Ostereier natürlich färben
Werbung
Ostereier natürlich färben von Gerd Lohmeier Ein frohes und schönes Osterfest! Liebe Krippenfreunde, sehr geehrte Damen und Herren, als ich noch an der Hochschule tätig war, haben wir einmal in einem Seminar einiges zum Färben von Ostereiern zusammen getragen. Zufällig habe ich beim Aufräumen diesen Text wieder gefunden und da ja Ostern vor der Tür steht, möchte ich Ihnen diesen Text gerne zukommen lassen. Meine Frau und ich wünschen Ihnen ein frohes und schönes Osterfest Gerd und Margret Lohmeier Ostereier mit Naturfarben färben Das Färben von Ostereiern zählt seit jeher zu den beliebtesten Vorbereitungen des Osterfestes. Während es in heutiger Zeit kein Problem ist, die Ostereier mit künstlichen Farben zu färben und zu verzieren, war man in früherer Zeit darauf angewiesen, Färbemittel in der Natur zu finden und zum Färben zu verwenden. Damit dieses Wissen nicht in Vergessenheit gerät, vor allem aber, weil es die Umwelt schont und zudem viel mehr Spaß und Freude bereitet, die Ostereier mit natürlichen Farben zu verzieren, sollen nachfolgend ein paar Tipps zum Verzieren und zum Färben von Ostereiern gegeben werden. Für das Verzieren und Färben gab es in früherer Zeit überlieferte Formen und Muster, die, ebenso wie die verschiedenen Farben, eine bestimmte Bedeutung hatten und von allen Menschen, die das Osterfest feierten, verstanden wurden. Exemplarisch sollen hier einige Muster aufgezeigt und deren Bedeutung beschrieben werden. Bänder oder Wellenlinien in gleicher oder gemischter Form gelten als “EndlosLinien” und stehen für “Ewigkeit” und “langes Leben”. Dreiecksformen stehen immer für die göttliche “Dreizahl”, stehen aber auch für “Himmel, Erde und Hölle”, für “Vater, Mutter und Kind” Kreuze sind Symbole christlichen Glaubens, erinnern an den “Sieg Christi über den Tod”. Sonnenstrahlen sind ein Zeichen der “Wärme, des Lebens und des Lichtes”, das den Menschen zu Teil werden soll. Wohlstand mehren. Pflanzen und Blumen symbolisieren “Liebe, Güte und Wohlwollen” im weiteren Sinne “Zuneigung und Fürsorge”. Rechen, Leitern und Windmühlen stehen für den Wunsch einer guten Wirtschaftsführung und sollen mehren den Das Auftragen der Muster kann mit Farben, Stiften oder Pinseln geschehen, es gibt aber auch die Möglichkeit, die Muster nach dem Färben aus der Farbe wieder heraus zu kratzen oder heraus zu ätzen. Dazu kann man (Vorsicht !) verdünnte Salzsäure ( 1 Teil Säure, 3 Teile Wasser) verwenden, es geht aber auch - gerade man Kinder an der Arbeit beteiligen möchtemit Zitronen -oder Sauerkrautsaft, deren Wirkung jedoch nicht so stark ist. Spannende Muster erhält man, wenn man die gekochten und gefärbten Eier in einen Ameisenhaufen legt. (Vorsicht - Ameisen sind geschützt und der Bau darf nicht zerstört werden) Nach einem Tag haben die Ameisen mit ihrer Säure die Eier “verziert”. Das war in früherer Zeit die natürlichste Art, die Ostereier mit Muster zu versehen. Bevor nun einige Vorschläge folgen, die Ostereier nicht mit künstlichen, sondern mit natürlichen Farben zu färben, soll noch kurz auf die Bedeutung der Farben hingewiesen werden. Die hohe Bedeutung des Eis wird auch in der Wahl der Farben sichtbar: Am Anfang gab es nur das “Rotei”, das rot gefärbte Ei, das an das Leiden und Sterben Jesu erinnerte. Wer dieses rote Ei aß, der nahm Anteil am Leiden und Sterben des Herrn, nahm aber auch Anteil an seiner Erlösung und Auferstehung. Rote Eier gab es auch schon in der Antike, rot war die Farbe des Blutes, des Lebens, der Gesundheit und der Liebe. Weitere Farben waren Gold, Grün und Blau. Gold war die Farbe des Sonnenlichtes, welches neues Leben weckt, die grüne Farbe galt als Symbol für die neu ersprossende und wieder fruchtbare Erde und die blau gefärbten Eier symbolisierten das Wasser, das im erweiterten Sinne ebenfalls als Wasser des Lebens angesehen wurde. Was braucht man zum Färben? Für das Färben sollte man einen möglichst alten Topf, am besten einen Emailletopf benutzen. Als Färbemittel werden Blüten, Blätter, Rinden, Schalen oder Wurzeln verwendet. Vor dem Färben sollten die Eier mit Essigwasser abgewaschen werden. Sofern die Materialien zur Zeit noch nicht in der Natur zu finden sind, können sie auch in Kräuterhäusern oder Apotheken erworben werden. Farbe rot Färbemittel Rote Beete Menge 3 Stück rosa / pinkrot Cochenille(getrockneter Körper einer Schildlausart, wird industriell auch zum Färben von Nahrungsmitteln verwendet) (aus der Apotheke) 2 Gramm gelb / grünlich Brennnessel---------> mehrere Hände voll Johanniskraut------> 6-8 Esslöffel Farbe braun / goldbraun Färbemittel Zwiebelschalen Menge 1 bis 2 Handvoll Färbevorgang Rote Beete in Stücke schneiden, in ½ Liter Wasser 15 Minuten kochen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. Cochenille zu Pulver verreiben, mit ½ Liter Wasser aufkochen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. (Weiße Eier = rosa braune Eier = rot) Brennnessel oder Johanniskraut in ½ Liter Wasser aufkochen lassen, dann ca. 10 Min. kochen lassen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. Färbevorgang Zwiebelschalen in 1/2 Liter Wasser aufkochen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. violett Heidelbeeren (Kräuterhaus/Apotheke) 10 - 15 Gramm grün/ grünlich Efeu/ Birkenblätter 1 bis 2 Handvoll Geätztes Osterei aus Hessen Heidelbeeren in ½ Liter Wasser aufkochen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. Die Blätter in ½ Liter Wasser aufkochen, dann die bereits gekochten, aber noch heißen Eier hinzugeben, bis sie die gewünschte Farbe erreicht haben. “Sonnenei” aus geschnittenem Stroh Ich wünsche Ihnen und Ihren Angehörigen ein schönes und erholsames Osterfest und viel Spaß und Freude beim Färben, Verzieren und vor allem beim Verzehren der Ostereier! G. Lohmeier
