Bio-DB Katalog 1999-2000
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Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Wien, Dezember 1999 Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft Impressum Autoren Ing. Gerhard Altrichter, Landwirtschaftliche Fachschule Edelhof Dipl.-Ing. Alois Burgstaller, Landwirtschaftskammer für Oberösterreich Dr. Michael Eder, Universität für Bodenkultur Dipl.-Ing. Christa Gröss, Ernteverband Burgenland Dipl.-Ing. Mary Hacket, Landeslandwirtschaftskammer für Tirol Dipl.-Ing. Otto Hofer, Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft Reinhold Huber, Landwirtschaftskammer für Oberösterreich Dipl.-Ing. Hubert Janetschek, Bundesanstalt für Agrarwirtschaft Dipl.-Ing. Heinz Köstenbauer, Ernteverband Steiermark Dipl.-Ing. Karl Minarik, Burgenländische Landwirtschaftskammer Dr. Gerhard Plakolm, Bundesamt für Agrarbiologie Dipl.-Ing. Gottfried Rettenegger, Bezirksbauernkammer Zell am See Dipl.-Ing. Leopold Rittler, Niederösterreichische Landes-Landwirtschaftskammer Dipl.-Ing. Renate Zehetner, Bundesamt für Agrarbiologie Programmdesign Dr. Michael Eder, Universität für Bodenkultur Ausarbeitung und Gestaltung Dr. Michael Eder, Universität für Bodenkultur Dipl.-Ing. Robert Dalmolin, HBLA für alpenländische Landwirtschaft Ursprung Redaktion Dipl.-Ing. Maria Fladl, Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Abteilung IIA4 Medieninhaber und Herausgeber Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Abteilung IIA4 - Landwirtschaftliches Beratungswesen, A-1010 Wien, Stubenring 1 Druck Riegelnik Ges.m.b.H., Offset - Schnelldruck A-1080 Wien, Piaristengasse 17-19, Telefon: 01 / 4055153 Vorwort Im Frühjahr 1998 wurden erstmals für den Biologischen Landbau Standarddeckungsbeiträge veröffentlicht. Ein dazugehöriges EDV-Programm ermöglichte darüberhinaus die Verwendung eigener Daten für betriebsspezifische Deckungsbeitragsberechungen. Die Nachfrage nach dieser sehr kompakten Beratungsunterlage war überraschend hoch, auch zahlreiche Bestellungen aus dem benachbarten Ausland waren zu verzeichnen, sodass eine Neuauflage sehr bald im Raum stand. Neben der Aktualisierung des vorhandenen Datenmaterials und einiger Änderungen von Datenmasken und Berechungungsvorgängen, die aufgrund der Praxiseinsatzes notwendig wurden, sind Daten für Betriebszweige wie z.B. Ochsenmast und Geflügelmast neu hinzugekommen. Der Betriebs- und Umstellungsberatung für den biologischen Landbau wird somit für die Entscheidungsfindung bei betrieblichen Überlegungen und Planungen eine wertvolle Hilfe zur Verfügung gestellt. Mein besonderer Dank gilt allen, die mit wertvollen Anregungen und konstruktiver Kritik zur Verbesserung der "Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau" beitrugen, die an den Aktualisierungsarbeiten mitwirkten und damit zum Gelingen dieser Beratungsunterlage einen wichtigen Beitrag leisteten. MR Dipl.-Ing. Josef RESCH, Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Abteilung IIA4 - Beratungswesen Wien, im Dezember 1999 Einleitung Seite 3 Inhalt Hinweise für die Katalogbenutzung 4 Liste der Produktionsverfahren 11 Produktionsverfahren 13 Fütterungsrichtlinien für den Biologischen Landbau 137 Positivliste der Pflanzenschutzmittel für den Biologischen Landbau 139 Positivliste der Düngemittel und Bodenverbesserer für den Biologischen Landbau 141 Mindeststallflächen und Mindestfreiflächen zur Unterbringung der verschiedenen Tierarten 144 Seite 4 Einleitung Einleitung Seite 5 Hinweise für die Katalogbenützung Der vorliegende Katalog von Standarddeckungsbeiträgen und Daten für die Betriebsberatung im Biologischen Landbau 1999/2000 ist die Neuauflage der 1998 erstmals in Österreich erstellten Datensammlung für den Biologischen Landbau. Angesprochen werden damit insbesondere die landwirtschaftliche Betriebsberatung, Schüler/-innen und Studenten/-innen landwirtschaftlicher Schulen und Studienrichtungen, die Ländlichen Fortbildungsinstitute, Bioverbände und Biobauern. Aufgrund der sehr vielfältigen Betriebszweige im Biologischen Landbau wurde für die Erstausgabe des Standarddeckungsbeitragskataloges eine Einschränkung auf die wichtigsten Produktionsverfahren des Ackerbaus, der Tierhaltung und der Verarbeitung und Direktvermarktung vorgenommen. Die Neuauflage konnte nun um einige wichtige Betriebszweige erweitert werden wie zB Ochsenmast, Geflügelmast. Für spezielle Betriebszweige wie Obst-, Gemüse- und Kräuteranbau fehlt es nach wie vor an ausreichenden Datenmaterial. Die Aktualisierung der Ausgangsdaten für die vorliegenden Kalkulationen basiert auf Betriebserhebungen bei biologisch wirtschaftenden Betrieben, Firmenerhebungen und auf Literaturrecherchen. Diese Daten wurden in aufwendiger Detailarbeit vom Autorenteam zusammengetragen, ausgewertet und in mehreren Redaktionssitzungen abgestimmt. Hinsichtlich Aufbau und Gliederung der Datensammlung für den Biologischen Landbau waren keine wesentlichen Änderungen seit der Erstausgabe erforderlich. Die in diesem Katalog enthaltenen Standardkalkulationen sind Richtwerte für verschiedene Produktionsverfahren und Intensitätsstufen. Zur Erleichterung von betriebsspezifischen Anpassungen der Standarddeckungsbeiträge wurde vom Institut für Agrarökonomik der Universität für Bodenkultur ein Kalkulationsprogramm basierend auf dem Tabellenkalkulationsprogramm MS-EXCEL 97 entwickelt, mit dem auch ungeübte Anwender mit geringen Windows- bzw. Excel-Kenntnissen individuelle Berechnungen durchführen können. Der Dateneingabe- und der Ergebnisbereich sind wie im vorliegenden Katalog aufgebaut und enthalten Standarddaten, die beliebig geändert werden können. Mit Hilfe dieses Kalkulationsprogrammes werden per Knopfdruck Berechnungen mit den geänderten Ausgangsdaten durchgeführt und die Ergebnisse zum leichteren Verständnis auch graphisch dargestellt. Abschließend sei allen Beteiligten gedankt, die an der Erstellung dieses Standarddeckungsbeitragskataloges mitgewirkt haben. Dr. Michael Eder Institut für Agrarökonomik, Universität für Bodenkultur, Wien Seite 6 Einleitung Die Prinzipien des Biologischen Landbaus Der Biologische Landbau ist eine Bewirtschaftungsform mit ganzheitlicher Betrachtung des Betriebsorganismus und seiner Kreisläufe. Die Nutzungsmaßnahmen werden so gesetzt, dass die vorhandene Fähigkeit des Agrarökosystems des Betriebes zur Selbstregulation möglichst weitgehend unterstützt und für die Ertragsbildung genutzt wird. Auf den Einsatz von chemisch-synthetischen Betriebsmitteln muss daher verzichtet werden. Diese Art der Bewirtschaftung erfordert im besonderen Maß ein ganzheitliches Systemdenken, da die Unterstützung der Selbstregulation eine Frage des gesamten Systems, nämlich des gesamten Betriebes ist. Zu diesem Zweck werden eine Reihe von sich gegenseitig ergänzenden Maßnahmen zur Unterstützung der regulierenden Wirkung des Ökosystems eingesetzt: u flächengebundene Tierhaltung u artgemäße Fütterung und Beschränkung des Futtermittelzukaufs u Einsatz von hofeigenen organischen Düngemitteln u vielseitige Fruchtfolge u limitierte Zufuhr an Betriebsmitteln von außen u Erstellung der Betriebsmittel aus systemeigenen Leistungen u möglichst wenig Fremdenergie Richtlinien des Biologischen Landbaus Der Biologische Landbau, synonym auch als Ökologischer Landbau bezeichnet, wirtschaftet nach definierten Richtlinien, die im Codex alimentarius austriacus (Österreichischer Lebensmittelcodex) und der EU-Verordnung 2092/91 für den Ökologischen Landbau festgelegt sind. Seit August 1999 ist die Ergänzungsverordnung EU-VO 1804/99 für die tierische Erzeugung in Kraft. Etwa die Hälfte der österreichischen Biobauern sind Mitglied bei verschiedenen Erzeuger- oder Bioverbänden und wirtschaften nach den zum Teil strengeren Richtlinien der verschiedenen Verbände. Bei den vorliegenden Standardkalkulationen bleiben die teilweise strengeren oder zusätzlichen Richtlinien der verschiedenen Erzeugerverbände unberücksichtigt. Neben dem Verbot des Einsatzes chemisch-synthetischer Dünge- und Pflanzenschutzmittel und der Umstellung des gesamten Betriebes in einem Zuge stimmen die wichtigsten Vorschriften und Forderungen nach den Prinzipien des Biologischen Landbaus im wesentlichen mit den oben angeführten ergänzenden Maßnahmen zur Unterstützung der regulierenden Wirkung des Ökosystems überein. Einleitung Seite 7 Die strikte Beachtung der Produktionsvorschriften nach den Prinzipien des Biologischen Landbaus übt einen starken Einfluss auf die Produktionsstruktur, die Produktivität und die optimale spezielle Intensität eines biologisch wirtschaftenden Betriebes aus. In der Regel hat der stark reduzierte Einsatz von ertragssteigernden oder ertragssichernden Hilfsstoffen im Vergleich zu konventionellen Produktionsverfahren ein niedrigeres Ertragsniveau zur Folge. Außerdem verliert der Betriebsleiter/ die Betriebsleiterin dadurch die Möglichkeit, bei schwierigen Produktionsbedingungen korrigierend in das Ökosystem einzugreifen. Der Biologische Landbau kann daher mit einem höheren Produktionsrisiko verbunden sein. Standarddeckungsbeiträge sind Richtwerte Die in diesem Katalog enthaltenen Standardkalkulationen sind Richtwerte für verschiedene Produktionsverfahren und Intensitätsstufen. Zur Vermeidung von Fehlinterpretationen ist es daher unerlässlich, die Standarddaten zu überprüfen und an die einzelbetrieblichen Verhältnisse anzupassen. Während in der konventionellen Landwirtschaft Produktionsverfahren weitgehend unabhängig voneinander betrieben werden können, trifft dies für ökologisch bewirtschaftete Betriebe nicht zu. Aufgrund der Zukaufbeschränkungen im Bereich der Futtermittel und ertragssteigernder Betriebsmittel kommt den Beziehungen zwischen den einzelnen Produktionsverfahren eine weitaus höhere Bedeutung zu als innerhalb eines konventionell bewirtschafteten Betriebes. Die Stickstoffleistung der Leguminosen für die Gesamtfruchtfolge ist beispielsweise im Biologischen Landbau nur im begrenzten Maße durch ertragssteigernde Betriebsmittelzufuhr von außen zu ersetzen. Durch den Wegfall von Pflanzenschutzmitteln, den Verzicht auf mineralische Stickstoffdüngung, die Reduzierung der Mineraldüngung (Phosphor und Kali) und durch die überwiegend innerbetriebliche Futterproduktion, ist die Einhaltung einer schlagspezifisch abgestimmten Fruchtfolge im Biologischen Landbau eine wichtige Voraussetzung zur Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und damit zur Sicherung der Erträge. Fruchtfolgefehler können im Biologischen Landbau infolge der Bewirtschaftungs-richtlinien nicht so einfach repariert werden. Eine sorgfältige Fruchtfolgeplanung und -durchführung ist daher zwingend notwendig. Die ökonomischen Auswirkungen einer abgestimmten Fruchtfolge im Biologischen Landbau können anhand von Standarddeckungsbeitragskalkulationen für ein einzelnes Produktionsverfahren und Wirtschaftsjahr nicht transparent gemacht werden. Hierfür ist die Erstellung von Fruchtfolgedeckungsbeiträgen unerlässlich. Außerdem sind viele Auswirkungen der biologischen Wirtschaftsweise erst bei Betrachtung des Gesamtbetriebes und nicht anhand der Ergebnisse einzelner Produktionsverfahren erkennbar. Darüber hinaus müssen bei Gesamtbetriebsplanungen Nährstoff- und Seite 8 Einleitung Futterbilanzen erstellt werden, um einzelne Planungsvarianten vollständig beurteilen zu können. Die Verwendung von Standarddeckungsbeiträgen ist insbesondere bei auf die Zukunft ausgerichteten Kalkulationen im Rahmen von Betriebsplanungen sehr hilfreich, wenn neue Produktionstechniken und Betriebszweige einbezogen werden. Grundsätzlich ist zu beachten, dass aufgrund der unvermeidbaren Planungsunsicherheiten (z.B. Ertrags, Preis-, Absatzschwankungen) nicht so sehr die absolute Höhe des Deckungsbeitrages eines bestimmten Betriebszweiges maßgebend ist, sondern vielmehr der Vergleich mehrerer Betriebszweige bei Variation der unsicheren Daten zur Verminderung des Planungsrisikos und zur vergleichenden Beurteilung der einzelnen Planungsvarianten im Vordergrund steht. Mehrwertsteuer Die gesetzliche Mehrwertsteuer ist in den für die Deckungsbeitragskalkulation verwendeten Erzeuger- und Betriebsmittelpreisen enthalten. EU-Ausgleichszahlungen Die ausgewiesenen Standarddeckungsbeiträge enthalten keine EUAusgleichszahlungen (Flächenprämien für den Kulturpflanzenausgleich, ÖPULPrämien, Tierprämien, degressive Ausgleichszahlungen). Aktuelle und gültige Fördersätze sind bei den jeweiligen Landwirtschaftskammern und der Agrar-MarktAustria zu erfragen. Erlaubte Betriebsmittel im Biologischen Landbau Dem Standarddeckungsbeitragskatalog sind auch Listen der im Biologischen Landbau erlaubten Pflanzenschutzmittel, Düngemittel und Bodenverbesserer sowie eine Übersicht der Fütterungsvorschriften und erlaubten konventionellen Zukauffuttermittel beigefügt, die auszugsweise dem Österreichischen Lebensmittelcodex und der EU-VO 2092/91 entnommen wurden. Baukosten In Bezug auf Baukosten sei auf den konventionellen Standarddeckungsbeitragskatalog „Standarddeckungsbeiträge und Daten für die Betriebsberatung“ verwiesen. Darin sind im Abschnitt „Baukosten im landwirtschaftlichen Bauwesen“ ausführliche Übersichten zu folgenden Bereichen enthalten: ♦ Baurichtpreise ♦ Prozentuelle Gliederung der Baukosten ♦ Durchschnittspreise der Baukostenberechnung landwirtschaftlicher Wohn- und Wirtschaftsgebäude ♦ Rinderställe ♦ Schweineställe Einleitung Seite 9 ♦ Geflügelställe Daten für Lebensunterhalt und Verbrauch Diesbezüglich sei ebenfalls auf den konventionellen Standarddeckungsbeitragskatalog „Standarddeckungsbeiträge und Daten für die Betriebsberatung“ verwiesen, der dazu eine Sonderauswertung der Buchführungsergebnisse aus der österreichischen Landwirtschaft enthält. Variable Maschinenkosten Bei den vorliegenden Standardberechnungen wurden die vom Österreichischen Kuratorium für Landtechnik (ÖKL) herausgegebenen variablen Maschinenkosten unterstellt. Für nähere Informationen zur Ermittlung der variablen Maschinenkosten sei auf das Ergänzungsheft 1 „Grundlagen zur Ermittlung der variablen Maschinenkosten“ des konventionellen Standarddeckungsbeitragskataloges verwiesen. Einsatz betriebseigener Wirtschaftsdünger Die im konventionellen Standarddeckungsbeitragskatalog durchgeführte Ermittlung der Düngemittelkosten nach dem kalkulatorischen Gesamtdüngeraufwand im Verhältnis zum Ertrag unter Berücksichtigung des Nährstoffentzugs und von Nährstoffverlusten z.B. durch Auswaschungen wird den Prinzipien des Biologischen Landbaus nicht gerecht. Deshalb werden bei den vorliegenden Standarddeckungsbeiträgen mangels eines geeigneten „alternativen Bewertungsmaßstabes“ lediglich die Ausbringungskosten berücksichtigt. Deckungsbeitrag I = Leistung - variable Spezialkosten Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - fixe Spezialkosten Nachdem die Wirtschaftlichkeit insbesondere in der Verarbeitung und Direktvermarktung wesentlich von den fixen Spezialkosten (Abschreibung, Zinsansatz und Instandhaltung für bauliche Maßnahmen, Maschinen und Geräte) abhängt, ist bei den Standarddeckungsbeiträgen von Direktvermarktungsaktivitäten der Deckungsbeitrag II ausgewiesen. Auf diese Weise sollen Fehlinterpretationen des Deckungsbeitrages I vermieden werden. Seite 10 Einleitung Einleitung Seite 11 Liste der Produktionsverfahren Deckblatt Marktfrüchte 13 Winterweizen Speiseware ........................................................................................ 15 Winterweizen Futterware.......................................................................................... 18 Winterroggen Speiseware ........................................................................................ 21 Triticale Futterware................................................................................................... 24 Wintergerste Futterware........................................................................................... 27 Sommergerste Futterware ........................................................................................ 30 Dinkel Speiseware.................................................................................................... 33 Hafer Futterware....................................................................................................... 36 Körnermais Futterware ............................................................................................. 39 Körnererbse Futterware............................................................................................ 42 Ackerbohne Futterware ............................................................................................ 45 Sojabohne Futterware .............................................................................................. 48 Sonnenblume zur Ölgewinnung................................................................................ 51 Ölkürbis .................................................................................................................... 54 Kartoffel Speiseware ................................................................................................ 57 Flächenstilllegung einjährig ...................................................................................... 60 Flächenstilllegung mehrjährig................................................................................... 61 Zwischenfrucht ......................................................................................................... 62 Deckblatt Futterbau 63 Dauerwiese – Grünfutter Tallage.............................................................................. 65 Kleegras – Grünfutter Tallage .................................................................................. 67 Dauerwiese - Silage Fahrsilo Tallage....................................................................... 69 Kleegras - Silage Fahrsilo Tallage ........................................................................... 71 Dauerwiese - Silage Hochsilo Hanglage .................................................................. 73 Dauerwiese – Rundballensilage Tallage .................................................................. 75 Dauerwiese - Heu Bodentrocknung Tallage............................................................. 77 Dauerwiese - Heu Bodentrocknung Hanglage ......................................................... 79 Weidehaltung ........................................................................................................... 81 Deckblatt Rinderhaltung 83 Milchkuhhaltung mit Kalbinnenzukauf ...................................................................... 85 Milchkuhhaltung mit eigener Bestandesergänzung.................................................. 87 Kalbinnenaufzucht Nutz- bzw. Zuchtkalbin............................................................... 89 Mutterkuhhaltung Beeferzeugung ............................................................................ 91 Ochsenmast.............................................................................................................. 93 Deckblatt Schweinehaltung 95 Schweinemast – Getreide......................................................................................... 97 Zuchtsauenhaltung Ferkelaufzucht .......................................................................... 99 Deckblatt Sonstige Tierhaltung 101 Milchschafhaltung Zukauf von Zuchttieren ............................................................. 103 Lämmermast Weidehaltung.................................................................................... 105 Milchziegenhaltung Zukauf von Zuchttieren........................................................... 107 Legehennenhaltung Freilandhaltung...................................................................... 109 Mastgeflügelhaltung ............................................................................................... 111 Deckblatt Direktvermarktung 113 Bauernbrot Direktvermarktung................................................................................ 115 Schweinefleischpaket Direktvermarktung............................................................... 118 Rindfleischpaket Direktvermarktung....................................................................... 121 Schafmischkäse (Frischkäse) Direktvermarktung .................................................. 124 Ziegenkäse (Frischkäse) Direktvermarktung.......................................................... 127 Rotschmierkäse Direktvermarktung........................................................................ 130 Bergkäse Direktvermarktung .................................................................................. 133 Seite 12 Einleitung Marktfrüchte Seite 13 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Marktfrüchte Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 14 Marktfrüchte Marktfrüchte Seite 15 Winterweizen Speiseware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 35,00 5% 33,25 100% 450 290 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 14,0 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 17,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 9,09 6,15 100 250 100 525 333 166 1.871 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 60 150 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 10,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 14.963 S/ha 6.988 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 7.975 S/ha Winterweizen Speiseware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG 14.963 öS 16.000 21% 27% öS 14.000 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 2% 5% 8% öS 12.000 7.975 öS 10.000 7% öS 8.000 öS 6.000 9% 6.988 öS 4.000 1% öS 2.000 20% öS 0 Seite 16 Marktfrüchte Winterweizen (Speiseware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 140 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 2 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.871 321 h 1.550 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 41 2,00 135 1,50 1,50 1,00 1,00 268 341 126 135 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 14,0 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 17 Winterweizen Speiseware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 28,00 5% 26,60 100% 450 290 31,50 5% 29,93 100% 450 290 35,00 5% 33,25 100% 450 290 38,50 5% 36,58 100% 450 290 42,00 5% 39,90 100% 450 290 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 11.970 13.466 14.963 16.459 17.955 11.970 13.466 14.963 16.459 17.955 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 450 290 S/ha Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 6,99 100 250 15 10 5 28 27 27 S/ha Menge S/ha 1.468 500 625 1.468 500 625 100 1.400 420 266 133 1.684 100 1.400 473 299 150 1.777 32 30 30 Menge 210 5 3 35 33 33 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.468 500 625 1.468 500 625 1.468 500 625 100 1.400 525 333 166 1.871 100 1.400 578 366 183 1.965 100 1.400 630 399 200 2.058 39 37 37 42 40 40 Summe S/ha 6.596 6.792 6.988 7.184 7.380 Deckungsbeitrag S/ha 5.374 6.675 7.975 9.275 10.575 2.980 4.177 6.571 7.768 3.981 5.328 8.021 9.368 4.982 6.479 9.471 10.967 5.983 7.629 10.921 12.567 6.984 8.780 12.371 14.166 Preisänderung von ... S/dt - 20% 360 - 10% 405 +10% 495 +20% 540 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 18 Marktfrüchte Winterweizen Futterweizen Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 38,00 5% 36,10 100% 290 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 14,0 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 17,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 9,09 6,15 100 250 100 570 217 181 1.871 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 60 150 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 10.469 S/ha 6.931 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 3.538 S/ha Winterweizen Futterweizen LEISTUNG DECKUNGSBEITRAG Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 12.000 10.469 21% 27% öS 10.000 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 3% 3% 8% 3.538 öS 8.000 7% öS 6.000 9% 1% 6.931 öS 4.000 öS 2.000 20% öS 0 Marktfrüchte Seite 19 Winterweizen (Futterweizen) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 140 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 2 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.871 321 h 1.550 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 41 2,00 135 1,50 1,50 1,00 1,00 268 341 126 135 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 14,0 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Seite 20 Marktfrüchte Winterweizen Futterweizen Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 30,40 5% 28,88 100% 290 34,20 5% 32,49 100% 290 38,00 5% 36,10 100% 290 41,80 5% 39,71 100% 290 45,60 5% 43,32 100% 290 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 8.375 9.422 10.469 11.516 12.563 8.375 9.422 10.469 11.516 12.563 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 290 S/ha Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 6,99 100 250 15 6 5 30 29 29 S/ha Menge S/ha 1.468 500 625 1.468 500 625 100 1.400 456 173 144 1.684 100 1.400 513 195 162 1.777 34 32 32 Menge 210 5 3 38 36 36 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.468 500 625 1.468 500 625 1.468 500 625 100 1.400 570 217 181 1.871 100 1.400 627 238 199 1.965 100 1.400 684 260 217 2.058 42 40 40 46 43 43 Summe S/ha 6.550 6.741 6.931 7.121 7.312 Deckungsbeitrag S/ha 1.825 2.681 3.538 4.395 5.251 150 987 2.662 3.500 797 1.739 3.624 4.566 1.444 2.491 4.585 5.632 2.091 3.243 5.546 6.698 2.739 3.995 6.508 7.764 Preisänderung von ... S/dt - 20% 232 - 10% 261 +10% 319 +20% 348 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 21 Winterroggen Speiseware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 36,00 5% 34,20 85% 410 255 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 13,5 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 16,5 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 8,21 5,75 100 250 100 540 342 171 1.760 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 50 150 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 10,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 13.227 S/ha 6.711 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 6.516 S/ha Winterroggen Speiseware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG 13.227 öS 14.000 19% 26% öS 12.000 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 3% 5% 6.516 öS 10.000 7% öS 8.000 öS 6.000 9% 6.711 öS 4.000 1% 8% öS 2.000 21% öS 0 Seite 22 Marktfrüchte Winterroggen (Speiseware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 1 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,50 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.760 297 h 1.463 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 1,50 0,50 1,00 248 341 126 68 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 13,5 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 23 Winterroggen Speiseware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 28,80 5% 27,36 85% 410 255 32,40 5% 30,78 85% 410 255 36,00 5% 34,20 85% 410 255 39,60 5% 37,62 85% 410 255 43,20 5% 41,04 85% 410 255 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 9.535 1.047 10.727 1.177 11.919 1.308 13.111 1.439 14.302 1.570 10.581 11.904 13.227 14.550 15.872 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 410 255 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 6,37 100 250 15 10 5 29 27 27 S/ha Menge S/ha 1.273 500 625 1.273 500 625 100 1.400 432 274 137 1.584 100 1.400 486 308 154 1.672 32 31 31 Menge 200 5 3 36 34 34 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.273 500 625 1.273 500 625 1.273 500 625 100 1.400 540 342 171 1.760 100 1.400 594 376 188 1.848 100 1.400 648 410 205 1.936 40 38 38 43 41 41 Summe S/ha 6.324 6.518 6.711 6.904 7.097 Deckungsbeitrag S/ha 4.257 5.387 6.516 7.645 8.775 2.141 3.199 5.315 6.374 3.006 4.196 6.577 7.767 3.871 5.193 7.839 9.161 4.735 6.190 9.100 10.555 5.600 7.188 10.362 11.949 Preisänderung von ... S/dt - 20% 328 - 10% 369 +10% 451 +20% 492 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 24 Marktfrüchte Triticale Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 35,00 5% 33,25 100% 275 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 13,5 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 16,5 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 8,10 4,40 100 250 100 525 200 166 1.760 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 60 160 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 9.144 S/ha 6.466 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 2.678 S/ha Triticale Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 10.000 9.144 18% öS 9.000 27% 2.678 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 3% 3% öS 7.000 8% 22% öS 6.000 öS 5.000 10% öS 4.000 6.466 öS 3.000 2% 8% öS 8.000 öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Marktfrüchte Seite 25 Triticale (Futterware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 1 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,50 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.760 297 h 1.463 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 1,50 0,50 1,00 248 341 126 68 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 13,5 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Seite 26 Marktfrüchte Triticale Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 28,00 5% 26,60 100% 275 31,50 5% 29,93 100% 275 35,00 5% 33,25 100% 275 38,50 5% 36,58 100% 275 42,00 5% 39,90 100% 275 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 7.315 8.229 9.144 10.058 10.973 7.315 8.229 9.144 10.058 10.973 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 275 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 5,41 100 250 15 6 5 28 27 27 S/ha Menge S/ha 1.190 500 625 1.190 500 625 100 1.400 420 160 133 1.584 100 1.400 473 180 150 1.672 32 30 30 Menge 220 5 3 35 33 33 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.190 500 625 1.190 500 625 1.190 500 625 100 1.400 525 200 166 1.760 100 1.400 578 219 183 1.848 100 1.400 630 239 200 1.936 39 37 37 42 40 40 Summe S/ha 6.111 6.289 6.466 6.643 6.820 Deckungsbeitrag S/ha 1.204 1.941 2.678 3.415 4.153 -259 472 1.935 2.667 295 1.118 2.764 3.587 849 1.764 3.593 4.507 1.404 2.410 4.421 5.427 1.958 3.056 5.250 6.347 Preisänderung von ... S/dt - 20% 220 - 10% 247,5 +10% 302,5 +20% 330 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 27 Wintergerste Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 34,00 5% 32,30 100% 285 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 14,0 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 17,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 7,77 4,50 100 250 100 510 323 162 1.827 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 40 160 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 10,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 9.206 S/ha 6.478 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 2.728 S/ha Wintergerste Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 10.000 9.206 16% öS 9.000 28% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 2% 5% 2.728 8% öS 8.000 öS 7.000 öS 6.000 öS 5.000 10% 6.478 2% öS 4.000 öS 3.000 öS 2.000 8% 22% öS 1.000 öS 0 Seite 28 Marktfrüchte Wintergerste (Futterware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mittelschw.,Stabw.180-300 cm Säen 2 x Striegeln Korntransport Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.827 297 h 1.530 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 1,50 1,00 1,00 248 341 126 135 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 14,0 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 29 Wintergerste Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 27,20 5% 25,84 100% 285 30,60 5% 29,07 100% 285 34,00 5% 32,30 100% 285 37,40 5% 35,53 100% 285 40,80 5% 38,76 100% 285 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 7.364 8.285 9.206 10.126 11.047 7.364 8.285 9.206 10.126 11.047 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 285 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 5,15 100 250 15 10 5 27 26 26 S/ha Menge S/ha 1.031 500 625 1.031 500 625 100 1.400 408 258 129 1.645 100 1.400 459 291 145 1.736 31 29 29 Menge 200 5 3 34 32 32 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.031 500 625 1.031 500 625 1.031 500 625 100 1.400 510 323 162 1.827 100 1.400 561 355 178 1.919 100 1.400 612 388 194 2.010 37 36 36 41 39 39 Summe S/ha 6.096 6.287 6.478 6.669 6.859 Deckungsbeitrag S/ha 1.268 1.998 2.728 3.457 4.187 -205 532 2.005 2.741 341 1.170 2.827 3.655 887 1.807 3.648 4.569 1.432 2.445 4.470 5.483 1.978 3.083 5.292 6.397 Preisänderung von ... S/dt - 20% 228 - 10% 256,5 +10% 313,5 +20% 342 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 30 Marktfrüchte Sommergerste Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 31,00 5% 29,45 100% 285 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 14,0 4,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 19,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 9,35 4,70 100 250 100 465 177 147 1.827 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 40 160 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 8.393 S/ha 6.368 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 2.026 S/ha Sommergerste Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG 8.393 öS 9.000 18% öS 8.000 29% 2% 3% 2.026 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges öS 7.000 öS 5.000 öS 4.000 10% 22% 6.368 öS 3.000 2% 7% öS 6.000 8% öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Marktfrüchte Seite 31 Sommergerste (Futterware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mittelschw.,Stabw.180-300 cm Säen 2 x Striegeln Korntransport Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.827 297 h 1.530 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 1,50 1,00 1,00 248 341 126 135 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 14,0 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Seite 32 Marktfrüchte Sommergerste Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 24,80 5% 23,56 100% 285 27,90 5% 26,51 100% 285 31,00 5% 29,45 100% 285 34,10 5% 32,40 100% 285 37,20 5% 35,34 100% 285 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 6.715 7.554 8.393 9.233 10.072 6.715 7.554 8.393 9.233 10.072 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 285 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 5,63 100 250 15 6 5 25 24 24 S/ha Menge S/ha 1.126 500 625 1.126 500 625 100 1.400 372 141 118 1.645 100 1.400 419 159 133 1.736 28 27 27 Menge 200 5 3 31 29 29 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.126 500 625 1.126 500 625 1.126 500 625 100 1.400 465 177 147 1.827 100 1.400 512 194 162 1.919 100 1.400 558 212 177 2.010 34 32 32 37 35 35 Summe S/ha 6.027 6.197 6.368 6.538 6.708 Deckungsbeitrag S/ha 688 1.357 2.026 2.695 3.364 -655 16 1.359 2.030 -154 601 2.112 2.867 347 1.186 2.865 3.704 848 1.771 3.618 4.541 1.349 2.357 4.371 5.378 Preisänderung von ... S/dt - 20% 228 - 10% 256,5 +10% 313,5 +20% 342 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 33 Dinkel Speiseware Ertrag ff.,nicht entspelzt,dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag (entspelzt) in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 35,00 35% 22,75 100% 1.050 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 15,5 2,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 18,5 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Entspelzen, Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 20,68 12,15 100 250 100 1.575 228 114 2.067 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 100 140 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 45,00 S/dt 10,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 23.888 S/ha 10.376 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 13.511 S/ha Dinkel Speiseware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 30.000 20% 23.888 1% 2% 15% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Entspelzen/Trockung/Reinigg. Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 36% öS 20.000 13.511 öS 15.000 öS 10.000 5% 13% 1% öS 25.000 10.376 öS 5.000 6% öS 0 Seite 34 Marktfrüchte Dinkel (Speiseware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 3 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Hackstriegel, 6m 69 92 1,50 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 2.067 297 h 1.769 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 2,00 1,50 1,50 1,50 248 455 126 203 173 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 15,5 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 35 Dinkel Speiseware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag (entspelzt) Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 28,00 35% 18,20 100% 1.050 31,50 35% 20,48 100% 1.050 35,00 35% 22,75 100% 1.050 38,50 35% 25,03 100% 1.050 42,00 35% 27,30 100% 1.050 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 19.110 21.499 23.888 26.276 28.665 19.110 21.499 23.888 26.276 28.665 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 1.050 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Entspelzen/Trockung/Reinigg. Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 15,70 100 250 45 10 5 28 18 18 S/ha Menge S/ha 3.769 500 625 3.769 500 625 100 1.400 1.260 182 91 1.860 100 1.400 1.418 205 102 1.963 32 20 20 Menge 240 5 3 35 23 23 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 3.769 500 625 3.769 500 625 3.769 500 625 100 1.400 1.575 228 114 2.067 100 1.400 1.733 250 125 2.170 100 1.400 1.890 273 137 2.273 39 25 25 42 27 27 Summe S/ha 9.787 10.082 10.376 10.671 10.966 Deckungsbeitrag S/ha 9.323 11.417 13.511 15.605 17.699 5.501 7.412 11.234 13.145 7.117 9.267 13.567 15.717 8.734 11.122 15.900 18.289 10.350 12.977 18.232 20.860 11.966 14.832 20.565 23.432 Preisänderung von ... S/dt - 20% 840 - 10% 945 +10% 1155 +20% 1260 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 36 Marktfrüchte Hafer Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse Strohverkauf in dt Preis in S/dt 32,00 5% 30,40 100% 255 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 14,0 4,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 19,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 7,99 4,35 100 250 100 480 182 152 1.827 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 75 100 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 Lohnpressen (Stroh) 1.100 7.752 S/ha 6.301 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 1.451 S/ha Hafer Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 9.000 16% 7.752 29% 2% 3% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges öS 8.000 1.451 8% öS 7.000 öS 6.000 öS 5.000 10% öS 4.000 6.301 öS 3.000 2% öS 2.000 8% 22% öS 1.000 öS 0 Marktfrüchte Seite 37 Hafer (Futterware) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Säen 2 x Striegeln Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m 18 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m 69 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) MwSt. 1.827 297 h 1.530 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h h Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 1,50 1,00 1,00 248 341 126 135 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 14,0 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Seite 38 Marktfrüchte Hafer Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware Strohverkauf Preis Stroh dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt dt/ha S/dt 25,60 5% 24,32 100% 255 28,80 5% 27,36 100% 255 32,00 5% 30,40 100% 255 35,20 5% 33,44 100% 255 38,40 5% 36,48 100% 255 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 6.202 6.977 7.752 8.527 9.302 6.202 6.977 7.752 8.527 9.302 Leistung A-Ware B-Ware Stroh Sonstiges dt dt dt ha Summe 255 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 5,91 100 250 15 6 5 26 24 24 S/ha Menge S/ha 1.034 500 625 1.034 500 625 100 1.400 384 146 122 1.645 100 1.400 432 164 137 1.736 29 27 27 Menge 175 5 3 32 30 30 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 1.034 500 625 1.034 500 625 1.034 500 625 100 1.400 480 182 152 1.827 100 1.400 528 201 167 1.919 100 1.400 576 219 182 2.010 35 33 33 38 36 36 Summe S/ha 5.955 6.128 6.301 6.474 6.647 Deckungsbeitrag S/ha 246 849 1.451 2.053 2.656 -994 -374 866 1.486 -547 151 1.546 2.244 -100 676 2.226 3.001 348 1.201 2.906 3.759 795 1.725 3.586 4.516 Preisänderung von ... S/dt - 20% 204 - 10% 229,5 +10% 280,5 +20% 306 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 39 Körnermais Futterware Ertrag Trockenware dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 55,00 5% 52,25 100% 332 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 17,0 8,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 26,0 Saatgut Original Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 2.200 75.000 100 250 100 3.300 314 261 2.015 S/ha Körner/ha S/dt 5,00 dt S/dt 2,50 dt S/dt dt S/ha S/ha 60,00 S/dt S/ha 6,00 S/dt S/ha 5,00 S/dt S/ha S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Lohndrusch 1.700 Kompostwenden 800 Maisstroh häckseln 800 17.347 S/ha 11.014 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 6.333 S/ha Körnermais Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 20.000 18% 20% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 2% 3% 30% DECKUNGSBEITRAG 17.347 öS 18.000 öS 16.000 6.333 5% öS 12.000 öS 10.000 6% öS 8.000 1% 11.014 15% öS 14.000 öS 6.000 öS 4.000 öS 2.000 öS 0 Seite 40 Marktfrüchte Körnermais (Futterware) MwSt. 2.015 229 h 1.786 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Maschinen Grubbern Allradtraktor 50 kW (68 PS) S/h 111 1,50 Schwergrubber mittel h Geräte S/h 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 111 Säen Allradtraktor 50 kW (68 PS) 2 x Striegeln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 11 Zinken 16 1,50 1,00 Eggenkomb. 2-Walzenkrüm.schw. 500 cm 40 1,00 92 1,50 EKsämaschine pneum.,Mais 6reih. 11 1,50 92 1,00 Hackstriegel 69 1,00 2 x Hacken Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Hackgeräte - klappbar Rüben 6reihig 25 2,00 Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Güllefässer 4 m³ 14 2,00 600 cm 191 151 156 161 235 116 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Gülle ausbringen 30-40m³ Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf 7,00 2,00 17,0 Akh 211 71 211 71 213 933 Marktfrüchte Seite 41 Körnermais Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag ff. Trockenware Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag in Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt 44,00 5% 41,80 100% 332 49,50 5% 47,03 100% 332 55,00 5% 52,25 100% 332 60,50 5% 57,48 100% 332 66,00 5% 62,70 100% 332 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 13.878 15.612 17.347 19.082 20.816 13.878 15.612 17.347 19.082 20.816 Leistung A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe 332 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 100 250 60 6 5 44 42 42 S/ha Menge S/ha 2.200 500 625 2.200 500 625 100 1.700 2.640 251 209 1.813 100 1.700 2.970 282 235 1.914 50 47 47 Menge 5 3 55 52 52 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 2.200 500 625 2.200 500 625 2.200 500 625 100 1.700 3.300 314 261 2.015 100 1.700 3.630 345 287 2.115 100 1.700 3.960 376 314 2.216 61 57 57 66 63 63 Summe S/ha 10.038 10.526 11.014 11.503 11.991 Deckungsbeitrag S/ha 3.840 5.086 6.333 7.579 8.826 1.064 2.452 5.227 6.615 1.964 3.525 6.647 8.209 2.863 4.598 8.067 9.802 3.763 5.671 9.487 11.395 4.662 6.744 10.907 12.989 Preisänderung von ... S/dt - 20% 265,6 - 10% 298,8 +10% 365,2 +20% 398,4 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 42 Marktfrüchte Körnererbse Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 30,00 5% 28,50 100% 320 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 10,85 5,05 100 250 100 450 171 143 1.290 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 230 kg kg 5,00 dt 2,50 dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 8.000 Lohndrusch 1.700 8,5 4,0 1,0 13,5 9.120 S/ha 7.474 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 1.646 S/ha Körnererbse Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 10.000 9.120 17% öS 9.000 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 2% 2% 6% 1.646 öS 7.000 öS 6.000 öS 5.000 7.474 1% 8% öS 4.000 öS 3.000 7% 23% öS 8.000 33% öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Marktfrüchte Seite 43 Körnererbse (Futterware) Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) MwSt. Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) S/h 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm h Geräte 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Säen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschine 3 m S/h 32 h 2,00 135 1,50 18 1,50 2 x Striegeln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 Hackstriegel, 6m 69 1,00 Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 1,00 Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf 1,50 8,5 AKh 1.290 297 992 248 341 126 161 116 Seite 44 Marktfrüchte Körnererbse Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt Leistung 24,00 5% 22,80 100% 320 Einheit S/Einheit A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe Variable Kosten 320 kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 36,00 5% 34,20 100% 320 S/ha S/ha S/ha S/ha 8.208 9.120 10.032 10.944 10,85 100 250 15 6 5 33,00 5% 31,35 100% 320 S/ha Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 30,00 5% 28,50 100% 320 7.296 7.296 S/ha 27,00 5% 25,65 100% 320 24 23 23 S/ha 8.208 Menge S/ha 2.496 500 625 2.496 500 625 100 1.700 360 137 114 1.161 100 1.700 405 154 128 1.225 27 26 26 9.120 Menge 230 5 3 30 29 29 S/ha 10.032 Menge S/ha 10.944 Menge S/ha 2.496 500 625 2.496 500 625 2.496 500 625 100 1.700 450 171 143 1.290 100 1.700 495 188 157 1.354 100 1.700 540 205 171 1.419 33 31 31 36 34 34 Summe S/ha 7.192 7.333 7.474 7.614 7.755 Deckungsbeitrag S/ha 104 875 1.646 2.418 3.189 -1.355 -626 834 1.563 -766 54 1.696 2.517 -178 734 2.558 3.470 411 1.414 3.421 4.424 1.000 2.094 4.283 5.378 Preisänderung von ... S/dt - 20% 256 - 10% 288 +10% 352 +20% 384 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 45 Ackerbohne Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 25,00 5% 23,75 100% 350 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 10,85 5,35 100 250 100 375 143 119 1.371 S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 90 100 5,00 2,50 kg kg dt dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.600 9,0 4,0 1,0 14,0 8.313 S/ha 6.344 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 1.969 S/ha Ackerbohne Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 9.000 8.313 22% 2% 2% 6% 24% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges öS 7.000 öS 6.000 öS 5.000 8% 2% öS 4.000 6.344 öS 3.000 10% 25% öS 8.000 1.969 öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Seite 46 Marktfrüchte Ackerbohne (Futterware) MwSt. 1.371 297 h 1.074 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Säen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Traktorsämaschinen - Anbau 300 cm - 25 Reihen19 1,50 3 x Striegeln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Hackstriegel, 6m 69 1,50 Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 1,00 Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf S/h h 1,50 9,0 Akh Geräte S/h 32 2,00 135 1,50 248 341 127 242 116 Marktfrüchte Seite 47 Ackerbohne Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt Leistung 20,00 5% 19,00 100% 350 Einheit S/Einheit A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe Variable Kosten 350 kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 30,00 5% 28,50 100% 350 S/ha S/ha S/ha S/ha 7.481 8.313 9.144 9.975 7,96 100 250 15 6 5 27,50 5% 26,13 100% 350 S/ha Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 25,00 5% 23,75 100% 350 6.650 6.650 S/ha 22,50 5% 21,38 100% 350 20 19 19 S/ha 7.481 Menge S/ha 1.512 500 625 1.512 500 625 100 1.600 300 114 95 1.234 100 1.600 338 128 107 1.303 23 21 21 8.313 Menge 190 5 3 25 24 24 S/ha 9.144 Menge S/ha 9.975 Menge S/ha 1.512 500 625 1.512 500 625 1.512 500 625 100 1.600 375 143 119 1.371 100 1.600 413 157 131 1.440 100 1.600 450 171 143 1.508 28 26 26 30 29 29 Summe S/ha 6.080 6.212 6.344 6.476 6.608 Deckungsbeitrag S/ha 570 1.270 1.969 2.668 3.367 -760 -95 1.235 1.900 -227 521 2.018 2.766 306 1.137 2.800 3.631 839 1.753 3.582 4.496 1.372 2.369 4.364 5.362 Preisänderung von ... S/dt - 20% 280 - 10% 315 +10% 385 +20% 420 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 48 Marktfrüchte Sojabohne Futterware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 20,00 5% 19,00 100% 380 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 11,5 8,0 1,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 20,5 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 22,50 S/kg S/kg 100 S/dt 250 S/dt S/dt 100 S/ha 300 S/ha 114 S/ha 95 S/ha 1.549 S/ha S/ha 90 kg kg 5,00 dt 2,50 dt dt 15,00 S/dt 6,00 S/dt 5,00 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 1.200 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.700 7.220 S/ha 7.008 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 212 S/ha Sojabohne Futterware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 7.250 7.220 22% 1% 2% 4% 24% öS 7.200 29% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Trockung / Lagerung Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges öS 7.150 212 öS 7.100 öS 7.050 7% öS 7.000 9% 7.008 öS 6.950 1% öS 6.900 Marktfrüchte Seite 49 Sojabohne (Futterware) MwSt. 1.549 297 h 1.252 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) S/h 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm h Geräte 1 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Säen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2,00 EKsämaschine mech.,Zentralantrieb 4reih. 2 x Striegeln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 Hackstriegel, 6m S/h 32 2,00 135 1,50 9 2,00 69 1,00 2 x Hacken Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Hackgeräte - klappbar Rüben 6reihig 25 2,00 Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,00 6 t Anhänger 2-achsig 23 1,00 Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf 2,00 11,5 AKh 248 341 151 161 235 116 Seite 50 Marktfrüchte Sojabohne Futterware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt 16,00 5% 15,20 100% 380 18,00 5% 17,10 100% 380 20,00 5% 19,00 100% 380 22,00 5% 20,90 100% 380 24,00 5% 22,80 100% 380 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 5.776 6.498 7.220 7.942 8.664 5.776 6.498 7.220 7.942 8.664 Leistung A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe 380 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Trockung / Lagerung Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 22,50 100 250 15 6 5 16 15 15 S/ha Menge S/ha 2.025 500 625 2.025 500 625 100 1.700 240 91 76 1.394 100 1.700 270 103 86 1.472 18 17 17 Menge 90 5 3 20 19 19 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 2.025 500 625 2.025 500 625 2.025 500 625 100 1.700 300 114 95 1.549 100 1.700 330 125 105 1.627 100 1.700 360 137 114 1.704 22 21 21 24 23 23 Summe S/ha 6.751 6.880 7.008 7.136 7.265 Deckungsbeitrag S/ha -975 -382 212 806 1.399 -2.131 -1.553 -398 180 -1.681 -1.032 268 918 -1.232 -510 934 1.656 -783 11 1.600 2.394 -334 533 2.266 3.132 Preisänderung von ... S/dt - 20% 304 - 10% 342 +10% 418 +20% 456 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Marktfrüchte Seite 51 Sonnenblume zur Ölgewinnung Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 18,00 5% 17,10 100% 580 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Vermarktung Sonstiges 16,3 4,0 1,0 1,5 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 22,8 Saatgut Original Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Hagelversicherung Trocknung, Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 2.000 70.000 100 250 100 270 171 86 2.058 S/ha Körner/ha S/dt 5,00 dt S/dt 2,50 dt S/dt dt S/ha S/ha 15,00 S/dt S/ha 10,00 S/dt S/ha 5,00 S/dt S/ha S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Saat 500 Pflege 500 Kompostwenden 800 Lohndrusch 1.400 9.918 S/ha 7.210 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 2.708 S/ha Sonnenblume zur Ölgewinnung LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 12.000 28% 29% 1% 2% 4% öS 10.000 Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 2.708 öS 8.000 öS 6.000 7% 9% 19% 9.918 7.210 öS 4.000 öS 2.000 1% öS 0 Seite 52 Marktfrüchte Sonnenblume (zur Ölgewinnung) MwSt. 2.058 297 h 1.761 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) S/h 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm h Geräte S/h 1 x Saatbettbereitung Säen Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2,00 EKsämaschine mech.,Einzelantrieb 4reih. 2 x Striegeln 2 x Hacken Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Hackstriegel, 6m Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Hackgeräte - klappbar Rüben 6reihig 25 Korntransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 0,75 6 t Anhänger 2-achsig 23 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 32 2,00 135 1,50 9 2,00 69 1,00 2,00 0,75 248 341 151 135 235 87 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) 5,00 Rüstzeiten insgesamt 2,00 Arbeitszeitbedarf 16,3 Akh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 53 Sonnenblume zur Ölgewinnung Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt 14,40 5% 13,68 100% 580 16,20 5% 15,39 100% 580 18,00 5% 17,10 100% 580 19,80 5% 18,81 100% 580 21,60 5% 20,52 100% 580 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 7.934 8.926 9.918 10.910 11.902 7.934 8.926 9.918 10.910 11.902 Leistung A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe 580 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohndrusch Trockung / Reinigung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha dt dt dt ha ha ha 100 250 15 10 5 14 14 14 S/ha Menge S/ha 2.000 500 625 2.000 500 625 100 1.400 216 137 68 1.852 100 1.400 243 154 77 1.955 16 15 15 Menge 5 3 18 17 17 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 2.000 500 625 2.000 500 625 2.000 500 625 100 1.400 270 171 86 2.058 100 1.400 297 188 94 2.161 100 1.400 324 205 103 2.264 20 19 19 22 21 21 Summe S/ha 6.898 7.054 7.210 7.365 7.521 Deckungsbeitrag S/ha 1.036 1.872 2.708 3.545 4.381 -551 243 1.829 2.623 87 980 2.765 3.657 725 1.717 3.700 4.692 1.363 2.454 4.636 5.727 2.001 3.191 5.571 6.761 Preisänderung von ... S/dt - 20% 464 - 10% 522 +10% 638 +20% 696 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Berechnungen ohne Berücksichtigung des Kulturpflanzenausgleichs Seite 54 Marktfrüchte Ölkürbis zur Ölgewinnung Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 5,50 5% 5,23 100% 5.500 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Handhacke Waschen, Trocknung Sonstiges 20,0 30,0 2,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 52,0 Saatgut Original Saatgut Nachbau Saatgut Untersaat Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger (Zukauf) Hagelversicherung Waschen, Trocknung Variable Maschinenkosten Lagerbehältnisse Sonstiges 218,00 90,00 50,00 100 250 1.000 2.200 2.377 209 250 S/kg S/kg S/kg S/dt S/dt S/dt S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 2,50 2,50 12,00 5,00 2,50 kg kg kg dt dt dt 400 S/dt 40 S/dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung 1.500 Setzen 800 Pflege 1.500 Kompostwenden 800 Kürbisputzen 3.250 28.738 S/ha 11.792 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 16.945 S/ha Ölkürbis zur Ölgewinnung LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 35.000 2%2% 7% 28.738 5% 19% 20% Saatgut Saatgut Untersaat Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohnernte Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Waschen, Trocknung Lagerbehältnisse Sonstiges öS 30.000 4% öS 25.000 5% 16.945 8% öS 20.000 öS 15.000 öS 10.000 11.792 öS 5.000 28% öS 0 Marktfrüchte Seite 55 Ölkürbis (zur Ölgewinnung) MwSt. 2.377 297 h 2.080 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Maschinen Herbstackerung Allradtraktor 50 kW (68 PS) S/h 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm h Geräte S/h 32 2,00 Abschleppen Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 0,50 Wiesenegge - Anbau 5,0 m 22 0,50 2 x Saatbettbereitung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 3,00 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm 136 3,00 Setzen 1 x Hacken+Säen Untersaat Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,50 Einzelkornsämaschinen mechanisch Zentalantrieb 4reihig 9 1,00 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 K-Vielfachgerät,Hack-u.Häufeleins. 3reih. 13 1,00 2 x Hacken Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2,00 K-Vielfachgerät,Hack-u.Häufeleins. 3reih. 13 3,00 Zusammenschieben Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 92 1,00 Heckplanierschild 2,50 m 18 1,00 Abtransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 0,50 6 t Anhänger 2-achsig 23 0,50 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 248 57 685 109 79 170 110 58 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf 5,00 3,50 20,0 AKh 211 71 211 71 677 Seite 56 Marktfrüchte Ölkürbis zur Ölgewinnung Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt 4,40 5% 4,18 100% 5.500 4,95 5% 4,70 100% 5.500 5,50 5% 5,23 100% 5.500 6,05 5% 5,75 100% 5.500 6,60 5% 6,27 100% 5.500 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 22.990 25.864 28.738 31.611 34.485 22.990 25.864 28.738 31.611 34.485 Leistung A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt S/ha Summe 5.500 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Saatgut Untersaat Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Hagelversicherung Lohnernte Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Waschen, Trocknung Lagerbehältnisse Sonstiges kg kg dt dt dt dt dt 154,00 50,00 100 250 400,00 40,00 4,40 4,40 S/ha Menge S/ha 770 600 500 625 770 600 500 625 1.000 3.250 2.139 1.000 3.250 2.258 1.760 176 250 4,95 4,95 1.980 198 250 Menge 5,0 12,0 5 3 5,50 5,50 S/ha Menge S/ha Menge S/ha 770 600 500 625 770 600 500 625 770 600 500 625 1.000 3.250 2.377 1.000 3.250 2.496 1.000 3.250 2.615 2.200 220 250 6,05 6,05 2.420 242 250 6,60 6,60 2.640 264 250 Summe S/ha 11.070 11.431 11.792 12.153 12.514 Deckungsbeitrag S/ha 11.920 14.432 16.945 19.458 21.971 7.322 9.621 14.219 16.518 9.260 11.846 17.019 19.605 11.198 14.072 19.819 22.693 13.136 16.297 22.619 25.780 15.074 18.523 25.420 28.868 Preisänderung von ... S/dt - 20% 4400 - 10% 4950 +10% 6050 +20% 6600 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Marktfrüchte Seite 57 Kartoffel Speiseware Ertrag feldfallend in dt/ha Verluste (Vorreinigung,...) Nettoertrag in dt/ha Anteil A-Ware Preis A-Ware in S/dt Preis B-Ware in S/dt Sonstige Erlöse 210,00 25% 157,50 100% 475 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Bestandesführung u.-kontrolle Sortierung, Einlagerung Vermarktung 24,7 12,0 8,0 5,0 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 49,7 Saatgut Original Saatgut Nachbau Kalkung Sonst. Düngemittel u. Bodenverb. Wirtschaftsdüngerzukauf Pflanzenschutzmittel Hagelversicherung Sortierung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstiges 9,80 S/kg S/kg 100 S/dt 250 S/dt S/dt 1.500 S/ha 1.000 S/ha 2.100 S/ha 3.150 S/ha 788 S/ha 2.245 S/ha S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung Kartoffellegen Pflege Kompostwenden Lohnernte 2.000 kg kg 5,00 dt 2,50 dt dt 10,00 S/dt 20,00 S/dt 5,00 S/dt 1.500 1.200 1.500 800 5.500 74.813 S/ha 37.007 S/ha LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 37.806 S/ha Kartoffel Speiseware LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG 74.813 2% öS 80.000 6% öS 70.000 9% Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Pflanzenschutzmittel Hagelversicherung Lohnernte Reinigung / Sortierung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges 6% 15% 37.806 öS 60.000 öS 50.000 öS 40.000 53% öS 30.000 37.007 öS 20.000 öS 10.000 3% 4% 2%1% öS 0 Seite 58 Marktfrüchte Kartoffel (Speiseware) Arbeitsgang Maschinen MwSt. 2.245 297 h 1.947 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h Herbstackerung h Geräte 92 2,00 Anbaubeetpflug 105 cm S/h 32 2,00 135 1,50 3,00 1 x Saatbettbereitung Pflanzgut sortieren Kartoffellegen Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Kreiselegge mschw.,Stabw.180-300 cm Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 3,00 Kartoffellegemaschine vollautom. 2reihig 1 x Striegeln Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Hackstriegel, 6m 69 2 x Hacken 1 x Häufeln Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2,00 K-Vielfachgerät,Hack-u.Häufeleins. 3reih. 13 3,00 0,60 2,00 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2,00 K-Vielfachgerät,Hack-u.Häufeleins. 3reih. 13 2,00 2 x PSM ausbringen Standardtraktoren mit Hinterradantrieb 35 kW ( 48 PS) 66 0,60 Traktoranbauspritzen 500 l - 10m 23 Abtransport Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 0,50 6 t Anhänger 2-achsig 23 0,60 0,50 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 3,00 Kartoffelsortierer klein 23 6 248 341 69 218 81 158 158 53 58 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt.) Rüstzeiten insgesamt Arbeitszeitbedarf 5,00 4,50 24,7 AKh 1,50 1,00 1,50 1,00 211 71 211 71 677 Marktfrüchte Seite 59 Kartoffel Speiseware Ausgangsdaten Einheit Ertrag feldfallend Verlust (Vorreinigung,...) Nettoertrag Anteil A-Ware Preis A-Ware Preis B-Ware dt/ha % dt/ha % S/dt S/dt 168,00 25% 126,00 100% 475 189,00 25% 141,75 100% 475 210,00 25% 157,50 100% 475 231,00 25% 173,25 100% 475 252,00 25% 189,00 100% 475 Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha 59.850 67.331 74.813 82.294 89.775 59.850 67.331 74.813 82.294 89.775 Leistung A-Ware B-Ware Sonstiges dt dt ha Summe 475 S/ha Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge Saatgut Kalkung Sonst. Düngem. u. Bodenverb. Wirtschaftsdünger Pflanzenschutzmittel Hagelversicherung Lohnernte Reinigung / Sortierung Lagerung Vermarktungsgebühr Variable Maschinenkosten Sonstige Lohnarbeiten Sonstiges kg dt dt dt ha ha ha dt dt dt ha ha ha 9,80 100 250 10,00 20,00 5,00 S/ha Menge 19.600 500 625 168 126 126 1.500 1.000 5.500 1.680 2.520 630 2.020 S/ha Menge S/ha Menge 19.600 2.000 19.600 500 5 500 625 3 625 189 142 142 1.500 1.000 5.500 1.890 2.835 709 2.132 210 158 158 1.500 1.000 5.500 2.100 3.150 788 2.245 231 173 173 S/ha Menge S/ha 19.600 500 625 19.600 500 625 1.500 1.000 5.500 2.310 3.465 866 2.357 1.500 1.000 5.500 2.520 3.780 945 2.469 252 189 189 Summe S/ha 35.575 36.291 37.007 37.723 38.439 Deckungsbeitrag S/ha 24.275 31.040 37.806 44.571 51.336 12.305 18.290 30.260 36.245 17.574 24.307 37.773 44.506 22.843 30.324 45.287 52.768 28.112 36.341 52.800 61.030 33.381 42.359 60.314 69.291 Preisänderung von ... S/dt - 20% 380 - 10% 427,5 +10% 522,5 +20% 570 Organischer Dünger: Bei den variablen Kosten wird nur zugekaufter organischer Dünger berücksichtigt. Am Betrieb anfallender organischer Dünger wird hier nicht bewertet. Düngermanipulationen sind in den variablen Maschinenkosten enthalten. Seite 60 Marktfrüchte Flächenstilllegung einjährig Leistung Saatgut Original Kalkung Variable Maschinenkosten Sonstiges Arbeitsbedarf in AKh/ha Bestandesführung u.-kontrolle Sonstiges 6,1 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 6,1 15,00 S/kg S/dt 770 S/ha S/ha 20 kg dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung Saat Häckseln Sonstiges LEISTUNG - Variable Kosten 800 250 500 S/ha 1.070 S/ha DECKUNGSBEITRAG -1.070 S/ha Flächenstilllegung (einjährig) 770 195 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h MwSt. h 574 16 1,50 0,60 Kastenstreuer 1reihig - 3 m 12 0,60 3,00 Schlegelhäcksler 230 cm 29 3,00 163 47 364 Arbeitsgang Maschinen Grubbern Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Schwergrubber mittel Säen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 2x Häckseln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 Rüstzeiten h Geräte S/h 11 Zinken 1,00 Arbeitszeitbedarf 6,1 AKh Flächenstilllegung einjährig Ausgangsdaten Einheit Saatmenge kg 16,4 18,2 20,0 21,8 23,6 Leistung Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha Sonstiges Summe Variable Kosten Saatgut Kalkung Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges S/ha Einheit S/Einheit Menge kg dt 15,00 S/ha 16 246 770 Menge 18 S/ha 273 Menge S/ha 20 770 300 Menge S/ha 22 770 327 Menge S/ha 24 770 354 770 Summe S/ha 1.016 1.043 1.070 1.097 1.124 Deckungsbeitrag S/ha -1.016 -1.043 -1.070 -1.097 -1.124 Berechnungen ohne Berücksichtigung der Stilllegungsprämie Marktfrüchte Seite 61 Flächenstilllegung mehrjährig (5 Jahre) Leistung Anzahl Jahre 5 Arbeitsbedarf in AKh/ha Bestandesführung u.-kontrolle Sonstiges 5,6 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 5,6 Saatgut Original Kalkung Variable Maschinenkosten Sonstiges 15,00 S/kg S/dt 732 S/ha S/ha 20 kg dt Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung Saat Häckseln Sonstiges LEISTUNG - Variable Kosten 800 250 500 S/ha 792 S/ha DECKUNGSBEITRAG -792 S/ha Flächenstilllegung (mehrjährig (5 Jahre)) Summe (anteilmäßig) Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h S/h h 536 163 47 364 Maschinen Grubbern Säen (einmalig) Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Schwergrubber mittel 16 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kastenstreuer 1reihig - 3 m 12 0,60 2x Häckseln Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 3,00 Schlegelhäcksler 230 cm 29 3,00 Arbeitszeitbedarf Geräte 732 195 Arbeitsgang Rüstzeiten h MwSt. 11 Zinken 1,00 anteilmäßig 5,6 AKh Flächenstilllegung mehrjährig (5 Jahre) Ausgangsdaten Einheit Saatmenge kg 16,4 18,2 20,0 21,8 23,6 Leistung Einheit S/Einheit S/ha S/ha S/ha S/ha S/ha Sonstiges Summe Variable Kosten S/ha Einheit S/Einheit Menge Saatgut (Kosten über Jahre verteilt) kg Kalkung Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges dt 3,00 S/ha 16 49 Menge S/ha 18 732 55 Menge S/ha 20 732 60 Menge S/ha 22 732 65 Menge S/ha 24 732 732 Summe S/ha 781 787 792 797 803 Deckungsbeitrag S/ha -781 -787 -792 -797 -803 Berechnungen ohne Berücksichtigung der Stilllegungsprämie 71 Seite 62 Marktfrüchte Zwischenfrucht Saatgut Original Kalkung Variable Maschinenkosten Sonstiges Arbeitsbedarf in AKh/ha Bodenbearb., Düngung,... Sonstiges 5,1 Gesamt-AKh (ohne Lohnarbeit) 5,1 50,00 S/kg S/dt 613 S/ha S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Bodenbearbeitung Saat Häckseln Sonstiges Variable Kosten 1.363 15 kg dt 800 250 500 S/ha Zwischenfrucht 613 195 Summe Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) S/h MwSt. h 417 16 1,50 0,60 Kastenstreuer 1reihig - 3 m 12 0,60 2,00 Schälgrubber, starre Zinken 7 Zinken 11 2,00 163 47 208 Arbeitsgang Maschinen Grubbern Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Schwergrubber mittel Säen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 Einarbeiten Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 Rüstzeiten h Geräte S/h 11 Zinken 1,00 Arbeitszeitbedarf 5,1 AKh Zwischenfrucht Ausgangsdaten Einheit Saatmenge Variable Kosten Saatgut Kalkung Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe kg 12 Einheit S/Einheit Menge kg dt 50,00 14 S/ha 12 600 613 S/ha 1.213 Menge 14 15 S/ha 675 Menge 17 S/ha 15 613 1.288 750 Menge 18 S/ha 17 613 1.363 825 Menge S/ha 18 613 1.438 900 613 1.513 Futterbau Seite 63 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Futterbau Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 64 Futterbau Futterbau Seite 65 Dauerwiese - Grünfutter Tallage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 5 500 185 110 10% 83.250 49.500 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, ... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 37,6 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 45,6 Kalkung, sonstige Düngemittel 1.000 S/ha Variable Maschinenkosten 5.112 S/ha Sonstiges 100 S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Variable Kosten 6.212 S/ha 7,5 S/100 MJ ME 12,5 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Grünfutter Tallage Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Variable Kosten öS 7.000 1,6% 16,1% 6.212 öS 6.000 Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges 82,3% öS 5.000 öS 4.000 öS 3.000 öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Seite 66 Futterbau Dauerwiese - Grünfutter (Tallage) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang A Maschinen Abschleppen Mähen Laden + Einfahren Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Schleppe 10 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,80 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,80 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 4,00 Ladewagen 6 Schneidstellen 25 m³ 50 4,00 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Allradtraktor 50 kW (68 PS) Ausbringung S/h h/Schn Geräte 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 5,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 37,6 852 4.260 46 162 568 46 812 2.838 211 71 211 71 211 71 211 71 677 3,00 5.112 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Grünfutter Tallage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Nährstoffverluste Nährstoffertrag Grünfutter in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 5 5 5 5 5 dt/ha % 390 10% 445 10% 500 10% 555 10% 610 10% MJ ME/ha MJ NEL/ha 64.935 38.610 74.093 44.055 83.250 49.500 92.408 54.945 101.565 60.390 Einheit S/Einheit Menge ha ha ha ha 1.000 -11% S/ha 1.000 4.549 -11% Menge -6% S/ha Menge S/ha 1.000 4.830 1.000 5.112 100 100 -6% 100 Menge +6% S/ha 1.000 5.393 +6% Menge +11% S/ha 1.000 5.674 +11% 100 100 S/ha 5.649 5.930 6.212 6.493 6.774 S/100 MJ ME 8,7 14,6 8,0 13,5 7,5 12,5 7,0 11,8 6,7 11,2 S/100 MJ NEL Futterbau Seite 67 Kleegras - Grünfutter zweijährig Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 5 600 185 110 10% 99.900 59.400 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 37,6 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 45,6 Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel 69 S/kg 1.000 S/ha Variable Maschinenkosten 5.112 S/ha Sonstiges 30 kg 100 S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Variable Kosten 6.212 S/ha 6,2 S/100 MJ ME 10,5 S/100 MJ NEL Kleegras - Grünfutter zweijährig Variable Kosten Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 7.000 1,4% 6.212 14,3% öS 6.000 Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel öS 5.000 13,8% öS 4.000 Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges öS 3.000 öS 2.000 70,5% öS 1.000 öS 0 Seite 68 Futterbau Kleegras - Grünfutter (zweijährig) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang A Maschinen Abschleppen Mähen Laden + Einfahren Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Schleppe 10 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,80 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,80 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 4,00 Ladewagen 6 Schneidstellen 25 m³ 50 4,00 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Allradtraktor 50 kW (68 PS) Ausbringung S/h h/Schn Geräte 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 5,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 37,6 852 4.260 46 162 568 46 812 2.838 211 71 211 71 211 71 211 71 677 3,00 5.112 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Kleegras - Grünfutter zweijährig Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Nährstoffverluste Nährstoffertrag Grünfutter in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 5 5 5 5 5 dt/ha % 468 10% 534 10% 600 10% 666 10% 732 10% MJ ME/ha MJ NEL/ha 77.922 46.332 88.911 52.866 99.900 59.400 110.889 65.934 121.878 72.468 Einheit S/Einheit Menge kg ha ha ha ha 69 -11% S/ha 1.035 1.000 4.549 -11% Menge -6% S/ha Menge 1.035 30,00 1.000 4.830 S/ha 1.035 1.000 5.112 -6% 100 Menge +6% S/ha 1.035 1.000 5.393 +6% 100 100 Menge +11% S/ha 1.035 1.000 5.674 +11% 100 100 S/ha 5.649 5.930 6.212 6.493 6.774 S/MJ ME 7,2 12,2 6,7 11,2 6,2 10,5 5,9 9,8 5,6 9,3 S/MJ NEL Futterbau Seite 69 Dauerwiese - Silage Fahrsilo Tallage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Silage in % Silageertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 3 450 35% 231 185 Kalkung, sonstige Düngemittel 1.000 S/ha Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Sonstiges 350 S/ha 3.427 S/ha 100 S/ha 110 20% 66.600 39.600 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Silagebereitung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 25,9 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 33,9 Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Mahd 500 Zetten, Wenden, Schwaden 800 Einfuhr 1.500 Verdichten 900 Variable KOSTEN 5.777 S/ha 8,7 S/100 MJ ME 14,6 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Silage Fahrsilo Tallage Variable KOSTEN Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 7.000 1,7% 5.777 17,3% 15,6% öS 5.000 Kalkung, sonstige Düngemittel Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten öS 6.000 6,1% öS 4.000 öS 3.000 Lohnarbeiten öS 2.000 Sonstiges öS 1.000 59,3% öS 0 Seite 70 Futterbau Dauerwiese - Silage (Fahrsilo Tallage) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten Wenden Schwaden Laden + Einfahren A Maschinen S/h h/Schn Geräte 66 0,60 Schleppe 10 0,60 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 92 1,30 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,30 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,90 Kreiselschwader 280-320 cm 14 0,90 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,20 Kurzschn.ladewagen 20 Messer 25 m³ 63 2,20 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Allradtraktor 50 kW (68 PS) Ausbringung Gülleausbringung 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Güllefässer 5 m³ 18 2,00 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 7,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 25,9 571 2.855 46 151 55 55 73 342 46 454 164 164 218 1.026 211 71 211 71 221 211 71 211 71 221 942 1,50 3.427 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Silage Fahrsilo Tallage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Silage Nährstoffverluste Nährstoffertrag Silage in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 3 3 3 3 3 dt/ha dt/ha % 360 185 20% 405 208 20% 450 231 20% 495 255 20% 540 278 20% MJ ME/ha MJ NEL/ha 53.280 31.680 59.940 35.640 66.600 39.600 73.260 43.560 79.920 47.520 Einheit S/Einheit Menge ha ha ha ha ha -10% -10% -10% S/ha 1.000 315 3.084 810 100 Menge -5% -5% -5% S/ha 1.000 333 3.255 855 100 Menge S/ha 1.000 350 3.427 900 100 Menge +5% +5% +5% S/ha 1.000 368 3.598 945 100 Menge +10% +10% +10% S/ha 1.000 385 3.769 990 100 S/ha 5.309 5.543 5.777 6.010 6.244 S/MJ ME 10,0 16,8 9,2 15,6 8,7 14,6 8,2 13,8 7,8 13,1 S/MJ NEL Futterbau Seite 71 Kleegras - Silage Fahrsilo Tallage, zweijährig Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Silage in % Silageertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 4 550 35% 283 185 Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel 69 S/kg 1.000 S/ha Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Sonstiges 350 S/ha 4.236 S/ha 100 S/ha 30,00 kg 110 20% 81.400 48.400 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Silagebereitung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 31,5 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 39,5 Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Mahd 500 Zetten, Wenden, Schwaden 800 Einfuhr 1.500 Verdichten 900 Variable KOSTEN 6.586 S/ha 8,1 S/100 MJ ME 13,6 S/100 MJ NEL Kleegras - Silage Fahrsilo Tallage, zweijährig Variable KOSTEN Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 1,3% 11,8% 6.586 13,6% öS 6.000 Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel öS 7.000 öS 5.000 13,1% öS 4.000 Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges 55,6% öS 3.000 4,6% öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Seite 72 Futterbau Kleegras - Silage (Fahrsilo Tallage, zweijährig) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten Wenden Schwaden Laden + Einfahren A Maschinen S/h h/Schn Geräte Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 66 0,60 Schleppe 10 0,60 92 1,30 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,30 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,90 Kreiselschwader 280-320 cm 14 0,90 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,20 Kurzschn.ladewagen 20 Messer 25 m³ 63 2,20 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Allradtraktor 50 kW (68 PS) Miete anlegen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Ausbringung Gülleausbringung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Güllefässer 5 m³ 18 2,00 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 7,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 31,5 706 3.530 46 46 151 605 55 218 55 218 73 290 342 1.368 211 71 211 71 221 211 71 211 71 221 942 1,50 4.236 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Kleegras - Silage Fahrsilo Tallage, zweijährig Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Silage Nährstoffverluste Nährstoffertrag Silage in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Saatgut Kalkung, sonstige Düngemittel Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 4 4 4 4 4 dt/ha dt/ha % 440 226 20% 495 255 20% 550 283 20% 605 311 20% 660 339 20% MJ ME/ha MJ NEL/ha 65.120 38.720 73.260 43.560 81.400 48.400 89.540 53.240 97.680 58.080 Einheit S/Einheit Menge kg ha ha ha ha ha 69 -10% -10% -10% S/ha 1.035 1.000 315 3.813 810 100 Menge -5% -5% -5% S/ha Menge 1.035 30,00 1.000 333 4.025 855 100 S/ha 1.035 1.000 350 4.236 900 100 Menge +5% +5% +5% S/ha 1.035 1.000 368 4.448 945 100 Menge +10% +10% +10% S/ha 1.035 1.000 385 4.660 990 100 S/ha 6.038 6.312 6.586 6.861 7.135 S/MJ ME 9,3 15,6 8,6 14,5 8,1 13,6 7,7 12,9 7,3 12,3 S/MJ NEL Futterbau Seite 73 Dauerwiese - Silage Hochsilo - Hanglage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Silage in % Silageertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 2 300 35% 154 Kalkung, sonstige Düngemittel 800 S/ha Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Sonstiges 185 350 S/ha 4.345 S/ha 100 S/ha 110 20% 44.400 26.400 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Silagebereitung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 35,4 8,0 6,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 49,4 Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Mahd 800 Zetten, Wenden, Schwaden 800 Einfuhr 1.500 Verdichten 900 Variable KOSTEN 5.595 S/ha 12,6 S/100 MJ ME 21,2 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Silage Hochsilo - Hanglage Variable KOSTEN Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 5.595 1,8% 14,3% Kalkung, sonstige Düngemittel öS 6.000 öS 5.000 6,3% öS 4.000 Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten öS 3.000 öS 2.000 Sonstiges öS 1.000 77,7% öS 0 Seite 74 Futterbau Dauerwiese - Silage (Hochsilo - Hanglage) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten Wenden Schwaden Laden + Einfahren Einlagern A Maschinen S/h h/Schn Geräte 0,60 Schleppe 10 0,60 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 151 1,60 Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 20 kW(27 PS) 14 1,60 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 0,90 Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 20 kW(27 PS) 15 0,90 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 0,90 Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 20 kW(27 PS) 15 0,90 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 1,50 Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 20 kW(27 PS) 9 1,50 x Motorkarren 30 kW ( 41 PS) 120 3,50 Motorkarren-Ladewagen 15 m³ 42 3,50 66 x Schneid- u. Siliergebläse 11,0 kW 8 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Miete Anlegen 66 Motorkarren 30 kW ( 41 PS) 120 Laden Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Ausbringen Motorkarren 30 kW ( 41 PS) 66 120 4,00 Schneid- u. Siliergebläse 11,0 kW 8 1,50 Hecklader n. schwenkbar 0,9 m, 2 Zyl. 2 1,50 2,00 2,00 2,00 Hecklader n. schwenkbar 0,9 m, 2 Zyl. 2,00 2 2,50 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 8,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 35,4 2,50 724 3.621 46 263 149 149 239 567 32 46 525 298 298 478 1.134 64 102 240 136 300 102 240 136 300 934 2,00 4.345 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Silage Hochsilo - Hanglage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Silage Nährstoffverluste Nährstoffertrag Silage in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Silierhilfen, Siloanstrich Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 2 2 2 2 2 dt/ha dt/ha % 240 123 20% 270 139 20% 300 154 20% 330 170 20% 360 185 20% MJ ME/ha MJ NEL/ha 35.520 21.120 39.960 23.760 44.400 26.400 48.840 29.040 53.280 31.680 Einheit S/Einheit Menge ha ha ha ha ha -10% -10% S/ha 800 315 3.911 -10% Menge -5% -5% S/ha 800 333 4.128 Menge S/ha 800 350 4.345 -5% 100 Menge +5% +5% S/ha 800 368 4.562 +5% 100 100 Menge +10% +10% S/ha 800 385 4.780 +10% 100 100 S/ha 5.126 5.360 5.595 5.830 6.065 S/MJ ME 14,4 24,3 13,4 22,6 12,6 21,2 11,9 20,1 11,4 19,1 S/MJ NEL Futterbau Seite 75 Dauerwiese - Silage Rundballensilage Tallage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Silage in % Silageertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 3 450 35% 231 Kalkung, sonstige Düngemittel 1.000 S/ha Variable Maschinenkosten Sonstiges 3.076 S/ha 100 S/ha 185 110 20% 66.600 39.600 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Silagebereitung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 25,9 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 33,9 Ø Ballengewicht Anzahl Ballen 701 kg 33 Stk. Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Mahd 800 Zetten, Wenden, Schwaden 800 Ballenpressen, Ballenwickeln (S/Ballen) 160 Ballentransport 900 Variable KOSTEN 9.456 S/ha 14,2 S/100 MJ ME 23,9 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Silage Rundballensilage Tallage Variable KOSTEN Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 1,1% 9.456 öS 10.000 öS 9.000 10,6% öS 8.000 öS 7.000 Kalkung, sonstige Düngemittel öS 6.000 Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten öS 5.000 32,5% öS 4.000 55,8% Sonstiges öS 3.000 öS 2.000 öS 1.000 öS 0 Seite 76 Futterbau Dauerwiese - Silage (Rundballensilage Tallage) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten Wenden Schwaden Ballentransport A Maschinen S/h h/Schn Geräte Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 66 0,60 Schleppe 10 0,60 92 1,30 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,30 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,90 Kreiselschwader 280-320 cm 14 0,90 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,20 Einachsdreiseitenkipper 20 km/h 5,0 t 19 2,20 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Allradtraktor 50 kW (68 PS) Miete anlegen Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Ausbringung Gülleausbringung Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,00 Güllefässe 5 m³ 18 2,00 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 7,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 25,9 513 2.564 46 151 55 55 73 245 46 454 164 164 218 734 211 71 211 71 221 211 71 211 71 221 942 1,50 3.076 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Silage Rundballensilage Tallage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Silage Nährstoffverluste Nährstoffertrag Silage in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 3 3 3 3 3 dt/ha dt/ha % 360 185 20% 405 208 20% 450 231 20% 495 255 20% 540 278 20% MJ ME/ha MJ NEL/ha 53.280 31.680 59.940 35.640 66.600 39.600 73.260 43.560 79.920 47.520 Einheit S/Einheit Menge dt ha ha ha -10% -10% S/ha 1.000 2.769 4.752 100 Menge -5% -5% S/ha 1.000 2.923 5.016 100 Menge S/ha 1.000 3.076 5.280 100 Menge +5% +5% S/ha 1.000 3.230 5.544 100 Menge +10% +10% S/ha 1.000 3.384 5.808 100 S/ha 8.621 9.039 9.456 9.874 10.292 S/MJ ME 16,2 27,2 15,1 25,4 14,2 23,9 13,5 22,7 12,9 21,7 S/MJ NEL Futterbau Seite 77 Dauerwiese - Heu Bodentrockung Tallage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Heu in % Heuertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 3 400 86% 84 Kalkung, sonstige Düngemittel 800 S/ha Variable Maschinenkosten 185 3.631 S/ha Sonstiges 100 S/ha 110 40% 44.400 26.400 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Heuwerbung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 32,0 8,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 40,0 Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 1.500 Kompostwenden 800 Mahd 800 Zetten, Wenden, Schwaden 800 Einfuhr 1.500 Variable KOSTEN 4.531 S/ha 10,2 S/100 MJ ME 17,2 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Heu Bodentrockung Tallage Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Variable KOSTEN 4.531 öS 5.000 öS 4.500 2,2% 17,7% öS 4.000 öS 3.500 Kalkung, sonstige Düngemittel öS 3.000 Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten öS 2.500 öS 2.000 öS 1.500 Sonstiges öS 1.000 öS 500 80,1% öS 0 Seite 78 Futterbau Dauerwiese - Heu (Bodentrockung Tallage) MwSt. h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten 3x Wenden Schwaden Laden + Einfahren Einlagern A Maschinen S/h h/Schn Geräte Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) S/h 66 0,60 Schleppe 10 0,60 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,30 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,30 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Kreiselzettwender 500 cm 25 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,80 Kreiselzettwender 500 cm 25 1,80 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,90 Kreiselschwader 14 0,90 x Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 2,20 Ladewagen 6 Schneidstellen 25 m³ 50 2,20 x Heukräne fahrbar mit Motor 10 m, 4 mt 34 1,50 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 Allradtraktor 50 kW (68 PS) 92 1,50 Miststreuer 4,5 t 49 1,50 Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Frontlader 1,2m 5 1,00 280-320 cm 1,50 605 3.026 46 151 55 164 73 312 51 46 454 164 491 218 937 153 211 71 211 71 211 71 211 71 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Miete anlegen Ausbringung Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 5,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 32,0 677 1,50 3.631 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Heu Bodentrockung Tallage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Heu Nährstoffverluste Nährstoffertrag Heu in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 3 3 3 3 3 dt/ha dt/ha % 320 67 40% 360 75 40% 400 84 40% 440 92 40% 480 100 40% MJ ME/ha MJ NEL/ha 35.520 21.120 39.960 23.760 44.400 26.400 48.840 29.040 53.280 31.680 Einheit S/Einheit Menge dt ha ha ha -10% S/ha 800 3.268 -10% Menge -5% S/ha Menge S/ha 800 3.450 800 3.631 100 100 -5% 100 Menge +5% S/ha 800 3.813 +5% Menge +10% S/ha 800 3.995 +10% 100 100 S/ha 4.168 4.350 4.531 4.713 4.895 S/MJ ME 11,7 19,7 10,9 18,3 10,2 17,2 9,6 16,2 9,2 15,4 S/MJ NEL Futterbau Seite 79 Dauerwiese - Heu Bodentrockung Hanglage Anzahl der Schnitte Grünmassertrag in dt/ha TM-Gehalt Heu in % Heuertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 2 250 86% 52 185 Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten 600 S/ha 5.111 S/ha Sonstiges 100 S/ha 110 35% 30.063 17.875 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, Heuwerbung,... Manuelle Beikrautregulierung Sonstiges 35,0 8,0 3,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 46,0 Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Wirtschaftsdüngerausbringung 2.000 Kompostwenden 800 Mahd 1.000 Zetten, Wenden, Schwaden 1.000 Einfuhr 2.000 Variable KOSTEN 5.811 S/ha 19,3 S/100 MJ ME 32,5 S/100 MJ NEL Dauerwiese - Heu Bodentrockung Hanglage Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 2% 10,3% Variable KOSTEN öS 7.000 5.811 öS 6.000 Kalkung, sonstige Düngemittel öS 5.000 Variable Maschinenkosten öS 4.000 Lohnarbeiten öS 3.000 Sonstiges öS 2.000 öS 1.000 88,0% öS 0 Seite 80 Futterbau Dauerwiese - Heu (Bodentrockung Hanglage) MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang Abschleppen Mähen Zetten 3x Wenden Schwaden Laden + Einfahren Einlagern A Maschinen S/h h/Schn Geräte Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 0,60 Schleppe 10 0,60 45 1,60 0,90 Kreiselzettwender 400 cm 18 0,90 2,70 Kreiselzettwender 400 cm 18 2,70 151 1,50 Bandrechwender 220 cm 11 1,50 120 3,00 Motorkarren-Ladewagen 15 m³ 42 3,00 66 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 1,60 Rotormähwerke Frontanbau x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) 151 x Mähtraktor,Verd.u.Hubw. 26 kW(35 PS) x Motorkarren 30 kW ( 41 PS) x Heukräne fahrbar mit Motor 10 m, 4 mt 34 Wirtschaftsdüngerausbringung 150 dt/ha Mist Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Miete Anlegen 66 Motorkarren 30 kW ( 41 PS) 120 Laden Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) Ausbringen Motorkarren 30 kW ( 41 PS) 66 120 260 cm 1,50 1,50 1,50 Anbaubagger mit Werkzeug 2000 kg Hubkraft 12 1,50 2,00 2,00 2,00 Anbaubagger mit Werkzeug 2000 kg Hubkraft 12 2,00 2,50 2,50 Summe Wirtschaftsdüngerausbringung (inkl. MwSt) Rüstzeiten insgesamt 8,00 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 35,0 852 4.259 46 313 152 456 243 486 51 46 626 304 912 485 972 102 117 240 156 300 117 240 156 300 975 4,00 5.111 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Dauerwiese - Heu Bodentrockung Hanglage Ausgangsdaten Anzahl Schnitte Ertrag Grünmasse Heu Nährstoffverluste Nährstoffertrag Heu in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 2 2 2 2 2 dt/ha dt/ha % 200 42 35% 225 47 35% 250 52 35% 275 58 35% 300 63 35% MJ ME/ha MJ NEL/ha 24.050 14.300 27.056 16.088 30.063 17.875 33.069 19.663 36.075 21.450 Einheit S/Einheit Menge dt ha ha ha -10% S/ha 600 4.600 -10% Menge -5% S/ha Menge S/ha 600 4.856 600 5.111 100 100 -5% 100 Menge +5% S/ha 600 5.367 +5% Menge +10% S/ha 600 5.623 +10% 100 100 S/ha 5.300 5.556 5.811 6.067 6.323 S/MJ ME 22,0 37,1 20,5 34,5 19,3 32,5 18,3 30,9 17,5 29,5 S/MJ NEL Futterbau Seite 81 Weidehaltung Anzahl der Nutzungen Grünmassertrag in dt/ha Nährstoffgehalt je dt Grünmasse in MJ ME in MJ NEL Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME/ha Nährstoffertrag in MJ NEL/ha 5 500 185 110 15% 78.625 46.750 Arbeitsbedarf in AKh/ha (ohne Fremd-AK) Düngung, Pflege, ... Manuelle Beikrautregulierung Zaunerrichtung, -wartung Sonstiges 7,1 10,0 20,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 37,1 Kalkung, sonstige Düngemittel 400 S/ha Zaunmaterial Variable Maschinenkosten Sonstiges 400 S/ha 596 S/ha 100 S/ha Lohnarbeit bzw. überbetriebl. Maschineneinsatz Weidepflege 350 Sonstiges Variable KOSTEN 1.496 S/ha 1,9 S/100 MJ ME 3,2 S/100 MJ NEL Weidehaltung Variable KOSTEN Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Variable KOSTEN 1.496 6,7% öS 1.600 öS 1.400 26,7% öS 1.200 Kalkung, sonstige Düngemittel öS 1.000 Zaunmaterial öS 800 Variable Maschinenkosten 39,8% Lohnarbeiten öS 600 Sonstiges öS 400 26,7% öS 200 öS 0 Seite 82 Futterbau Weidehaltung MwSt. S/h h/Schn Variable Maschinenkosten (Standardmechanisierung) Arbeitsgang A Maschinen S/h h/Schn Geräte Abschleppen Weidepflege Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 0,60 Schleppe 10 0,60 x Standardtraktor Hinterradantrieb 35 kW (48 PS) 66 1,00 Rotormähwerk Heckanbau 185 cm 24 1,00 Rüstzeiten insgesamt 1,50 Arbeitszeitbedarf in AKh/ha 7,1 99 497 46 90 46 451 596 S/ha Spalte A enthält "x", wenn Arbeitsgang schnittzahlabhängig h/Schn ... Angaben in AKh je Schnitt Weidehaltung Ausgangsdaten Anzahl Nutzungen Ertrag Grünmasse Nährstoffverluste Nährstoffertrag in MJ ME in MJ NEL Variable Kosten Kalkung, sonstige Düngemittel Zaunmaterial Variable Maschinenkosten Lohnarbeiten Sonstiges Summe Einheit 5 5 5 5 5 dt/ha % 400 15% 450 15% 500 15% 550 15% 600 15% MJ ME/ha MJ NEL/ha 62.900 37.400 70.763 42.075 78.625 46.750 86.488 51.425 94.350 56.100 Einheit S/Einheit Menge dt ha ha ha ha S/ha -10% 400 400 536 -10% Menge S/ha -5% Menge S/ha 400 400 566 400 400 596 -5% 100 Menge S/ha +5% 400 400 626 +5% 100 100 Menge S/ha +10% 400 400 656 +10% 100 100 S/ha 1.436 1.466 1.496 1.526 1.556 S/MJ ME 2,3 3,8 2,1 3,5 1,9 3,2 1,8 3,0 1,6 2,8 S/MJ NEL Rinderhaltung Seite 83 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Rinderhaltung Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 84 Rinderhaltung Rinderhaltung Seite 85 Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit Kalbinnenzukauf Milchleistung in kg/Jahr Grundfutterleistung in kg/Jahr Lebendgewicht Kuh in kg Abkalbequote Nutzungsdauer in Jahren Milchpreis in S/kg (ohne Bio-Zu) Altkuhpreis in S/kg LG Kalb bei Kuh bis ... kg Kälberpreis männlich in S/kg Kälberpreis weiblich in S/kg 5.500 3.500 650 90% 5,00 4,50 10,00 90 52,00 42,00 Sonstige Erlöse Daten zum Nährstoffbedarf je Kuh Nährstoffbedarf in MJ NEL 33.264 aus Grundfutter in MJ NEL 26.924 aus Kraftfuttter in MJ NEL 6.340 Kraftfutter in kg/Jahr 899 Kalbinnenzukaufspreis Kalb Kraftfutter Preis/Menge Kalb Milch Kuh Kraftfutter Preis Nährstoffgehalt Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Kontrollgebühr Einstreu Preis/Menge Sonstiges Energie, Wasser Faktoranspruch je Kuh AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 17.000 5,00 3,50 4,10 705 11,00 400 450 230 1,20 200 500 S S/kg S/kg S/kg MJ NEL/dt S/kg S S S S S S 15 kg 360 kg 30 kg 1,50 kg /Tag Faktorlieferung 85 1,0 1,0 6,0 4,5 Festmist in dt Jauche in m³ Gülle in m³ 26 26 29.857 S/Kuh 11.549 S/Kuh LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 18.308 S/Kuh 215 S/AKh Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit Kalbinnenzukauf LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 6% DECKUNGSBEITRAG öS 35.000 2% 29.857 2% öS 30.000 4% 4% 3% Bestandesergänzung Kalbin Vollmilch Kraftfutter Kalb Kraftfutter Kuh 31% öS 25.000 Boxenlaufstall 18.308 Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu öS 20.000 öS 15.000 öS 10.000 11.549 Sonstiges öS 5.000 33% 15% 1% öS 0 Seite 86 Rinderhaltung Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit Kalbinnenzukauf Ausgangsdaten Einheit Milchleistung aus Grundfutter Lebendgewicht Abkalbequote Kalb bei Kuh bis ...kg Nährstoffbedarf aus Grundfutter aus Kraftfutter Nutzungsdauer kg kg kg % kg MJ NEL MJ NEL MJ NEL Jahre Leistung Einheit S/Einheit Milch Altkuh Kalb männlich Kalb weiblich kg kg kg kg Summe 4,50 10,00 52,00 42,00 S/Kuh Variable Kosten 3.850 2.940 650 90% 90 28.033 25.148 2.885 5,8 Stk. kg kg kg kg 1,20 7.150 3.640 650 90% 90 38.494 27.367 11.127 4,3 S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh 21.038 1.209 2.106 1.701 24.750 1.300 2.106 1.701 28.463 1.405 2.106 1.701 32.175 1.529 2.106 1.701 22.262 409 -15% kg 6.325 3.623 650 90% 90 35.879 27.312 8.567 4,6 S/Kuh -30% 4,50 5,00 4,10 11,00 5.500 3.500 650 90% 90 33.264 26.924 6.340 5,0 17.325 1.130 2.106 1.701 Einheit S/Einheit Menge Bestandesergänzung Kalbin Vollmilch Kraftfutter Kalb Kraftfutter Kuh Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu Sonstiges Energie, Wasser 4.675 3.273 650 90% 90 30.648 26.202 4.446 5,4 26.054 S/Kuh Menge S/Kuh 2.070 1.620 75 1.678 330 400 383 230 657 200 500 -15% 2.688 1.620 75 2.586 330 400 416 230 657 200 500 631 -8% 29.857 Menge 360 15 899 30 1 1,50 S/Kuh 33.675 Menge 3.400 +15% 1.620 75 3.687 1.215 330 400 450 +8% 230 657 200 500 S/Kuh 37.511 Menge S/Kuh 4.227 +30% 1.620 75 4.982 1.578 330 400 484 +15% 230 657 200 500 5.200 1.620 75 6.471 330 400 518 230 657 200 500 Summe S/Kuh 8.142 9.702 11.549 13.705 16.200 Deckungsbeitrag S/Kuh 14.121 16.352 18.308 19.970 21.311 10.656 12.388 15.853 17.586 12.144 14.248 18.455 20.559 13.358 15.833 20.783 23.258 14.277 17.124 22.816 25.662 14.876 18.094 24.529 27.746 Milchpreisänderung von ... S/kg - 20% 3,60 - 10% 4,05 +10% 4,95 +20% 5,40 AKh/Kuh AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 85,0 93,5 76,5 S/AKh 166 192 215 235 251 151 185 175 214 196 239 214 261 228 279 Rinderhaltung Seite 87 Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit eigener Bestandesergänzung Milchleistung in kg/Jahr Grundfutterleistung in kg/Jahr Lebendgewicht Kuh in kg Abkalbequote Nutzungsdauer in Jahren Milchpreis in S/kg Altkuhpreis in S/kg LG Kalb bei Kuh bis ... kg Kälberpreis männlich in S/kg Kälberpreis weiblich in S/kg Sonstige Erlöse 5.500 3.500 650 90% 5,00 4,50 10,00 90,00 52,00 42,00 Bestandesergänzung Kalb Kraftfutter Preis/Menge Kalb Milch Kuh Kraftfutter Preis Nährstoffgehalt Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Kontrollgebühr Einstreu Preis/Menge Sonstiges 7.891 5,00 3,50 4,10 705 11,00 400 450 230 1,20 200 Faktoranspruch je Kuh (u. Kalbin) AKh in Stunden 94 GAP-GVE 1,0 ÖPUL-GVE 1,12 Stallfläche in m² 6,0 Auslauffläche in m² 4,5 Daten zum Nährstoffbedarf je Kuh Nährstoffbedarf in MJ NEL 33.264 aus Grundfutter in MJ NEL 26.924 aus Kraftfuttter in MJ NEL 6.340 Kraftfutter in kg/Jahr 899 Anteiliger GF-Bedarf Kalbin in MJ NEL 5.248 S S/kg S/kg S/kg MJ NEL/dt S/kg S S S S S 15 kg 400 kg 30 kg 1,50 kg /Tag Faktorlieferung Festmist in dt Jauche in m³ Gülle in m³ 26 26 29.857 S/Kuh 9.407 S/Kuh LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 20.450 S/Kuh 218 S/AKh Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit eigener Bestandesergänzung LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 7% 5% 4% 4% öS 35.000 29.857 2% 2% öS 30.000 17% Boxenlaufstall Bestandesergänzung Kalbin Vollmilch Kraftfutter Kalb 20.450 Kraftfutter Kuh Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu Sonstiges 39% DECKUNGSBEITRAG öS 25.000 öS 20.000 öS 15.000 19% öS 10.000 1% 9.407 öS 5.000 öS 0 Seite 88 Rinderhaltung Milchkuhhaltung - Boxenlaufstall mit eigener Bestandesergänzung Ausgangsdaten Einheit Milchleistung aus Grundfutter Lebendgewicht Abkalbequote Kalb bei Kuh bis ...kg Nährstoffbedarf aus Grundfutter aus Kraftfutter Nutzungsdauer Grundfutterbedarf Kalbin kg kg kg % kg MJ NEL MJ NEL MJ NEL Jahre MJ NEL Leistung Einheit S/Einheit Milch Altkuh Kalb männlich Kalb weiblich kg kg kg kg Summe Variable Kosten 4,50 10,00 52,00 42,00 S/Kuh 3.850 2.940 650 90% 63 28.033 25.148 2.885 5,8 5.248 Stk. kg kg kg kg 4,50 5,00 4,10 11,00 kg 1,20 5.500 3.500 650 90% 90 33.264 26.924 6.340 5,0 5.248 6.325 3.623 650 90% 104 35.879 27.312 8.567 4,6 5.248 7.150 3.640 650 90% 117 38.494 27.367 11.127 4,3 5.248 S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh 17.325 1.130 1.474 1.191 21.038 1.209 1.790 1.446 24.750 1.300 2.106 1.701 28.463 1.405 2.422 1.956 32.175 1.529 2.738 2.211 21.120 Einheit S/Einheit Menge Bestandesergänzung Kalbin Vollmilch Kraftfutter Kalb Kraftfutter Kuh Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu Sonstiges 4.675 3.273 650 90% 77 30.648 26.202 4.446 5,4 5.248 -15% 409 S/Kuh 1.166 1.800 75 1.678 330 400 450 230 657 200 25.483 Menge S/Kuh -8% 1.358 1.800 75 2.586 330 400 450 230 657 200 631 29.857 Menge 400 15 899 30 1,50 S/Kuh 34.246 Menge 1.578 +8% 1.800 75 3.687 1.215 330 400 450 230 657 200 S/Kuh 38.654 Menge S/Kuh 1.834 +15% 1.800 75 4.982 1.578 330 400 450 230 657 200 2.135 1.800 75 6.471 330 400 450 230 657 200 Summe S/Kuh 6.986 8.086 9.407 10.958 12.748 Deckungsbeitrag S/Kuh 14.134 17.397 20.450 23.288 25.905 10.669 12.402 15.867 17.599 13.190 15.293 19.501 21.605 15.500 17.975 22.925 25.400 17.595 20.441 26.134 28.980 19.470 22.688 29.123 32.340 Milchpreisänderung von ... S/kg - 20% 3,60 - 10% 4,05 +10% 4,95 +20% 5,40 AKh/Kuh AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 94,0 103,4 84,6 S/AKh 150 185 218 248 276 137 167 168 206 198 242 225 275 251 306 Rinderhaltung Seite 89 Kalbinnenaufzucht - Tretmiststall Zuchtkalbin Nutz- bzw. Zuchtkalbinnenpreis Zukaufskalb Preis kg Verkaufsalter in Monaten Haltungsdauer in Monaten Gewicht bei Verkauf in kg 18.000 45,00 90 28 26,3 600 Daten zum Nährstoffbedarf je Kalbin Nährstoffbedarf in MJ NEL 26.241 Vollmilch Kälberstarter Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Verbandsabgaben f. Versteigerung zusätzl. Versteigerungsgebühren Einstreu Preis/Menge Sonstiges Energie, Wasser Faktoranspruch je Kalbin AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 3,50 5,00 3,50 11,00 250 410 1.260 120 1,20 50 200 S/l S/kg S/kg S/kg S S S S S/kg S S 200 30 250 30 l kg kg kg 7% 4,00 kg /Tag Faktorlieferung 43 0,61 0,61 4,0 3,0 Festmist in dt Jauche in m³ Gülle in m³ 192 18.000 S/Kalbin 9.271 S/Kalbin LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 8.729 S/Kalbin 203 S/AKh Kalbinnenaufzucht - Tretmiststall Zuchtkalbin LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 20.000 18.000 öS 18.000 10% 1% öS 16.000 Kalb Vollmilch Kälberstarter Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Verbandsabg. Versteigerung zusätzl. Versteig.gebühren Einstreu Sonstiges 14% 5% 3% 4% 8.729 öS 14.000 öS 12.000 45% öS 10.000 Tretmiststall öS 8.000 9.271 öS 6.000 öS 4.000 öS 2.000 10% 2% 8% öS 0 Seite 90 Rinderhaltung Kalbinnenaufzucht - Tretmiststall Zuchtkalbin Ausgangsdaten Einheit Kalb Preis Kalb Gewicht Preis pro kg Lebendgewicht Verkaufsalter Nährstoffbedarf Leistung Kalbinnenpreis S/kg kg S/kg LG Monate MJ NEL 41 90 45 28 26.241 43 90 45 28 26.241 45 90 45 28 26.241 47 90 45 28 26.241 50 90 45 28 26.241 Einheit S/Einheit S/Kalbin S/Kalbin S/Kalbin S/Kalbin S/Kalbin 16.200 17.100 18.000 18.900 19.800 16.200 17.100 18.000 18.900 19.800 Stk. Summe Variable Kosten S/Kalbin Einheit S/Einheit Menge S/Kalbin Menge S/Kalbin Menge S/Kalbin Menge S/Kalbin Menge S/Kalbin Kalb Vollmilch Kälberstarter Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Verbandsabg. Versteigerung zusätzl. Versteig.gebühren Einstreu Sonstiges Energie, Wasser Stk. l kg kg kg 3,50 5,00 3,50 11,00 % 7,00% kg 1,20 3.645 700 150 875 330 250 410 1.134 120 876 50 200 3.848 700 150 875 330 250 410 1.197 120 876 50 200 200 30 250 30 4,00 4.050 700 150 875 330 250 410 1.260 120 876 50 200 4.253 700 150 875 330 250 410 1.323 120 876 50 200 4.455 700 150 875 330 250 410 1.386 120 876 50 200 Summe S/Kalbin 8.740 9.006 9.271 9.537 9.802 Deckungsbeitrag S/Kalbin 7.460 8.095 8.729 9.364 9.998 - 20% Kalbin - 10% Kalbin +10% Kalbin +20% Kalbin 4.220 5.840 9.080 10.700 4.675 6.385 9.805 11.515 5.129 6.929 10.529 12.329 5.584 7.474 11.254 13.144 6.038 8.018 11.978 13.958 173 188 203 218 233 158 193 171 209 185 226 198 242 211 258 Preisänderung von ... AKh/Kalbin AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 43,0 47,3 38,7 S/AKh Rinderhaltung Seite 91 Mutterkuhhaltung - Tretmiststall Beeferzeugung Lebendgewicht Kuh in kg Abkalbequote Nutzungsdauer in Jahren Absetzkalb männlich LG in kg Ausschlachtung in % Schlachtgewicht in kg Absetzkalb weiblich LG in kg Ausschlachtung in % Schlachtgewicht in kg Altkuhpreis in S/kg LG Preis Beef in S/kg Sonstige Erlöse 650 90% 5,50 350 54% 189 320 52% 166 10,00 60,00 Kalbinnenzukaufspreis Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Deckgeld, Besamungskosten Verbandsbeitrag Vermarktungsgebühren Einstreu Preis/Menge Sonstiges Daten zum Nährstoffbedarf je Kuh Nährstoffbedarf in MJ NEL 30.000 Faktoranspruch je Kuh AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 15.000 3,50 8,50 150 380 130 550 1,20 500 35 1,27 1,30 8,5 6,4 S S/kg S/kg S S S S S S 150 kg 10 kg 5,00 kg /Tag Faktorlieferung Tretmiststall Festmist in dt Jauche in m³ Gülle in m³ 238 10.778 S/Kuh 5.592 S/Kuh LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 5.185 S/Kuh 148 S/AKh Mutterkuhhaltung - Tretmiststall Beeferzeugung LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 12.000 10.778 9% öS 10.000 Bestandesergänzung Kalbin 5.185 Kraftfutter Kuh 20% öS 8.000 Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung 49% öS 6.000 Tretmiststall Kontrollgebühr 2% Einstreu Sonstiges 7% öS 4.000 5.592 öS 2.000 3% 2% 9% öS 0 Seite 92 Rinderhaltung Mutterkuhhaltung - Tretmiststall Beeferzeugung Ausgangsdaten Einheit LG Absetzkalb männlich Ausschlachtung LG Absetzkalb weiblich Ausschlachtung Abkalbequote Beefpreis Nährstoffbedarf Lebendgewicht Kuh Nutzungsdauer kg % kg % % S/kg MJ NEL kg Jahre Leistung 350 50% 320 48% 90% 60,00 30.000 650 5,50 Einheit S/Einheit Altkuh Beef männlich Absetzer Beef weiblicher Absetzer Stk. kg kg Summe Variable Kosten 10 60 60 S/Kuh Stk. kg kg 3,50 8,50 kg 1,20 350 54% 320 52% 90% 60,00 30.000 650 5,50 350 58% 320 56% 90% 60,00 30.000 650 5,50 350 56% 320 54% 90% 60,00 30.000 650 5,50 S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh 1.182 4.695 4.133 1.182 4.899 4.313 1.182 5.103 4.493 1.182 5.511 4.852 1.182 5.307 4.673 10.010 Einheit S/Einheit Menge Bestandesergänzung Kalbin Kraftfutter Kuh Mineralstoffe Tierbehandlungen Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu Sonstiges 350 52% 320 50% 90% 60,00 30.000 650 5,50 S/Kuh 2.727 525 85 150 380 130 1.095 500 10.394 Menge S/Kuh 2.727 525 85 150 380 130 1.095 500 10.778 Menge 150 10 5,00 S/Kuh 2.727 525 85 150 380 130 1.095 500 11.545 Menge S/Kuh 2.727 525 85 150 380 130 1.095 500 11.161 Menge S/Kuh 2.727 525 85 150 380 130 1.095 500 Summe S/Kuh 5.592 5.592 5.592 5.592 5.592 Deckungsbeitrag S/Kuh 4.418 4.802 5.185 5.953 5.569 2.652 3.535 5.300 6.183 2.959 3.880 5.723 6.644 3.266 4.226 6.145 7.105 3.880 4.917 6.989 8.026 3.573 4.571 6.567 7.565 126 137 148 170 159 115 140 125 152 135 165 155 189 145 177 Preisänderung von ... S/kg Beef - 20% 48,00 - 10% 54,00 +10% 66,00 +20% 72,00 AKh/Kuh AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 35,0 38,5 31,5 S/AKh Rinderhaltung Seite 93 Ochsenmast - Tretmiststall Mastendgewicht in kg Auschlachtung Haltungsdauer in Monaten Schlachtgewicht in kg Preis je kg Schlachtgewicht 700 54% 25 378 42,00 Sonstige Erlöse Daten zum Nährstoffbedarf je Kuh Nährstoffbedarf in MJ ME 32.500 Stierkalb Vollmilch Kälberstarter Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Vermarktungsgebühren Einstreu Preis/Menge Sonstiges Faktoranspruch je Kuh AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 55,00 3,50 5,00 3,50 11,00 250 150 1,20 400 45 0,65 0,65 4,0 3,0 S/kg S/kg S/kg S/kg S/kg S S S S 80 200 50 120 35 kg kg kg kg kg 4,00 kg /Tag Faktorlieferung Tretmiststall Festmist in dt Jauche in m³ Gülle in m³ 200 15.876 S/Kuh 7.831 S/Kuh LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 8.045 S/Kuh 179 S/AKh Ochsenmast - Tretmiststall LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 18.000 15.876 5% öS 16.000 11% öS 14.000 Stierkalb Vollmilch 2% 8.045 Kälberstarter 3% Kraftfutter 5% öS 12.000 öS 10.000 Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen 5% Vermarktungsgebühren 56% Tretmiststall öS 6.000 Einstreu Preis/Menge 3% Sonstiges öS 8.000 7.831 öS 4.000 9% öS 2.000 öS 0 Seite 94 Rinderhaltung Ochsenmast - Tretmiststall Ausgangsdaten Einheit Mastendgewicht in kg Ausschlachtung Haltungsdauer in Monaten Schlachtgewicht in kg Preis je kg Schlachtgewicht Nährstoffbedarf Lebendgewicht Kuh Leistung kg % kg % % MJ NEL kg Einheit S/Einheit Fleisch Sonstige Erlöse kg Stk. Summe 42,00 S/Ochs Variable Kosten 700 51,8% 25 363 42,00 32.500 700 kg kg kg kg kg Stk. Stk. kg Stk. 55,00 3,50 5,00 3,50 11,00 1,20 700 54,0% 25 378 42,00 32.500 700 700 55,1% 25 386 42,00 32.500 700 700 56,2% 25 393 42,00 32.500 700 S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh S/Kuh 15.241 15.558 15.876 16.194 16.511 15.241 15.558 15.876 16.194 16.511 Einheit S/Einheit Menge Stierkalb Vollmilch Kälberstarter Kraftfutter Mineralstoffe Preis/Menge Tierbehandlungen Vermarktungsgebühren Einstreu Preis/Menge Sonstiges 700 52,9% 25 370 42,00 32.500 700 S/Kuh 4.400 700 250 420 385 250 150 876 400 Menge S/Kuh Menge S/Kuh 4.400 700 250 420 385 250 150 876 400 80 200 50 120 35 4.400 700 250 420 385 250 150 876 400 4 Menge S/Kuh 4.400 700 250 420 385 250 150 876 400 Menge S/Kuh 4.400 700 250 420 385 250 150 876 400 Summe S/Ochs 7.831 7.831 7.831 7.831 7.831 Deckungsbeitrag S/Ochs 7.410 7.727 8.045 8.363 8.680 4.362 5.886 8.934 10.458 4.616 6.172 9.283 10.839 4.870 6.457 9.633 11.220 5.124 6.743 9.982 11.601 5.378 7.029 10.331 11.982 165 172 179 186 193 150 183 156 191 163 199 169 206 175 214 Preisänderung von ... S/kg SG - 20% 33,60 - 10% 37,80 +10% 46,20 +20% 50,40 AKh/Ochs AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 45,0 49,5 40,5 S/AKh Schweinehaltung Seite 95 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Schweinehaltung Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 96 Schweinehaltung Schweinehaltung Seite 97 Schweinemast - Getreide Tiefstreu Ferkelgewicht in kg Mastendgewicht in kg Aufmast Mastdauer in Tagen Ø tägliche Zunahme in g Umtriebe pro Jahr Ausschlachtung in % Schlachtgewicht in kg Schweinepreis in S/kg SG Futterumwandlungsquote 1: 30 116 86 132 652 2,6 80% 93 29,00 3,14 Ferkelpreis (incl. Vermarktung) Mastfutter 1 Mastfutter 2 Grundfutter Tiergesundheit Einstreu Preis/Menge Verlustausgleich Energie, Wasser Vermarktungskosten, Gebühren Sonstiges Faktoranspruch je Schwein AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallplatz in m² Auslauf in m² 1.171 S/Stk. 4,10 S/kg S/kg 15 kg TM 40 S 0,90 S/kg 40 S 15 S 20 S 20 S 1,50 0,15 1,10 0,83 270 kg kg 1,00 kg /Tag 1,50% Faktorlieferung Tiefstreustall Festmist in dt Jauche in m³ 15,6 0,8 2.691 S/Schwein 2.532 S/Schwein LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 159 S/Schwein 106 S/AKh Schweinemast - Getreide Tiefstreu LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 2.750 43,7% 2.691 öS 2.700 1,6% Ferkelzukauf 4,7% 1,6% Mastfutter 1 öS 2.650 Mastfutter 2 Tiergesundheit 159 Einstreu Preis/Menge öS 2.600 Verlustausgleich Energie, Wasser öS 2.550 Vermarktungskosten, Gebühren Sonstiges 2.532 öS 2.500 46,3% öS 2.450 Seite 98 Schweinehaltung Schweinemast - Getreide Tiefstreu Ausgangsdaten Einheit Ø tägliche Zunahme Ferkelgewicht Mastendgewicht Mastdauer Umtriebe pro Jahr Ausschlachtung Schlachtgewicht Schweinepreis Futterverbrauch Futterumwandlungsquote g kg kg Tage Leistung Schweinefleisch % kg S/kg SG kg 1: 586 30 116 147 2,3 80% 93 29,00 284 3,30 619 30 116 139 2,5 80% 93 29,00 277 3,22 652 30 116 132 2,6 80% 93 29,00 270 3,14 684 30 116 126 2,7 80% 93 29,00 263 3,06 717 30 116 120 2,8 80% 93 29,00 257 2,98 Einheit S/Einheit S/Schwein S/Schwein S/Schwein S/Schwein S/Schwein 2.691 2.691 2.691 2.691 2.691 kg Summe 29,00 S/Schwein Variable Kosten 2.691 Einheit S/Einheit Menge Ferkelzukauf Mastfutter 1 Mastfutter 2 Tiergesundheit Einstreu Preis/Menge Verlustausgleich Energie, Wasser Vermarktungskosten, Gebühren Sonstiges Stk. kg kg 4,10 284 kg 0,90 147 S/ha 1.171 1.162 40 132 40 15 20 20 2.691 Menge S/ha 1.171 1.135 277 40 125 40 15 20 20 139 2.691 Menge 270 S/ha 1.171 1.107 132 2% 40 119 40 15 20 20 2.691 Menge 263 S/ha 1.171 1.079 126 40 113 40 15 20 20 2.691 Menge 257 S/ha 1.171 1.052 120 40 108 40 15 20 20 Summe S/Schwein 2.601 2.566 2.532 2.499 2.466 Deckungsbeitrag S/Schwein 90 125 159 192 225 -448 -179 359 628 -413 -144 394 663 -379 -110 428 697 -346 -77 461 730 -313 -44 494 763 60 83 106 128 150 55 67 76 92 96 118 116 142 136 167 Preisänderung von ... S/kg SG - 20% 23,20 - 10% 26,10 +10% 31,90 +20% 34,80 AKh/Zuchtsau AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 1,5 1,7 1,4 S/AKh Schweinehaltung Seite 99 Zuchtsauenhaltung Ferkelaufzucht Ferkel pro Zuchtsau und Jahr Ferkelverluste Aufgezogene Ferkel Ferkelgewicht in kg Ferkelpreis Würfe pro Jahr Nutzungsdauer in Würfen Nutzungsdauer in Jahren Gewicht Zuchtsau in kg LG Preis Altsau in S/kg LG 20 15% 17,0 30 1.050 2,00 6,00 3,00 220 7,00 Bestandesergänzung Ferkelfutter Zuchtsauenfutter Tiergesundheit Deckgeld bzw. Eberanteil Einstreu Preis/Menge Verlustausgleich Energie, Wasser Vermarktungskosten, Gebühren Sonstiges 4.100 5,30 4,30 600 450 0,90 315 700 170 150 Faktoranspruch je Zuchtsau AKh in Stunden 45 GAP-GVE ÖPUL-GVE 0,21 Stallplatz tragende ZS in m² 2,50 säugende ZS 7,50 Auslauf tragende ZS in m² 1,88 säugende ZS 5,63 S/Stk. S/kg S/kg S S S/kg S S S S 48 kg/Stk. 1.050 kg 3,00 kg /Tag 1,50% Faktorlieferung Mehrflächenbucht Festmist in dt Jauche in m³ 15,6 0,8 18.363 S/Zuchtsau 14.293 S/Zuchtsau LEISTUNG - Variable Kosten 4.070 S/Zuchtsau 90 S/AKh DECKUNGSBEITRAG Zuchtsauenhaltung Ferkelaufzucht LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 4,2% öS 20.000 18.363 öS 18.000 3,1% 4.070 6,9% Bestandesergänzung 31,6% DECKUNGSBEITRAG Ferkelfutter Zuchtsauenfutter Tiergesundheit 1,9% öS 14.000 4,9% öS 12.000 1,2% 1,0% öS 10.000 Deckgeld bzw. Eberanteil Einstreu Verlustausgleich Energie, Wasser Vermarktungskosten, Gebühren öS 16.000 9,6% 14.293 öS 8.000 öS 6.000 öS 4.000 Sonstiges öS 2.000 öS 0 35,6% Seite 100 Schweinehaltung Zuchtsauenhaltung Ferkelaufzucht Ausgangsdaten Einheit Ferkel pro Zuchtsau u. Jahr Ferkelverluste Aufgezogene Ferkel Ferkelgewicht Ferkelpreis Würfe pro Jahr Nutzungsdauer in Würfen Nutzungsdauer in Jahren Gewicht Zuchtsau in kg LG Preis Altsau in S/kg LG Leistung Stk. % Stk. kg S/kg Würfe Jahre kg S/kg SG Einheit S/Einheit Ferkel Altsau Stk. kg Summe Variable Kosten 1.050 7,00 S/Zuchtsau 16 15,0% 13,6 30 1.050 2,00 6 3,00 220 7,00 Stk. kg kg 4.100 5,30 4,30 kg 0,90 20 15,0% 17,0 30 1.050 2,00 6 3,00 220 7,00 22 15,0% 18,7 30 1.050 2,00 6 3,00 220 7,00 24 15,0% 20,4 30 1.050 2,00 6 3,00 220 7,00 S/Sau S/Sau S/Sau S/Sau S/Sau 14.280 513 16.065 513 17.850 513 19.635 513 21.420 513 14.793 Einheit S/Einheit Menge Bestandesergänzung Ferkelfutter Zuchtsauenfutter Tiergesundheit Deckgeld bzw. Eberanteil Einstreu Verlustausgleich 18 15,0% 15,3 30 1.050 2,00 6 3,00 220 7,00 S/Sau 1.367 3.460 4.289 600 450 986 214 653 998 Energie, Wasser Vermarktungskosten, Gebühren Sonstiges 16.578 Menge S/Sau 734 998 700 170 150 18.363 Menge S/Sau 1.367 3.892 960 4.289 1.050 600 450 986 1.095 1,50% 241 1.367 5.088 4.515 600 450 986 268 700 170 150 20.148 Menge 898 998 S/Sau 1.367 4.757 4.289 600 450 986 295 700 170 150 21.933 Menge 979 998 S/Sau 1.367 5.190 4.289 600 450 986 321 700 170 150 700 170 150 Summe S/Zuchtsau 12.385 12.845 14.293 13.763 14.222 Deckungsbeitrag S/Zuchtsau 2.408 3.734 4.070 6.385 7.711 1.055 2.735 6.095 7.775 2.275 4.165 7.945 9.835 2.507 4.607 8.807 10.907 4.717 7.027 11.647 13.957 5.938 8.458 13.498 16.018 54 83 90 142 171 49 59 75 92 82 101 129 158 156 190 Preisänderung von ... - 20% S/Ferkel 840 - 10% 945 +10% 1.155 +20% 1.260 AKh/Zuchtsau AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 45,0 49,5 40,5 S/AKh Sonstige Tierhaltung Seite 101 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Sonstige Tierhaltung Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 102 Sonstige Tierhaltung Sonstige Tierhaltung Seite 103 Milchschafhaltung Zukauf von Zuchttieren Milchleistung in kg/Jahr Lebendgewicht Schaf in kg geborene Lämmer/Jahr verkaufte Lämmer/Jahr Nutzungsdauer in Jahren Milchpreis in S/kg Altschafpreis in S/kg LG Lamm bei Schaf bis ... kg Milchlammpreis S/kg LG Wollmenge in kg Wollpreis in S/kg Sonstige Erlöse 400 70 1,60 1,40 5,00 7,00 18,00 20 34,00 4,00 8,00 Bestandesergänzung Lamm Milch Lamm Kraftfutter Schaf Kraftfutter Preis Nährstoffgehalt Kraftfutter Mineralstoffe, Lecksteine Tiergesundheit Bockabwertung diverse Gebühren, Beiträge Einstreu Preis/Menge Schafschur Sonstiges Daten zum Nährstoffbedarf je Schaf Nährstoffbedarf in MJ NEL 4.670 aus Grundfutter in MJ NEL 3.695 aus Kraftfuttter in MJ NEL 975 Kraftfutter in kg/Jahr 150 Faktoranspruch je Schaf AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 2.800 7,00 5,00 4,60 650 80 170 117 30 1,20 40 50 35 0,15 0,15 1,50 2,50 S S/l S/kg S/kg MJ NEL/dt S S S S S/kg 80 l 36 kg 0,50 kg /Tag S Faktorlieferung Tieflaufstall Festmist in dt 9,10 4.036 S/Schaf 2.545 S/Schaf LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 1.491 S/Schaf 43 S/AKh Milchschafhaltung Zukauf von Zuchttieren LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 1% öS 4.500 4.036 4% 2% öS 4.000 5% 7% DECKUNGSBEITRAG 22% 1.491 Bestandesergänzung Schaf Vollmilch 3% öS 3.500 öS 3.000 Kraftfutter Lamm Kraftfutter Schaf öS 2.500 Mineralstoffe Tiergesundheit öS 2.000 Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) 27% Sonstiges 2.545 öS 1.500 22% öS 1.000 öS 500 7% öS 0 Seite 104 Sonstige Tierhaltung Milchschafhaltung Zukauf von Zuchttieren Ausgangsdaten Einheit Milchleistung Lebendgewicht geborene Lämmer/Jahr verkaufte Lämmer/Jahr Lamm bei Schaf bis ...kg Nährstoffbedarf aus Grundfutter aus Kraftfutter Nutzungsdauer Leistung Milch Altschaf Milchlamm Wolle kg kg Stk. Stk. kg MJ NEL MJ NEL MJ NEL Jahre 320 70 1,60 1,40 20 4.416 3.695 721 5,5 360 70 1,60 1,40 20 4.543 3.695 848 5,3 400 70 1,60 1,40 20 4.670 3.695 975 5,0 440 70 1,60 1,40 20 4.797 3.695 1.102 4,8 480 70 1,60 1,40 20 4.923 3.695 1.229 4,5 Einheit S/Einheit S/Schaf S/Schaf S/Schaf S/Schaf S/Schaf 2.240 252 952 32 2.520 252 952 32 2.800 252 952 32 3.080 252 952 32 3.360 252 952 32 3.476 3.756 4.036 4.316 4.596 kg kg kg kg Summe 7,00 18,00 34,00 8,00 S/Schaf Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Bestandesergänzung Schaf Vollmilch Kraftfutter Lamm Kraftfutter Schaf Mineralstoffe Tiergesundheit Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) Stk. kg kg kg kg 7,00 5,00 4,60 kg 1,20 -10% 111 458 560 180 511 80 170 117 30 108 Sonstiges -5% 130 507 560 180 600 80 170 117 30 108 50 Summe Deckungsbeitrag Preisänderung von ... 560 560 180 690 80 170 117 30 108 90 50 +5% 170 619 560 180 780 80 170 117 30 108 50 +10% 189 684 560 180 869 80 170 117 30 108 50 50 S/Schaf 2.264 2.402 2.545 2.694 2.849 S/Schaf 1.212 1.354 1.491 1.622 1.747 764 988 1.436 1.660 850 1.102 1.606 1.858 931 1.211 1.771 2.051 1.006 1.314 1.930 2.238 1.075 1.411 2.083 2.419 35 39 43 46 50 31 38 35 43 39 47 42 52 45 55 S/kg Milch - 20% 5,60 - 10% 6,30 +10% 7,70 +20% 8,40 AKh/Schaf AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 1 80 36 150 35,0 38,5 31,5 S/AKh Sonstige Tierhaltung Seite 105 Lämmermast Weidehaltung Lebendgewicht Schaf in kg geborene Lämmer/Jahr verkaufte Lämmer/Jahr Nutzungsdauer in Jahren Lamm bei Schaf bis ... kg Mastendgewicht in kg Mastdauer in Tagen Altschafpreis in S/kg LG Lammpreis in S/kg LG Wollmenge in kg Wollpreis in S/kg Sonstige Erlöse 80 2,00 1,80 5,00 20,00 43,00 115 18,00 35,00 4,00 12,00 Bestandesergänzung Lamm Milch Lamm Kraftfutter Schaf Kraftfutter Preis Nährstoffgehalt Kraftfutter Mineralstoffe, Lecksteine Tiergesundheit Bockabwertung diverse Gebühren, Beiträge Einstreu Preis/Menge Schafschur Sonstiges Daten zum Nährstoffbedarf je Schaf Nährstoffbedarf in MJ ME 5.760 aus Grundfutter in MJ ME 4.977 aus Kraftfuttter in MJ ME 783 Kraftfutter in kg/Jahr 60 Grundfutterbedarf Lämmer in MJ ME 687 Faktoranspruch je Schaf AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 2.600 7,00 5,00 4,60 1.305 80 150 105 50 1,20 50 50 15 0,15 0,15 2,20 3,50 S S/l S/kg S/kg MJ ME/dt S S S S S/kg 80 l 70 kg 0,80 kg /Tag S Faktorlieferung Tieflaufstall Festmist in dt 11,05 3.045 S/Schaf 2.314 S/Schaf LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 731 S/Schaf 49 S/AKh Lämmermast Weidehaltung LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 7% 5% 6% 3% 12% öS 3.500 2% 2% DECKUNGSBEITRAG 3.045 22% Bestandesergänzung Schaf Vollmilch Kraftfutter Lamm Kraftfutter Schaf Mineralstoffe Tiergesundheit Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) Sonstiges öS 3.000 731 öS 2.500 öS 2.000 öS 1.500 2.314 24% öS 1.000 öS 500 15% öS 0 Seite 106 Sonstige Tierhaltung Lämmermast Weidehaltung Ausgangsdaten Einheit geborene Lämmer/Jahr verkaufte Lämmer/Jahr Lamm bei Schaf bis ...kg Mastendgewicht Mastdauer Nährstoffbedarf Muttertier davon aus Grundfutter davon aus Kraftfutter Nährstoffbedarf GF Lämmer Nutzungsdauer Leistung Milchlamm Altschaf Wolle Stk. Stk. kg kg LG/Lamm Tage KSTE KSTE KSTE KSTE Jahre 1,44 1,30 20 43 115 5.184 4.479 705 494 5,5 1,80 1,62 20 43 115 5.472 4.728 744 618 5,3 2,00 1,80 20 43 115 5.760 4.977 783 687 5,0 2,20 1,98 20 43 115 6.048 5.226 822 755 4,8 2,40 2,16 20 43 115 6.336 5.475 861 824 4,5 Einheit S/Einheit S/Schaf S/Schaf S/Schaf S/Schaf S/Schaf 1.950 288 48 2.438 288 48 2.709 288 48 2.980 288 48 3.251 288 48 2.286 2.774 3.045 3.316 3.587 kg kg kg Summe 35,00 18,00 12,00 S/Schaf Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Menge S/Schaf Bestandesergänzung Schaf Vollmilch Kraftfutter Lamm Kraftfutter Schaf Mineralstoffe Tiergesundheit Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) Stk. kg kg kg kg 7,00 5,00 4,60 kg 1,20 -10% 50 54 425 560 252 248 80 150 105 50 173 Sonstiges -5% 63 57 470 560 315 262 80 150 105 50 173 50 Summe Deckungsbeitrag Preisänderung von ... 520 560 350 276 80 150 105 50 173 0,80 50 +5% 77 63 575 560 385 290 80 150 105 50 173 50 +10% 84 66 636 560 420 304 80 150 105 50 173 50 50 S/Schaf 2.094 2.215 2.314 2.417 2.527 S/Schaf 193 559 731 899 1.060 -955 -855 -654 -554 -876 -751 -500 -375 -863 -724 -445 -306 -855 -702 -396 -242 -853 -686 -352 -185 13 37 49 60 71 12 14 34 41 44 54 54 67 64 79 S/kg Lamm - 20% 14,40 - 10% 16,20 +10% 19,80 +20% 21,60 AKh/ha AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 1 80 70 60 15,0 16,5 13,5 S/AKh Sonstige Tierhaltung Seite 107 Milchziegenhaltung Zukauf von Zuchttieren Milchleistung in kg/Jahr Lebendgewicht Ziege in kg geborene Kitze/Jahr verkaufte Kitze/Jahr Nutzungsdauer in Jahren Milchpreis in S/kg Altziegenpreis in S/kg LG Kitz bei Ziege bis ... kg Kitzpreis in S/kg LG 600 55 1,60 1,45 6,00 8,00 5,00 15 60,00 Bestandesergänzung Kitz Milch Kitz Kraftfutter Ziege Kraftfutter Preis Nährstoffgehalt Kraftfutter Mineralstoffe, Lecksteine Tiergesundheit Bockabwertung diverse Gebühren, Beiträge Einstreu Preis/Menge Sonstiges Sonstige Erlöse Daten zum Nährstoffbedarf je Ziege Nährstoffbedarf in MJ NEL 5.200 aus Grundfutter in MJ NEL 4.030 aus Kraftfuttter in MJ NEL 1.170 Kraftfutter in kg/Jahr 180 Faktoranspruch je Ziege AKh in Stunden GAP-GVE ÖPUL-GVE Stallfläche in m² Auslauffläche in m² 5.500 8,00 5,00 4,60 650 80 60 123 165 1,20 50 35 0,15 0,15 1,50 2,50 S S/l S/kg S/kg MJ NEL/dt S S S S S/kg S 100 l 40 kg 0,50 kg /Tag Faktorlieferung Laufstall Festmist in dt 9,75 6.151 S/Ziege 3.331 S/Ziege LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 2.820 S/Ziege 81 S/AKh Milchziegenhaltung Zukauf von Zuchttieren LEISTUNG DECKUNGSBEITRAG Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 5% 4% 2% 2% 25% Variable Kosten öS 7.000 3% 2% 6.151 öS 6.000 28% Bestandesergänzung Ziege Vollmilch Kraftfutter Kitz Kraftfutter Ziege Mineralstoffe Tiergesundheit Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) Sonstiges 2.820 öS 5.000 öS 4.000 öS 3.000 3.331 24% öS 2.000 öS 1.000 6% öS 0 Seite 108 Sonstige Tierhaltung Milchziegenhaltung Zukauf von Zuchttieren Ausgangsdaten Einheit Milchleistung Lebendgewicht geborene Kitze/Jahr verkaufte Kitze/Jahr Kitz bei Ziege bis ...kg Nährstoffbedarf aus Grundfutter aus Kraftfutter Nutzungsdauer Leistung Milch Altziege Milchkitz kg kg Stk. Stk. kg MJ NEL MJ NEL MJ NEL Jahre 480 55 1,60 1,45 15 4.602 3.567 1.035 6,6 540 55 1,60 1,45 15 4.792 3.714 1.078 6,3 600 55 1,60 1,45 15 5.200 4.030 1.170 6,0 660 55 1,60 1,45 15 5.173 4.009 1.164 5,7 720 55 1,60 1,45 15 5.363 4.156 1.207 5,4 Einheit S/Einheit S/Ziege S/Ziege S/Ziege S/Ziege S/Ziege 3.840 46 1.305 4.320 46 1.305 4.800 46 1.305 5.280 46 1.305 5.760 46 1.305 5.191 5.671 6.151 6.631 7.111 kg kg kg Summe 8,00 5,00 60,00 S/Ziege Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Ziege Menge S/Ziege Menge S/Ziege Menge S/Ziege Menge S/Ziege Bestandesergänzung Ziege Vollmilch Kraftfutter Kitz Kraftfutter Ziege Mineralstoffe Tiergesundheit Deckgeld, Besamung Kontrollgebühr Einstreu (180 Tage Stallhaltung) Stk. kg kg kg kg 8,00 5,00 4,60 kg 1,20 -10% 159 750 800 200 733 80 60 123 165 108 Sonstiges -5% 166 829 800 200 763 80 60 123 165 108 50 1 100 40 180 917 800 200 828 80 60 123 165 108 0,50 50 +5% 179 1.013 800 200 824 80 60 123 165 108 50 +10% 186 1.120 800 200 854 80 60 123 165 108 50 50 Summe S/Ziege 3.069 3.178 3.331 3.423 3.560 Deckungsbeitrag S/Ziege 2.122 2.492 2.820 3.208 3.551 1.354 1.738 2.506 2.890 1.628 2.060 2.924 3.356 1.860 2.340 3.300 3.780 2.152 2.680 3.736 4.264 2.399 2.975 4.127 4.703 61 71 81 92 101 55 67 65 79 73 90 83 102 92 113 Preisänderung von ... S/kg Milch - 20% 6,40 - 10% 7,20 +10% 8,80 +20% 9,60 AKh/Ziege AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 35,0 38,5 31,5 S/AKh Sonstige Tierhaltung Seite 109 Legehennenhaltung Freilandhaltung / Einheit (EH) = 100 Legehennen Bestandesgröße f. Berechnung Nutzungsdauer in Monaten Alter der Junghennen in Wochen Althennenerlös in S/Henne Legeleistg./Jahr u. Anfangshenne Tierverluste Gewichtsklasse Anteil XL 25% L 35% M 30% S 5% Brucheier 5% 1.000 15 18 3,00 255 15,00% Preis 2,15 2,04 1,65 0,77 0,50 Junghennenpreis Legehennenfutter Tiergesundheit Strom Wasser Versicherung Auslaufkosten Einstreu Preis/Menge Verpackung Sonstiges 75,00 5,20 300 500 150 220 545 1,20 3.825 50 Faktoranspruch je 100 Hennen AKh in Stunden 106 GAP-GVE ÖPUL-GVE 0,53 Stallfläche in m² 16,7 Auslauffläche in m² 400 S/Stk. S/kg S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/kg S/EH S/EH 5.400 kg/EH 450 kg/EH 15 g/Ei Faktorlieferung Festmist in dt 15 46.334 S/EH 41.710 S/EH LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 4.624 S/EH 44 S/AKh Legehennenhaltung Freilandhaltung / Einheit (EH) = 100 Legehennen LEISTUNG Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG öS 47.000 46.334 9% 1% öS 46.000 18% 1% 1% öS 45.000 Junghennenzukauf Legehennenfutter Tiergesundheit Strom Wasser Versicherung Auslaufkosten Verpackung Einstreu Sonstiges 4.624 öS 44.000 öS 43.000 öS 42.000 öS 41.000 41.710 öS 40.000 67% öS 39.000 Seite 110 Sonstige Tierhaltung Legehennenhaltung Freilandhaltung / Einheit (EH) = 100 Legehennen Ausgangsdaten Einheit Legeleistung pro Jahr Bestandesgröße für Berechnung Nutzungsdauer Tierverluste Alter der Junghennen Ø Eierpreis Althennenerlös Eier nach Größenklassen Stk. Stk. Monate % Wochen S/Stk. S/Henne 204 1.000 15 15,00% 18 1,81 3,00 230 1.000 15 15,00% 18 1,81 3,00 255 1.000 15 15,00% 18 1,81 3,00 281 1.000 15 15,00% 18 1,81 3,00 306 1.000 15 15,00% 18 1,81 3,00 Anteil S/Einheit S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH XL 25% 2,15 10.940 12.307 13.674 15.042 16.409 L 35% 2,04 14.530 16.346 18.162 19.979 21.795 M 30% 1,65 10.098 11.360 12.623 13.885 15.147 5% 0,77 0,50 Stk. 3,00 884 574 255 982 5% 785 510 255 255 1.080 701 255 1.178 765 255 37.118 41.726 46.334 50.941 55.549 S Brucheier Althenne Summe Leistung Variable Kosten S/EH Einheit S/Einheit Menge Junghennenzukauf Legehennenfutter Tiergesundheit Strom Wasser Versicherung Auslaufkosten Verpackung Einstreu Sonstiges Stk. kg 75,00 5,20 kg Ei kg 0,15 1,20 S/EH 7.500 28.080 300 500 150 220 545 20.400 3.060 540 50 Menge S/EH 638 Menge S/EH 7.500 7.500 28.080 5.400 28.080 300 300 500 500 150 150 220 220 545 545 22.950 3.443 25.500 3.825 540 450 540 50 50 Menge S/EH Menge S/EH 7.500 28.080 300 500 150 220 545 28.050 4.208 540 50 7.500 28.080 300 500 150 220 545 30.600 4.590 540 50 Summe S/EH 40.945 41.328 41.710 42.093 42.475 Deckungsbeitrag S/EH -3.827 398 4.624 8.849 13.074 -11.200 -7.513 -141 3.545 -7.896 -3.749 4.545 8.692 -4.592 16 9.231 13.839 -1.288 3.780 13.917 18.986 2.015 7.545 18.604 24.133 -36 4 44 83 123 -33 -40 3 4 40 48 76 93 112 137 Preisänderung von ... Ø Eierpreis - 20% 1,45 - 10% 1,63 +10% 1,99 +20% 2,17 AKh/EH AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 106 117 95 S/AKh Sonstige Tierhaltung Seite 111 Mastgeflügel Freilandhaltung / Einheit (EH) = 1.000 Stück Stück Mastgeflügel Umtriebe pro Jahr Verluste Stück Mastgeflügel Verkauf Lebendgewicht in kg/Stück Schlachtausbeute Schlachtgewicht in kg/Stück Anteil 1. Qualität Anteil 2. Qualität Preis je kg 1.Qualität Preis je kg 2.Qualität Futterumwandlungsquote = 1: 1.000 4,20 10,0% 3.780 2,06 80,1% 1,65 94,0% 6,0% 35,20 28,16 2,80 Kücken Futter I Futter II Tiergesundheit Desinfektion Wasser Heizung Strom Einstreu Entmistung Versicherung Transport Sonstiges 1.000 783 4.410 2.500 300 200 1.500 550 1.200 600 300 500 250 Faktoranspruch je 1.000 Stk. AKh in Stunden 219 GAP-GVE ÖPUL-GVE 1,50 Stallfläche in m² 100 Auslauffläche in m² 250 9,90 S/Stk. 6,15 S/kg 5,40 S/kg Stk. kg kg S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH S/EH Faktorlieferung Festmist in dt 15 51.647 S/EH 46.429 S/EH LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG 5.217 S/EH 24 S/AKh Mastgeflügel Freilandhaltung / Einheit (EH) = 1.000 Stück LEISTUNG Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 53.000 51.647 3% 3% öS 52.000 21% Kücken Futter I Futter II Tiergesundheit Desinfektion Wasser Heizung Strom Einstreu Entmistung Versicherung Transport Sonstiges 5% DECKUNGSBEITRAG öS 51.000 öS 50.000 5.217 öS 49.000 öS 48.000 10% öS 47.000 öS 46.000 46.429 öS 45.000 öS 44.000 51% öS 43.000 Seite 112 Sonstige Tierhaltung Mastgeflügel Freilandhaltung / Einheit (EH) = 1.000 Stück Ausgangsdaten Einheit Lebendgewicht/Stk. Anzahl Mastgeflügel Verluste Schlachtausbeute Schlachtgewicht Anteil 1. Qualität Anteil 2. Qualität Preis je kg 1.Qualität Preis je kg 2.Qualität kg Stk. kg/Stk. S/Stk. S/Stk. Leistung Schlachterlös Summe Variable Kosten 1,82 1.000 10,00% 80,1% 1,46 94% 6% 35,20 28,16 Deckungsbeitrag Preisänderung von ... 2,22 1.000 10,00% 80,1% 1,78 94% 6% 35,20 28,16 S S S S S 45.614 49.581 51.647 53.712 55.778 S/EH 45.614 49.581 51.647 53.712 55.778 S/EH Menge S/EH Menge S/EH Menge S/EH Menge S/EH 9,90 9.900 9.900 1.000 9.900 9.900 9.900 6,15 692 4.815 752 4.815 783 4.815 814 4.815 846 4.815 5,40 3.895 21.033 4.234 22.861 4.410 23.814 4.586 24.767 4.763 25.719 2.500 2.500 2.500 2.500 2.500 300 300 300 300 300 200 200 200 200 200 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500 550 550 550 550 550 1.200 1.200 1.200 1.200 1.200 600 600 600 600 600 300 300 300 300 300 500 500 500 500 500 250 250 250 250 250 S/EH 43.648 45.477 46.429 47.382 48.335 S/EH 1.966 4.104 5.217 6.330 7.444 -7.157 -2.595 6.528 11.089 -5.812 -854 9.062 14.020 -5.112 53 10.382 15.546 -4.412 959 11.702 17.073 -3.712 1.866 13.022 18.599 9 19 24 29 34 7 11 16 23 20 30 24 36 28 42 S/kg SG - 20% 27,82 - 10% 31,30 +10% 38,26 +20% 41,73 AKh/EH AKh-Bedarfsänderung von... +20% - 20% 2,14 1.000 10,00% 80,1% 1,72 94% 6% 35,20 28,16 Einheit Stk. kg kg S S S S S S S S S S Summe 2,06 1.000 10,00% 80,1% 1,65 94% 6% 35,20 28,16 1.000 Stk. Einheit S/Einheit Menge Kücken Futter I Futter II Tiergesundheit Desinfektion Wasser Heizung Strom Einstreu Entmistung Versicherung Transport Sonstiges 1,98 1.000 10,00% 80,1% 1,58 94% 6% 35,20 28,16 219 263 175 S/AKh Direktvermarktung Seite 113 Standarddeckungsbeiträge für den Biologischen Landbau 1999/2000 Direktvermarktung Programmdesign: Dr. Michael Eder Erstellt von: Dr. Michael Eder DI Robert Dalmolin Seite 114 Direktvermarktung Direktvermarktung Seite 115 Bauernbrot Direktvermarktung Produktionsvorgänge = Chargen/Jahr Produktionsumfang/Charge in kg Jahresproduktionsmenge in Stk. Gewicht je Stück Brot in kg Jahresproduktionsmenge in kg Brotpreis in S/kg 100 50 5.000 1,00 5.000 25,00 Umsatzanteil Bauernbrot 100% PRODUKTREZEPTUR Menge/Charge 28,00 kg Roggenmehl 8,00 kg Weizenmehl 0,60 kg Salz 0,40 kg Frischgerm 6,00 kg Sauerteig 2,00 Gewürze Arbeitsbedarf in AKh/Charge (ohne Fremd-AK) Teigbereitung mit Vorarbeiten 2,5 Backzeit 1,5 Reinigung 0,5 anteiliger Zeitaufwand für Verkauf 1,0 Verwaltungsarbeiten 0,5 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) Kosten/Einheit 7,50 S/kg 8,50 S/kg 10,00 S/kg 10,00 S/kg 11,00 S/kg 50,00 S/kg Var. Kosten/Charge 210,00 S 68,00 S 6,00 S 4,00 S 66,00 S 100,00 S Variable Kosten je Charge Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten (Gebühren, Verkostungen,...) Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) 6,0 96,00 S 17,50 S 115,00 S S S 65 S 5% Fixe Spezialkosten der Broterzeugung Nutzungsdauer in Jahren Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 80.000 6.800 10 33.000 5.115 5 3.250 731 Zinssatz 5,00% Bauliche Maßnahmen gemauerter Backofen Maschinen und Geräte Knetmaschine gebraucht Diverses Kleinmaterial Brotkörbe, -schieber, -tücher etc. LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 1.250 S je Charge 810 S je Charge 440 S je Charge 126 S je Charge 314 S je Charge 6 S/kg Brot 52 S/AKh Seite 116 Direktvermarktung Bauernbrot Direktvermarktung Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II öS 1.400 1.250 7,7% öS 1.200 8,0% 25,9% 314 Roggenmehl öS 1.000 Weizenmehl 126 Sonstige Zutaten öS 800 Energiekosten 14,2% Hilfsstoffkosten öS 600 Transportkosten Betriebskosten 2,2% Fremdarbeitslöhne 8,4% 810 öS 400 Vermarktungskosten Produktionsausfälle öS 200 11,9% 21,7% öS 0 Direktvermarktung Seite 117 Bauernbrot Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit Tagesproduktion kg Stk. kg S/kg % 42 42 4.200 25,00 100% 46 46 4.600 25,00 100% 50 50 5.000 25,00 100% 54 54 5.400 25,00 100% 58 58 5.800 25,00 100% S/Jahr 12.646 12.646 12.646 12.646 12.646 Einheit S/Einheit S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge 1.050 1.150 1.250 1.350 1.450 1.050 1.150 1.250 1.350 1.450 Jahresproduktion Brotpreis Umsatzanteil Bauernbrot an gesamten Backwaren Fixe Spezialkosten Leistung Bauernbrot kg Summe 25,00 S/Charge Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Roggenmehl Weizenmehl Sonstige Zutaten Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg kg Charge Charge Charge Charge Charge Charge Charge 7,50 8,50 24 7 176 57 148 81 15 97 26 7 193 63 162 88 16 106 55 53 28 8 210 68 176 96 18 115 60 58 30 9 227 73 190 104 19 124 65 63 32 9 244 79 204 111 20 133 70 68 75 73 Summe S/Charge 680 745 810 875 940 Deckungsbeitrag I S/Charge 370 405 440 475 510 Fixe Spezialkosten S/Charge 126 126 126 126 126 Deckungsbeitrag II S/Charge 243 278 314 349 384 S/kg Brot 5,79 6,05 6,27 6,46 6,62 79 214 484 619 94 239 529 674 Preisänderung von ... S/kg Brot S/Charge 30,0 33 138 348 453 48 163 393 508 AKh/Charge 6,0 41 46 52 58 64 +20% 7,2 34 39 44 48 53 - 20% 4,8 51 58 65 73 80 - 20% 20,0 - 10% 22,5 +10% 27,5 +20% AKh-Bedarfsänderung von... 64 189 439 564 S/AKh Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Seite 118 Direktvermarktung Schweinefleischpaket Direktvermarktung Schlachttermine pro Jahr Schweine je Schlachtung Ø Lebendgewicht in kg je Stück Schlachtausbeute Fleischpreis in S je kg SG Durchschnittpreis für Selchwaren Schlachtgewicht in kg je Stück Umsatzanteile der Fleischwaren in % Selchfleisch und Speck Schweinefleisch küchenfertig zerlegt Andere Verarbeitungsprodukte FLEISCHANTEILE 40 2 110 80% 29,00 120,00 88,00 Schweinefleisch küchenfertig Sonstige Erlöse PRODUKTREZEPTUR Preis/Einheit 60 S/kg 15 S/kg Selchwaren Menge/Schwein Kosten/Einheit 41 kg Schweinefleisch 29,00 S/kg Pökelsalz Gewürze Knoblauch Trocknungsverluste (in % der Rohware) 47% 45% 8% Arbeitsbedarf in AKh/Schwein (ohne Fremd-AK) Schlachtung inkl. Vorarbeiten 2,0 Zerlegen, Verpacken, Selchen 3,0 Reinigung 1,0 Vermarktung 5,0 Verwaltungsarbeiten 0,5 Sonstiges Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) Menge/Schwein 39,60 kg 7,04 Var. Kosten/Schwein 1.199 S 70 S 62 S 78 S 36% Variable Kosten je Schwein Schlachten und Zerlegen (grob) Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Vermarktung Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) 11,5 200 120 82 115 S S S S S S 150 S 7% Fixe Spezialkosten der Fleischverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren Zinssatz 5,00% Bauliche Maßnahmen Umbau Schlacht- und Verarbeitungsraum Umbau Kühlraum Maschinen und Geräte Einrichtung (tw. gebraucht) Maschinen und Geräte (tw. gebraucht) Diverses Kleinmaterial Fleischhaken, -wannen usw. Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 20 50.000 40.000 4.250 3.400 10 10 25.000 40.000 3.875 6.200 5 5.000 1.125 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 5.658 S je Schwein 3.825 S je Schwein 1.833 S je Schwein 236 S je Schwein 1.598 S je Schwein 18 S/kg Schweinefleisch 139 S/AKh Direktvermarktung Seite 119 Schweinefleischpaket Direktvermarktung Variable Kosten Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten 5.658 öS 6.000 11,0% 1.598 4,1% 3,2% 2,3% 3,3% öS 5.000 Rohstoffeinsatz Schlachten und Zerlegen 236 Energiekosten Hilfsstoffkosten öS 4.000 öS 3.000 Transportkosten Vermarktung 5,5% Sonstige Betriebskosten 3.825 Fremdarbeitslöhne öS 2.000 Sonstige Vermarktungskosten Produktionsausfälle 70,6% öS 1.000 öS 0 Seite 120 Direktvermarktung Schweinefleischpaket Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit geschlachtete Schweine Ø Lebendgewicht Schlachtgewicht Anteil Schweinefleisch Anteil Selchfleisch und Speck Rohware Trocknungsverluste Selchen Selchware Fixe Spezialkosten Leistung Stk./Jahr kg/Stk. kg/Stk. % % kg/Jahr % kg/Jahr S/Jahr 48 110 88 45% 47% 1.985 36% 1.271 18.850 64 110 88 45% 47% 2.647 36% 1.694 18.850 80 110 88 45% 47% 3.309 36% 2.118 18.850 96 110 88 45% 47% 3.971 36% 2.541 18.850 112 110 88 45% 47% 4.632 36% 2.965 18.850 Einheit S/Einheit S/Schwein S/Schwein S/Schwein S/Schwein S/Schwein Schweinefleisch Selchfleisch und Speck Sonstige Erlöse kg kg kg 60 120 15 2.376 3.176 106 2.376 3.176 106 2.376 3.176 106 2.376 3.176 106 2.376 3.176 106 Summe Variable Kosten S/Schwein 5.658 5.658 5.658 5.658 5.658 Einheit S/Einheit Menge Rohstoffeinsatz Schweinefleisch Salz und andere Gewürze Schlachten und Zerlegen Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Vermarktung Sonstige Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Sonstige Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg Stk. Stk. Stk. Stk. Stk. Stk. Stk. Stk. Stk. 29 S/Stk. Menge S/Stk. Menge S/Stk. Menge S/Stk. Menge S/Stk. 2.552 210 200 120 82 115 2.552 210 200 120 82 115 88 2.552 210 200 120 82 115 2.552 210 200 120 82 115 2.552 210 200 120 82 115 150 396 150 396 150 396 150 396 150 396 Summe S/Schwein 3.825 3.825 3.825 3.825 3.825 Deckungsbeitrag I S/Schwein 1.833 1.833 1.833 1.833 1.833 Fixe Spezialkosten S/Schwein 393 295 236 196 168 Deckungsbeitrag II S/Schwein 1.441 1.539 1.598 1.637 1.665 S/kg Fleisch 16,37 17,49 18,16 18,60 18,92 309 875 2.007 2.572 407 973 2.105 2.671 506 1.071 2.203 2.769 534 1.099 2.231 2.797 125 134 145 Preisänderung von ... - 20% S/kg Fleisch 51 - 10% 58 +10% 71 +20% 77 AKh/Schwein 11,5 AKh-Bedarfsänderung von... S/Schwein 466 1.032 2.164 2.729 S/AKh 139 142 +20% 13,8 104 112 116 119 121 - 20% 9,2 157 167 174 178 181 Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Direktvermarktung Seite 121 Rindfleischpaket Direktvermarktung Schlachttermine pro Jahr Rinder je Schlachtung Ø Lebendgewicht je Stück Schlachtausbeute Fleischpreis in S je kg SG Schlachtgewicht je Stück davon Anteil Paket gemischt davon Anteil zum Kurzbraten Sonstiges (Knochen, Innereien) Erlös Haut FLEISCHANTEILE 12 2 310 58% 55,00 180 72% 12% 28% 500 Arbeitsbedarf in AKh/Rind (ohne Fremd-AK) Vorarbeiten Zerlegen und Verpacken Reinigung Vermarktung Verwaltungsarbeiten Sonstiges 1,0 6,0 3,0 16,0 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 26,0 Vermarktbares Rindfleisch Fleischpaket gemischt ohne Knochen Menge/Rind 129 kg 114 kg 120 S/kg (Gusto-, Koch- und Gulaschfleisch) Zum Kurzbraten (Filet, Beiried, Rostbraten) 16 kg 200 S/kg Sonstiges (Knochen, Innereien) 50 kg 15 S/kg Variable Kosten je Rind Schlachten und Zerlegen (grob) Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Vermarktung Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) Fixe Spezialkosten der Fleischverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren Zinssatz 5,00% Bauliche Maßnahmen Umbau für Verarbeitungsraum Umbau für Kühlraum Maschinen und Geräte Einrichtung (tw. gebraucht) Maschinen und Geräte (tw. gebraucht) Diverses Kleinmaterial Fleischhaken, -wannen usw. Preis/Einheit Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 20 150.000 80.000 12.750 6.800 10 10 85.000 50.000 13.175 7.750 5 15.000 3.375 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 18.033 S je Rind 13.565 S je Rind 4.467 S je Rind 1.827 S je Rind 2.640 S je Rind 15 S/kg Rindfleisch 102 S/AKh 800 550 630 275 S S S S S S 700 S 4% Seite 122 Direktvermarktung Rindfleischpaket Direktvermarktung Variable Kosten Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten öS 20.000 18.033 5,3% 5,2% 2,0% 4,6% 4,1% 2.640 Rohstoffeinsatz öS 17.500 öS 15.000 Schlachten und Zerlegen 1.827 Energiekosten öS 12.500 Hilfsstoffkosten 5,9% Transportkosten Vermarktung öS 10.000 Sonstige Betriebskosten 13.565 Fremdarbeitslöhne Sonstige Vermarktungskosten Produktionsausfälle öS 7.500 öS 5.000 72,9% öS 2.500 öS 0 Direktvermarktung Seite 123 Rindfleischpaket Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit geschlachtete Rinder Ø Lebendgewicht Schlachtgewicht vermarktetes Rindfleisch Anteil zum Kurzbraten Fixe Spezialkosten Leistung Stk./Jahr kg/Stk. kg/Stk. kg/Rind % 12,00 310 180 129 12% 18,00 310 180 129 12% 24,00 310 180 129 12% 30,00 310 180 129 12% 36,00 310 180 129 12% S/Jahr 43.850 43.850 43.850 43.850 43.850 Einheit S/Einheit Paket gemischt Paket zum Kurzbraten Erlös Sonstiges Erlös Haut kg kg kg Stk. Summe Variable Kosten 120 200 15 500 S/Rind S/Rind S/Rind S/Rind S/Rind 13.671 3.107 755 500 13.671 3.107 755 500 13.671 3.107 755 500 13.671 3.107 755 500 13.671 3.107 755 500 18.033 18.033 18.033 S/Rind Einheit S/Einheit Menge Rohstoffeinsatz Rindfleisch Schlachten und Zerlegen Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Vermarktung Sonstige Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Sonstige Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg Rind Rind Rind Rind Rind Rind Rind Rind S/Rind 55 18.033 Menge 18.033 S/Rind Menge S/Rind Menge S/Rind Menge S/Rind 9.889 800 550 630 275 9.889 800 550 630 275 180 9.889 800 550 630 275 9.889 800 550 630 275 9.889 800 550 630 275 700 721 700 721 700 721 700 721 700 721 Summe S/Rind 13.565 13.565 13.565 13.565 13.565 Deckungsbeitrag I S/Rind 4.467 4.467 4.467 4.467 4.467 Fixe Spezialkosten S/Rind 3.654 2.436 1.827 1.462 1.218 Deckungsbeitrag II S/Rind 813 2.031 2.640 3.006 3.249 S/kg Rindfl. 4,52 11,30 14,68 16,72 18,07 167 -2.793 -990 2.616 4.420 -1.575 228 3.835 5.638 -601 1.202 4.809 6.612 -357 1.446 5.053 6.856 AKh/Rind 26,0 31 78 116 125 +20% 31,2 26 65 85 96 104 - 20% 20,8 39 98 127 145 156 Preisänderung von ... S/kg Rindfl. - 20% 111 - 10% 125 +10% 153 +20% AKh-Bedarfsänderung von... S/Rind -966 837 4.444 6.247 S/AKh 102 Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Seite 124 Direktvermarktung Schafmischkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Käseerzeugung in Tagen/Jahr Tagesproduktionsmenge in Stk. Jahresproduktionsmenge in Stk. Gewicht je Stück Frischkäse in kg Jahresproduktionsmenge in kg Käsepreis in S/Stk. Käsepreis in S/kg Umsatzanteil Schafmischkäse PRODUKTREZEPTUR 210 116 24.255 0,20 4.851 13,00 65,00 Menge/Tag bzw. Charge 30 kg Schafmilch 40 kg Kuhmilch Kosten/Einheit 7,00 S/l 4,50 S/l 0,20 kg Salz Lab Variable Kosten/Tag 210 S 180 S 9,80 S/kg 1,96 S 12,00 S 100% Arbeitsbedarf AKh/Tag bzw. Charge (ohne Fremd-AK) Käsezubereitung inkl. Vorarbeiten Käsepflege Verpacken Reinigung Anteiliger Zeitaufwand für Verkauf Verwaltungsarbeiten 3,0 1,0 2,0 1,0 1,0 0,5 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 8,5 Variable Kosten je Tag bzw. Charge Engergiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten (Gebühren, Verkostungen,...) Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) Fixe Spezialkosten der Milchverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren Zinssatz 5,00% Bauliche Maßnahmen Käserei (Umbau) Maschinen und Geräte Käsekessel neu Kühlschrank Diverses Kleinmaterial Käseformen u. sonstiges Kleinmaterial Anschaffungspreis in Schilling 15 S 20 S 120 S S S S 12 S 7% Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 170.000 14.450 10 10 38.000 15.000 5.890 2.325 5 5.400 1.215 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 1.502 S je Charge 676 S je Charge 825 S je Charge 114 S je Charge 712 S je Charge 31 S/kg Käse 84 S/AKh Direktvermarktung Seite 125 Schafmischkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Variable Kosten Fixe Spezialkosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten II öS 1.600 1.502 DECKUNGSBEITRAG öS 1.400 15,5% Schafmilch 1,8% 31,1% Kuhmilch 712 öS 1.200 öS 1.000 Sonstige Zutaten Energiekosten öS 800 Hilfsstoffkosten 114 Transportkosten 17,7% öS 600 Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten 3,0% 2,2% 2,1% 676 öS 400 Produktionsausfälle öS 200 26,6% öS 0 Seite 126 Direktvermarktung Schafmischkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit Tagesproduktion (Charge) kg Stk. kg S/kg % 19 97 4.075 65,00 100% 21 106 4.463 65,00 100% 23 116 4.851 65,00 100% 25 125 5.239 65,00 100% 27 134 5.627 65,00 100% S/Jahr 23.880 23.880 23.880 23.880 23.880 Einheit S/Einheit S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge 1.261 1.381 1.502 1.622 1.742 1.261 1.381 1.502 1.622 1.742 Jahresproduktion Käsepreis Umsatzanteil Schafmischkäse an gesamten Milchprodukten Fixe Spezialkosten Leistung Schafmischkäse kg Summe Variable Kosten 65,00 S/Charge Einheit S/Einheit Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Schafmilch Kuhmilch Sonstige Zutaten Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg kg Charge Charge Charge Charge Charge Charge Charge 7,00 4,50 25 34 176 151 12 13 17 101 28 37 193 166 13 14 18 110 10 88 30 40 210 180 14 15 20 120 11 97 32 43 227 194 15 16 22 130 12 105 35 46 244 209 16 17 23 139 13 114 14 122 Summe S/Charge 568 622 676 730 784 Deckungsbeitrag I S/Charge 693 759 825 891 958 Fixe Spezialkosten S/Charge 114 114 114 114 114 Deckungsbeitrag II S/Charge 580 646 712 778 844 S/kg Käse 29,87 30,38 30,81 31,18 31,49 78,0 327 454 706 832 369 508 784 922 453 616 940 1.102 495 670 1.018 1.192 AKh/Charge 8,5 68 76 84 92 99 +20% 10,2 57 63 70 76 83 - 20% 6,8 85 95 105 114 124 Preisänderung von ... - 20% S/kg Käse 52,0 - 10% 58,5 +10% 71,5 +20% AKh-Bedarfsänderung von... S/Charge 411 562 862 1.012 S/AKh Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Direktvermarktung Seite 127 Ziegenkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Käseerzeugung in Tagen/Jahr Tagesproduktionsmenge in Stk. Jahresproduktionsmenge in Stk. Gewicht je Stück Frischkäse in kg Jahresproduktionsmenge in kg Käsepreis in S/Stk. Käsepreis in S/kg Umsatzanteil Ziegenkäse PRODUKTREZEPTUR 210 60 12.600 0,20 2.520 28,00 140 Menge/Tag bzw. Charge 80 kg Ziegenmilch kg Kuhmilch Kosten/Einheit 8,00 S/l S/l 0,20 kg Salz Lab Variable Kosten/Tag 640 S S 9,80 S/kg 1,96 S 12,00 S 100% Arbeitsbedarf AKh/Tag bzw. Charge (ohne Fremd-AK) Käsezubereitung inkl. Vorarbeiten Käsepflege Verpacken Reinigung anteiliger Zeitaufwand für Verkauf Verwaltungsarbeiten 3,0 1,0 2,0 1,0 1,0 0,5 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 8,5 Variable Kosten je Tag bzw. Charge Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten (Gebühren, Verkostungen,...) Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) Fixe Spezialkosten der Milchverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren 5,00% Zinssatz Bauliche Maßnahmen Käserei (Umbau) Maschinen und Geräte Käsekessel neu Kühlschrank Diverses Kleinmaterial Käseformen u. sonstiges Kleinmaterial Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 170.000 14.450 10 10 38.000 15.000 5.890 2.325 5 5.400 1.215 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 1.680 S je Charge 1.003 S je Charge 677 S je Charge 114 S je Charge 564 S je Charge 47 S/kg Käse 66 S/AKh 21 S 26 S 167 S S S 17 S 7% Seite 128 Direktvermarktung Ziegenkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Variable Kosten Fixe Spezialkosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten II öS 1.800 1.680 DECKUNGSBEITRAG 11,7% öS 1.600 1,7% 564 Ziegenmilch Kuhmilch öS 1.200 Sonstige Zutaten 16,7% öS 1.400 114 Energiekosten öS 1.000 Hilfsstoffkosten öS 800 Transportkosten Betriebskosten 2,6% 2,1% 1,4% Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten 1.003 öS 600 63,8% öS 400 Produktionsausfälle öS 200 öS 0 Direktvermarktung Seite 129 Ziegenkäse (Frischkäse) Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit Tagesproduktion (Charge) kg Stk. kg S/kg % 10 50 2.117 140 100% 11 55 2.318 140 100% 12 60 2.520 140 100% 13 65 2.722 140 100% 14 70 2.923 140 100% S/Jahr 23.880 23.880 23.880 23.880 23.880 Einheit S/Einheit S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge 1.411 1.546 1.680 1.814 1.949 1.411 1.546 1.680 1.814 1.949 Jahresproduktion Käsepreis Umsatzanteil Ziegenkäse an gesamten Milchprodukten Fixe Spezialkosten Leistung Ziegenkäse kg Summe Variable Kosten 140,00 S/Charge Einheit S/Einheit Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Ziegenmilch Kuhmilch Sonstige Zutaten Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg kg Charge Charge Charge Charge Charge Charge Charge 8,00 67 538 74 589 80 640 86 691 93 742 12 18 22 140 13 19 24 154 14 21 26 167 15 23 28 180 16 24 30 194 14 99 16 108 17 118 18 127 20 136 Summe S/Charge 842 922 1.003 1.083 1.163 Deckungsbeitrag I S/Charge 569 623 677 732 786 Fixe Spezialkosten S/Charge 114 114 114 114 114 Deckungsbeitrag II S/Charge 455 510 564 618 672 S/kg Käse 45,17 46,15 46,98 47,68 48,28 168,0 173 314 596 738 200 355 664 819 255 436 799 981 282 477 867 1.062 AKh/Charge 8,5 54 60 66 73 79 +20% 10,2 45 50 55 61 66 - 20% 6,8 67 75 83 91 99 Preisänderung von ... - 20% S/kg Käse 112,0 - 10% 126,0 +10% 154,0 +20% AKh-Bedarfsänderung von... S/Charge 228 396 732 900 S/AKh Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Seite 130 Direktvermarktung Rotschmierkäse Direktvermarktung Produktionsvorgänge = Chargen/Jahr Produktionsumfang/Charge in kg Käsepreis in S/kg Umsatzanteil Rotschmierkäse PRODUKTREZEPTUR 35 10 145 Menge/Charge 100 l Milch 2,50 l Joghurt 0,30 kg Salz Lab + Rotschmiere 100% Arbeitsbedarf AKh/Tag bzw. Charge (ohne Fremd-AK) Käsezubereitung inkl. Vorarbeiten Käsepflege Verpacken Reinigung anteiliger Zeitaufwand für Verkauf Verwaltungsarbeiten 1,5 0,5 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 3,5 Kosten/Einheit Variable Kosten/Charge 4,50 S/l 450 S 22,00 S/l 55 S 9,80 S/kg 2,94 S 35,00 S Variable Kosten je Charge Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten (Gebühren, Verkostungen,...) Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) 0,5 1,0 0,5 Fixe Spezialkosten der Milchverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren Zinssatz 5,00% Bauliche Maßnahmen Kühlraum (Umbau) Käserei (Umbau) Maschinen und Geräte 100 l Käsekessel (gebraucht) Käseharfe Diverses Kleinmaterial Käseformen u. sonstiges Kleinmaterial Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 20 20 60.000 120.000 5.100 10.200 10 10 30.000 1.800 4.650 279 5 4.260 959 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 1.450 S je Charge 911 S je Charge 539 S je Charge 605 S je Charge -67 S je Charge -7 S/kg Käse -19 S/AKh 25 S 95 S 69 S S S 78 S 7% Direktvermarktung Seite 131 Rotschmierkäse Direktvermarktung Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 11,1% öS 1.600 1.450 öS 1.400 8,6% Milch 605 Joghurt öS 1.200 Sonstige Zutaten öS 1.000 Energiekosten 7,6% Hilfsstoffkosten öS 800 49,4% Transportkosten Betriebskosten öS 600 911 Fremdarbeitslöhne 10,4% öS 400 Vermarktungskosten öS 200 Produktionsausfälle 2,7% 4,2% -67 6,0% öS 0 -öS 200 Seite 132 Direktvermarktung Rotschmierkäse Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit Tagesproduktion Chargen/Jahr Jahresproduktion Käsepreis Umsatzanteil Rotschmierkäse an gesamten Milchprodukten Fixe Spezialkosten Leistung Rotschmierkäse kg kg S/kg % 6 35 210 145 100% 8 35 280 145 100% 10 35 350 145 100% 12 35 420 145 100% 14 35 490 145 100% S/Jahr 21.188 21.188 21.188 21.188 21.188 Einheit S/Einheit S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge 870 1.160 1.450 1.740 2.030 870 1.160 1.450 1.740 2.030 kg Summe 145,00 S/Charge Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Milch Joghurt Sonstige Zutaten Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg kg Charge Charge Charge Charge Charge Charge Charge 4,50 22,00 35,00 25 95 69 60 1,50 270 33 23 15 57 41 78 80 2,00 360 44 30 20 76 55 47 61 100 2,50 62 81 450 55 38 25 95 69 120 3,00 540 66 46 30 114 83 78 102 140 3,50 630 77 53 35 133 97 94 122 109 142 Summe S/Charge 547 729 911 1.094 1.276 Deckungsbeitrag I S/Charge 323 431 539 646 754 Fixe Spezialkosten S/Charge 605 605 605 605 605 Deckungsbeitrag II S/Charge -282 -175 -67 41 149 S/kg Käse -47,04 -21,81 -6,68 3,41 10,62 -307 -133 215 389 -257 -54 352 555 Preisänderung von ... S/kg Käse 174 -456 -369 -195 -108 -407 -291 -59 57 AKh/Charge 3,5 -81 -50 -19 12 42 - 20% 116 - 10% 130,5 +10% 159,5 +20% AKh-Bedarfsänderung von... S/Charge -357 -212 78 223 S/AKh +20% 4,2 -67 -42 -16 10 35 - 20% 2,8 -101 -62 -24 15 53 Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Direktvermarktung Seite 133 Bergkäse Direktvermarktung Produktionsvorgänge = Chargen/Jahr Produktionsumfang/Charge in kg Käsepreis in S/kg Rahm Menge in l/Charge Preis in S/l Molke Menge in l/Charge Preis in S/l PRODUKTREZEPTUR 52 30 140 13,50 40,00 380,00 0,10 Menge/Charge 423 l Milch 2,05 kg Salz 82 g Lab 205 ml Bergkäsekultur Arbeitsbedarf AKh/Tag bzw. Charge (ohne Fremd-AK) Käsezubereitung inkl. Vorarbeiten Käsepflege Verpacken Reinigung anteiliger Zeitaufwand für Verkauf Verwaltungsarbeiten 4,5 0,5 Gesamt-AKh (ohne Fremd-AK) 9,8 Kosten/Einheit Variable Kosten/Charge 4,50 S/l 1.904 S 8,30 S/kg 17 S 2,50 S/g 205 S 2,50 S/ml 513 S Variable Kosten je Charge Energiekosten (Strom, Warmwasser, Holz,...) Hilfsstoffkosten (Verpackung, Aufkleber,...) Transportkosten Betriebskosten (Maschinenmieten,...) Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten (Gebühren, Verkostungen,...) Produktionsausfälle, Verderb (in % der Leistung) 0,5 4,3 0,5 Fixe Spezialkosten der Milchverarbeitung Nutzungsdauer in Jahren Zinssatz Bauliche Maßnahmen Verarbeitungsraum Anschaffungspreis in Schilling Fixe Spezialkosten S/Jahr 5,00% Verkaufsraum Maschinen und Geräte Zentrifuge Sonstige Einrichtungen Diverses Kleinmaterial Käseformen u. sonstiges Kleinmaterial 20 20 80.000 150.000 6.800 12.750 10 10 30.000 25.000 4.650 3.875 5 4.260 959 LEISTUNG - Variable Kosten DECKUNGSBEITRAG I - Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 4.778 S je Charge 3.392 S je Charge 1.386 S je Charge 558 S je Charge 827 S je Charge 28 S/kg Käse 84 S/AKh 180 S 93 S 69 S S S 78 S 7% Seite 134 Direktvermarktung Bergkäse Direktvermarktung Variable Kosten Prozentuelle Aufteilung der variablen Kosten Fixe Spezialkosten DECKUNGSBEITRAG II 9,9% 2,3% 2,0% 2,7% öS 6.000 4.778 Milch Salz 827 Kulturen 5,3% öS 5.000 öS 4.000 Energiekosten 558 Hilfsstoffkosten öS 3.000 Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne 21,1% 56,1% 3.392 öS 2.000 Vermarktungskosten Produktionsausfälle öS 1.000 0,5% öS 0 Direktvermarktung Seite 135 Bergkäse Direktvermarktung Ausgangsdaten Einheit Tagesproduktion Chargen/Jahr Jahresproduktion Käsepreis Fixe Spezialkosten kg Leistung Bergkäse Rahm Molke Summe kg S/kg S/Jahr 18 52 936 140 29.034 24 52 1.248 140 29.034 30 52 1.560 140 29.034 36 52 1.872 140 29.034 42 52 2.184 140 29.034 Einheit S/Einheit S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge S/Charge kg 140,00 2.520 3.360 4.200 5.040 5.880 l l 40,00 0,10 324 23 432 30 540 38 648 46 756 53 2.867 3.822 4.778 5.734 6.689 S/Charge Variable Kosten Einheit S/Einheit Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Menge S/Charge Milch Salz Kulturen Energiekosten Hilfsstoffkosten Transportkosten Betriebskosten Fremdarbeitslöhne Vermarktungskosten Produktionsausfälle (=Verlustausgleich) kg kg Charge Charge Charge Charge Charge Charge Charge 4,50 8,30 254 1,23 1.142 10 431 108 56 41 338 1,64 1.523 14 574 144 74 55 47 201 423 2,05 1.904 17 718 180 93 69 62 268 508 2,46 2.284 20 861 216 112 83 78 334 592 2,87 2.665 24 1.005 252 130 97 94 401 109 468 Summe S/Charge 2.035 2.714 3.392 4.071 4.749 Deckungsbeitrag I S/Charge 831 1.108 1.386 1.663 1.940 Fixe Spezialkosten S/Charge 558 558 558 558 558 Deckungsbeitrag II S/Charge 273 550 827 1.104 1.381 S/kg Käse 15,17 22,92 27,57 30,67 32,89 168 -231 21 525 777 -122 214 886 1.222 96 600 1.608 2.112 205 793 1.969 2.557 AKh/Charge 9,8 28 56 113 141 +20% 11,8 23 47 70 94 117 - 20% 7,8 35 70 106 141 176 Preisänderung von ... S/kg Käse - 20% 112 - 10% 126 +10% 154 +20% AKh-Bedarfsänderung von... S/Charge -13 407 1.247 1.667 S/AKh 84 Bewertung des eingesetzten Rohstoffes: Die Rohstoffe aus der landwirtschaftlichen Urproduktion werden für die Direktvermarktung mit Großhandelseinstandspreisen bewertet. Dadurch wird geprüft, ob die Verarbeitungs- und Direktvermarktungsaktivitäten eine Erhöhung des Deckungsbeitrages bewirken. Variable Kosten/Charge: Transportkosten werden basierend auf dem amtlichen Kilometergeld von 4,90 S/km berechnet. Fremdarbeitskräfte finden keine Berücksichtigung beim AKh-Bedarf. Fixe Spezialkosten/Jahr = Abschreibung + Zinsansatz + Instandhaltung (1% bei baulichen Anlagen; 3% bei Maschinen und Geräten) berechnet von den für die Fleischverarbeitung durchgeführten speziellen Investitionen. Deckungsbeitrag II = Deckungsbeitrag I - Fixe Spezialkosten: Nachdem insbesondere bei der Verarbeitung und Direktvermarktung die fixen Spezialkosten einen wesentlichen Anteil einnehmen, wird hier auch der DB II ausgewiesen. Seite 136 Direktvermarktung Fütterungsvorschriften Seite 137 Fütterungsrichtlinien für den Biologischen Landbau gemäß Österreichischem Lebensmittelcodex, Teilkapitel B „Landwirtschaftliche Produkte tierischer Herkunft“ und Anhang II/C gemäß der EU-VO 2092/91 mit Ergänzungsverordnung 1804/99, die mit 24.8.2000 in Kraft tritt. Zur Tiernernährung wird grundsätzlich Futter verwendet, das aus biologischer Landwirtschaft und vorzugweise aus hofeigenen Futtermittel stammt und erfolgt entsprechend dem ernährungsphysiologischen Bedarf. ♦ Futtermittel, die gentechnisch veränderte Organismen enthalten, aus solchen bestehen oder unter Verwendung von GVO hergestellt wurden, dürfen nicht verwendet werden. ♦ Der Einsatz von konventionellen Futtermitteln laut Mangelsituationen und mit Einschränkungen erlaubt. Positivliste ist nur in ♦ Der Einsatz des zugekauften konventionellen Futters darf den Anteil von 15% in der Ration (bezogen auf die Trockensubstanz) pro Tierart und Tag nicht überschreiten. Ab 24.8.2000 gilt die 10% Grenze bei Pflanzenfressern. ♦ Grundfutterzukauf aus konventionellem Anbau erfolgt nur in Notsituationen und nach methodengerechter Beratung. Zukauffutter enthält nicht mehr an Schadstoffen, als von der ubiquitären Belastung aus den pflanzlichen Ausgangsprodukten stammt. ♦ Tränken mit einwandfreiem Wasser stehen in genügender Anzahl zur Verfügung. Wenn für Tiere nicht ständig Futter verfügbar ist, sind gleich viele Futterplätze wie Tiere nötig. Zukauffuttermittel müssen neben der gesetzlich vorgeschriebenen Deklaration auch bezüglich Eigung für die biologische Landwirtschaft eindeutig deklariert werden. Erlaubte Futterzusätze im Biologischen Landbau Ý Mineralstoffe wie Viehsalz, Calcium-, Phosphor-, Magnesium-Träger. Ý Spurenelement- und Vitaminpräparate nur bei von der Kontrollstelle anerkannten Bedarf Ý Sonstige Zusätze: Tonminerale, Moortränken, Holzkohle, Milchsäurebakterien für Jungtiere NICHT erlaubte Futterzusätze im Biologischen Landbau Þ Antibiotika Þ Chemotherapeutika Þ Coccidiostatika Þ Leistungsförderer Þ Mikroorganismen (ausgenommen Milchsäurebakterien) Þ Enzyme Þ Harnstoff Seite 138 Fütterungsvorschriften Erlaubte konventionelle Zukauffuttermittel Tierart Rinder Schafe Ziegen Pferde u. a. Rauhfutterverzehrer Kälber Lämmer Kitze Schweine Geflügel Kaninchen erlaubte konventionelle Zukauffuttermittel Getreide: (ganz, gequetscht oder geschrotet) Gerste,Hafer Roggen,Weizen Dinkel,Triticale, Mais; Körnerleguminosen: (ganz, vermahlen oder auch wärmebehandelt): Ackerbohnen, Erbsen, Lupine, Soja; Sonstige Futtermittel: Getreide: (ganz, gequetscht oder geschrotet) Trockenschnitzel, Kleie, Biertreber; Gerste,Hafer Roggen,Weizen Dinkel,Tritikale, Mais; Körnerleguminosen: (ganz, vermahlen oder auch wärmebehandelt): Ackerbohnen, Erbsen, Lupine, Soja; Sonstige Futtermittel: Trockenschnitzel, Kleie, Biertreber, Bierhefe, Milch und Milchprodukte (nicht jedoch Milchaustauscher), Grünmehl, Kartoffeleiweiß, Soja-, Raps-, Sonnenblumen-, Lein- und Kürbiskuchen (keine Extraktionsschrote) Positivlisten Seite 139 Positivliste der Pflanzenschutzmittel für den Biologischen Landbau gemäß Anhang II/B der EU-VO 2092/91 Grundsätzlich sind alle vorbeugenden Maßnahmen zur Förderung eines gesunden Pflanzenwachstumns auszuschöpfen, wie zB geeignete Arten-, und Sortenwahl, geeignete Fruchtfolge, mechanische Bodenbearbeitung, Schutz und Förderung von Nützlingen. Pflanzenschutzmittel laut Positivliste dürfen nur bei unmittelbarer Bedrohung für die Kulturen eingesetzt werden. Bezeichnung Beschreibung Aufbereitungen auf der Grundlage von Pyrethrinen, extrahiert aus Chrysanthemum cinerariaefolium, wenn möglich mit einem Synergisten Anwendungsbereiche im Vorratsschutz Aufbereitungen aus Derris elliptica Aus der Wurzel dieser tropischen Leguminose wird das Insektizid Rotenon gewonnen Kontakt- und Fraßgift zur Bekämpfung von Insekten Aufbereitungen aus Quassia amara Bitterholz Kontakt- und Fraßgift zur Bekämpfung von Insekten (v.a. gegen Sägewespe und Blattläuse) Gesteinsmehl Pflanzenstärkungsmittel insbesondere zur Vorbeugung von Pilzbefall Aufbereitungen auf der Grundlage von Metaldehyd, mit einem höheren Tierarten abweisenden Mittel, sofern in Fallen angewendet. zur Schneckenbekämpfung im Freiland und unter Glas Schwefel Netzschwefel gegen Spinnmilben, Kräusel- und Pockenmilben im Obst- und Gartenbau, gegen Getreidemehltau und Apfelmehltau, Apfelschorf, gegen echten Mehltau auf Rüben, gegen Oidium im Weinbau; Seite 140 Positivlisten Positivliste der Pflanzenschutzmittel für den Biologischen Landbau Fortsetzung gemäß Anhang II/B der EU-VO 2092/91 Bezeichnung Beschreibung Anwendungsbereiche Bordeauxbrühe Kupferkalkbrühe aus Kalkmilch und Kupfervitriol (CuSO4) gegen Pilzerkrankungen im Obst-, Feld- und Gartenbau Burgunderbrühe Kupfersodabrühe aus Kupferhydroxid und Natriumkarbonat gegen Pilzerkrankungen im Obst-, Feld- und Gartenbau Natriumsilikat Wasserglas vorbeugend gegen Pilzerkrankungen im Obst- und Weinbau; Haftmittel für Schwefel; Kaliseifen Schmierseifen gegen saugende Schädlinge im Obstbau Pheromonaufbereitungen Aufbereitungen auf der Grundlage von Bacillus thuringiensis zur Befallsregulierung des einbindigen Traubenwicklers und des Apfelwicklers gegen Kohlweißlingsraupen, Apfelbaumgespinstmotten, Apfelblütenstecher, Frostspanner, Springwurm und Traubenwickler, gegen Maiszünsler, gegen Larven des Kartoffelkäfers, gegen unbehaarte freifressende Schmetterlingsraupen im Forst; Aufbereitungen auf der Grundlage von Granuloseviren Pflanzliche Öle (Minzöl, Kümmelöl) gegen Apfelwickler Paraffinöl gegen Schild-, Blut- u. Schmierläuse, gegen Frostspanner, gegen Echten Mehltau gegen Spinnmilben, Kräusel- und Pockenmilben, gegen Rote Spinne, Springwurmwickler im Weinbau; Positivlisten Seite 141 Positivliste der Düngemittel und Bodenverbesserer für den Biologischen Landbau gemäß Anhang II/A der EU-VO 2092/91 Grundsätzlich müssen alle Maßnahmen zur Förderung der Bodenfruchtbarkeit ausgeschöpft werden wie zB. vielfältige Fruchtfolge, regelmäßiger Zwischenfruchtanbau, schonende Bodenbearbeitung und Düngung mit hofeigenen, aufbereiteten Wirtschaftsdüngern. Eine Düngung mit nachfolgend aufgelisteten Düngern ist nur ausnahmsweise bei Nährstoffmangel zulässig. Zu beachten ist weiters, dass bei den meisten Zukaufdüngern eine Genehmigung der Kontrollstelle erforderlich ist. Weiters besteht eine Begrenzung mit max. 170 kg Stickstoff/ha und Jahr für die Ausbringung tierischer Wirtschaftsdünger. Bezeichnung Beschreibung Anforderungen an die Zusammensetzung Stallmist, Gülle, Jauche Düngemittel aus bearbeiteten Wirtschaftsdüngern; Exkremente von Einhufern, Klauentieren und Geflügel; nur aus Extensivhaltung Torf Bodenhilfsstoff, Bestandteil von organischen Mischdüngern, organisch mineralischen Mischdüngern und Kultursubstraten; Guano organisch mineralisches Düngemittel mindestens 10% organische Substanz i.d. TS (ausschließlich natürlichen Ursprungs) Pflanzenkompost Dünger ausschließlich pflanzlichen Ursprungs mindestens 20% organische Substanz i.d. TS Algen und Algenerzeugnisse Zusatzstoff in organischen Mischdüngern; Bestandteil von organischmineralischen Düngemitteln; auch alleine einsetzbar; mindestens 2% Gesamtstickstoffgehalt Seite 142 Positivlisten Positivliste der Düngemittel und Bodenverbesserer für den Biologischen Landbau - Fortsetzung gemäß Anhang II/A der EU-VO 2092/91 Bezeichnung Nebenprodukte tierischen Ursprungs Nebenprodukte pflanzlichen Ursprungs Beschreibung Anforderungen an die Zusammensetzung Mindestgehalte GestamtN GesamtP2O5 Blutmehl Hufmehl und -späne Hornmehl und -späne Federmehl (hydrolisiert von Geflügel) Haarmehl (hydrolisiert, getrocknet, gemahlen u. gesiebt) Knochenmehl (auch entleimt und entfettet) Fischmehl, Fischguano Fleischmehl teilentfettet Preß- und Extraktionsrückstände von Ölsaaten: Rizinus, Soja, Raps, Senf, Sonnbenblume, Kürbis; Vinasse Melasse Trester aus der Obstverarbeitung Treber aus der Biererzeugung 12% 12% 12% 12% 13% 3% 15% 5% 7% 4% 5% 85% des Stickstoffs müssen als organischer Stickstoff vorliegen; Mindestgehalt GesamtN 4% 2% 1,5% 2% 2% Positivlisten Seite 143 Positivliste der Düngemittel und Bodenverbesserer für den Biologischen Landbau - Fortsetzung gemäß Anhang II/A der EU-VO 2092/91 Bezeichnung Rindenkompost Beschreibung Bodenhilfsstoff und Bestandteil von Kultursubstraten Anforderungen an die Zusammensetzung von nicht chemisch behandeltem Holz Holzasche von nicht chemisch behandeltem Holz Weicherdiges Rohphosphat mindestens 25% P2O5 Aluminiumcalciumphosphat 30% P2O5 gewonnen durch thermische Aufschließung von Rohphosphaten Thomasphosphat mindestens 10% P2O5 Magnesiumsalzhaltiges Kaliumsulfat aus Kalirohsalz gewonnen mindestens 22% K2O mindestens 8% Mg max. 3% Cl mindestens 24% MgO mindestens 18% S Magnesiumsulfat (z.B.Kieserit) Calciumchloridlösung mindestens 25% CaO mindestens 14% S Calciumsulfat (Gips) Calciumcarbonat natürlichen Ursprungs Mineralischer Kalk und Magnesiumdünger mindestens 63% CaCo3 u. MgCO3 oder mindestens 30% CaO u. MgO mindestens 98% S Elementarer Schwefel Spurennährstoffe Natriumchlorid ausschließlich Steinsalz Gesteinsmehl Bodenhilfsstoff, Bestandteil von organisch mineralischen Düngemitteln und Kultursubstraten; Seite 144 Tierhaltungsrichtlinien Mindeststallflächen und Mindestfreiflächen zur Unterbringung der verschiedenen Tierarten Gemäß Anhang VIII der EU-VO 2092/91 mit der Ergänzungsverordnung EU-VO 1804/99 mit Gültigkeit ab 24.8.2000 Stallfläche den Tieren zur Verfügung stehende Nettofläche Lebendgewicht in kg Außenfläche Freigelände außer Weideflächen Mindestfläche m²/Tier Milchkühe 6 1,1 1,9 3 3,7, mind. 0,75m²/100kg 4,5 Zuchtstiere 10 30 Schafe und Ziegen 1,50 Schaf/Ziege 0,35 Lamm/Zickel 2,5 0,5 Säugende Sauen mit bis 40Tage alten Ferkeln Mastschweine 7,5 Sau 2,5 Bis 50 Bis 85 Bis 110 0,8 1,1 1,3 0,6 0,8 1 Über 40 Tage alt und bis 30 kg 0,6 0,4 2,5 weiblich 6,0 männlich 1,9 8,0 Zucht- und Mastrinder Ferkel Zuchtschweine Bis 100 Bis 200 Bis 350 Über 350 1,5 2,5 4,0 5, mind. 1m²/100kg m²/Tier Tierhaltungsrichtlinien Seite 145 Mindeststallflächen und Mindestfreiflächen zur Unterbringung der verschiedenen Tierarten - Fortsetzung Gem. Anhang VIII gem. EU-VO 1804/99 EU-VO 2092/91 mit Gültigkeit ab 24.8.2000 Stallfläche Außenfläche den Tieren zur Verfügung stehende Nettofläche m² der bei Flächerotation je Tier zur Verfügung stehende Fläche Anzahl Tier/m² cm Sitzstange/ Tier Legehennen 6 18 Mastgeflügel In festen Ställen 10 20 nur Perlhühner Mastgeflügel in beweglichen Ställen 16 max. 21 kg Lebendgewicht/ m² max. 30 kg Lebendgewicht/ m² Nest 8 Tiere/Nest oder 120cm²/Tier bei gemeinsamen Nest 4, nicht mehr als 170kg /N/ha/Jahr 4 Masthähnchen oder Perlhühner 4,5 Enten 10 Truthähne 15 Gänse 2,5
