Festtagsrouladen
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............................................................................................................................................................................................ DIENSTAG, 29. NOVEMBER 2016 SEITE 44 ............................................................................................................................................................................................ Festessen Festtagsrouladen Rezept für 4 Personen Vo r s p e i s e : Salat mit gebratener Entenbrust Zutaten: 250 g Salat (Eichblattsalat, Feldsalat, Endivie) 1 Entenbrust (ca. 400 g) Pfeffer Salz 6 EL Avocadoöl 2 EL weißer Balsamico 1 Prise Zucker 1 EL Kürbiskerne Wer auf den Geflügelbraten verzichten möchte, der serviert würzige und saftige Festtagsrouladen. FOTO: WIRTHS PR Zubereitung: Die Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Entenbrust mit kaltem Wasser abbrausen, mit Küchenkrepp trockentupfen, pfeffern, salzen und in 3 EL heißem Avocadoöl rundherum schön knusprig anbraten. Aus 3 EL Avocadoöl und weißem Balsamico ein Dressing anrühren, mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Die Entenbrust tranchieren. Den Salat mit der Entenbrust auf Tellern anrichten, mit dem Sonnenblumenöl-Dressing beträufeln und mit Kürbiskernen bestreut servieren. Pro Person: 239 kcal (1000 kJ), 15,3 g Eiweiß, 19,3 g Fett, 0,8 g Kohlenhydrate Ha u p t s p e i s e : Festtagsrouladen Zutaten: 4 große Rindsrouladen (à 200-250 g) 2 Zwiebeln 4 EL Sonnenblumenöl 250 g Hackfleisch 1 Ei 50 g grob gehackter Spinat 2 EL Petersilie 100 g geriebener Lebkuchen 2 EL Rumrosinen Salz, Pfeffer 1 TL abgeriebene Orangenschale Zimt Luftgewehr Walter Terrus Preis 279,00 Holz € Zielfernrohr für das Luftgewehr Preis 39,90 Kunststoff Preis 249,00 Perfecta Platzpatronen Titan 9 mm P.A.K 50 ST. Preis 12,90 € TacticalFireworks Ratterpatronen – Vogelschreck 50 St. Preis 17,90 € € € Schreckschusswaffe Walther P99 9 mm P.A.K Preis 169,90€ Pyrotechnik HardRock LasVegas 22 Schuss Preis 19,90 Pyrotechnik HardRock LasVegas 45 Schuss Preis 39,90 € € Pyrotechnik Starlette 25 Schuss Preis 24,90 Die Pyrotechnik, Platzpatronen und der Vogelschreck sind für Schreckpistolen und Revolver geeignet. Pfefferspray Walther ProSecure 16 ml Preis 53 ml Preis 370 ml Preis Gel 50 ml Preis 5,95 19,95 59,90 19,95 € € € € Schützen Sie sich mit den passenden Produkten aus unserer Kategorie Selbstverteidigung Waffenhaus fuchs • hauptstraße 37 • 18107 elmenhorst • Tel.: +49 (0) 381 769 8012 • fax: +49 (0) 381 761 1457 [email protected] • www.waffenhaus-fuchs.de • www.waffen-jagd-shop.de
