Apfelkuchenrezept - Schullandheim Ristedt
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Apfelkuchen für das große Blech im Schullandheim Achtung!!!!!!!!!!!!!! Unsere kleine Küchenmaschine kann nur bis zu 1000 g rühren, die große knetet 4,5kg Teig. 800 g Margarine 750 g Zucker 5 Prisen Salz 15 Eier 1250 g Mehl 2,5 Päckchen Backpulver cremig rühren! nach und nach dazu geben und schaumig rühren. unterrühren. Den Teig gleichmäßig auf dem Blech verstreichen. Für den Belag 20 Äpfel 150 g Mandel 200 g Zucker schälen und in Streifen schneiden. Auf dem Teig verteilen. darüber streuen und anschließend den Zucker gleichmäßig verteilen. Bei 180°C (oben und unten) auf der mittleren Schiene ca. 40 – 60 Minuten backen.
