Speise - Hotel Haus Chorin

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Salate - alles was die Saison hergibt
kleiner Frühlingsalat
mit Blattsalaten der Saison, Honigmelone, Paprika,
Tomate und Salatgurke
3,90 €
großer Salat „Bienenwiese“
mit Blattsalaten der Saison, Honigmelone, Paprika, Tomate und Salatgurke,
dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust
10,50 €
Zu unserer Salatvariation reichen wir zwei Scheiben
hausgebackenes Treberbrot(a)
wahlweise Italien Dressing oder French Dressing.
Suppen
Karotten-Orangencremesuppe(a,g)
mit frischer Kesse
5,50 €
Kalte Speisen
Hirsch-Carpaccio(e)
an Rucola-Salat mit Petersilien-Pesto und geriebenen Parmesan
11,00 €
Fischgerichte
gebratenes Zanderfilet(a,g)
auf Kohlrabi-Tomatengemüse und Kartoffel-Kräuterstampf
16,50 €
gedünstetes Saiblingsfilet(e)
auf Sesam-Honig-Karotten und Pesto-Reis
18,50 €
Vegetarische Speisen
Schmorgurke in Honigrahm(a,g)
auf Kartoffel-Kräuterstampf
sautiertes Frühlingsgemüse(a,g)
in Sojamilch mit hausgemachten Semmelklößen
9,50 €
10,50 €
Aus Topf & Pfanne
Choriner Schmortopf(a,g)
vom Wasserbüffel an Vanille-Wirsing
und hausgemachten Semmelklößen
13,50 €
rosa gebratene Entenbrust(a,d,g)
an Honig-Thymiansauce, Apfel-Lauch-Gemüse
und Kräuter-Spätzle
18,50 €
Wildschweinbraten(a,d)
Rote Beete-Kohlrabi-Gemüse und Walnuss-Schupfnudeln
16,50 €
Für unsere kleinen Gäste
Susi und Strolch
Nudeln(a,d) mit Tomaten-Honig-Sauce
4,50 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,50 €
Räuberteller
alle mit einer
gekennzeichneten Gerichte sind als Kinderportion erhältlich
(halbe Portion zum 3/4 Preis)
Eis-Karte
Imkereisbecher(g)
4,50 €
Bourbon-Vanille Eis mit Sahne und Honigeierlikör
Joghurt-Waldfrucht-Becher(g)
4,50 €
Joghurt-Waldfrucht und Bourbon-Vanille Eis, Waldfrüchte, Sahne und Honigfruchtsauce
Haus Chorin Becher(g)
5,00 €
Bourbon-Vanille, Stracciatella und Schokoladen Eis mit heißen Kirschen und Sahne
Kuchen
gefüllter Bienenstich(a,d,g,h)
3,50 €
Blechkuchen(a,d,g,h)
3,50 €
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