Kapuzinerkresse – Nasturtium
Werbung
Sommerblühende Balkonblumen Kapuzinerkresse Stecklingsvermehrte Sorten zur Kistchenund Ampelbepflanzung Bis zum ersten Frost bieten die fast rundlichen Blätter und farbenfrohen blüten der Kapuzinerkresse einen beazubernden Anblick. Die Gattung ist arten- und sortenreich, in vielen Farben, mit einfachen und gefüllten Blüten. Die Pflanzen brauchen einen sonnigen oder halbschattigen Platz mit nicht allzu nährstoffreicher Erde. Es handelt sich bei unseren Sorten um stecklingsvermehrte, die keinen Samen mehr bilden. Sie sind dadurch auch hervorragend fürs Kistchen, für bunte Ampeln oder Pflanzkübel geeignet. Die Verwendung in der Küche Junge Blüten und Blätter nur frisch in kleinen Mengen verwenden. Unreife, junge Blütenknospen und noch weiche Samen können mit Gewürzen in Essig eingelegt und als Kapernersatz verwendet werden. Der scharfe, pfeffrige Geschmack der Kapuzinerkresse passt zu Salaten und Topfen. Die hübschen Blüten machen jede Speise appetitlich farbenfroh.
