küche - Keno Kent
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KÜCHE Kochen ist ein Genuss Schaffen Sie sich den perfekten Rahmen fürs Kochen mit Freunden oder für Freunde, für gesellige Mahlzeiten mit der ganzen Familie oder für den Genussmoment ganz für Sie allein. Lassen Sie sich von den gezeigten Küchen und Speisezimmern begeistern und inspirieren! KÜCHEN & SPEISEN 03 Holzfarben Kunststoff supermatt FUNKTION IN PERFEKTION Funktionsrückwand mit praktischen und funktionellen Accessoires. Jedes Teil am richtigen Platz, eben dort wo man es braucht. eiche dunkel/neonweiß Wir denken, dass ein wohldosierter Kontrast, wie ihn dieses Modell in eiche dunkel und neonweiß präsentiert, einen puren visuellen Genuss darstellt. Die Verschmelzung von Küche mit Ess- und Wohnraum sowie die bis ins kleinste Detail durchkonzipierte Funktionsrückwand mit praktischen Accessoires, komplettieren den Gesamteindruck dieser Küche – und lassen Sie staunen. 05 Soundmodul Kaffeemodul • Formschön und komplett integriert • Formschön integriert • Flexibel ansteuerbar mittels Bluetooth • Funktionelle Glassteckfächer • Perfekte Tonqualität dank D‘Appolito-Anordnung* • Hochwertige Innenorganisation • Design und Gebrauch speziell für die Küche • Ausziehbares Glasfach • In bereits bestehende Küchen nachrüstbar • Integriertes LED-Lichtsystem • In sechs Korpusfarben erhältlich Vorschläge, wie Sie das Soundmodul und das Kaffeemodul in Ihrer Küche integrieren können, sehen Sie auf den Seiten 8 und 10. * Die Lautsprecher unseres Soundmoduls basieren auf der D’Appolito-Anordnung, welches von Joseph D’Appolito entwickelt wurde. Sie bestehen aus zwei Tiefmittel- bzw. Mitteltöner, die symmetrisch über und unter dem Hochtöner angeordnet sind und parallel betrieben werden. Durch diese ausgeklügelte Anordnung werden die Schallreflexionen an Decke und Fußboden minimiert, was die räumliche Auflösung enorm verbessert. 07 Kaffeemodul quarz/wildeiche Wenn Design mit Funktionalität flirtet, entstehen Küchen wie diese. Hier harmonieren Farben und Materialien – Quarz Acrylhochglanz mit Wildeiche-Furnier – ohne Einschränkung. Und für hohe Funktionalität steht der zentrale Inselblock mit Holzteilung. Innovativ präsentiert sich Ihnen das neue Kaffeemodul, das den Geschmack von Kaffeegenießern voll und ganz trifft – aber nicht nur, denn es ist auch universell für andere Küchenhelfer einsetzbar. Acryl Hochglanz 09 Soundmodul DIE „SÜSSE“ KÜCHENSEITE Lack Lederoptik arktis/nougat Optisch finden sich in diesem Modell eine süße Seite in nougat, aber auch eine coole in arktis. Die perfekte Mischung, die durch die Fronten in Colorlack matt der Unter- und Oberschränke abgerundet wird. Absolutes Highlight ist allerdings der Leder Colorlack in nougat, der Sie durch seine authentische Optik als auch Haptik auf ganzer Linie begeistern wird. 11 geograu Hochwertig beleimte Kunststofffronten mit supermatter Oberfläche in geograu harmonieren in dieser Küche mit Rückwandpaneelen in wildeiche geölt. Als besonderer Blickfang sind Unterschränke mit Schaukastenfunktion integriert. An der oberen Lade befindet sich eine Blende mit Rahmen in eiche massiv, die mit dem Dekorglas „parsol dunkel“ Einblicke in die LED-beleuchtete Lade ermöglicht. 13 Eleganz... die geradlinig und schlicht in Szene gesetzt ist. Kontrastierende Farbkombinationen, die dank der Unterschrank-Fronten in Color weiß und der Glas-Oberschränke mit neuem Dekorglas parsol dunkel Blicke anziehen. Oder einfach die grifflose Stil-Küche mit Wangen, Rückwandpaneel und Ansatztisch in tabakeiche sowie einem Sideboard aus wandhängenden Unterschränken. 15 EINZIGARTIGER FLAIR Dieses Modell präsentiert sich als modernes Küchenkonzept mit Kunststofffronten in trendig kühlem arktis. Im Zusammenspiel mit der warm anmutenden, geölten wildeiche, entfaltet dieses Modell seinen besonderen Flair. Die Oberschränke in arktis kombiniert mit einem schmalen Glas-Rahmen in wildeiche mit neuem Dekorglas parsol dunkel, die Regale und das Sideboard unterstreichen das Gesamtbild. Kunststoff matt 17 ELEGANZ TRIFFT GEMÜTLICHKEIT Auf einen Blick verzaubert diese Küche mit den pflegeleichten Kunststofffronten in perfekter Holznachbildung mit einem durchlaufenden Dekorbild. Modernste Druck- und Prägetechnologie mit der “Synchronpore“ lässt dabei kaum noch einen Unterschied zu Echtholz erkennen. Abgerundet wird dieses Modell unter anderem durch ein neues Funktions-Rückwand-System, Regale und Wangen in Color sasso. 19 lime green/wildeiche Entdecken Sie mit diesem Modell ein Küchenkonzept, das in der knalligen Trendfarbe lime green in perfektem Hochglanz Colorlack einzigartige Akzente setzt. Besonders akzentuiert wird dies im Mix mit dem Modell in wildeiche geölt. 21 fichte/granit Diese Küche steht für eine zeitgemäße Interpretation des Landhausstils, welcher sich auch in ausdrucksstarken und kontrastreichen Farbkombinationen manifestiert. Ob die edle und massive Nuss-Arbeitsplatte der Insel oder die Dünnarbeitsplatten im trendigen Dekor bei Zeile und Anrichte in Keramikoptik als auch -haptik, diese Küche überzeugt auf ganzer Linie. 23 eiche umbria/weiß Ohne Frage, hier ist Kontrast harmonisch inszeniert. Eine ausgewogene Balance, die sich in Colorlackfronten in glänzendem weiß sowie der ausdrucksstarken Holz-Reproduktion in eiche umbria wiederfindet. Die modernen Glasrückwände mit Aufschrift werden die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste ebenso anziehen, wie die markanten Griffleisten. 25 ultramarinblau quarz color In diese Küche können Sie dank des Relief-Effekts in ein genussvolles 3-D-Erlebnis eintauchen. Freuen Sie sich auf großes Kino in diesem Modell, welches wir Ihnen durch die Tiefenversprünge bei den sockelüberdeckenden Fronten der Hochschrankgruppe bieten. Abgerundet wird das Design durch ein kontrastierendes Farbkonzept und die 6 cm starken, echtholzfurnierten Thekenplatten in wildeiche geölt. 27 DIE EXKLUSIVEN POWER FUNKTIONEN DES NEUEN COMBI-STEAM MSLQ Die einzigartige Kombination aller Beheizungsarten. Noch nie war meisterhaftes Kochen so schnell: Mit den drei praktischen Funktionen Dampf, konventionelle Hitze und Mikrowelle in einem Gerät gelingt Ihnen die schonende Zubereitung feinster Menüs und vorgekochter Gerichte jetzt noch einfacher. Perfekter Geschmack bei maximalem ab € 2.140,- Vitamingehalt Mit dem Dampfgarer haben Sie die besten Bedingungen, um ausgewogene, gesunde Mahlzeiten mit Freude zuzubereiten. 29 KOCHFELDKOMBINATION bei der alles stimmt. Wenn Sie so vielfältig und abwechslungsreich wie ein Küchenchef kochen wollen, dann hat V-ZUG die ideale Gerätekombination für Sie. Der Wok und der Teppan Yaki sowie das Induktions-Kochfeld GK26TIMS.2F lassen sich perfekt kombiniert einbauen. Alle Kochfelder sind 40 cm breit und verfügen über die einfache Slider-Bedienung. Dank angepasster Eckradien und eines neuen Einbausystems überzeugt diese Kombination auch im Design. WELTNEUHEIT KOMFORTKOCHEN komfortabel, schnell, sicher und energiesparend Die Kochfelder des Typs GK46TIAKS sind mit Automatikfunktionen ausgestattet. So lassen sich oft zubereitete Speisen wie Reis und Pasta per Tastendruck und mit weniger Überwachungsaufwand zubereiten – das erleichtert das Kochen enorm. MaxiFlex: Viel Platz und flexibel Dank neuester Induktoren können auf jeder Kochzone Töpfe und Pfannen unterschiedlicher Grösse (ø Topfboden: 10–22cm) platziert werden. Sensoren erkennen die Grösse und passen die Kochzone an. Mit der Induktionstechnik wird das Kochgut in Rekordzeit und energiesparend erhitzt. Die konstante Leistungsaufnahme und die genaue Dosierbarkeit der Hitze ermöglichen punktgenaues Garen. 31 COFFEE-CENTER SUPREMO XSL Ein Premiumgerät der Extraklasse Komfortable Bedienung und Pflege 100% Integration in der Küche. Der Kaffeeflüsterer Das neuartige, integrierte Flüster-Kegelmahlwerk sorgt kaum hörbar für stets frisch gemahlenen Kaffee. Einen frisch zubereiteten Kaffee genießt man am liebsten in einem Moment der Ruhe und Entspannung. Das Coffee-Center von V-ZUG macht Sie zu einem wahren Barista. Mit diesem Vollautomaten bereiten Sie jede Kaffeespezialität mühelos und ganz nach Ihrem Geschmack zu. Gemahlen oder Bohnenkaffee? Ein cleveres System mit zwei Behältern lässt Ihnen immer die Wahl zwischen gemahlenen Bohnen und Bohnenkaffee. 33 Mit dem Dampfgarer haben Sie die besten Bedingungen, um ausgewogene, gesunde Mahlzeiten mit Freude zuzubereiten. PERFEKTER GESCHMACK BEI MAXIMALEM VITAMINGEHALT 35 Zutaten für 4 Personen pro Person ca. 200 g Lachsfilet mit Haut 1 Bund Basilikum 1 Tasse Olivenöl 1 TL Salz Zitronenpfeffer 125 g Butter Öl zum Anbraten 1 Kopf Lollo rosso oder bionda 1 Handvoll Feldsalat 1 Handvoll Kräutersalat ½ Salatgurke 8 Kirschtomaten Zutaten für das Maracuja-Dressing 100 ml Maracujasaft 200 ml Traubenkernöl 1 kleine Zwiebel gewürfelt 1 TL Salz ½ Chilischote 2 TL Zucker 2 TL Senf mittelscharf Zubereitung Salate putzen, waschen und abtropfen lassen. Sämtliche Zutaten für das Dressing in einen Mixbecher geben und glatt pürieren. Das Olivenöl und die Basilikumblätter ebenfalls fein pürieren. Das Fischfilet säubern und die Gräten ziehen. Ein wenig Öl in einer Pfanne nicht zu heiß erhitzen. Das Fischfilet salzen und in das Fett legen, Nach 4 - 6 Min. die Pfanne mit einem Deckel verschließen, vom Herd nehmen, den Fisch ca. 2 - 4 Min. ziehen lassen. In der Zwischenzeit Salatnester auf einem Teller anrichten, mit Gurkenscheiben und den Kirschtomaten verzieren und mit dem Dressing beträufeln. Das Fischfilet aus der Pfanne nehmen und auf das Salatnest legen. Die Pfanne zurück auf den Herd stellen, die Butter darin schäumend auflösen, das Basilikumpüree hinein geben, salzen und auf die Fischfilets verteilen, mit Zitronenpfeffer bestreuen. DIE VORSPEISE Lachsfilet mit Basilikumbutter auf Salat 37 An jedem Einzelnen liegt es, ob aus einem Haus ein Zuhause wird! Speziell für den privaten Gebrauch wurden diese Einund Zwei-Zonen-Weinklimageräte mit elegantem Gehäuse designt. Die Lagerkapazität dieser Modelle reicht von 16 bis 48 Flaschen und ermöglicht auch die stehende Lagerung geöffneter Flaschen. Dieses HIGHLIGHT rundet die Perfektion dieser Gerätereihe ab. Exklusives Zwei-Zonen Einbaugerät. Durch das elegante Erscheinungsbild mit schwarzem Stahltürrahmen und Edelstahltürgriff ist dieses Modell ein Highlight für die moderne Küche. Die Flaschen lagern auf Holzeinlegeböden. Dieses Modell ist nur für den Einbau geeignet. Blaue LED Innenbeleuchtung. FÜR IHRE WEINSCHÄTZE Exklusives Weinklimagerät mit einer Zone. Das kleinste Modell dieser Reihe. Durch sein elegantes Erscheinungsbild, mit schwarzem Stahlgehäuse und Edelstahltürgriff ist dieses Modell für Restaurants und moderne Küchen geeignet. Die Flaschen lagern auf Metall- oder Holzeinlegeböden. Dieses Modell empfiehlt sich auch für den Einbau unter Theken. 39 Das perfekte Plus rund ums Dampfgaren BLANCO ZENAR XL 6 S DampfgarPlus Blanco Carena-S Vario – die Armatur für ein harmonisches Zusammenspiel mit der Spüle 3fach praktisch: • Hoher Auslauf schafft Freiraum • Handliche Schlauchbrause für maximale Flexibilität und großen Aktionsradius • Umschaltbarer Brausestrahl einfach per Knopfdruck Verschiebbares Schneidbrett – wahlweise Becken mit integrierter Stufe zum Einhängen der Esche-Compound oder satiniertes Sicherheitsglas Garbehälter, die Abtropffläche ist hitzebeständig bis schwarz 280°Celsius 41 SIRO 90 Die seitlich liegende Hahnlochbank ist nicht nur ein auffälliges Designmerkmal, sondern die Lösung schlechthin z. B. für Vor-Fenster-Einbauten. KeraDomo-Küchenkeramik ist schlag-, ritz- und stoßfest, hitze- und säureresistent und besticht mit seinen verlässlichen hygienischen Eigenschaften dank der glatten undurchdringlichen Oberfläche. Die besondere Widerstandsfähigkeit macht KeraDomoKüchenkeramik zum idealen Material für alle Bereiche, die extremen Ansprüchen gewachsen sein müssen. Auf die Feinsteinzeug-Küchenkeramik, als Schwesterprodukt der Laborkeramik, gibt systemceram fünf Jahre Garantie. Klein und fein. Die charmante STEMA 80 kommt mit ihren idealen Fifty/Fifty-Proportionen von Becken und Abtropffläche überall groß raus. Die GENEA 100 ist das ideale Pendant für Küchen, in denen gerne mit Dampfgarern gekocht wird: Das Restebecken nimmt einen kleinen Gastronormbehälter auf. Mit einem praktischen Geschirrkorb im großen Spülbecken lassen sich dort auch größere Gastronormbehälter unterbringen. Die zwei Ablaufrillen auf der Abtropffläche verhindern, dass nasses Geschirr ins Wandern gerät und als Clou für das große Becken gibt es wahlweise einen hübschen, glänzenden Cover für das Ausgussventil. Diese geradlinige Spüle gibt es wie alle keramischen Spülen von systemceram in 15 attraktiven Farben. Einhebelmischer SNELLA Chrom Weiß mit Handbrause. Gerade große Vasen und große Gefäße lassen sich sehr leicht mit dieser recht hohen Armatur befüllen. 43 Franke Keramikspülen werden aus Fraceram gefertigt, einer patentierten und enorm widerstandsfähigen Spezialkeramik. Das bruchfeste Material widersteht täglichen Beanspruchungen wie etwa Schnitten, Stößen und selbst dem wuchtigen Aufprall von Metalltöpfen oder Gusspfannen. Wo täglich Kochutensilien abgestellt, befüllt und gereinigt werden, muss das Material einiges aushalten. Fraceram ist nicht nur extrem robust, sondern auch besonders pflegeleicht und hygienisch. Franke Keramikspülen sind geruchs- und geschmacksneutral, außerdem lichtecht, unempfindlich gegen Verfärbungen sowie temperatur- und kälteresistent. Keramikspüle Mythos Die neuen flächenbündigen Keramikspülen der Serie Mythos bilden eine ebenmäßige Fläche mit der Arbeitsplatte – ideal für hochwertige und puristisch gestaltete Küchen. Mit den neuen Farbtönen Perlgrau und Anthrazit erweitert Franke die Farbpalette der Keramikspülen um zwei matte Oberflächen. XXL-Becken Kubus Wo Kochen groß geschrieben wird, ist das neue XXL Unterbaubecken Kubus die richtige Wahl. Das 90 cm breite Becken aus Fraceram eignet sich perfekt für freistehende Kochinseln und geräumige Landhausküchen. Drei neue Modelle der Hydros – einem Klassiker unter den hochwertigen Edelstahlspülen – werden jetzt auch als elegante SlimTop-Lösung angeboten. 45 eiche bordolino/camee Küchen in griffloser Optik bestechen durch ihre Geradlinigkeit und die damit verbundene puristische Ausstrahlung. Praktisch ist jedoch auch die Möglichkeit, alle Auszüge und Klappen an fast jeder Stelle öffnen zu können. Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch die Variante einer elektronischen Öffnung. 47 mattlack pacific Insel und Ansatztisch: Steinesche Schichtstoff-Arbeitsplatte: Steinesche brillantweiß große Farbauswahl 49 brillantweiß Die Küche in ultramatter Optik, die in griffloser Ausführung das Oberflächenmaterial besonders hervorhebt. Diese Planung schafft Raum für gemeinsames Kochen mit Freunden und gemütliches Beisammensein rund um die Kochinsel und den aufgelegten Barwinkel. kaschmir matt camee matt weiß matt brillantweiß 51 magnolia/diamantgrau Eine Küche im Loft-Charakter mit freistehendem Arbeitsblock. Alle Utensilien verschwinden in den Hochschränken oder werden dekorativ in dem frontbündigen, großen Wandregal präsentiert. Zum Wohnraum hin erhält der Kochblock ein großes offenes Fach. Das offene Stollenregal bietet ein zusätzliches Highlight, welches sich auch als Raumteiler eignet. 53 Fronten: schiefergrau /Venedigeiche Korpus: grafit Naturstein-Arbeitsplatte: Lune di Agate individuelle Schubkastensysteme Hochglanz Hochglanz 55 eiche sanremo tabaco/curry Eine Küche ganz in dunkler Eiche, edel und wohnlich. Die wandhängende „schwebende“ Optik der Kochzeile mit indirekter Beleuchtung und gleichfarbenen Wandpaneelen lässt die Küche leicht und gestreckt wirken. Quadratische Wandschränke mit Touchbeschlag in der Trendfarbe Curry kontrastieren in diesem warmen Ton–in-Ton Ambiente und machen diese Küche zur gemütlichen Wohnküche. 57 Ausgezeichnet! Ergonomie bei Hubsockel und Tisch! Die innovativen Hubsysteme erlauben die stufenlose Höhenänderung und eröffnen eine Vielzahl von Möglichkeiten. So lädt die Insel als Treffpunkt zum gemeinsamen Kochen und Vorbereiten ein und der Höhenverstellung elektrisch per Knopfdruck mit Liftautomatik höhenverstellbar von 855 mm bis 1055 mm weiß/terracotta Tisch wird zum Essen auf Sitzhöhe oder für den „Küchenplausch“ auf Stehhöhe gefahren. Die matt lackierten Küchenelemente in terracotta verleihen der weißen Küche einen farblichen Akzent, der hervorragend zu der Design-Arbeitsplatte und den matten Fronten passt. 59 indischer apfel/metallic Ausdrucksstarke Echtholzfurniere sind Kunstwerke der Natur. In ihrer Wuchsform handwerklich verarbeitet, wird damit jede Küche zum Unikat. Die grifflose Planung vereint Ästhetik und Funktionalität mit höchstem Anspruch an Individualität und Persönlichkeit. Sinn für Qualität bedeutet Liebe zum Detail - handwerkliche Tradition und technische Präzision vereinen sich in dieser Planung und sind Sinnbilder unserer Produktphilosophie. 61 eiche camee Eine gemütliche Landhausküche, aufgelockert durch Stilelemente wie Pilaster, Tellerbord, spezielle Wandpaneele und Kranzleisten. Die vorgezogenen Unterschränke der Kochstelle setzen einen besonderen Schwerpunkt in dieser klassischen Wohnküche. 63 ERLEBEN SIE DEN AEG ProCombi Unsere hochwertigen Einbaudampfgarer und Backöfen mit Dampffunktion sind das Ergebnis unserer 25-jährigen Erfahrung. Durch sie sind wir zum führenden Hersteller im Bereich Dampfgaren avanciert. Heute sind unsere Einbaudampfgarer wahre Alleskönner. Ob reines Dampfgaren mit 100 % Dampf oder unterschiedliche Kombinationen von Dampf mit Heißluft – freuen Sie sich auf ein Kochvergnügen der Extraklasse. Darüber hinaus stehen Ihnen natürlich auch die klassischen Backofenfunktionen wie Ober- und Unterhitze zur Verfügung, mit denen Sie wirklich alle Raffinessen modernen Kochens ausprobieren können. Kochen mit Dampf Geschmack wie nie zuvor. Erleben Sie das Kochen neu: Mit dem innovativen FullTaste® Steam System von AEG. Kombi Dampfgaren. Speziell für das Garen kompletter Gerichte in einem Arbeitsgang. Hierbei wird zunächst „konventionell“ mit Heißluft das Fleisch angebraten. Anschließend kommen Beilagen und Gemüse dazu und werden mit VitalDampfgaren gegart. So wird am Ende das komplette Menü gleichzeitig fertig. Kerntemperatursensor. Der Kerntemperatursensor garantiert punktgenaues Garen und liefert stets genauen Aufschluss über den Garzustand: z. B. englisch, medium oder durchgebraten, je nach Belieben. Sobald die voreingestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, schaltet die Elektronik ab. ThermiC°Air Heißluftsystem. Durch das neue Heißluftsystem ThermiC°Air wird die Hitze gleichmäßig im Garraum verteilt. Das garantiert beste Brat- und Backergebnisse – unabhängig von der Position im Ofen, selbst in den Ecken. 65 HOB2HOOD DIE AUTOMATISCHE KOCHFELDSTEUERUNG Wie wäre es, wenn Sie beim Kochen die Hände immer frei hätten für Zutaten, Töpfe und Teller? Die automatische Kochfeldsteuerung Hob2Hood hilft Ihnen dabei. Denn die innovative Hob2HoodFunktion der AEG Dunstabzugshauben und Induktionskochfelder passt die Leistung Ihrer Dunstabzugshaube automatisch Ihren Kochvorgängen an. Wenn das Kochfeld aktiviert wird, schaltet sich zunächst das Licht der Haube selbständig an. Die Leistung der Dunstabzugshaube wird durch das Kochfeld gesteuert und stellt je nach Kochvorgang die geeignete Leistungsstufe ein. Braten Sie beispielsweise ein Steak an, dann schaltet die Haube von selbst auf eine höhere Leistung. Mit Induktion bleibt das Kochfeld beim Kochen kühl - keine eingebrannten Essensreste Dunstabzugshauben effizient und edel AEG Dunstabzugshauben verbinden brillantes Design mit intelligenten Funktionen und leisem Motor. Entdecken Sie die Harmonie von Ästhetik und Komfort. Induktionskochfelder Das innovative Kocherlebnis So flexibel wie Ihre Ansprüche: Egal wie groß Ihre Töpfe sind oder wie viel Platz Sie beim Kochen benötigen, dank der intelligenten Wärmesteuerung genießen Sie grenzenloses Kochvergnügen. 67 Zutaten für die Sauce 0,4 l Sahne 0,4 l Gemüsefond 2 EL Erdbeer-Currypulver 1 TL Salz, Zucker 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel kleines Stück Chili, Olivenöl 500 g Fettuccine Zutaten für das Gemüse je ½ rote, grüne und gelbe Paprika ½ Zucchini 1 mittelgroße Möhre, Olivenöl Zutaten pro Person 1 Hähnchenbrustfilet 1 TL Salz Erdbeer-Currypulver Schuss Olivenöl, Parmesan Zubereitung Den Backofen auf 90°C vorheizen (Umluft). Reichlich Salzwasser in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Das Gemüse putzen, schälen und in Würfel schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Gemüsewürfel darin al dente anschwenken, sofort salzen und zuckern, dann zieht das Gemüse Wasser und brennt nicht an. Anschließend in eine Schüssel geben und im Ofen warm stellen. Die Hähnchenbrust säubern und ebenfalls in Würfel schneiden. In einer Pfanne die Hähnchenwürfel in Olivenöl etwa 4 Min. schwenken, in eine Schüssel geben und im Ofen warm stellen. Die Fettuccine in das nun sprudelnde Wasser geben. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Würfel schneiden, den Knoblauch grob hacken, zusammen in etwas Olivenöl in einem Topf glasig anschwitzen, mit Salz und Zucker bestreuen, damit sie Wasser ziehen und nicht anbrennen. Das Erdbeer-Currypulver einstreuen, Sahne zugießen und bei sanfter Hitze auf ⅓ reduzieren, dann die Milch/Gemüsefond zugießen. Die Sauce mit einem Pürierstab zu einer glatten Sauce verarbeiten. Die Fettuccine abgießen, nicht abschrecken! In den Topf zurückgeben, mit etwas Olivenöl beträufeln und durchmengen. Eine Portion Fettuccine mit einer Gabel zu einer Rolle drehen, auf einem Teller anrichten, mit den Gemüse- und Hähnchenwürfeln garnieren und mit der Sauce begießen. Das Gericht noch mit Parmesan verfeinern! DIE HAUPTSPEISE Fettuccine mit Gemüsewürfel und Hähnchenfilet in Erdbeer-Curry-Sauce 69 SPEISEN Ein Esstisch ist nicht bloß ein Tisch, an dem gegessen wird. Er ist das Zentrum der Kommunikation. Hier wird gemeinsam erzählt und gelacht, heiße Diskussionen werden geführt und Zukunftspläne geschmiedet, vielleicht wird hier auch gearbeitet. Einladend und trotzdem funktionell muss er sein, attraktiv aussehen und sich gut anfühlen. Die Stühle und Bänke sollten bequem genug sein, um auch mal viele Stunden zu verweilen. Wenige Möbelstücke gibt es in so vielen Variationsmöglichkeiten von Material und Form wie Tisch und Stuhl. Lassen Sie sich entführen in die Welt der Speisezimmermöbel. 71 ASTLÖCHER ALS BESONDERES DETAIL Die massive Nussbaumplatte wird mit Harz ausgegossen, das anschließend poliert wird. So wird es durchsichtig wie Glas. 73 MAXIMALE INDIVIDUALITÄT Kreieren Sie Ihre eigene Farbwelt rund um den hochwertigen Tisch mit robuster Keramikplatte. 75 Große Gesellschaften – kein Problem! Mit den Auszugssystemen verwandeln Sie Ihren Tisch im Handumdrehen zu einer großen Tafel! Rustikales, naturgeöltes Massivholz in Kombination mit exzellentem Design – ein Tisch mit vielen Möglichkeiten 77 DAS DESIGN DER STÜHLE passt perfekt zu Ihrem Tisch. Dabei ist hoher Sitzkomfort garantiert. Das Fußgestell der Stühle ist wahlweise in verschiedenen Metalloptiken oder Holz erhältlich. Haben Sie erst mal Ihren Favoriten ausgewählt, geht es nur noch darum, Ihre Lieblingsfarbe aus der großen Stoff-, Stricktex-, Lederund Kunstlederkollektion zu bestimmen. Alle Schalenstühle sind mit hochwertigen Kontrastnähten versehen. Verschiedene Banktypen für jeden Geschmack: Mit oder ohne Rückenlehne, mit Holz- oder Stahlwangen – wahlweise auch farbig lackiert. Die Bänke können beliebig zu den Tischen kombiniert und durch hochwertige Sitzkissen erweitert werden. 79 Genauso individuell wie Sie ist auch dieses Tischsystem. Individuelle Bedürfnisse, Platzverhältnisse und Nutzungsansprüche werden befriedigt. Ermöglicht wird dies durch die zentimetergenaue Fertigung Ihres Tisches oder Ihrer Bank. Bei diesem Holztisch nach Maß wird Natur spürbar und der Werkstoff Holz erlebbar. Wählen Sie aus insgesamt neun Holzarten – es gibt Möglichkeiten für jeden Geschmack. Der Wangentisch bietet mit den nach innen versetzten Wangen viel Beinfreiheit und ist optimal für die Kombination mit einer Eckbank geeignet. Die Unterteilungen der Wangen in der Mitte gliedern die flächige Optik der Massivholzwangen und geben der robusten Form ihre Leichtigkeit. Der Tisch ist mit Verlängerungsfunktion in zwei Maßen erhältlich. Das Modell ist ein zeitlos, praktischer Esstisch, der in Ihrem Speisezimmer ein Stück Natur repräsentiert. 81 Massives, charaktervolles Naturholz in handwerklich aufwendiger Verarbeitung garantiert echte Naturnähe – haptisch erlebbar durch die hochwertige Öloberfläche. Die Metallapplikationen in Kombination mit Massivholz symbolisieren die Modernität und die Wertigkeit dieses Tisches. ELEGANTER MASSIVHOLZTISCH Der ausdrucksstarke Säulentisch wird zum zentralen Blickfang in Ihrem Wohnraum. Der massive Holztisch mit seiner charaktervollen Optik bildet eine harmonische Einheit mit der dünnen Nickel gebürsteten Stahlgrundplatte. Er versprüht einen Hauch von Eleganz mitten im Alltag. Für besondere Anlässe kann der Säulenesstisch mit Hilfe des integrierten Synchronauszugs mit einer Leichtigkeit verlängert werden – Ihre Gäste werden begeistert sein. 83 Zutaten für den Quark 4 Orangen 100 g Zucker 500 g Quark 6 Blatt Gelatine 3 EL TNT Zucker Tonka & Tahiti Zutaten für die Crêpes 100 g Mehl 50 g Zucker 2 Eier 150 ml Milch 50 ml Mineralwasser (mit Kohlensäure) Öl zum Ausbacken Zutaten für die Deko Beeren nach Saison Zubereitung Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben, mit dem Zucker vermengen. Die Eier und die Milch zugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Jetzt das Mineralwasser zugießen und unterrühren. 1 - 2 Stunden ruhen lassen. In einem Crêpeseisen oder in einer dünn geölten Pfanne hauchdünne Crêpes backen und abkühlen lassen. Von den Orangen Zesten ziehen und diese beiseite stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Orangen auspressen und den Saft mit dem Zucker in einem hohen Topf bei sanfter Hitze zu einem dicken Sirup einkochen. Vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Die Gelatine ausdrücken und unter den Sirup rühren bis sie vollständig aufgelöst ist. Den Quark in eine Schüssel geben, die Hälfte der Zesten, den Sirup und den TNT Zucker unter den Quark rühren. Die Crêpes damit großzügig bestreichen, zusammenrollen und in Frischhaltefolie packen. 3 - 4 Stunden in den Kühlschrank geben. Danach die Rollen-Enden abschneiden und den Crêpe in 2 Stücke schneiden und auf einem Teller arrangieren, mit etwas TNT Zucker bestreuen und mit den restlichen Zesten garnieren und die Beeren auf dem Teller anrichten. TIPP! Man kann auch auf die Gelatine verzichten und den Orangenquark unter Rühren so lange mit Sahnesteif einstäuben, bis dieser cremig fest wird. DIE NACHSPEISE Crêperolle mit Orangenquark 85 WÜRZIG SÜSS SCHMACKHAFT APHRODISIEREND PIKANT Genuss hat viele Seiten... BELEBEND AROMATISCH FEURIG HERZHAFT GEWÜRZE by KENO KENT 87 Erdbeer Curry 70g Erdbeer Curry ist die Alternative für alle Curry Liebhaber und Thai Fans. Fruchtig frische Erdbeere veredelt mit feinsten Currygewürzen und Bengalischem Pfeffer. Egal ob Fisch, Hühnchen, Früchte oder freche Desserts. Fleur de Sel 3 Pfeffer 90g Elegante Mischung mit feinstem, portugiesischem Fleur de Sel und drei verschiedenen Pfeffersorten, die hervorragend mit dunklem Fleisch aber auch mit Fisch und Hühnchen harmonieren. Bitte kurz vor dem Servieren würzen, damit der Geschmack voll zur Geltung kommt. Bruschetta Olive 50g Diese Bruschetta Komposition ist ein Gewürz-Highlight für die Zubereitung von geröstetem Brot mit Tomaten und Olivenöl. Auch perfekt für Pizza, Pasta, Dip-Saucen, Pizzateig, Baguette, Ciabatta sowie als Marinade für Hähnchen, Pute und Fisch. Im Handumdrehen zaubern Sie einen wohlschmeckenden Aufstrich. Tipp: Bereiten Sie Wasser und Olivenöl in gleichen Teilen vor, mischen Sie das Bruschetta Gewürz bei und verrühren Sie die Zutaten zu einer homogenen Paste. Nach Belieben mit Mandeln, Parmesan und Frischkäse verfeinern. Fleur de Sel Mediterran 60g Unser mediterranes Fleur de Sel schmeckt perfekt zu Pasta, Lamm, dunklem Fleisch, leichten Fischgerichten und Salaten. Ebenso stimmig für Dressings, Antipasti, Risotto, Pasta-Saucen und Pizza sowie für gedünstetes und gegrilltes mediterranes Gemüse wie Zucchini, Auberginen und Fenchel. Tipp: Verwenden Sie Fleur de Sel Mediterran nicht während des Kochens, sondern veredeln Sie damit gekochte und kalte Speisen, denen Sie eine bezaubernde mediterrane Note geben wollen. Pfeffermix Schwarzes Gold 60g Unsere Pfeffermischung „Schwarzes Gold“ ist das geniale Gewürz für Lamm, Steaks, Grilladen und große Bratenstücke aus Lamm, Wild und Rind. Ebenso ein Highlight auf Tomate, Salat, Käse, Speck, Schinken, Wurst und schmackhaften Aufstrichen. Ein unverzichtbarer Allrounder für jede Küche! Tipp: Das Fleisch am besten vor der Zubereitung würzen. Oder die Komposition zum Marinieren verwenden. Köstlich zum Drüberstreuen auf die Brotzeit oder auf einen rustikalen Salat. BBQ4C Mediterran 50g Diese Komposition wurde für Fleisch - vor allem Lamm - und Gemüse kreiert. Perfekt und stimmig auch für mediterranes Gemüse (Zucchini, Auberginen, Fenchel), Salate und alle Gerichte, bei denen ein mediterraner Touch erwünscht ist: Pasta und Pasta-Saucen, Fisch, Scampi, Pizza. Tipp: Verwenden Sie Mediterran zum Marinieren oder Würzen, egal ob am Grill, in der Pfanne oder im Rohr. Passt übrigens auch perfekt für Dressings und Antipasti. Schweinebraten mit Wurzelgemüse 80g Eine wundervolle Gewürzkomposition aus Kümmel, Knoblauch, Pastinaken, Petersilie und vielen weiteren Gewürzen. Mit dieser Mischung lassen sich auch alle dunklen Saucen hervorragend abschmecken. BBQ4C Pfeffersteak 60g Zusammengesetzt aus den besten Pfeffersorten und Gewürzen, rundet ein feines amerikanisches Rumaroma das Geschmackserlebnis ab. Universell einsetzbar für Steaks und Braten, egal ob auf dem Grill, im Ofen oder für das BBQ. Sogar bei Salat, Saucen und Dips kommt diese Gewürzmischung perfekt zum Einsatz. Caprese Mozzarella Tomatensalz 70g Dieses Tomatensalz vereint die Highlights des mediterranen Geschmacks: Meersalz (66%), Basilikum, Oregano, Knoblauch, Thymian. Unverzichtbar für Tomaten mit Mozzarella, aber ebenso perfekt für alle anderen mediterranen Speisen und Gerichte auf der Basis von Tomaten. TNT – Zucker Tonka & Tahiti 85g Alles, was verführerisch süß schmecken soll, wird durch diesen Gewürzzucker noch feiner und exotischer im Geschmack und im Duft: Desserts mit Schokolade, Obstsalat, Eiscreme, Parfaits, Soufflés, Crème brûlée, Obstkuchen und trockene Kuchen, Kompotte und Marmeladen, frische Früchte mit Milch und Zucker, süße Knödel, Krapfen und natürlich Milch-Shakes, Kakao oder andere Schokoladengetränke. Der TNT Gewürzzucker verleiht auch Steaks und Ribs einen besonderen Geschmack. Tipp: Dieser hochwertige Gewürzzucker ist sehr intensiv und ergiebig. Also besser nachwürzen als zu viel des Guten. Zitronenpfeffer 70g Eine grobe Pfeffermischung - mit schwarzem, weißem und grünem Pfeffer - die mit natürlicher Zitrone und Orange aromatisiert ist. Die kräftig-aromatische Mischung würzt Vorspeisen, Salate, Suppen und Saucen sowie Fleisch- und Gemüsegerichte. Kaffeesalz 120g Eine perfekte Mischung aus Salz, Kaffee, Vanille, Zimt und weiteren Geheimnissen für Huhn, Pute oder Barberieente. Auch Lamm, Schwein, Hirsch und Reh lassen sich damit hervorragend würzen. Für eine einheitliche Optik in Ihrem Gewürzregal sind alle Gewürzdosen gleich groß. Verfügbarkeit der Gewürze auf Anfrage bei Ihrem Händler! 89 KOCHEN IST EIN GENUSS Mit diesem Journal möchten wir Ihnen eine einzigartige Inspirationsquelle für die Verwirklichung Ihres Küchentraums an die Hand geben. Lassen Sie sich faszinieren von der wunderbaren Welt der KENO KENT Küchen. Erleben Sie Form, Farben, Design und Technik auf höchstem Niveau in perfekter Harmonie. Planen ist unsere Leidenschaft Mit Liebe zum Detail planen und realisieren wir gemeinsam Ihre G E N I E S S E R K Ü C H E . Wir laden Sie herzlich ein, Ihnen hierbei als erfahrener Partner zur Seite zu stehen. Bei Massivholz und Leder können Struktur-/Farbdifferenzen auftreten, da es sich um Naturprodukte handelt. Die Copyrights der Abbildungen unterliegen den jeweiligen Rechteinhabern. Modellabweichungen, Irrtümer, Druckfehler und Liefermöglichkeiten sind vorbehalten. Grundsätzlich gelten die AGB‘s der jeweiligen Hersteller.
