Pflanzenkatalog 2017
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Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei © Chance B - Pflanzenfotos hell- grau unterlegt des Pflanzenkatalogs 2017 © Reinsaat- Pflanzenfotos dunkel-grau unterlegt des Pflanzenkatalogs 2017 Bio-Gärtnerei der Chance B, Labuch 55/Hinterberg 6, 8200 Gleisdorf Labuch, März 2017 Liebe Kundinnen und Kunden! Unser Pflanzenkatalog repräsentiert das Sortiment für das gesamte Gartenjahr! Unser Sortiment an verschiedensten Pflanzen steht Ihnen zeitgerecht für die Gartensaison zur Verfügung. Sie können die Pflanzen direkt am Bio-Bauernhof oder am Bauernmarkt in Gleisdorf bestellen oder kaufen. Unser Bio-Bauernhof produziert nach den Kriterien der Bio- Austria-Zertifizierung. Es werden im Pflanzenkatalog nur Bilder von unseren selbst gezüchteten Bio-Pflanzen verwendet. Fehlende Abbildungen werden ergänzt, sobald die entsprechenden „Modelle“ eine schöne Wuchsform erreicht haben. Wir freuen uns, Sie zu unseren Kundinnen und Kunden zählen zu dürfen! Für Anregungen und Wünsche haben wir immer ein offenes Ohr. Das Team des Bio-Bauernhofes der Chance B Verkauf und Bestellung Unsere Verkaufszeiten: Bio-Bauernhof in Labuch, Hinterberg 6, Gleisdorf: Montag bis Freitag von 9 - 12 Uhr Gleisdorfer Bauernmarkt am Hauptplatz: Mittwochnachmittag (März bis November): 13 - 18 Uhr Samstagvormittag: 7 - 12 Uhr Bestellungen unter: Tel.: 03112/4911-2313 oder 0664/60409225 e-mail: [email protected] Alle unsere Pflanzen sind aus kontrolliert biologischem Anbau und werden bei uns am Hof gezüchtet. Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 2 So finden Sie zu uns: Aus Graz: - Autobahnabfahrt „Gleisdorf WEST“, - rechts Richtung „Gleisdorf“ vorbei an Binder & Co, - Bahnübersetzung - Linker Hand Fa. Fiat „Neffe“, rechts „Zweirad Neffe“ - Nach Rechtskurve geradeaus vorbei an Landring - Über die große beschrankte Bahnübersetzung - Geradeaus Richtung Frankenberg - Rechts über Brücke - dann aber gleich links an Fa. BT Binder vorbei, auf den Berg hinauf, - weiter Richtung Frankenberg durch Frankenberg durch, - Ortsende Frankenberg ist linker Hand eine Kapelle, - dort links abbiegen Richtung Hinterberg. - Nach ca. 300 m rechts Schotterstrasse zum Chance B Bio-Bauernhof. Aus Hartberg: - von Hartberg kommend, nach Gleisdorf vorbei an Fa. Zielpunkt, Lutz geradeaus - starke Rechtskurve vorbei an GEZ Gleisdorf - links abbiegen vorbei an Fa. Neffe (Fiat und Zweirad) Anfahrt von Feldbach oder Autobahn „Gleisdorf SÜD“: - Wünschendorf Richtung Gleisdorf - Großer Kreisverkehr - zweite Ausfahrt vorbei am Dieselkino - Kleiner Kreisverkehr - dritte Ausfahrt - durch Eisenbahnunterführung durch - unter Autobahnbrücke durch, - rechts abbiegen, und geradeaus am Sportplatz vorbei - vor der Brücke links Richtung Frankenberg. Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 3 Gemüsepflanzen Preis SALATE Kopfsalat Grazer Krauthäuptel Krachsalat, mittlere bis große Köpfe mit leicht rotem Rand Butterhäuptel, zarte feste Kopfsalat Attraktion hellgrüne Sorte für den Frühsommer Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 0,25 € 0,25 € Kopfsalat Great Lakes Dunkelgrüner Krachsalat, große kräftige Köpfe, schoßfest, wohlschmeckend 0,25 € Kopfsalat Merveille Rotgrüner Kopfsalat mit hellem Herz. Gute Kopfbildung und gute Schossfestigkeit. Anbaueignung von Frühjahr bis Herbst. 0,25 € Kopfsalat Maikönig Bildet mittelgroße, feste, grüngelbe Köpfe mit rötlichen Blatträndern. Kann früh ins Freiland. 0,25 € Eichblattsalat Red Salad Bowl Stark gefüllte Büsche; spät schießend; Kann von Frühjahr bis Herbst angebaut werden. 0,25 € Seite 4 Eichblattsalat White Salad Bowl Weicheres Blatt, als bei Red Salad Bowl; ebenfalls stark gefüllte Büsche; Kann von Frühjahr bis Herbst angebaut werden. 0,25 € Radicchio Palla Rossa Bildet geschlossene Köpfe, rund, außen rötliche, innen weinrote Blätter und weiße Rippen. Nicht winterhart, verträgt aber leichte Fröste. 0,25 € Bataviasalat Lollo rossa Roter stark gekrauster Pflückoder Schnittsalat für laufende Ernte, ganzjähriger Anbau 0,25 € Bataviasalat Lollo bionda Wie Lollo rossa, aber mit hellgrünem Blatt. 0,25 € Bindesalat Forellenschluss Alte Kochsalatsorte, braunrot gesprenkelt, sehr guter Geschmack. 0,25 € Maria Lankowitz Großer, fester Krachsalat, schwere Köpfe. 0,25 € Kroatische Hausgartensorte, rotgesprenkelter Eissalat. 0,25 € Zichoriensalat, hochrunde , meist spitz zulaufende Köpfe. Verträgt etwas Frost. Haltbarkeit bis Februar. 0,25 € Flekica Zuckerhut Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 5 Endivie Nuance Zuverlässige , frostunempfindliche Sorte mit guter Haltbarkeit im Lager. Gelbe Herzen, milder Geschmack. 0,25 € Endivie Wallone Großer, sehr fein gekrauster, hellgrüner Endiviensalat, wüchsig und robust; widerstandsfähig. 0,25 € KRAUT und KOHL Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Weißkraut Express Sehr frühe Sorte, rasches Wachstum, für gute Entwicklung sind gleichmäßige Wassergaben erforderlich. Wuchs hoch oval bis spitz. 0,25 € Weißkraut Filder, Spitzkraut Sehr festes, spätes, zuckerreiches Kraut mit ausgezeichnetem Geschmack, 3 – 5 kg schwer, begrenzt lagerfähig. Ergibt vorzügliches Sauerkraut. 0,25 € Weißkraut Dowinda Wüchsiges ertragreiches Spätkraut, runde bis hochovale Köpfe, sehr gut lagerfähig. 0,25 € Spitzkraut, rot, Wuchs wie Filderkraut, für rotes Sauerkraut und Rotkraut. 0,25 € Kohlrabi Azur Star Sehr zarte, schöne, tiefblaue, plattrunde Sorte, mit hohem Strunk. Laub feinstielig. 0,25 € Seite 6 Kohlrabi Noriko Früher, weißer Freilandkohlrabi; für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst. Große zarte Knolle, hoher Strunk, gute Kälteresistenz. 0,25 € Kohlrabi Superschmelz Sehr ertragreich bei gleichmäßiger Wasserversorgung. Auch große Knollen (bis 8kg!)werden kaum holzig. Lagerfähig. 0,25 € Broccoli verde calabrese Sorte mit starkem Haupttrieb, nach dessen Ernte bilden sich viele Seitentriebe, die bis in den Herbst geerntet werden können. 0,25 € Ernte im späten Herbst bis Winter, kann am Beet stehenbleiben, stark Rosenkohl Groninger wachsende, mittelhohe Pflanzen mit großen, dichtgefüllten Rosen. Karfiol Neckarperle Zuverlässige Sorte für den Frühjahrs- und Herbstanbau. Langer Erntezeitraum. Braucht viel Platz und gleichmäßig Wasser. 0,25 € Wirsing Winterfürst Sehr späte Sorte mit mittelgroßen, feingekrausten, runden Köpfen. Bildet sehr spät Köpfe. Gute Lagereigenschaften. Auch als Wintergemüse für Ernte im zeitigen Frühjahr geeignet. 0,25 Kräftige Pflanze mit gekraustem, graublauem Blatt; Grünkohl hoher Ertrag, sehr gute Westerländer Winter Winterhärte, Ernte nach dem ersten Frost bis März. Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 0,25 € 0,25 € Seite 7 MANGOLD Mittelhoher Stielmangold, sehr attraktive Färbung der Stiele und Blätter von weiß über Mangold five colours gelb, orange bis dunkelrot. Auch als Zierpflanze im Blumenbeet geeignet. Mangold Bionda a costa argentata 3 Stielmangold. Hohe, aufrecht wachsende Selektion mit dunkelgrünem, leicht gekraustem Blatt und breiten, weißen Rippen. 1,80 1,80 € PFEFFERONI/ PAPRIKA/ CHILI Milde, sehr ertragreiche Sorte, Pfefferoni Sigaretta leuchtend rote, mittellange, spiralige Früchte. Pfefferoni de Cayenne Scharfe (6-7), frühe Sorte mit gutem Ertrag, gerade, schlanke, feste, dunkelrote Früchte, die im Kühlschrank gut halten. 2,50 € Tha Chili Scharfe (8) 3-4cm schlanke Schote; für die thailändische Küche; buschige, mehrjährige Pflanze- auch für den Topfanbau geeignet 2,50 € Für fortgeschrittene Chiliesser, signalrote Früchte. SCHARF, SCHARF, SCHARF!!! (10) 2,50 € Chili Habanero Tropical Red Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 2,50 € Seite 8 Chili Habanero golden wieder da! Schärfegrad 9-10; Früchte sind dünnwandig und faltig, von hellgrün auf gelb reifend; fruchtiges Aroma. 2,50 € Paprika FerencTender Hellgelbe, spitze Früchte, mild und sehr süß, rot reifend. 2,50 € Mittelfrühe, großfruchtige, ertragreiche Sorte- auch für Freiland geeignet; Dunkelgrün, reift rot ab. 2,50 € Blockige rote Früchte; ertragreich v.a. unter Glas. 2,50 € Paprika California Paprika Yecla Paradeiser Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Salat-Paradeiser Hellfrucht Frühe Freilandsorte, platzfest, guter Ertrag, gleichmäßige Früchte, bleibt lange gesund. Eier-Paradeiser Rio Grande/ Längliche, sehr feste Früchte, die gut haltbar sind, fleischig, ideale Sorte für Saucen und Tomatenmark. Saucen-Paradeiser San Marzano Klassische italienische Saucentomate. Die länglich flaschenförmigen Früchte eignen sich hervorragend für die Verarbeitung. Sie besitzen ein ausgewogenes SäureZucker-Verhältnis. 2,20 € 2,20 € 2,20 € Seite 9 Fleisch-Paradeiser Liguria Beutelförmige, sehr große, fleischige Früchte, Typ Ochsenherz, sehr guter Geschmack, zweitriebige Kultur empfohlen 2,20 € Salat-Paradeiser Matina Frühe Salattomate mit hellroten Früchten. Früchte platzen nicht. Salat-Paradeiser Moneymaker Sehr ertragreiche und robuste Sorte. Sowohl für den Freilandanbau als auch für den geschützten Anbau geeignet. Stab-Paradeiser Black Plum Süße geschmackvolle, robuste Stabtomate; sehr ertragreich; Fürchte variieren in Form und Farbe. Ernte August-Oktober 2,20 € Cocktail-Tomate Zuckertraube Sehr ertragreiche Sorte, lange Trauben mit vielen sehr süßen Früchten. Geschützter Anbau! 2,20 € Cocktail Tomate Dattelwein Aus dem Sortenarchiv der Arche Noah. Bildet buschige Trauben mit bis zu 100 süßaromatischen platzfesten Früchten. Massenträger. 2,20 € 2,20 € 2,20 € GURKEN/ MELANZANI/ PHYSALIS Dunkelgrüne, bis 25 cm lange, glatte, schlanke Feldgurke, Gurke Marketmore76 bitterfrei, sehr ertragreiche, unkomplizierte Sorte. Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 2,20 € Seite 10 Gurke Tanja Anbau, schlanke Früchte, milder Geschmack, kleines Kernhaus; an Schnüren oder Gerüst ziehen. 2,20 € Wie der Name schon sagt, kommt die Andenbeere aus Südamerika. Sie gehört wie die Tomate zu den Physalis /Andenbeere Nachtschattengewächsen. Sie bilden dekorative und wunderbar süße orange Früchte. 2,50 € Ovale, dunkelviolette Früchte, max. 3 Triebe belassen; Anbau unter Glas oder sehr warme Lagen im Freiland, Stütze oder Aufleiten an Schnüren. 2,50 € Melanzani Violetta lunga SELLERIE und FENCHEL Stangensellerie Stangensellerie mit hohem Verda a coste piene Wuchs und fleischigen Stängeln. Ertragreich. d´estate Gleichmäßige Knollen. Gute Schossfestigkeit und Lagerfestigkeit. Gleichmäßiges festes Fleisch, hält auch beim Kochen die Farbe. 0,30 € Für ganzjährigen Anbau im Freiland, schoßfest, zartes Knollenfenchel Fino Gemüse mit typischen FenchelAroma. 0,30 € Knollensellerie Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 0,30 € Seite 11 LAUCH/POREE Starozagorski Beliebte, schnell wachsende Sorte aus Bulgarien; Schlanke bis zu 60cm! lange Schäfte. 0,30 € Herbstriesen Wintergemüse: dunkelgrüner, dickschäftiger Lauch; geringer Putzaufwand; Widerstandsfähig gegen Kälte 0,30 € ERDBEEREN Monatserdbeere Erdbeere Daroyal Den ganzen Sommer über viele kleine süße Früchte tragend; langlebig. 1,50 € Einmaltragende bewährte Sorte, sehr guter Geschmack, hoher Ertrag, bildet viele Kindel. 1,50 € KÜRBIS Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Kürbis Typ Hokkaido Solor Oranger Kochkürbis mit orangem Fleisch, Schale kann mitverwendet werden, nussiger Geschmack; sehr gut lagerfähig; 2,20 € Kürbis Muscade de Provence Wärmeliebend, braucht sehr viel Platz und auch „Futter“; breite tiefgerippte dunkelgrüne Früchte bis 8 kg schwer; ausgezeichnetes Aroma, gut lagerfähig. 2,20 € Seite 12 Butternusskürbis Butternut Waltham Wärmeliebender, birnenförmiger Kürbis von ca. 30-40 cm Länge; süß-nussiger Geschmack; gut ausreifen lassen für lange Lagerfähigkeit. Sehr kleines Kerngehäuse. 2,20 € ZUCCHINI Zucchini Black Beauty Zucchini Gold Rush Zucchini Striato Reichtragende Sorte mit länglichen, geraden dunkelgrünen Früchten; starkwüchsig. 2,20 € Sehr produktive Sorte mit goldgelben, länglichen Früchten; sehr feines Fleisch; wie alle Zucchini wärmeliebend, „hungrig“ und „durstig“. 2,20 € Lange, grüne, gestreifte Früchte; mittelspäter Fruchtansatz; speziell für den Hobbyanbau. 2,20 € Blumen 2- bis mehrjährig Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Preis Akelei Mischung aus rosa und lila Blüten der einfachen Art; säen sich gern selber aus. 3,00 € Versch. Aloe Sukkulente mit heilkräftigem Innenleben: das Gel aus einem abgebrochenen Blatt bewährt sich bei Sonnenbrand, Ekzemen, trockener und schuppiger Haut. 4,00 € Seite 13 Vielblütige Pflanze an „Staubwedeln“ erinnernd, ideal für halbschattige Plätze 3,00 € DIE Bauerngartenpflanze schlechthin, reiches Farbenspiel von weiß über alle Rosaschattierungen bis schwarzpurpur; sät sich aus. 3,00 € Beinwell, Kaukasischer Blüte in reinem Blau; bedeckt rasch größere Flächen; für schattige Plätze; liefert gutes Mulchmaterial und Grundlage für Düngejauche 3,00 € Brandkraut Wunderschöner, winterharter Lippenblütler mit cremegelben Blüten, die in Etagen angeordnet sind. Bis 1,5m; Auch die abgeblühten Pflanzen sind sehr dekorativ. 3,00 € Brennende Liebe Mehrjährige Staude bis 80cm hoch; leuchtend, scharlachrote Blüten von Juli bis September 3,00 € Bulbine Kübelpflanze mit fleischigen, schmalen Blättern und zarten, gelb-orangen Blütenrispen, die den ganzen Sommer erscheinen. Nicht winterfest! Heilwirkung wie Aloe Vera. 4,00 € Dreimasterblume Wüchsige, halbhohe Staude für ein schattiges nicht zu trockenes Plätzchen. 3,00 € Astilbe Bartnelke Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 14 Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Funkie, Herzlilie Blattschmuckstaude für Schattenbereiche, verschiedene Sorten, bildet bald große Horste. Leider lieben sie auch die Schnecken!! 3,00 € Felberich Fire-Cracker Blattschmuck- und Blütenstaude, dunkelrotes Laub, leuchtend gelbe Blüten, ca. 80cm hoch. 3,00 € Felsenstorchschnabel Für trockene heiße Plätze, bedeckt zuverlässig größere Flächen mit einem dichten Blattpolster; Blüte lila-rosa; ca. 40-50cm. 3,00 € Fette Henne Dickblättrige, völlig winterharte, problemlose Pflanze mit dunkelroten Doldenblüten im Herbst (für Floristik). Ca. 80-90cm hoch. 3,00 € Fingerhut div. Sorten Imposante, bis 2m hohe Blütenkerzen in Weiß, creme, gelb, rosa. Vorsicht, alle Pflanzenteile sind sehr giftig! 3,00 € Flockenblume, Berg Kornblumenähnliche blau und violette Blüten, sehr genügsam und ausdauernd. Ca. 70cm hoch. 3,00 € Verschiedene Sorten; je nach Verfügbarkeit, die Blütenfarbe Frucht & Duft-Salbei, variiert je nach Sorte zwischen verschiedene Sorten fast schwarz über rot, blau bis rosa, die Blattfarbe von weißfilzig bis glänzend. 4,00 € Seite 15 In verschiedenen Sorten, robuste Pflanzen für warme Plätze, nicht zu feucht halten, das duftende Laub kann für Teemischungen und Obstgerichte verwendet werden. Im Haus überwintern. 4,00 € Sehr attraktive, dunkelblauviolette, ausdauernde Sorte mit großen Glocken; ca. 1m hoch. 3,00 € Goldlack Ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und Südosteuropa stammend, wird sie in Mitteleuropa bereits seit dem Mittelalter angebaut. 3,00 € Heiligenkraut Gelbblühender Korbblütler der Gattung Santolina; ideal für Beet Einfassungen. 3,00 € Islandmohn Durchscheinende Blüten in pastelligen Farben, macht sich gut im Steingarten und in niedrigen Blumenbeeten. 3,00 € Mehrjähriger Dauerblüher (JuliSeptember) mit violetten Glöckchen; ca. 80cm hoch 3,00 € Liliengewächs mit spiralförmig angeordnetem, aufrechtem Blütenstand. Die großen, gelben Blüten sind sehr süß und eine Zierde in jeder Salatschüssel; Höhe ca. 60-80 cm. 3,00 € Geranien, Duft Glockenblume NEU! Jakobsleiter, Himmelsleiter Junkerlilie Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 16 Imposante Zweijährige, bis 2m; sät sich aus; beeindruckende Blütenstände, die Struktur in den Garten bringen. 3,00 € KaukasusVergissmeinnicht, Männertreu Blitzblaue, Vergissmeinnichtähnliche Blüten im Frühling, ca. 25-30cm hoch. 3,00 € Kokardenblume Ausdauernde Staude mit Korbblüten in rot-gelb, lange Blühzeit; Höhe 50 – 60cm 3,00 € Karde, Wilde Gut verzweigte Blütenstände, leuchtend gelbe Blüten, die Königskerze, gern von Bienen und Hummeln gelb, weiß und rosa! besucht werden; als Solitärpflanze geeignet; bis 2m! Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 3,00 € Lampionblume Hübsche Mehrjährige, die getrockneten Blütenstängel mit den roten Laternen werden gern dekorativ genutzt; Höhe ca. 60cm. 3,00 € Lupinen (verschiedene Farben) Ausdauernde Gartenstaude, Stickstoffsammler, auf kalkarmem Boden langlebig, 60-120 cm hoch. Achtung, leicht giftig! 3,00 € Malve, Mauretanische Gartenform der wilden Malve; Blüten und Blätter enthalten Schleimstoffe. Rosa bis Violett gefärbt. Blüte von Juni bis Oktober. 3,00 € Seite 17 Die Schönste unter den Glockenblumen; Marienglockenblume zurückgebogene Blütenblätter. Bis zu 100cm hoch. 3,00 € Wie Wiesenmargarite, jedoch größere Blüten und reicher verzweigt; neigt zur Selbstaussaat, kreuzt sich dann aber mit der Wiesenmargarite. 3,00 € Mutterkraut Ein hübscher, weiß blühender Korbblüter, alte Bauerngartenpflanze; ihr werden Heilkräfte nachgesagt. 3,00 € Grüne (falsche) Meerzwiebel Wunderschön dekorative Pflanze, bis 50cm hoch, weiße Blüte, für trockene Plätze, nicht winterhart. Heilwirkung ähnlich Aloe Vera, nicht zur innerlichen Anwendung! 4,00 € Zweijährig, imposante Pflanze mit weißen, rosa überhauchten Blütenständen und intensivem Duft; bis 150 cm hoch. 3,00 € Kleine und Duft Nachtkerze Gelbe Schalenblüten; anspruchslose Pflanzen für jeden Gartenboden. 3,00 € Versch. Nelken Veixiernelke, Federnelke, Landnelke, Chinanelke: lassen Sie sich von der Vielfalt und Schönheit dieser Pflanzen überraschen. 3,00 € Pechnelke Pinkfarbene Blüten auf ca. 50 cm hohen Stängeln, blüht von Juli bis Herbst; auf den klebrigen Stängeln bleiben kleine Insekten hängen – Trauermückenfänger! 3,00 € Margarite großblumig Muskatellersalbei Versch. Nachtkerze Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 18 Prachtkerze Gaura Lindheimeri Ca. 1m hoch, luftiger zarter Wuchs, hellrosa an Schmetterlinge erinnernde Blüten; winterhart, wenn keine Staunässe gegeben ist und mit einer Laubdecke bedeckt wird. 3,00 € Präriezapfenblume Rotgelber, winterharter, sehr dekorativer Korbblütler, mit Rudbeckie verwandt; aus NAmerika; ideal für sonnige Standorte 3,00 € Primel Die allbekannte gelbe hochwüchsige Primel gibt es nun auch bei uns. Ein Muss für jeden Garten. 3,00 € Purpurglöckchen Rainfarn Silberwermut Seifenkraut Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Entzückende, ausdauernde Pflanze; die Blüten setzen sich aus rosaroten Glöckchen zusammen, horstiger Wuchs, Ausläufer bildend; hervorragende Bodendecker, mittelhoch. Blüht wenig bis gar nicht und breitet sich auch nicht so aus wie sein „wilder“ Bruder. Durch das leuchtend hellgrüne, fein gefiedertes Laub eine reizvolle Bereicherung im Blumenbeet. 3,00 € 3,00 € Ca. 1m hohe Blattschmuckstaude mit weißsilbrigem Laub, schöne Ergänzung im Staudenbeet, zarte gelbliche Blüten. 3,00 € Hellrosa blühende, 30-80cm winterharte, heimische Staude mit hohem Saponin (Seifen)Gehalt; Vermehrung durch kriechende Rhizome; besucht von Nachtfalter, Biene und Schwebfliege 3,00 € Seite 19 Stockrosen Gelb, pink bis fast schwarz, wobei die gelbe Sorte kaum rostanfällig ist; kräftige Pflanzen, die vor allem vor Mauern zu Wirkung kommen. 3,00 € Taglilien Verschiedene Sorten von klein bis groß, von gelb bis orange, Blüten können in der Küche verwendet werden. 3,00 € Schnell wachsender Strauch, mit einem Aroma zwischen Minze und Zitronenverbene. Bildet meterlange Zweige. 3,00 € Wächst zu mächtigen Stauden heran. ACHTUNG- im Spätsommer zieht die Pflanze ein und treibt im Herbst frisch aus! Große rosa oder rote Schalenblüten, feste Stängel. 3,00 € Eselsohr, weiche, behaarte Blätter, unscheinbare Blüten, guter Bodendecker für magere Plätze und Trockenmauern. 3,00 € Teestrauch bzw. Minzstrauch, Argentinischer Türkenmohn Wollziest Kräuter Alant Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Preis Die Wurzel wird für Teemischungen verwendet, die Pflanze mit dem gelben Blütenstand kann beeindruckende 2m hoch werden. 3,00 € Seite 20 Hervorragende Pflanze für Agastache, Teemischungen, duftende Anis-Ysop, Anisminze Rispenblüten in lila oder weiß; 3,00 € Das silbrige Laub macht sich wunderschön im Kräuterbeet. Für warme trockene Plätze, als Tee gegen Halsbeschwerden und Husten. 3,00 € Nimmt mit jedem Boden vorlieb; gut feucht halten; wird Angelika, Engelwurz bis 2m hoch, die Stängel können kandiert werden, die getrockneten Blätter für Teemischungen. 3,00 € Bienenweide. Auch gelblaubig! Andorn Arnika, Wiesenarnika Baldrian Balsamkraut Frauenminze Gleiche Wirkung wie Bergarnika, aber kleiner/niedriger und problemlos in der Kultur; goldgelbe Blüten. 3,00 € Verwendet werden hauptsächlich die im Herbst ausgegrabenen Wurzeln; Baldrian hat gern Sonne und kühlen Fuß. 3,00 € Marienblatt, Hildegard-Kraut; auch Bibelblatt genannt, man legte sich getrocknete Blätter ins Gebetbuch, um bei schwindender Andacht daran zu riechen. Duft nach Minze und Zitrone. 3,00 € BASILIKUM-ARTEN Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 21 Einjährig, wärmeliebend, aromatisch, ertragreich, mehrere Pflanzen im Topf. 2,00 € Basilikum Rosso Wie oben, jedoch mit roten Blättern und weniger aromatisch, mehrere Pflanzen im Topf. 2,00 € Basilikum, Busch- Sehr kompakt, verzweigt mit kleinen Blättern, sehr spät blühend, gut geeignet für Topfkultur. 2,00 € Basilikum Genovese Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Nach Zitrone schmeckendes, kleinblättriges Basilikum, sehr Basilikum, Zitronen- aromatisch; für Tee und Salate; frisch und getrocknet; wärmeliebend. 2,00 € Basilikum, Thai Wüchsiges, aromatisches Basilikum; gut über Stecklinge auch über den Winter vermehrbar. 2,00 € Basilikum Afrikanisches Aus Afrika stammender sehr dekorativer Basilikum. Wie die anderen Arten zu verwenden 2,00 € Berg- und kriechendes WinterBohnenkraut, Ausdauernd, aromatisches Kraut für Fleisch und Bohnengerichte, langsam wachsend; kann auch als Einfassung verwendet werden. 3,00 € Seite 22 Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Bohnenkraut Einjährig, aromatische Würze für Fleisch- und Gemüsegerichte. 2,00 € Boretsch Gurkenkraut, Bienenweide, junge Blätter und Blüten für Salat; wunderschöne himmelblaue Blüten. 2,00 € Currykraut Curryaroma für Suppen, Eintöpfen, gedünstetes Gemüse. Zweige bzw. Blätter vor dem Servieren wieder entfernen, da sie bitter werden; Winterschutz! 3,00 € EberrauteColastrauch Ausdauernde, krautige Pflanze; Wermut-Verwandte; aromatisch nach Cola riechend. 3,00 € Echinacea rosa und weiße Formen Sonnenhut, wunderschöne violette Blüten, Zungenblüten als Tee- und Heilpflanze in Verwendung, ausdauernde 130cm hohe Pflanze. 3,00 € Eibisch Heilpflanze, bei Erkältungen und Halsbeschwerden, die Wurzeln werden für Kaltauszug verwendet, ausdauernd, verträgt sich nicht mit anderen Malven. 3,00 € Estragon französischer Nicht wuchernde Sorte mit exquisitem Aroma, in strengen Wintern mit Laub schützen. 3,00 € Frauenmantel Winzige gelbgrüne Blüten in duftigen Wolken, samtige mantelartige Blätter (Name), wird für Frauenleiden eingesetzt, Rosenbegleitpflanze. 3,00 € Seite 23 Krautreiche, bis 3m hoch werdender Fenchel; Blätter und Samen nutzbar. 3,00 € Goldbaldrian Schöne, ausdauernde Pflanze, blüht Juli-August mit leuchtend schwefelgelben Dolden, die sich gut zum Schnitt und für Trockensträuße eignen. angenehm duftenden Blüten, 70cm hoch; auf lichten frischen Standorten. 3,00 € Goldmelisse Scharlachrote Blüten, die für Tee und zur Sirup Herstellung verwendet werden können; für luftigen Stand sorgen, mehltauanfällig. 3,00 € „Zahnkraut“, bei Entzündungen im Mundraum oder auf der Haut. Schöne Purpurne Blüten, bis 70cm hoch. 3,00 € Oswegokraut; rosa Blüten für herbe Teemischungen und als Gewürz; bevorzugt trockene, heiße Plätze. 3,00 € Johanniskraut Für trockene, warme, magere Plätze; traditionell werden die Blüten in der Volksheilkunde verwendet. 3,00 € Herzgespann Wunderschön, bis 1,5 m hoch, wird als Tee getrunken. Nicht in der Schwangerschaft verwenden! 3,00 € Gewürzfenchel Heilziest, Betonie Indianernessel Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 24 Katzenminze/ Zitronenkatzenminze Langlebige Staude mit lila Blütenrispen, Bienenweide, beliebter „Katzenplatz“, in Teemischungen verwendet. Einjähriges Gewürzkraut mit frischem, lieblichem Aroma; Kerbel extrakrauser für Suppen, Salate, Kräutertopfen. 2,00 € Koriander Frische Blätter für Salate und Asiagerichte, Samen als Gewürz für rote Rüben und Brot, Schweinefleisch 2,00 € Liebstöckl Maggikraut, Suppengewürz, braucht viel Platz im Garten, wird sehr hoch. 3,00 € Lorbeerstrauch Der lateinische Gattungsname „nobilis“ bedeutet vornehm, adelig in Erinnerung an seine Verwendung als Krone bei Triumphzügen im alten Rom. Heute wird er in der edlen Küche verwendet. 3,00 € Mädesüß Süß duftende, weißblühende Pflanze für eher feuchten Standort, aromatische Blüten für Teemischungen. 3,00 € Einjährig, getrocknet als Gewürz für Wurst, Fleisch- und Kartoffelgerichte, sehr aromatisch. 2,00 € Verschiedenste Minzen mit unterschiedlichsten Aromen. 3,00 € Majoran französischer Div. MINZEN Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 3,00 € Seite 25 Olivenkraut, hell und dunkel Mehrjährige, dekorative, verholzende Pflanze mit feinen nadelförmigen äußerst aromatischen Blättern, die an Oliven erinnern; sehr pflegeleicht. 3,00 € Oregano Gold Schöne Ergänzung im Kräuterbeet durch goldgelbes Laub; Aroma etwas schwächer als bei gewöhnlichem Oregano. 3,00 € Hervorragendes Aroma, das auch getrocknet gut erhalten bleibt; absolut frosthart; für die mediterrane Küche. 3,00 € Perfekter Pizza-Oregano; pfeffrig-scharfes, volles Aroma; langlebig. 3,00 € Petersilie glatt Schnittpetersilie, Universalküchenkraut; auch kleinere Exemplare aus der Topfplatte erhältlich. 2,00 € 0,80 € Petersilie kraus Optisch sehr schön, jedoch weniger aromatisch als glatte Petersilie; auch kleinere Exemplare aus der Topfplatte erhältlich Oregano Samothrake Oregano Hot and Spicy Pimpinelle Rosenweihrauch, groß- und kleinblättrig Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei 2,00 € 0,80 € Kleiner Wiesenknopf; vitaminreiche Blätter, für Salate, Kräutersuppen, Kräuteraufstriche... 3,00 € Einfach zu haltende Zimmerpflanze mit rosa Blütenrispen und intensivem Rosen-Weihrauch-Duft; getrocknet zum Räuchern. 4,00 € Seite 26 Rosmarin Typisches Lamm- und Geflügelgewürz, warmer trockener Platz, nur bedingt winterhart, im Haus überwintern. 3,00 € Salbei Altbewährtes Heil- und Küchenkraut zur vielfältigen Verwendung. 3,00 € Salbei Tricolor und Salbei Icterina NEU! Dreifärbiger und gelbblättriger Salbei. 3,00 € Schnittknoblauch/ Kantenlauch Kreuzung aus Schnittlauch und Knoblauch. Kein KnoblauchNachgeruch . Blütenknospen und Blätter als Küchengewürz und für asiatische Gerichte; braucht sonnigen Platz. 3,00 € Schnittlauch Zu Suppen, Salaten, Aufstrichen und aufs Butterbrot; alle paar Jahre teilen; kann im Herbst auch ausgegraben, eingetopft und auf die Fensterbank gestellt werden. 2,00 € Schwarzkümmel Zart bau blühendes Gewürzund Heilkraut. Schon in Ägypten fand es in der Küche breite Verwendung. 3,00 € Beliebtes Küchengewürz zu Fleisch, Gemüse, Suppen, auch als Tee. Wüchsig und langlebig. 3,00 € Thymian Deutscher Winter Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 27 Beliebtes Gewürzkraut mit deutlicher Zitronennote, auch eine hübsche Polsterstaude mit rosafarbenen Blüten – Bienenweide! 3,00 € Der „wilde“ Bruder des Thymians, wie dieser zu verwenden, aber herber im Geschmack; zartrosa Blüten, für magere Standorte; niedrigwüchsig. 3,00 € Steinpilzthymian Liebliches Aroma nach Thymian und Pilzen; hübsche rosafarbene Blütenpolster; magerer Standort fördert die Aromaentwicklung. 3,00 € Weinraute Ausdauernde, optisch reizvolle Pflanze für Kräuterbeet; Sehr herbes Aroma, Mutige verwenden sie in Kräutermischungen oder im Grappa. Nicht in der Schwangerschaft verwenden! 3,00 € Wermut Bis 2m hohes Gewürzkraut zur Förderung der Fettverdauung. Die fein zerschlitzten Blätter sind wesentlich aromatischer als die des gewöhnlichen Beifußes. 3,00 € Winterheckenzwiebel Völlig problemlose Pflanze für den Kräutergarten, bildet ständig neue „Röhren“, die geschnitten das ganze Jahr als Schnittlauch- oder als Zwiebelersatz dienen können; dekorative kugelige Blüte. 3,00 € Wundklee Gelbblühender Schmetterlingsblüter; Man sagt ihm wundheilende Kräfte nach. 3,00 € Ysop Wunderschöne blaue Blütenrispen, Bienenweide, hauptsächlich für Salate, in Kräutersuppen und –aufstrichen und in Fleischgerichten. 3,00 € Thymian, Zitrone und Orange Quendel NEU! Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei Seite 28 Zitronenmelisse Zitronengras Zitronenverbene Beliebtes Kraut für Tee und Sirup; nimmt mit jedem Boden vorlieb; bessere Aromaentwicklung auf mageren Böden 3,00 € Zitronengras ist in vielerlei Hinsicht einzigartig: 1. Gehört sie zu den Süßgräsern… 2. sie ist nur als Kulturpflanze bekannt, d.h. man kennt ihre Heimat nicht, auch wenn wir sie v.a. von der asiatischen Küche her kennen. 3,00 € Herrliches Zitronenaroma, auch getrocknet. Die Pflanzen im Kübel halten und im Haus überwintern; Können sehr alt werden. 3,00 € NEU! FÄRBERPFLANZEN NEU! Pflanzenkatalog 2017 Chance B Bio-Gärtnerei PREIS Färberkrapp Unscheinbar blühende, zierliches ausdauerndes Rötegewächs, aus deren Wurzeln man die Farbe Rot gewinnen kann. 3,00 € Färberwaid Aus Westasien stammende zweijährige Färberpflanze. Aus ihr wird das wunderschöne Indigo-blau gewonnen. 3,00 € Färberkamille Hübsche, kräftig gelbe Margeritenblüten, die zum gelb-braun Färben verwendet werden können. Selbstaussaat. 3,00 € Seite 29
