 3m hoch werdender Fenchel; Blätter und Samen nutzbar. 3,00 € Gewürztagetes Dekorative Tagetes, deren Blüten und Blätter auch essbar sind. Sonnige Stellen, aber auch in Töpfen. 3,00 € Seite 25 Goldbaldrian Schöne, ausdauernde Pflanze, blüht Juli-August mit leuchtend schwefelgelben Dolden, die sich gut zum Schnitt und für Trockensträuße eignen. angenehm duftenden Blüten, 70cm hoch; auf lichten frischen Standorten. 3,00 € Goldmelisse Scharlachrote Blüten, die für Tee und zur Sirup Herstellung verwendet werden können; für luftigen Stand sorgen, mehltauanfällig. 3,00 € Heilziest, Betonie „Zahnkraut“, bei Entzündungen im Mundraum oder auf der Haut. Schöne Purpurne Blüten, bis 70cm hoch. 3,00 € Oswegokraut; rosa Blüten für herbe Teemischungen und als Gewürz; bevorzugt trockene, heiße Plätze. 3,00 € Johanniskraut Für trockene, warme, magere Plätze; traditionell werden die Blüten in der Volksheilkunde verwendet. 3,00 € Herzgespann Wunderschön, bis 1,5 m hoch, wird als Tee getrunken. Nicht in der Schwangerschaft verwenden! 3,00 € Katzenminze/ Zitronenkatzenminze Langlebige Staude mit lila Blütenrispen, Bienenweide, beliebter „Katzenplatz“, in Teemischungen verwendet. 3,00 € Indianernessel Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 26 Einjähriges Gewürzkraut mit frischem, lieblichem Aroma; Kerbel extrakrauser für Suppen, Salate, Kräutertopfen. 2,00 € Koriander Frische Blätter für Salate und Asiagerichte, Samen als Gewürz für rote Rüben und Brot, Schweinefleisch 2,00 € Liebstöckl Maggikraut, Suppengewürz, braucht viel Platz im Garten, wird sehr hoch. 3,00 € Lorbeerstrauch Der lateinische Gattungsname „nobilis“ bedeutet vornehm, adelig in Erinnerung an seine Verwendung als Krone bei Triumphzügen im alten Rom. Heute wird er in der edlen Küche verwendet. 3,00 € Mädesüß Süß duftende, weißblühende Pflanze für eher feuchten Standort, aromatische Blüten für Teemischungen. 3,00 € Majoran franz. Einjährig, getrocknet als Gewürz für Wurst, Fleisch- und Kartoffelgerichte, sehr aromatisch. 2,00 € Div. MINZEN Verschiedenste Minzen mit unterschiedlichsten Aromen. 3,00 € Olivenkraut, hell und dunkel Mehrjährige, dekorative, verholzende Pflanze mit feinen nadelförmigen äußerst aromatischen Blättern, die an Oliven erinnern; sehr pflegeleicht. 3,00 € Gsname nobil Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 27 Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Oregano Gold Schöne Ergänzung im Kräuterbeet durch goldgelbes Laub; Aroma etwas schwächer als bei gewöhnlichem Oregano. 3,00 € Oregano Samothrake Hervorragendes Aroma, das auch getrocknet gut erhalten bleibt; absolut frosthart; für die mediterrane Küche. 3,00 € Oregano Hot and Spicy Perfekter Pizza-Oregano; pfeffrig-scharfes, volles Aroma; langlebig. 3,00 € Petersilie glatt Schnittpetersilie, Universalküchenkraut; auch kleinere Exemplare aus der Topfplatte erhältlich. 2,00 € 0,80 € Petersilie kraus Optisch sehr schön, jedoch weniger aromatisch als glatte Petersilie; auch kleinere Exemplare aus der Topfplatte erhältlich 2,00 € 0,80 € Pimpinelle Kleiner Wiesenknopf; vitaminreiche Blätter, für Salate, Kräutersuppen, Kräuteraufstriche... 3,00 € Rosenweihrauch, groß- und klelinblättrig Einfach zu haltende Zimmerpflanze mit rosa Blütenrispen und intensivem Rosen-Weihrauch-Duft; getrocknet zum Räuchern. 4,00 € Rosmarin Typisches Lammund Geflügelgewürz, warmer trockener Platz, nur bedingt winterhart, im Haus überwintern. 3,00 € Seite 28 Salbei Altbewährtes Heilund Küchenkraut zur vielfältigen Verwendung. 3,00 € Salbei Tricolor und Salbei Icterina NEU! Dreifärbiger und gelbblättriger Salbei. 3,00 € Schnittknoblauch/ Kantenlauch Kreuzung aus Schnittlauch und Knoblauch. Kein KnoblauchNachgeruch . Blütenknospen und Blätter als Küchengewürz und für asiatische Gerichte; braucht sonnigen Platz. 3,00 € Schnittlauch Zu Suppen, Salaten, Aufstrichen und aufs Butterbrot; alle paar Jahre teilen; kann im Herbst auch ausgegraben, eingetopft und auf die Fensterbank gestellt werden. 2,00 € Schwarzkümmel Zart bau blühendes Gewürzund Heilkraut. Schon in Ägypten fand es in der Küche breite Verwendung. 3,00 € Niedrig, zarte, rosa Blüte, heilkräftig; bitteres Enziangewächs. 3,00 € Beliebtes Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse, Suppen, auch als Tee. Wüchsig und langlebig. 3,00 € Tausendguldenkraut Naturgarten, Thymian Deutscher Winter Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 29 NEU! NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Thymian, Zitrone und Orange Beliebtes Gewürzkraut mit deutlicher Zitronennote, auch eine hübsche Polsterstaude mit rosafarbenen Blüten – Bienenweide! 3,00 € Quendel Der „wilde“ Bruder des Thymians, wie dieser zu verwenden, aber herber im Geschmack; zartrosa Blüten, für magere Standorte; niedrigwüchsig. 3,00 € Steinpilzthymian Liebliches Aroma nach Thymian und Pilzen; hübsche rosafarbene Blütenpolster; magerer Standort fördert die Aromaentwicklung. 3,00 € Waldmeister Aromatisches Labkraut; schattenliebend, zur Cumarin hältig- zum Aromatisieren von Bowlen 3,00 € Weinraute Ausdauernde, optisch reizvolle Pflanze für Kräuterbeet; Sehr herbes Aroma, Mutige verwenden sie in Kräutermischungen oder im Grappa. Nicht in der Schwangerschaft verwenden! 3,00 € Wermut Bis 2m hohes Gewürzkraut zur Förderung der Fettverdauung. Die fein zerschlitzten Blätter sind wesentlich aromatischer als die des gewöhnlichen Beifußes. 3,00 € Winterheckenzwiebel Völlig problemlose Pflanze für den Kräutergarten, bildet ständig neue „Röhren“, die geschnitten das ganze Jahr als Schnittlauchoder als Zwiebelersatz dienen können; dekorative kugelige Blüte. 3,00 € Wundklee Gelbblühender Schmetterlingsblüter; Man sagt ihm wundheilende Kräfte nach. 3,00 € Seite 30 Ysop Wunderschöne blaue Blütenrispen, Bienenweide, hauptsächlich für Salate, in Kräutersuppen und –aufstrichen und in Fleischgerichten. 3,00 € Zitronenmelisse Beliebtes Kraut für Tee und Sirup; nimmt mit jedem Boden vorlieb; bessere Aromaentwicklung auf mageren Böden 3,00 € Zitronengras ist in vielerlei Hinsicht einzigartig: 1. Gehört sie zu den Süßgräsern… 2. sie ist nur als Kulturpflanze bekannt, d.h. man kennt ihre Heimat nicht, auch wenn wir sie v.a. von der asiatischen Küche her kennen. 3,00 € Zitronengras Zitronenverbene Herrliches Zitronenaroma, auch getrocknet. Die Pflanzen im Kübel halten und im Haus überwintern, können sehr alt NEU! FÄRBERPFLANZEN NEU! Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei 3,00 € PREIS Färberkrapp Unscheinbar blühende, zierliches ausdauerndes Rötegewächs, aus deren Wurzeln man die Farbe Rot gewinnen kann. 3,00 € Färeberwaid Aus Westasien stammende zweijährige Färberpflanze. Aus ihr wird das wunderschöne Indigo-blau gewonnen. 3,00 € Seite 31 Färberkamille Pflanzenkatalog 2016 Chance B Bio-Gärtnerei Hübsche, kräftig gelbe Margeritenblüten, die zum gelb-braun Färben verwendet werden können. Selbstaussaat. 3,00 € Seite 32
