DIN A6

Cupcake-Ausstecher
und 2 Dekorierflaschen
Produktinformation und Rezept
Liebe Kundin, lieber Kunde!
Mit dem Cupcake-Ausstecher können Sie Cupcakes
oder Muffins aushöhlen und sie anschließend füllen und
verzieren.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit diesem Artikel.
Ihr Tchibo Team
Gebrauch
WARNUNG vor Verbrennungen
• Füllen Sie keine heißen Flüssigkeiten in die Dekorierflaschen, da Sie sich sonst beim Anfassen der
Flaschen verbrennen können.
• Stellen Sie die Dekorierflaschen immer aufrecht hin,
da sonst der Inhalt auslaufen kann.
• Lassen Sie die Muffins vor dem Verzieren abkühlen
und nehmen Sie sie aus der Muffinform heraus.
• Wenn Sie eine dickflüssige Creme verarbeiten, halten
Sie die Tülle fest, damit sie nicht abspringt.
m Reinigen Sie alle Teile vor dem ersten und nach jedem
Gebrauch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel.
Verwenden Sie keine scharfen Reinigungsmittel oder
Tchibo GmbH D-22290 Hamburg • 72173BB12XIV – 302 144
spitzen Gegenstände.
Alle Teile sind auch spülmaschinengeeignet.
1.
Drehen Sie den Ausstecher in den Muffin, ...
2.
... bis beide Flügel auf dem Muffin
aufliegen.
Ziehen Sie den Ausstecher dann gerade
nach oben heraus. Der Teig bleibt dabei im
Ausstecher haften.
3.
Drücken Sie den Teigpfropfen mit dem
Finger aus dem Ausstecher heraus.
Der Muffin ist nun zum Füllen und
Verzieren bereit.
Vanille-Muffins
Zutaten für ca. 18 - 20 Muffins
Für den Teig:
225 g weiche Butter
225 g Mehl
2 Teelöffel Backpulver
2 Vanilleschoten
4 Eier
225 g Zucker
Für die Buttercreme:
190 g weiche Butter
1 TL Vanillearoma
3 EL Milch
450 g Puderzucker
Eventuell etwas Lebensmittelfarbe (z.B. zartrosa oder gelb)
Silberperlen zum Verzieren
Zubereitung
1.
Heizen Sie den Backofen auf 160 °C (Umluft) oder
180 °C (Ober- und Unterhitze) vor.
2. Für den Teig: Schneiden Sie 2 Vanilleschoten auf und
kratzen Sie das Mark heraus. Verrühren Sie in einer großen
Rührschüssel Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Eier und
Vanillemark mit einem elektrischen Handrührgerät
2-3 Minuten.
3. Füllen Sie den Teig in die Muffinförmchen und backen Sie
sie für ca. 18 Minuten, bis der Teig aufgegangen und
goldbraun ist.
4. Nehmen Sie die Muffinförmchen aus dem Backofen und
lassen Sie sie auskühlen. Beim Auskühlen stabilisiert sich
der gare Teig und es entsteht eine Luftschicht zwischen
Muffin und Backförmchen. So sind die Muffins optimal für
das Ausstechen und Verzieren vorbereitet.
5. Für die Buttercreme: Verrühren Sie Butter, Milch und
Vanillearoma mit einem elektrischen Handrührgerät.
6. Sieben Sie den Puderzucker über die Buttercreme. Verrühren Sie alles mit dem Handrührgerät zu einer glatten,
streichfähigen Masse. Bei Bedarf geben Sie noch etwas
Milch hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas
Lebensmittelfarbe hinzufügen.
7. Füllen Sie die Buttercreme in die Dekorierflaschen.
8. Höhlen Sie die Muffins mit dem Cupcake-Ausstecher aus.
9. Füllen Sie die Muffins mit der Buttercreme und verzieren
Sie sie mit den Silberperlen.
Artikelnummer: D 302 144
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