Wir kochen und speisen wie die Römer - Mainzer Kinder

Wir kochen und speisen wie die Römer
Aufgaben:
1. Schaut euch Abbildungen in Bildbänden an, die zeigen, wie die Römer früher gespeist
haben. Versucht dann so eine Essensszene nachzustellen.
2. Zieht euch eine Tunika (T-Shirt) an und bereitet euer römisches Essen vor. Die Römer essen
mit Löffeln und Fingern.
3. Damals haben Sklaven geholfen, das Essen zuzubereiten. Später haben sie bedient. Wer kein
Sklave sein möchte, soll natürlich eine andere Aufgabe übernehmen, zum Beispiel mit
einem Instrument (Gitarre, Flöte) Musik machen, etwas vorsingen oder -lesen, ein Gedicht
aufsagen ...
Römisches Brot
Das sind die Zutaten:
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750 Gramm Vollkornmehl
1/2 Liter lauwarmes Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Honig
20 Gramm Hefe
So geht die Zubereitung:
Mische das Mehl mit Hefe, Honig und Salz und rühre den Teig mit Wasser an. Danach muss der
Teig gut durchgeknetet und zum Brotlaib geformt werden. Den Teig mit einem Tuch zudecken
und 10 Minuten gehen lassen. Nun das Brot backen, bis es knusprig ist.
Honig-Omelett
Das sind die Zutaten:
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3 Eier
1/4 Liter Milch
1 Teelöffel Olivenöl
3 Teelöffel Honig
Pfeffer
So geht die Zubereitung:
Eier, Milch, Öl in der Schüssel verrühren. Ein wenig Öl in der Bratpfanne erhitzen. Das Omelett
auf beiden Seiten in der Pfanne anbraten. Das Omelett auf dem Teller oben mit etwas Honig
bestreichen und mit etwas Pfeffer würzen.
Zum Essen trank man Wasser und als Nachspeise wurden Weintrauben, Feigen,
Datteln und Nüsse gereicht.