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DAS WARM-UP KANINCHEN IM ZUCCHINI-MANTEL ORANGEN / CHICCORE DIE EINFÜHRUNGS-RUNDE ROTKRAUT-SUPPE CHORIZZO DIE ERSTE RUNDE ENTENLEBER NOUGAT APFEL-MANGO-CUTNEY BOXEN-STOP KABELJAU YUZU / WEISSE CURRY-BOHNEN ROSENKOHL DAS FINALE 12 STUNDEN GESCHMMORTE LAMMHAXE ESSIGPILZE / SPÄTZLE WACHHOLDER-JUS DIE VERFÜHRUNG SCHOKOLADEN-ESPUMA GRAND MANIER / PISTAZIA-CRUMBLER 6 GANG / 98.00 DAS ZELEBRIEREN ALEXIS SAUVIGNON BLANC 2013 SECHSMAD ÖSTERREICH 1DL 7.50 / 7.5DL 52.50 PLANETA MERLOT 2010 SITO DELL’ULMO SIZILIEN 7.5DL 69.00 FISCH TAGESFISCH K A LT TAGESFISCH VOM KUNDELFINGERHOF FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER NACH DEM HEUTIGEN FANG NUR VORSPEISEN PREIS NACH GEWICHT ERFRISCHENDER HERBSTSALAT (V) .................................... 10.50 AN GRANATAPFEL-BAUMNUSSDRESSING SERVIERT MIT EINEM 60 MIN. EI F L E I S CH TRIO VON RANDEN ......................................................................... 13.50 CARPACCIO / MOUSSE / TATAR BEGLEITET VON ZIEGENFRISCHKÄSE & GRATINIERTEN FEIGEN ALLES AUS DER REGION AUS DEM WASSER ........................................................................... 16.50 JAKOBSMUSCHEL-CARPACCIO & LACHSTATAR AN EINER ERFRISCHENDEN ZITRONENGRASS-VINAIGRETTE GEBRATENES SCHWEIZER RINDSFILET ............................. 56.00 SERVIERT MIT SEINEM JUS, BEGLEITET VON BLATTSPINAT, EIERSCHWÄMMLI & POMMES ALLUMETTES IM KÖRBLI WA R M SCHWEIZER KALBSCORDONBLEU ........................................... 45.00 MIT FEINSTEM BERGKÄSE SERVIERT MIT HERBSTGEMÜSE & POMMES ALLUMETTES IM KÖRBLI SOWOHL ALS AUCH SÄMIGE BLUMENKOHL-SCHAUMSUPPE (V) MIT FRITTIERTEN KARTOFFEL-BROUNOISE KÜRBISCRÈMESUPPE (V) MIT SEINEN EINLAGEN ...................... 11.00 ............................................................ 11.00 SPAGHETTI GLOOR .......................................................... 18.00 | 34.00 MIT RINDSFILETSTREIFEN, KNOBLAUCH, CHILI, FRÜHLINGSZWIEBELN, TOMATENCONFIT GAMBAS ................................................................................. 19.00 | 39.00 IN KNOBLAUCH-LIMETTENBUTTER MIT GRILLIERTEM KNUSPERBROT AUSERLESENE HERBSTEMPFEHLUNGEN. IDEEN FÜR IHR INDIVIDUELLES MENÜ. HAMMER LÖWENKLASSIKER SÜS S DESSERTS PANIERTE KALBSSCHNITZELI .................................................. 34.00 SERVIERT MIT FEINSTEN TOMATENSPAGHETTI APFELTARTELETTES CIDERSORBET & NUSS-CRAMBLER EL CLASSICO ...................................................................................... 41.00 IM OFEN GEGARTES MISCHTKRATZERLI AN HAUSMARINADE BEGLEITET VON SÄMIGEM RAHMSPINAT & POMMES ALLUMETTES KAISERSCHMARN ............................................................................ 14.50 MIT ZWETSCHGE-KOMPOTT RINDSTATAR ............................................................................... 16.00 | 35.00 NACH IHREM GUSTO GEWÜRZT SERVIERT MIT TOAST & BUTTER RINDSFILET-STROGANOFF ......................................................... 40.50 BEGLEITET VON SEINEN GARNITUREN SERVIERT MIT GOLD-KNUSPER-RÖSTI LAMMRACK .......................................................................................... 42.50 MIT SCHWEIZER TRÜFFEL-KARTOFFEL-PÜREE BEGLEITET VON 3-ERLEI KAROTTEN & LAMM-JUS GR Ü N VEGI MENÜ FEINSTE BLAUE KARTOFFEL-GNOCCHI ............................... 34.00 MIT KRÄUTERRAHMSSAUCE GERÖSTETE HASLENUSS & BLATTSPINAT ...................................... LÖWISCHER SCHOKOLADENKUCHEN MIT SAUERRAHM-GLACE EISKAFFEE LÖWEN ................................. 14.50 14.50 ........................................................................... 9.00 COLONELL ............................................................................................ 12.00 ZITRONE, MANGO & ANANAS-PASSION HAUSGEMACHTE GLACÉ ......................................... PRO KUGEL 4.50 NACH SAISON MIT RAHM .......................................................................................... + 2.OO FRAGEN SIE UNSERE MITARBEITER K Ä SE ZUM ABSCHLUSS AUSERLESENER KÄSE VON DER MARKTHALLE AUS WINTERHUR PREIS NACH VERBRAUCH LASSEN SIE SICH VON UNSEREN KULINARISCHEN KREATIONEN VERWÖHNEN. Preise alle in CHF inkl. Mwst Massangaben gemäss Liste FLEISCHDEKLARATION WIR VERWENDEN AUSSCHLIESSLICH SCHWEIZER FLEISCH. METZGEREI WÜRML & VERSCHIEDENE ÖLE KOMMEN VOM FASS AUS WINTERTHUR. DI V E R S LIQUORS | WHISKY | DIGESTIF | SPIRITUOSEN AMARETTO DI SARONNO APÉRO BAILEYS ........................................... 4 CL ........... 7.00 .............................................................................. 4 CL ........... 7.00 COINTREAU SAMBUCA MIT ALKOHOL ...................................................................... 4 CL ........... 7.00 .......................................................................... 4 CL ........... 7.00 BALLANTINE’S ................................................................ 4 CL ........... JOHNNY WALKER RED LABEL CAMPARI ORANGE ........................................................ 4 CL ......... ................................................................................. 4 CL ........... PERNOD 8.50 ............................................................................. 4 CL ........... 8.50 AMARO AVERNA 8.50 APPENZELLER ALPENBITTER HUGO ............................................................. 4 CL ........... ............................................................. 4 CL ........... ........................................... 4 CL ........... 7.00 ............................................... 2 CL ........... 9.00 SHERRY TIO PEPE SECO ................................................................................... 4 CL ......... 11.50 GRAPPA DI BRUNELLO 16.00 GRAPPA ELISI MOJITO................................................................................. 4 CL ......... 16.00 HENDRICKS 12.00 .................................................................... 4 CL ......... 12.00 ...................................................................... 4 CL ......... 16.00 LONDON DRY 3 MONKEY WODKA ............................................................... 4 CL ......... 16.00 ............................................................................. 4 CL ......... 18.00 ................................................................................ 4 CL ........... HAVANA DUNKEL & HELL STANGE HALDENGUT HEINEKEN FLASCHE ......................... ........................................... 4 CL ........... 9.00 2.5 DL ....................... 5.00 ZUSATZ FÜR MIXGETRÄNK .................................. ERDINGER (ALKOHOLFREI) 9.00 2 DL | 3 DL .......... 3.50 | 5.00 ................................... ERDINGER WEISSBIER 10.00 .................................................. 2 CL ......... BOMBAY GIN BIE R .................................................................. 2 CL ......... GRAPPA TRESOLITRE 7.00 7.00 11.50 ...................................................................... 4 CL ......... 9.00 ................................ 4 CL ........... .............................................................................. 4 CL ......... CAIPIRINHA 13.00 ................................................................ 4 CL ........... .................................................................... 4 CL ........... MARTINI WEISS APEROL ......................................... 4 CL ......... 8.50 JACK DANIEL’S RAMAZZOTTI 9.00 11.50 CHIVAS REGAL 12 YEARS CYNAR ................................ 4 CL ........... 9.00 ......................... 5 DL ....................... 8.00 3 DL ....................... 6.00 ............................................................ 3.50 K AFFEE OHNE ALKOHOL HENNIEZ BLAU .......................... 50 CL HENNIEZ GRÜN .......... 33 CL & DIVERSE TEESORTEN | 77 CL .................. 6.00 | 8.00 DIVERSE TEESORTEN | 50 CL | 77 CL ..... 4.50 | 6.00 | 8.00 KAFFEE COCA COLA ..................................................................... 33 CL ........... ..................................................................................................... 4.80 5.00 ESPRESSO COCA COLA ZERO ....................................................... 33 CL ........... 5.00 ................................................................ 30 CL ........... 5.00 SCHALE RIVELLA ROT ............................................................................................... 4.80 ..................................................................................................... 5.00 CAPPUCCINO RIVELLA BLAU ............................................................. ........................................................... 30 CL ............ 5.00 NESTEA ICE TEA ......................................................... 33 CL ............ 5.00 ........................................................................ 25 CL ........... 5.00 LATTE MACCHIATO ............................................................................. 8.00 CORETTO GRAPPA ............................................................................... 8.50 CARAJILLO GENTS SWISS ROOTS TONIC ............................... GENTS SWISS ROOTS BITTER LEMON SANBITTER ......................................................................................... 8.00 30 CL ........... 5.00 MÖHL SHORLEY REDBULL ....................................................................... 4.50 .............................................................................................. 9.00 20 CL ............ 5.50 ........... 20 CL ............ 5.50 .................................................................... 10 CL ........... 5.00 S A F T IG ERFRISCHEND GRANINI ORANGENSAFT ....................................... 20 CL ............ 5.00 GRANINI TOMATENSAFT ........................................ 20 CL ............ 5.00 Preise alle in CHF inkl. Mwst Massangaben gemäss Liste
